Петрушка корисні властивості

Про найголовніше. Корисні властивості петрушки

Петрушка - зелений лікар

Петрушка корисні властивості має «від голови до п`ят».

Для лікування і профілактики багатьох хвороб використовується і зелень, і корінь і навіть насіння цієї рослини.

Влітку петрушка хороша на столі як прекрасне доповнення до салатів, соусів, супів і різноманітним гарячих страв.

До холодів запасіться сухим збором петрушки або заморозьте зелень.

природна аптечка

Мало хто знає, але спочатку петрушку використовували як панацею від ран і укусів комах.

Спробуйте прикласти листочок петрушки до місця укусу комара - свербіж та почервоніння швидко спадуть.

Корисні властивості цієї рослини обумовлені найбагатшим вітамінно-мінеральним комплексом.

Петрушка - незамінна підтримка при вірусних захворюваннях.

Вона володіє жарознижуючим ефектом.

До того ж, в 50 грамах петрушки міститься денна норма вітаміну С.

У петрушці в достатку і вітамін А.

Він відповідає за гостроту зору і здоров`я кісток.

Це сильний антиоксидант, вживання якого значно покращує стан шкіри і волосся.

Ще одна необхідна і унікальна речовина в складі петрушки - інулін.

Він регулює обмінні процеси глюкози в організмі.

Петрушка показана людям, що страждають на цукровий діабет.

Диня: корисні властивості сонячного плода. Дізнайтеся, про все докладніше!

Дізнайтеся, про чай звіробою, корисні властивості відварів і особливості застосування тут.

При багатьох проблемах допоможе і настій петрушки.

Корисні властивості не втрачаються навіть після кип`ятіння.

При цьому настої і відвари швидше всмоктуються і доставляють в кров вітаміни і мінерали.

Петрушка має протизапальну і бактерицидну дію.

Тому, тек, хто любить пожувати зелень, можуть похвалитися здоровими яснами, зубами і свіжим подихом.

Петрушка рекомендується при атеросклерозі, схильності до анемії, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, наприклад, гастриті.

Слід також зазначити, що існує петрушка кучерява, корисні властивості якої, набагато багатше, а смак більш яскраво виражений.

Настій насіння петрушки допомагає жінкам стабілізувати менструальний цикл і полегшує хворобливі менструації.

Стрункість і краса

Тим, хто мріє про красивих волоссі і шкірі, припаде до душі дію, яке надає на організм петрушка.

Корисні властивості в косметології давно відомі і широко застосовуються.

Екстракт петрушки входить до складу тоніків, лосьйонів і кремів.

Відвар з насіння петрушки - чудовий домашній тонік.

Він освіжає шкіру навколо очей, робить її гладкою, прибирає мішки і розгладжує мімічні зморшки.

Петрушка корисні властивості

Відвар кореня петрушки - натуральний лосьйон від вугрової висипки.

А кашка зі свіжого петрушки - народне відбілюючий засіб.

Допомагає зробити веснянки і пігментні плями непомітними.

Компреси з розтертих насіння петрушки - чудова профілактика від випадіння волосся.

А якщо обполіскувати волосся після миття відваром цієї рослини, вони стануть м`якими, блискучими і будуть менше забруднюватися.

В дієтології теж широко відома петрушка.

Корисні властивості для схуднення плюс низька калорійність - що ще потрібно тим, хто стежить за фігурою.

Петрушка добре позбавляє від набряків і виводить зайву воду з організму, а також нормалізує ліпідний обмін.

Читайте, про шавлія, корисний властивості в гінекології і прості рецепти народної медицини.

Чорноплідна горобина: корисні властивості, рецепти приготування настоїв і інші народні методи лікування: http://notefood.ru/produkty/top-poleznyh-produktov/polza-chernoplodnoi-rjabini.html.

Про корисні властивості чебрецю в чаї, читайте тут.

Рецепт для тих, що худнуть: дві чайні ложки подрібненої зелені петрушки заливають склянкою води (можна збільшувати кількість пропорційно).

Кип`ятять хвилин 5.

Такий еліксир добре втамовує відчуття голоду.

Є і більш екстремальні способи очищення.

В охолоджений відвар з 100 грамів петрушки і 2 літрів окропу додати сік одного лимона і крапельку йоду.

Пити потроху, якщо мучить спрага.

Їсти можна тільки апельсини.

Але перед подібними експериментами проконсультуйтеся у лікаря!

Не тільки вершки, а й корінці

Щедро нагородила природа і коріння петрушки.

