Глід, його корисні властивості і протипоказання

Відео: Квіти глоду. Лікувальні властивості квітів глоду

зміст

• 1. Корисні і лікувальні властивості
• 2. Хімічний склад глоду
• 3. Застосування для схуднення
• 4. Застосування в здоровому і лікувальному харчуванні
• 5. Настоянка глоду, її користь і інструкція до застосування
• 6. Як вибирати і зберігати глід
• 7. Як пити глід і як його правильно заварювати в термосі
• 8. Шкода і протипоказання

Яскраво-червоні плоди глоду немов доводять той факт, що корисні рослини часто бувають примітними. Їх цілющі властивості були помічені ще давно - не випадково глід «укорінився» на аптекарських городах. Та й зараз з настанням осені багато збирають дозрілі ягоди, щоб самостійно приготувати з глоду відвар або чай. А настоянка з глоду була і залишається одним з найпоширеніших і доступних аптечних засобів.

Давайте ж в деталях поговоримо про переваги і недоліки цього «колючого доктора». Чим же корисний глід для організму людини, якими лікувальними і цілющими властивостями володіють плоди (ягоди) і квітки чорного і криваво-червоного глоду, як його краще вживати, щоб його безсумнівна користь не звернулася на шкоду.

Корисні і лікувальні властивості

Підсумовуючи все плюси глоду, можна з упевненістю сказати, що він:

• виводить з організму шкідливі речовини і зайву рідину;
• знижує в крові рівень цукру і холестерину;
• відновлює імунітет;
• бореться з гіпертонією;
• заспокоює нервову систему;
• має жовчогінну дію;
• нормалізує роботу сечовидільної системи;
• усуває головний і м`язовий біль;
• позбавляє від безсоння і підвищеної стомлюваності;
• покращує сприйнятливість і пам`ять;
• зміцнює судини;
• усуває запалення;
• уповільнює розвиток пухлин;
• надає лікувальний ефект при захворюваннях шлунка і кишечника;
• регулює діяльність щитовидної залози;
• допомагає виліковувати застуду.

Хімічний склад глоду

Корисні властивості рослини - «заслуга» містяться в ньому біологічно активних речовин. при низькій калорійності - 52 ккал - воно має високу харчову цінність: 200 г ягід здатні заповнити 10 відсотків від щоденної норми вуглеводів. Крім цього, в глід присутня значна кількість пектину (різновиди клітковини), Що поліпшує травлення.

речовина	Кількість в 100 г глоду, г
білки	0
жири	0
вуглеводи	14
пектинові речовини	від 2 до 6

Глід дуже багатий калієм і кальцієм, надають лікувальну дію на серце і нервову систему. Вітаміни А і С позитивно впливають на імунітет, бета-каротин - На гостроту зору. Залізо скорочує ризик появи анемії, магній і марганець знижують холестерин і перешкоджають розвитку атеросклерозу.

речовина	Кількість в 100 г глоду, мг
калій	1310
кальцій	300
магній	100
Марганець	100
Вітамін С	90
Бета-каротин	14
Залізо	4
Вітамін А	2,33
Вітамін Е	2
Бор	0,2
селен	0,055
кобальт	0,037
мідь	0,029
цинк	0,007
йод	0,006
хром	0,001

Застосування для схуднення

Невисока калорійність глоду і його здатність до стимулювання желче- і сечовиділення може послужити хорошу службу тим, хто прагне до підтримки ідеальної форми. Свіжі ягоди або напої на їх основі стануть корисним доповненням до раціону, допоможуть збалансувати жировий обмін і позбавити організм від шкідливих речовин. Правда, ефект від його застосування буде відчутний лише при комплексному підході до зниження ваги - тобто контролю над калорійністю блюд, що з`їдаються і збільшення рухової активності. Адже сам по собі глід моносредством для схуднення не є.

Застосування в здоровому і лікувальному харчуванні

Глід добре поєднується з:

• медом;
• плодами інших чагарників (шипшиною);
• злаками (вівсом);
• лікарськими травами (валеріаною, пустирником, кипреем, сушеницей).

Значний ефект в лікуванні порушень роботи серця і нервових захворювань надає суміш спиртової настоянки глоду з настоянками валеріани, півонії, собачої кропиви. Вони з`єднуються в різних пропорціях і приймаються курсом з додаванням води. Головна їхня перевага - надання седативного ефекту без «гальмування» роботи мозку і нервових реакцій. Такі склади з трав`яних настоїв - відмінні природні помічники при боротьбі зі стресами.

Настоянка глоду, її користь і інструкція до застосування

Настоянку глоду, що отримується з ягід рослини і 70% -спірта, можна знайти в будь-якій аптеці або приготувати самостійно. Серед її корисних якостей можна відзначити:

• нормалізацію артеріального тиску і серцевого ритму;
• поліпшення серцевого і мозкового кровообігу;
• заспокійливу і антистресову дію;
• уповільнення процесів старіння;
• зниження спазмів судин;
• загальне зміцнення організму.

