10 Рецептів супів по дюканов

Суп при дієті - відмінне рішення. Він швидко заповнює шлунок і створює відчуття ситості, навіть якщо його рецепт - суто дієтичний. Дієтологи рекомендують вживати супи при будь-якій дієті, так як вони допомагають правильному травленню. Ми пропонуємо вам 10 рецептів смачних і ситних супів, дозволених на дієті Дюка.

зміст

Грибний суп Дюка

Даний рецепт підійде для будь-якого етапу дієти Дюка, крім початкового.

Складові:

  • куряче філе - 1 шт .;
  • печериці (або інші гриби) - 800 г;
  • нежирне молоко - 1 стакан;
  • ріпчаста цибуля - 1 шт .;
  • сіль, спеції.

Найсмачніше суп буде, якщо ви приготуєте його одночасно на курячому і грибному бульйоні. Для цього відваріть філе і гриби в різних каструлях, посоліть воду і додавши в неї улюблені приправи. Курка буде ще ароматні, якщо разом з нею відварити цибулину.

Готові гриби і птицю наріжте невеликими шматками і подрібніть в блендері в суцільну масу. Два бульйону змішайте в один і в нього ж додайте молоко. Курячу і грибну суміш викладіть в каструлю з бульйоном, ще раз доведіть до кипіння.

За кілька хвилин до готовності супу-пюре з Дюканов покладіть в блюдо трави і спеції. Зелень оптимально додати вже в тарілку при подачі.

Рибний суп Дюка

Хороший варіант супу для чергування, закріплення і стабілізації.

Складові:

  • Червона риба;
  • сир тофу - 100 г;
  • куряче яйце - 1 шт .;
  • ріпчаста цибуля - 1 шт .;
  • рослинна олія;
  • сіль, спеції, зелень.

Невеликою кількістю масла змастіть поверхню сковороди, обсмажте на ній подрібнену цибулю і тофу. Рибу відварити з сіллю, лавровим листом і іншими приправами. Коли бульйон буде готовий, рибу дістаньте і покладіть в воду тофу з цибулею. Збите яйце потихеньку влийте в киплячу воду, перемішайте, додайте посічену зелень.

Курячий суп по Дюканов

Таке блюдо буде відмінним обідом на всіх етапах дієти.

Складові:

  • філе курки - 1 шт .;
  • куряче яйце - 2 шт .;
  • зелень;
  • спеції, сіль.

Куряче м`ясо перекрутити в м`ясорубці, з`єднайте з одним яйцем, посоліть і приправте. Залишайте з фаршу фрикадельки, відваріть в киплячій воді протягом 10 хвилин. Подрібніть другий зварене яйце, додайте в суп і, часто помішуючи, готуйте ще близько 5 хвилин. За хвилину до закінчення готування додайте в блюдо зелень.

Суп з фрикадельками Дюка на кефірі

Ще один чудовий рецепт для атаки і білкових днів чергування.

Складові:

  • нежирний кефір - 1 л;
  • курине яйце;
  • зелень;
  • філе курки та індички - по 200 г;
  • ріпчаста цибуля - 1 шт .;
  • сіль, спеції.

З курки та індички приготуйте фарш, добре перемішайте його з дрібно нарізаною цибулею, кропом і іншою зеленню. Фарш розділіть на маленькі круглі грудочки.

Бульйон приготуйте з кефіру, сирого курячого яйця і половини літра води. Постійно заважайте рідину, поки вона не закипить. Потім покладіть в суп фрикадельки і, періодично помішуючи, варіть до 20 хвилин. У самому кінці готування додайте в блюдо зелень, загасіть вогонь, прикрийте кришкою і почекайте півгодини. Суп можна подавати.

Яєчний суп по Дюканов

Складові:

  • бульйон на курці - 4 склянки;
  • куряче яйце - 2 шт .;
  • жовток курячого яйця - 1 шт .;
  • часник - 4 зубчики;
  • порошок імбиру - на кінчику чайної ложки;
  • спеції, сіль, зелень.

У киплячу воду всипте імбирний порошок і покладіть нарізану цибулю. Нехай рідина кипить на маленькому вогні, поки ви змішуєте яйця і яєчний жовток в однорідну суміш. Швидко вилийте збиті яйця в суп і перемішайте. Почекайте 2-3 хвилини, поки яєчні волокна проваряться. Посоліть, додайте спеції, перед подачею прикрасьте рубаною зеленню.

Гарбузовий суп по Дюканов

Відмінний варіант для всіх фаз програми, виключаючи атаку.

Складові:

  • гарбуз - 250 г м`якоті;
  • ріпчаста цибуля - 1 шт .;
  • фенхель - 1 шт .;
  • нежирне молоко - 100 мл;
  • морква - 1 шт .;
  • сіль, спеції.