Корисні властивості коріння нітрохи не поступаються самій зелені.

У багатьох рецептах народної медицини корінь і наземна частина рослини взаємозамінні або використовуються в комплексі.

Так, при розладі шлунка позбавить від проблем настій кореня петрушки.

Важливо, що такий засіб зміцнює дуже делікатно, а значить добре підходить навіть маленьким дітям.

Столову ложку дрібно нарізаного кореня покладіть на дно термоса, додайте півлітра окропу.

Дайте настоятися три години.

Пити такий відвар потрібно по чайній ложечці перед прийомом їжі.

Допоможе корінь петрушки і в боротьбі за чистоту шкіри.

Суміш відвару петрушки і лимонного соку - ефективний засіб для боротьби з веснянками.

Зберігати коріння петрушки можна в темному прохолодному добре вентильованому місці.

Або ж порізати і засушити.

Сильній статі на замітку

Тим, хто хоче зберегти чоловіче здоров`я і силу на довгі роки, теж допоможе петрушка.

Корисні властивості для чоловіків заслуговують на окрему увагу.

Чудо-трава чарівним чином впливає на потенцію.

Антиоксидант апигенин, в достатній кількості міститься в петрушці, стимулює вироблення чоловічого гормону - тестостерону, а також активізує кровообіг в органах малого таза.

Вживання настою петрушки принесе полегшення при простатиті.

Добре допомагає налагодити процес сечовипускання настій перетертих насіння петрушки: одну чайну ложку порошку залийте склянкою кип`яченої води.

Дайте постояти 8-9 годин, збовтуючи кожні 2-3 години.

Готовий настій процідіть.

Приймати по чверті склянки за 15 хвилин до їди.

Як варіант, можна використовувати для настою свіжий і висушений корінь петрушки.

Дрібно наріжте попередньо вимитий і обсушенний корінець.

Одну столову ложку свіжого (або 4 столові ложки сушеного) кореня залийте склянкою окропу.

Залиште настоятися ніч.

Приймати засіб потрібно по чайній ложці за 30 хвилин до їди.

Влітку, коли рослина найбільш багата на вітаміни, можна пропити сік петрушки 20-денним курсом.

Вживати його потрібно перед їжею по одній чайній ложці.

Здоровим і впевненим у собі чоловікам теж варто включити в свій раціон свіжу петрушку.

Це стане гарною профілактикою чоловічих хвороб і подарує радість у взаєминах з коханою жінкою на довгі роки!

Сушимо ліки на зиму

Взимку, коли зелень дістати складніше, на допомогу прийде петрушка сушена.

Корисні властивості вона збереже - і каротин, і вітамін С, і мінеральні речовини.

Головне - правильно заготовити рослина.

Традиційно зелень сушили, розвішані пучки на горищі.

При відсутності прямих сонячних променів і достатньому доступі повітря рослина рівномірно сушилася і не жовтіло.

В умовах міської квартири можна розкласти попередньо вимиту і обсушену в паперовому рушнику зелень на аркуші і відправити в духовку при дуже низькій температурі 50-70 градусів.

При такому способі петрушка збереже приємний зелений колір і аромат.

Збирати зелень для сушіння потрібно до того, як вона зацвіте і почне грубеть.

Краще свого робити це в першій половині дня, коли роса підсохла.

Зберігати сушену подрібнену зелень бажано в скляній банці або мішечку з натуральної тканини.

Пам`ятайте, що висушена зелень володіє більш концентрованим смаком і ароматом.

Її знадобиться менше, ніж свіжої.

Не варто приправляти сушеної петрушкою страви, які не будуть піддаватися тепловій обробці.

А ось для цілющих відварів сушена петрушка незамінна.

Обережність не зашкодить

Корисні властивості і протипоказання - дві сторони одних і тих же якостей цієї рослини.

Так, при схильності до набряків сечогінні властивості петрушки тільки підуть на користь.

У тих же, хто страждає від сечокам`яної хвороби, вживання петрушки може спровокувати сильний напад.

Є думка, що петрушка може спровокувати викидень у вагітної.

Дійсно вживання цієї травички підвищує тонус матки.

Але для цього потрібно з`їсти дуже багато петрушки за один раз.

Порція салату, приправлена петрушкою, ніяк не зашкодить.

У будь-якому випадку, якщо сумніваєтеся, порадьтеся зі своїм гінекологом.

Пам`ятайте, що будь-яка рослина накопичує речовини з грунту, де воно виросло.

Тому не купуйте петрушку з рук.

Можливо, її вирощували поблизу залізничної станції або навіть в межах міста.