Настоянку призначають в якості додаткового інструменту при лікуванні:

• хвороб серця (стенокардія, ішемія, серцева недостатність);
• судинних захворювань (атеросклероз);
• порушень нервової системи (вегето-судинна дистонія, безсоння, неврози).

Як правило, цей препарат призначає лікар - так само як і визначає його дозування, виходячи з кількості інших ліків, що приймаються, оскільки настоянка глоду підсилює їх ефект. Звичайна тривалість курсу лікування - 3-4 тижні. Для одноразового прийому 20-30 крапель настойки змішують зі столовою ложкою води і п`ють три рази в день за 30 хвилин до їди. Для профілактики відмірюють половину від звичайної дози.

Тим, хто вирішив приготувати настоянку будинку, потрібно використовувати сушені подрібнені ягоди глоду. Спирт повинен бути не міцніше 70 градусів - зайва фортеця може нейтралізувати корисні речовини. Інгредієнти з`єднують в пропорції «1 частина глоду на 10 частин спирту» і витримують три тижні в темному місці, після чого проціджують. Зберігається настоянка близько двох років. Щоразу перед вживанням її необхідно збовтувати.

У цих ліків є ряд обмежень до застосування, багато в чому пов`язані з вмістом у ньому спирту. Від нього краще відмовитися:

• при наявності алергії;
• в період вагітності і лактації;
• дітям до 12 років (після 12 - з обережністю, відраховуючи кількість крапель відповідно до числа років);
• при зниженому тиску або сповільненому серцебитті;
• при гострих захворюваннях серця (інфаркт).

Як вибирати і зберігати глід

Смачні та цілющі ягоди можна купити на ринку, а можна зібрати самостійно. Робити це краще не раніше вересня - початок жовтня - До цього часу вони і дозрівають. Стиглий глід має яскраво-червоний насичений колір. Тим же, хто цінує його саме за смакові відчуття, можна порадити почекати до перших заморозків - холод робить ягоди більш солодкими.

При дотриманні цих правил ви запасетесь сировиною для відварів і випічки не так на один сезон. До речі, сушений глід можна придбати і в аптеці.

Як пити глід і як його правильно заварювати в термосі

Тим, хто цінує свій час, набагато зручніше буде приготувати відвар з глоду в термосі. На літр води потрібно взяти 20 цілих ягід (їх краще не подрібнювати), залити окропом і потримати термос відкритим 5-10 хвилин. Потім накрити його кришкою і залишити на ніч. При хронічній гіпертонії і серцевих захворюваннях дорослим рекомендують приймати столову ложку цього напою тричі на день перед їжею, при нервових розладах, перевтомі, стресі - дві столові ложки по тій же схемі. Одиницею виміру дитячої дози буде чайна ложка - але вживати глід як ліки можна тільки після досягнення 12-річного віку і після консультації педіатра.

Шкода і протипоказання

Незаперечна користь глоду не виключає і його небажаного впливу на організм. Перш за все, такий вплив провокує передозування в прийомі. Її можна розпізнати за такими ознаками:

• нудота;
• запаморочення;
• блювота;
• кишкові спазми;
• слабкість;
• сонливість;
• зниження тиску;
• порушення серцевого ритму.

Подібні явища спостерігаються і при індивідуальної непереносимості рослини. Блювота і спазми трапляються і тоді, коли відвари і настоянки з його плодів приймають на порожній шлунок, адже умова «до їжі» не означає «абсолютно натщесерце».

В чистому вигляді глід не варто вживати не тільки алергікам, а й людям, у яких діагностовано низький тиск. У мінімальних кількостях його ягоди можна додавати в чай вагітним і годуючим жінкам, якщо проти цього заспокійливого засобу не заперечує лікар. А ось при цукровому діабеті 2 типу глід не принесе шкоди, оскільки основу містяться в ньому цукрів становить фруктоза.

Якщо ж мова йде про екстрактах або спиртових настоянки плодів рослини, тут діють більш суворі обмеження. Вони потрапляють під повна заборона для:

• людей зі надчутливістю до компонентів цих препаратів;
• гіпотоніків (їм можна порекомендувати відвар з квіток);
• вагітних жінок;
• матерів-годувальниць;
• дітей до 12 років.

Переконавшись в тому, що глід - сильне лікарський засіб, тепер ми знаємо і про те, як правильно розпорядитися цією силою. Він може стати вірним союзником всіх тих, хто стежить за своїм здоров`ям і вагою і збирається вирішувати проблеми з самопочуттям. За змістом калію ця рослина обганяє багато овочі, фрукти і зернові - Поряд з низькою калорійністю це робить його засобом №1 в боротьбі з серцевими недугами. При цьому глід зовсім не обов`язково робити основним продуктом харчування, вживаючи його в незначних дозах. Його ефективність говорить про те, що це справжній природний медикамент - доступний для будь-якого бюджету, легкий в приготуванні і приємний на смак!