З гарбуза для приготування знадобиться тільки м`якоть. Акуратно витягніть її з «оболонки», очистіть від насіння і наріжте кубиками. Цибулю, моркву і фенхель подрібніть за допомогою ножа. Обсмажте всі овочі на антипригарной сковороді, гарбуз додайте в останню чергу. Коли овочі обсмажити, залийте їх декількома ложками води, прикрийте кришкою і тушкуйте протягом півгодини. Не забувайте періодично перемішувати блюдо, щоб воно не пригоріло.

Через 30 хвилин влийте в сковороду підігріте молоко. Посоліть, додайте трави і спеції. Останній штрих - збити масу в блендері. Суп можна подавати з знежиреним йогуртом.

Цибулевий суп по Дюканов

Рецепт для овочевих днів чергування і всіх інших етапів, крім атаки.

Складові:

  • ріпчаста цибуля - 6 шт .;
  • корінь селери;
  • сушений часник;
  • зелень;
  • сіль, спеції.

Цибулини розділіть на дві частини, протріть з усіх боків рослинним маслом, посоліть, намажте давленим часником, посипте зеленню і запечіть до готовності в духовці. Селера натріть на дрібній тертці, всипте в каструлю з водою. Туди ж відправте і готовий цибулю.

Коли вода закипить, загасіть вогонь і дайте супу охолонути. Всі зварені компоненти збийте в блендері і розливайте по тарілках. В якості заправки підійде знежирений несолодкий йогурт.

Важливо!

"Препарат для схуднення - мінус 15 кг за тижні без хімії, голоду і фізичних навантажень" - Розповідає дієтолог Леонід Саута! Читати інтерв`ю gt; gt;

Суп-пюре з брокколі з Дюканов

Суп для всіх етапів, крім атаки, на якій можна їсти лише білкову їжу.

Складові:

  • філе курки - 1 шт .;
  • брокколі - 100 г;
  • печериці - 50 г;
  • нежирне молоко - 1 ст.л .;
  • сіль, спеції.

Дрібно нарізану грудку і брокколі відваріть до готовності, після чого дістаньте з води і подрібніть в блендері до стану кашки. Гриби порубати на пластинки і обсмажте на антипригарной поверхні з цибулею, сіллю і спеціями. Всі продукти помістіть в бульйон, влийте молоко, додайте зелень. Досить довести страву до кипіння, і воно буде готове.

Сирний суп з морепродуктів по Дюканов

Прекрасний рецепт як для атаки, так і для будь-якого іншого рівня дієти.

Складові:

  • коктейль з морепродуктів - 0,5 кг;
  • плавлений сир - 100 г;
  • ріпчаста цибуля - 1 шт .;
  • сіль, спеції, зелень.

Морепродукти беріть заморожені, найкраще підійде асорті або коктейль. Для супу знадобиться їх розморозити, подбайте про це заздалегідь.

Наріжте цибулю і обсмажте його без масла на антипригарной сковороді. У киплячу воду опустіть розморожені морепродукти, туди ж додайте пасеровану цибулю.

Почекайте, поки вода знову закипить, і потроху починайте додавати сир. Після кожної порції активно розмішуйте суп, щоб сир повністю розчинився. Найкраще використовувати не покупної продукт, а знайти в інтернеті рецепт сиру по Дюканов. Чудо-суп від цього виграє і в ароматі, і в користь для організму.

Посоліть, приправте за смаком, потім на маленькому вогні ще хвилин 5 і відключайте газ.

Зелений борщ по Дюканов

Овочеві супи з Дюканов - непоганий варіант здорової їжі, особливо в літню пору. Такий рецепт підійде для етапу чергування.

Складові:

  • грудка курки з кісткою;
  • капуста - 0,5 шт .;
  • болгарський перець - по 0,5 шт. червоного і жовтого;
  • ріпчаста цибуля - 1 шт .;
  • сіль, спеції, зелень.

Приготуйте бульйон, відварити курку разом з кісткою в солоній воді. М`ясо дістаньте, а на його місце відправте порубані на кубики овочі. Птицю зніміть з кісточки, подрібніть і також додайте в суп.

Тепер варіть блюдо до повної готовності овочів. За кілька хвилин до вимкнення газу почніть додавати спеції. У такому супі органічно поєднуватися перець горошком і гвоздика. Погасивши вогонь, всипте в каструлю дрібно нарізану зелень і закрийте кришкою. Дайте супу настоятися хоча б півгодини, і зелень додасть йому надзвичайний аромат.

Подавати на стіл можна з м`яким знежиреним сиром.


Внимание, только СЕГОДНЯ!
схоже