Їжте більше петрушки в сезон - пізньою весною і влітку.

Взимку рослина культивують в тепличних умовах.

Така петрушка менш багата вітамінами і корисними речовинами.

Хочете зберегти здоров`я і красу на довгі роки?

Живіть зі смаком - їжте більше зелені!

Шукайте нові рецепти, радуйте близьких і частіше посміхайтеся.

Відео-десерт

Невелике пізнавальне відео, яке розповість про всі аспекти в застосуванні даної корисної трави.

Facebook
  1. підвищена чутливість шкіри.

Лікувальні властивості петрушки

Сік, настій, екстракт і ефірне масло петрушки використовуються в народній медицині для лікування та попередження ряду захворювань. Чим корисна петрушка і при яких захворюваннях її рекомендується застосовувати? Регулярне вживання зелені сприяє:

  • налагодженню роботи щитовидної залози і надниркових залоз;
  • поліпшенню обмінних процесів (завдяки вмісту інуліну);
  • зміцненню стінок кровоносних судин;
  • нормальному функціонуванню мозку і поліпшенню кисневого обміну;
  • стимулювання вироблення травних ферментів, підвищенню апетиту, настанню відчуття ситості;
  • позбавленню від деяких захворювань шлунково-кишкового тракту і сечостатевої системи;
  • збереженню гостроти зору;
  • зміцненню ясен і позбавлення від їх кровоточивості;
  • відновленню енергетичного потенціалу і подолання депресії;
  • швидкому загоєнню ран і ударів.

Що ви знаєте про корисні властивості селери? Але існують і протипоказання.

Тут про лікування картопляним соком шлунка.

Відвар петрушки є прекрасним засобом для позбавлення від набряків, метеоризму, лікування уретриту і печінкових патологій. Він надає протигарячкове і жовчогінну дію, сприяє швидкій регенерації пошкоджених тканин, попереджає запалення.

Петрушка для жінок

Петрушку вважають жіночим рослиною. Вона нормалізує менструальний цикл, полегшує прояви передменструального синдрому, певною мірою ліквідує супроводжують клімакс неприємні симптоми, сприяє усуненню психічного і фізичного напруження.

Досягнення перелічених ефектів стає можливим завдяки вмісту апіол, дія якого аналогічно дії основного жіночого гормону - естрогену.

Цю зелень використовують і для поліпшення стану шкіри. Для особи петрушка застосовується в складі різних кремів, для приготування масок, тоніків і лосьйонів, що надають відбілюючий, розгладжує, протівоугревие, зволожуючий, тонізуючий ефект.

Рослина дуже корисно в період планування вагітності, оскільки у великій кількості містить фолієву кислоту, що забезпечує розвиток плода і попереджає поява у нього дефектів.

Однак,

при вагітності петрушка в великих кількостях протипоказана, оскільки може привести до її переривання.

При відсутності загрози викидня дозволяється використовувати пару гілочок в день.

Після народження дитини вживання цієї зелені сприяє збільшенню кількості грудного молока.

Петрушка для схуднення

Ця диво-зелень не тільки сприяє позбавленню від багатьох хвороб, оздоровлення, поліпшення зовнішнього вигляду. Жінки особливо цінують її за стимулювання процесу зниження ваги.

  1. Такий ефект досягається насамперед у результаті здатності активних компонентів рослини покращувати обмін речовин, підвищувати вироблення травних ферментів, завдяки чому вдається досягти оптимального засвоєння їжі.
  2. Калорійність петрушки становить 48 ккал / 100г, що трохи забагато як для зелені, але все ж додавання її в їжу призводить до швидкого насичення - в результаті з легкістю можна скорочувати звичні порції.
  3. Сік петрушки активізує процес розщеплення жирових клітин, а що міститься в ньому фолієва кислота "підстьобує" метаболізм.
  4. Використання цієї зелені сприяє виведенню з організму «поганого» холестерину, високий рівень якого нерідко спостерігається у страждаючих ожирінням.
  5. Відвар рослини виводить з клітин і міжклітинної простору зайву рідину і усуває набряки.

А що ви знаєте про користь козячого молока? Воно містить близько 40 важливих компонентів.

Тут знайдете рецепт соку з гарбуза і опис його властивостей.

Які симптоми зневоднення організму, читайте за адресою: http://budu-zdorov.net/voda-i-zdorovje/celebnye-vody/simptomy-obezvozhivaniya.html

Всі ці фактори призводять до ефективного і безпечного зниження ваги. Для схуднення петрушка використовується в свіжому вигляді (як приправа до страв), у вигляді відварів, соку, настоїв.

