Мармелад з каркаде по Дюканов

Відео: безвуглеводної мармелад з каркаде

Такий цікавий, оригінальний і дуже смачний мармелад можна приготувати з мінімуму продуктів. Він виходить двоколірним завдяки особливому способу приготування. Мармелад з каркаде по Дюканов - це одна з тих солодощів, які ви можете вживати, дотримуючись системного харчування. Створений тільки з дозволених продуктів і цукрозамінника, мармелад здивує вас своїм унікальним зовнішнім виглядом і приємним смаком. Його легко можна подати на банкет, здивувавши і порадувавши ваших друзів оригінальним блюдом. Навіть ті, хто вважає ваш раціон харчування для себе неприйнятним, зацікавляться дієтою і задумаються про своє харчування. Він виходить щільним, верхня його частина має ніжніше-рожевий відтінок, в той час як нижня - насичено бордовий. Якщо ви не вживаєте страв, приготованих з желатином, замініть його агаром. Так само спробуйте адаптувати для свого харчування яблучний мармелад з корицею.

Отже, готуємо повітряний мармелад з каркаде.

Складові:
- 10 грам каркаде;
- 15 грам желатину;
- 200 мл води;
- 1-2 ст.л. цукрозамінника.

приготування

1. Починайте підготовку чаю: в сотейник налийте очищену воду, додайте пелюстки суданської троянди.

Додати каркаде в воду

2. Наступний етап - додавання в заготовку цукрозамінника. Ретельно розмішайте масу, варіть 10-12 хвилин.

Додати цукрозамінник

3. Гарячий бордовий напій процідіть крізь сито. Налийте суміш в глибоку чашу з желатином, ретельно розмішайте масу (до його повного розчинення).

процідити напій

4. Підготуйте форму: укладіть на її дно харчову папір, змастіть її рослинним жиром.

Покласти у форму папір

5. Вилийте желатинову заготовку в чашу блендера, збивайте до утворення світлої легкої піни (завдяки цьому маса після застигання і виходить двокольорового).

збити блендером

6. Вилийте заготовку із суданської троянди в форму, охолодіть (4-5 годин).

Вилити в форму

7. Готовий мармелад з каркаде з допомогою кулінарного ножа з тонким лезом наріжте невеликими шматочками, насолоджуйтеся його приємним смаком в будь-який час.

мармелад з каркаде по Дюканов