Фенхель для схуднення

фенхельздавна користувався величезною популярністю серед кухарів Єгипту і Стародавнього Китаю, які часто використовували цю рослину для приготування унікальних вишуканих страв. А все завдяки тонкому пряного аромату і солодкуватий присмаку плодів, стебел і кореневища рослини. за своїм смаковими якостями він нагадує анісовий лікер. Вважалося, що фенхель пробуджує апетит, продовжує людське життя та дає відновлювальний ефект силам організму. Фенхель, властивості і протипоказання якого ми розглянемо нижче, здивує вас своєю універсальністю та широким спектром використання.

зміст

• Фенхель, корисні властивості
• Фенхель, фото
• Фенхель, застосування
• Фенхель властивості при схудненні
• Фенхель звичайний - як застосовувати при схудненні?
• Фенхель - відгуки при схудненні
• Чай з фенхелем
• Фенхель, інструкція виготовлення напою в домашніх умовах
• Чай з фенхелем, відгуки
• Фенхель, рецепти
• Свіжий салат
• рибний соус
• Фенхель, протипоказання

Фенхель, корисні властивості

1. За своїм антиоксидантним якостям ця рослина є одним з найбільш корисних. Воно багате такими незамінними і потрібними організму речовинами, як рутин, кварцетин, глікозид.
2. Що входить до складу плодів фенхеля анетол, є протиракову профілактичним засобом, запобігає запальним процесам, захищає печінку.
3. вітамін З піднімає імунітет і нейтралізує негативний вплив на организм свободних радикалів, які утворюються з уживаної неякісної їжі.
4. Систематичне вживання цієї рослини знижує рівень холестерину і цукру в крові.
5. Корінь фенхеля насичений дієтичними волокнами, які знижують апетит, нормалізують роботу травної системи і сприяють виведенню небезпечних токсинів.
6. вітаміни групи В потрібні організму для усунення агресивних молекул, що благотворно впливає на роботу серцевого м`яза і зміцнення стінок кровоносних судин.
7. Насіння фенхелю містить мідь, амінокислоти, кальцій, магній, молібден. Ці речовини живлять клітини і мембрани організму, що забезпечує прекрасне самопочуття в цілому.

Фенхель, фото





Фенхель, застосування

Це унікальна рослина знаходить своє застосування як в кулінарії, так і в виготовленні лікарських засобів:

1. Насіння фенхелю часто використовують як повноцінну приправу до різноманітних страв або додають в якості прянощів до окремих кулінарних шедеврів.
2. Листя цієї рослини мають округлу форму і зеленувато-коричневого відтінку, тому їх застосовують для прикраси блюд.
3. качанчики гасять, запікають і подають до пасти, м`ясних і рибних страв.
4. З листя і насіння фенхелю можна приготувати смачний і корисний чайний напій.
5. Вважається, що фенхель - це кріп, але тільки солодкий. Завдяки цій властивості його використовують для виготовлення освіжувачів порожнини рота і зубних паст.
6. Плоди фенхеля застосовують для приготування десертів і лікерів, а іноді навіть додають в туалетну воду і духи.
7. Дуже ефективно ця рослина справляється з здуттям живота і коліками завдяки аспарагінової кислоти, яка має вторгнень властивість.
8. Сік з листя фенхеля усуває втому з очей і запобігає їх захворювання.
9. Дуже добре допомагає фенхель при розладах шлунка і запорах, відновлюючи мікрофлору кишечника.
10. При порушеннях менструального циклу і больових відчуттях в області таза потрібно вживати насіння цієї рослини.



Фенхель властивості при схудненні

1. Вживання в їжу цієї рослини і приготування відвару стимулює метаболізм і підвищує швидкість процесів обміну в організмі.
2. Фенхель має сечогінну дію і виводить зайву воду з організму.
3. Заспокоює нервову систему, що захистить вас від переїдання під час стресів.
4. Покращує вуглеводний обмін, що значно знижує тягу до солодких продуктів.
5. Щоб зменшити апетит достатньо всього 3 хвилини пожувати кілька насіння фенхелю.
6. Плоди фенхеля корисні для зменшення обсягу живота. Вони допоможуть прибрати зайву газоутворення і швидко налагодять роботу процесу виведення залишків їжі.