Найлегшим способом позбавлення від зайвих кілограмів є вживання 50 мл теплого відвару зелені за 20 хвилин до прийому їжі. Слід строго дотримуватися дозування, оскільки її перевищення приводить до інтоксикації.

Відео про петрушці

Представляємо Вашій увазі відео про властивості петрушки.

Сподобалася стаття? Підписуйтесь на оновлення сайту по RSS, або слідкуйте за оновленнями В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus або Twitter.

Підписуйтесь на оновлення по E-Mail:

Розкажіть друзям! Розкажіть про цю статтю своїм друзям в улюбленої соціальної мережі за допомогою кнопок в панелі зліва. Дякуємо!

Петрушка - корисні властивості і протипоказання

Natalia-scr

Петрушка всім нам знайома з дитинства, однак мало хто знає, яка вона насправді корисна. Ми звикли ставитися до петрушці як приправі, поряд з кінзою і кропом, проте це унікальний продукт який обкладає незвичайними властивостями.

Родина петрушки Греція, її там здавна вирощують, правда, спочатку в основному це робили в лікувальних цілях. З неї робили різні засоби і ліки від хвороб і недуг. У наших краях, також спочатку петрушку вирощували як лікарську рослину.

Багато хто вважає петрушку натуральним антибіотиком, так як вона досить успішно бореться в різними видами бактерій, і тим самим, особливо корисна для власниць шкіри схильної до появи акне, також при захворюваннях шлунка або нирок.

Дуже радує той факт, що петрушка зберігає свої корисні властивості навіть після тривалої термічної обробки, так що її можна сміливо варити і парити що не може не порадувати дбайливих господинь.

Чим корисна петрушка?

Користь кожного продукту починається, звичайно ж, з його складу, а він у петрушки, як у зелені, так і біля кореня, особливий. В зелені міститься удвічі більше вітаміну С ніж в лимонах. Рекордсмен за кількістю вітаміну С і досі залишається наш рідний шипшина (про нього я писала в статті Шипшина користь і шкода), Але тим не менш, способів використання петрушки набагато більше.

Ще один найважливіший елемент, це наявність також великої кількості провітаміну вітаміну А, каротину. Незамінного елемента для здоров`я наших очей і збереження молодості шкіри, так як є найпотужнішим антиоксидантом. Каротин також має імуностимулюючий ефект.

Таким чином з упевненістю можна сказати що петрушка:

  • здатна забезпечити необхідним організму вітаміном С
  • стимулює і підвищує іммунітет-
  • зберігає і продовжує молодість і красу шкіри;
  • покращує і підтримує зір

Корисні властивості петрушки, однак, тут не закінчуються. Щоб краще зрозуміти, чим вона така корисна, а головне як використовувати, будемо говорити зелені і корені петрушки окремо.

Зелень петрушки - користь

Не дарма дієтологи рекомендують з`їсти, хоча б один пучок свіжої зелені кожен день. Крім вітаміну С і А, петрушка багата ще вітамінами К, Е, В1, В2, РР, фолієву кислоту, мікроелементами: залізом, кальцієм, магнієм, фосфором і ін.

  • Петрушка містить безліч ферментів, таких як наприклад, інулін, які регулюють роботу травної системи.
  • Крім цього в петрушці містяться ефірні масла і речовини володіють антибактеріальні властивості. Якщо недовго пожувати свіжу петрушку то можна надовго позбутися неприємного запаху з рота, так як вона вбиває бактерії. До того ж жування зелені петрушки зміцнить ясна і позбавить від кровоточивості.
  • А завдяки органічним кислотам, петрушка відбілює зуби, а що міститься в ній фосфор і кальцій зміцнюють їх.
  • Маски для обличчя з петрушки освітлити, зроблять шкіру більш пружною і позбавить від прищів. У народній медицині існують безліч рецептів масок для обличчя і лосьйонів з петрушки, деякі з них я привела в статті: Маска для обличчя з петрушки.
  • Як зелень, так і корінь петрушки, дуже корисні для гіпертоніків. Завдяки вмісту калію, вона нормалізує артеріальний тиск. Гіпертонікам рекомендується включити в свій раціон корінь петрушки. Найкраще це зробити просто додаючи по 1-2 коренеплоду при приготуванні їжі.
  • Сік з листя петрушки зменшує набряки і знімає біль при укусах комах.

