Липовий мед

Липовий мед є найбільш високоякісним сортом меду. Його легко відрізнити за помірною густоті, кольором бурштину, вираженого аромату квітів липи. Завдяки вмісту понад 400 корисних речовин в своєму складі липовий мед має безліч цінних для організму людини властивостей.

користь

Липовий мед - калорійний продукт. Однак він містить 22 амінокислоти, що сприяють швидкому жиросжиганию, придушення апетиту, заповненню енергії, тому може застосовуватися при схудненні.

Медова дієта чудово підходить тим, хто не здатний впоратися з тягою до десертів. З її допомогою за 10 днів можна втратити до 5 зайвих кілограмів. Чим же корисний липовий мед при схудненні? Цей продукт:

• діє як м`яке проносне;
• відмінно засвоюється організмом;
• сприяє викиду жовчі, завдяки чому полегшується засвоєння жирів;
• знижує потребу організму в солодкому.

Завдяки багатому хімічному складу продукт

• має виражені протибактеріальної властивостями, що підвищує його цінність в період інфекційних захворювань;
• є жарознижуючу і потогінну засобом, тому успішно використовується для позбавлення від застуд;
• допомагає усувати кашель будь-якого походження;
• покращує відділення жовчі і вироблення шлункового соку;
• зміцнює серцевий м`яз;
• очищає організм від токсичних речовин, так як має слабкі сечогінні і проносними властивостями;
• нормалізує діяльність статевих залоз;
• запобігає катаракту очей, знімає втому при тривалому зоровому напрузі (використовується в розведеному вигляді в якості примочок і крапель);
• допомагає подолати стрес, подолати депресію, поліпшити сон;
• використовується для пов`язок при лікуванні опіків, гнійних ран, сприяє загоєнню шкіри без рубців;
• дозволяє відбілити зубну емаль;
• прибирає запальні процеси в ротовій порожнині;
• містить важливі для організму вітаміни і мінерали.

Липовий мед широко використовується і в косметології. У чистому вигляді продукт застосовується для обгортання, додавання в ванну, масажу, ванн для нігтів. В результаті таких процедур поліпшується кровообіг, зникає видимий целюліт, підтягується фігура, шкіра набуває сяйво, м`якість і красивий відтінок, нігтьова пластина перестає ламатися і розшаровуватися. Змішуючи мед з липового цвіту з додатковими інгредієнтами, готують домашні засоби для волосся і шкіри всіх типів.

шкода

Липовий мед, що вживається у великих кількостях, може завдати організму шкоди. Не слід перевищувати рекомендовану денну норму: дорослим - 2 ст. ложки (з метою лікування - до 100 г), дітям - 2 ч. ложки. Велика кількість липового меду здатне викликати алергічні реакції, тахікардію, розрідження стільця, підвищення рівня цукру в крові. Продукт має розігріваються дій, тому його вживання перед виходом на вулицю в морозну погоду може призвести до швидкого замерзання.

Не можна додавати липовий мед в гаряче молоко, воду або чай, так як при нагріванні сильніше 43 градусів він не тільки позбавляється лікувальних властивостей, а й стає джерелом оксиметилфурфурола - токсичної речовини, що володіє канцерогенними властивостями.

Відео: Липовий мед

Мед липового цвіту не містить жирів. Кількість вуглеводів в його складі не перевищує норму.

калорійність

Калорійність 100 г липового меду дорівнює 322,5 ккал. Це становить 15,5% від рекомендованої добової норми. У домашніх умовах зручно вимірювати вагу меду за допомогою ложок і склянок. Дані по калорійності продукту в цих одиницях виміру містяться в таблиці.

Відео: Мед Липовий, натуральний мед з Липи, корисні властивості

Протипоказання

У період вагітності жінкам можна вживати липовий мед при нормальній переносимості і відсутності загальних протипоказань. Не можна приймати його у великих кількостях: це може викликати розвиток алергії у очікуваного дитини.

Педіатри не рекомендують годувати малюків до 3 років продуктами бджільництва, так як їх розвивається імунна система не готова до знайомства з ними. Якщо дитина не схильний до алергічних реакцій, після 2 років йому можна давати по 0,5 ч. Ложки липового меду в період лікування застуди, при анемії або для нормалізації сну.

Мед з липового цвіту необхідно виключити зі свого раціону при повній непереносимості меду (або саме липового) і цукровому діабеті. Протипоказано використовувати аерозольний лікування медом при захворюваннях легенів, серцевої недостатності, кровотечі з дихальних шляхів.

Харчова цінність

Вітаміни та мінерали

Зміст вітамінів в меді з липового цвіту:

Липовий мед містить 37 макро- і мікроелементів. Зміст найбільш важливих з них наведено в таблиці:

Липовий мед має масу цілющих для організму властивостей і при помірному вживанні не завдає організму шкоди. Щоб продукт довше зберігав свої корисні якості, необхідно його правильно зберігати. Для цього підійдуть скляні ємності або дерев`яні бочки (тополиний, осикові, липові). Мед не слід ставити в холод, а тим більше заморожувати.