Суп з томатами, цукіні і грибами. 2-4 етапи дієти дюка

Томатний суп з кабачками і грибами, рецепт по Дюканов, виходить густим і смачним. У ньому практично немає інгредієнтів, які можуть зашкодити вашій фігурі, тільки самі низькокалорійні овочі та ніяких крохмалистих продуктів. Для вегетаріанського меню або в дні посту замініть курячий бульйон грибним. Під час дієти Дюка можна готувати і такий суп-пюре з патисонів і цукіні.
На приготування знадобиться 45 хвилин, із зазначених інгредієнтів вийде 4 порції.

Складові:

- бульйон курячий - 1.2 л .;
- помідори - 500 гр .;
- цукіні - 500 гр .;
- печериці - 100 гр .;
- перець болгарський - 120 гр .;
- цибуля ріпчаста - 50 гр .;
- морква - 120 гр .;
- часник - 2 зуб .;
- перець чилі - 1 шт .;
- сіль морська;
- масло рослинне для смаження.


приготування


смажимо помідори
Невеликі помідори миємо, розрізаємо навпіл, вирізаємо плодоніжки. Розігріваємо сковороду з товстим дном, наливаємо 2 чайні ложки рослинної олії для смаження, кладемо томати зрізом вниз. Тушкуємо на тихому вогні приблизно 15 хвилин, потім дістаємо, протираємо через дрібне сито. Шкірочка помідорів при варінні стає жорсткою, тому краще позбавлятися від неї в процесі приготування.

Додати цибулю
У тій же сковороді обсмажуємо дрібно порубаний ріпчасту цибулю, роздавлений і нарізаний дрібно часник, невеликий стручок червоного перцю чилі без насіння.

Додати моркву


Морквину моєму, чистимо, натираємо на крупній тертці, додаємо в сковорідку і пасеруємо разом з іншими овочами 5-6 хвилин.

Додати протерті помідори
В кінці додаємо протерті помідори, тушкуємо все разом ще 2 хвилини. На 3-4 етапі дієти Дюка також можна готувати такий суп з куркою і овочами.

кладемо кабачки
У супову каструлю кладемо нарізану невеликими кубиками цукіні. Кабачки обов`язково чистимо від шкірки, якщо є насіння, то їх також вирізаємо разом з насіннєвою сумкою. Цей томатний суп по Дюканов не тільки красивий на вигляд, але і дуже смачний.

Додати цукіні
Солодкий болгарський перець очищаємо від насіння, нарізаємо кубиками, додаємо до цукіні.

Додати томатну пасту
Кладемо в каструлю приготовлену томатну заправку.

Додати курячий бульйон
Наливаємо курячий бульйон, солимо за смаком, ставимо каструлю на вогонь. Після закипання варимо на тихому вогні 15 хвилин.

Додати гриби
Коли овочі стануть м`якими, додаємо нарізані тонкими пластинами печериці, варимо ще 10 хвилин, знімаємо з вогню.

Рецепт супу з томатами, цукіні і грибами
Подаємо томатний суп з кабачками і грибами, гарячим, за смаком приправляємо нежирним йогуртом або сметаною з вмістом жиру до 7%. З таким блюдом і легше сидіти на дієті. Цей суп один з рецептів по Дюканов. Ще можна приготувати суп солянка з куркою, рецепт по Дюканов вам точно сподобається.

Смачного!

схоже