Фенхель звичайний - як застосовувати при схудненні?

Щоб досягти максимального ефекту від вживання фенхеля під час дієтичних днів, включіть в свій раціон всі частини цієї рослини:

• чайний відвар з фенхеля пийте не менше 3 разів на день;
• готуйте свіжі салати з листя і стебла цієї рослини;
• з качана ви можете приготувати відмінне овочеве рагу або зробити соус до відварного м`яса;
• перед їжею пожуйте насіння для зменшення апетиту.

Фенхель - відгуки при схудненні

Судячи з відгуків, включення в раціон фенхеля значно підвищує шанси поліпшити своє здоров`я і відновити втрачені форми. Фенхель - трава, яка має широке застосування в різних сферах життєдіяльності людей, що дозволяє використовувати її як для схуднення, так і для оздоровлення в цілому.

Чай з фенхелем

Приготування чайного напою з цієї рослини і включення його в щоденний раціон відновить нервову систему і підніме захисні властивості організму. Особливо широко використовується такий чай в період коліків і газоутворення у новонароджених. Наприклад, дуже популярний чай Хіпп з фенхелемдля найменших. Його можна вживати навіть з семи днів життя дитини. Він прекрасно усуває неприємні для малюка больові відчуття і сприяє нормальному травленню.

Фенхель, інструкція виготовлення напою в домашніх умовах

На одну порцію вам потрібно:

• один стакан води;
• одна чайна ложка насіння фенхелю;

1. У маленьку каструльку засипте насіння і залийте їх водою.
2. Кип`ятіть відвар на водяній бані протягом п`ятнадцяти хвилин.
3. Накрийте кришкою і дайте настоятися близько 30 хвилин.
4. За бажанням можна додати мед або цукор.

Щоб чайний напій став ще корисніше, додайте подрібнений на тертці свіжий імбир. Він послужить протизастудним і загальнозміцнюючим засобом.

Чай з фенхелем, відгуки

Напій має приємний смак і аромат, прост в іниготовления, а за ціною доступний кожному.

Фенхель, рецепти

У кулінарії можна використовувати всі частини цієї рослини: насіння, стебло, листя і цибулину. Тут ваша фантазія може працювати як завгодно. Головне - готувати з любов`ю.

Свіжий салат

Щоб приготувати смачний і корисний дієтичний салат з фенхелю, вам будуть потрібні наступні компоненти:

• 100 грам руколи;
• 2 невеликих качана фенхеля;
• 100 грамм гранатових зерен;
• пучок зеленого лука;
• кілька листків м`яти запашної;
• 100 грам в`яленого м`яса;
• 50 грам оливкової або кунжутного масла;
• 20 грам яблучного оцту;
• суміш перців і сіль на ваш смак.

1. Подрібніть всі інгредієнти будь-яким зручним для вас способом.
2. Додайте масло, оцет і спеції.
3. Прикрасьте салат гранатом. Смачного!

рибний соус

Вам будуть потрібні:

• один великий качан фенхеля;
• два зубці часнику;
• 100 мл сухого білого вина;
• 100 мл рибного бульйону;
• жовток;
• 50 грамм слівочного масла;
• 100 мл вершків жирністю не менше 21%;
• сіль.

1. Наріжте м`якоть фенхеля дрібними шматочками.
2. Розтопіть на сковороді вершкове масло і обсмажте до золотистого кольору подрібнений часник.
3. Додайте туди ж фенхель і тушкуйте близько 5 хвилин.
4. Влийте в сковороду вино і бульйон, посоліть і доведіть до кипіння, а потім зніміть соус з вогню.
5. Збийте жовток з вершками і додайте цю суміш в сковороду. поставте її на самий мінімальний вогонь, часто помішуйте до загустіння соусу.
6. Подавайте блюдо з рубаною зеленню і листочками фенхелю до риби гарячим.

Фенхель, протипоказання

Ця рослина практично не має будь-яких протипоказань. Єдине, про ніж потрібно пам`ятати - це індивідуальна непереносимість фенхеля. Обережно слід його вживати вагітним і годуючих грудьми жінок.