Корінь петрушки - користь

Мало хто знає, але корінь петрушки набагато багатше вітамінами і мікроелементами ніж зелень. Наші бабусі використовувати корінь петрушки в якості потужного засобу для лікування хвороб нирок і сечовивідних шляхів. За допомогою бульйону з цього кореня швидко і ефективно виводять каміння з нирок.

Рецепт перевірений моїми батьками: У 3 літрах води варять 5-6 великих або 10 дрібних коренеплодів петрушки до повної готовності, поки бульйон не набуде злегка жовтуватий відтінок і приємний запах, а коріння не стануть м`якими.

Цей бульйон п`ють по одній чашці в день протягом тижня. Кажуть, що вже з другого дня відчувається, як виводяться дрібні камінці (особливо чоловіки). Варто зазначити, що даний метод хороший, тільки якщо камені ще дрібні. Великі ж, можна витягти тільки хірургічним шляхом.

Також, цей бульйон має жарознижувальну властивістю. Для це мети його п`ють до їди по 50 мл тричі на день.

Найбільше, рекомендую включити корінь петрушку в раціон шляхом його додавання в супи й щи, це найкращий спосіб отримати максимум користі від цього чудового продукту. Адже корінь володіє не тільки антиоксидантною дією, він сприяє виведенню токсинів з організму, не кажучи вже про велику кількість нерозчинної клітковини, яка очищає кишечник.

Чим корисна петрушка для чоловіків?

  • петрушки вважається багатьма найпотужнішим афродизіаком;
  • вона підсилює потенцію і статевий потяг;
  • петрушка благотворно впливає на здоров`я простати. Вважається що 1 пучок петрушки в день дозволить ніколи не замислюватися про відвідування уролога;
  • відвар з коріння петрушки здатний допомогти страждаючим від порушення сечовипускання.

Чим корисна петрушка для жінок?

У петрушці міститься велика кількість фолієвої кислоти, а вона дуже важлива для майбутніх матусь. Її недолік збільшує ризик народження дитини хромосомними відхиленнями.

Петрушка регулює менструальний цикл, зменшує болі виникають під час місячних. Все завдяки вмісту речовини схожої, за властивостями на жіночі гормони естрогени.

Високий вміст заліза в петрушці допомагає відновити баланс в організмі. Не секрет що жінки потребують більшої кількості заліза, ніж чоловіки. Все це, знову ж таки, через менструального циклу, під час якого ми втрачаємо певну кількість крові.

Петрушка - протипоказання і шкода

Незважаючи на всю користь, у петрушки є ряд протипоказань. Її категорично забороняється споживати вагітним. Вміщені в ній речовини викликають скорочення матки і можуть спровокувати викидень.

Сьогодні дізналася, що при вагітності категорично не можна використовувати Догляду продукти містять ретинол. Це один з найбільш ефективних інгредієнтів проти багатьох проблем шкіри і присутній в формулах багатьох кремів і засобів, так що запам`ятайте цю інформацію, якщо ви збираєтеся в найближчому майбутньому завести дитину.

Також, завжди варто пам`ятати, що все хороше в міру. Незалежно від користі того чи іншого продукту, не варто зловживати ним. Найкраще харчування - різноманітне і різнобарвне. Загалом, треба їсти все потроху!

Як правильно вибрати і зберігати петрушку

Вибрати петрушку нескладно, як і листя так і корінь повинні бути пружними і свіжими на вигляд.

Як і зелень, так і корінь петрушки, якщо їх небагато, можна зберігати в холодильнику на нижній полиці. Якщо її у вас багато, то зберігати можна трьома способами:

  1. Заморозити.У нашій родині, після того як були перепробувані всі методи, ми зупинилися на цьому методі так як морозильна камера велика і дозволяє зберігати не тільки м`ясо але і дещо ще. Зелень і корінь загорнути в пакети і покласти в холодильник. Усе! Якщо морозильна камера хороша то протягом всієї зими у вас буде ароматна петрушка з власної грядки.
  2. Засолити.Для цього методу знадобляться банки і велика сіль, а в підсумку вийде не що інше, як справжня приправа. Корінь (або зелень) петрушки дрібно нарізати, змішати з сіллю і утрамбовувати в банку. Співвідношення інгредієнтів приблизно 2К1 (на 1 кг петрушки -0.5 солі). З зеленню надходять точно також. Можна для пікантності змішати петрушку з кропом.
  3. засушити. Корінь як і зелень дрібно нарізають і залишають сушиться, на якийсь час, потім перекладають в суху ємність.

Буду рада відгуками і коментарям до цієї статті!


Внимание, только СЕГОДНЯ!
схоже