Мед з буркуну корисні властивості

Буркуновий мед: корисні властивості

Мало хто знає, але бджолярі еталонним визнають донниковий мед. Ця солодкість, що дарується бджілками, не тільки надзвичайно багатий ароматом і смаком, але і представляє велику цінність для організму. Сьогодні ви дізнаєтеся, як відрізнити донниковий мед від солодких побратимів, зібраних з інших рослин, а також ніж він такий корисний, і чи може трапитися таке, що він буде шкідливий. Читайте далі - попереду тільки найцікавіше про Буркуновий меді!

Буркуновий мед: як відрізнити?

Буркуновий мед, як зрозуміло з назви, бджілки збирають з буркуну. Солодкість характеризується тонким ароматом, в якому простежують нотки ванілі, і ніжним смаком. Такий медок має або світло-бурштиновий, або білий колір. У вільному продажу донниковий мед зустрічається дуже рідко, в основному його реалізують пасічники, можна придбати його на виставці. Деякі недобросовісні продавці під виглядом Донниковой солодощі продають ріпакову. Зовні їх важко відрізнити, однак по запаху і смаку продукти абсолютно різні, останній характеризується більш нудотним смаком і немає в ньому навіть натяку на ваніль. Ну а про те, що за своїми корисними властивостями ріпак в рази поступається доннику, сміємо припустити, говорити і зовсім зайве.

Лікувальні властивості буркунового меду

Буркуновий мед особливо корисний при захворюваннях органів дихання, простудних захворюваннях, головного болю, безсоння. Характеризується цей продукт бджільництва заспокійливим, сечогінну, відхаркувальну, антибактеріальну, протизапальну, болезаспокійливу діями. Цінується мед також за свої дієтичні, антисептичні та імуномодулюючі властивості. Доведено, що він стимулює виділення молока у годуючих матерів. Нерідко використовують донниковий мед для лікування атеросклерозу, гіпертонічної хвороби. Володіє медок розсмоктуючу дію при запаленні грудних залоз, пухлинах суглобів при ревматизмі. Застосовують його при хронічних катарах, бронхітах, водянці, метеоризмі з наявністю болів в животі, при болях в сечовому міхурі і в нирках.

Буркуновий мед: протипоказання

Буркуновий мед, як і всі продукти бджільництва, деяким протипоказаний. Так, відмовитися від цієї корисної смакоти доведеться алергікам, причому не тільки тим, у кого алергію викликають продукти з пасіки, але також і бобові.

Не слід змішувати з буркуну мед з молоком, оскільки подібні коктейлі можуть викликати метеоризм. Приймати кошти на основі даного продукту не слід перед виходом на вулицю. До того ж медок має легку сечогінну і термогенним, тому не забувайте про дотримання питного режиму.

Буркуновий мед: застосування в народній медицині

Для того щоб бути здоровим, зовсім не обов`язково купувати дорогі препарати і труїти себе хімією. Запропоновані нижче рецепти на основі буркунового меду - найкраще тому підтвердження!

Для посилення лактації

Приймайте по одній десертній ложці буркунового меду після кожного прийому їжі. Можна поєднувати вживання меду з трав`яними відварами, провокують вироблення грудного молока.

Як иммуномодулирующего кошти

Під час епідемії простудних захворювань в якості профілактики дорослим рекомендується приймати щодня по 25 грамів буркунового меду, дітям буде достатньо і 15 грамів.

Для лікування кашлю

Всім відомий засіб від кашлю на основі чорної редьки і меду, буде в рази ефективніше, якщо використовувати донниковий мед.

При туберкульозі легенів і аутоімунних захворюваннях

При позначених недугах дорослим рекомендується з`їдати до 50 грамів буркунового меду на добу, дітям - до 30 грамів.

при геморої

Приготуйте 20% -ний розчин буркунового меду - в 100 мл води розбавте 20 грамів меду. Наповніть розчином клізму і проведіть процедуру.

При позначеному недугу не зайвим буде приймати теплі ванни з додаванням буркунового меду.

При варикозному розширенні вен

Змішайте 250 грамів буркунового меду з 350 грамами часнику, пропущеного через прес. Залиште суміш настоюватися на тиждень. По закінченню зазначеного часу щодня приймайте по одній чайній ложці за годину до їди 3 рази в день.

При цьому недугу замість часнику можна використовувати сік ріпчастої цибулі, який необхідно змішати з Буркуновий медом в рівних пропорціях, залишити на 3 дні настоюватися в темному місці при кімнатній температурі, а потім дати йому «дійти» в холодильнику протягом 10 днів.

При запаленні легенів

Змішайте в пропорції 2: 1: 3 донниковий мед, алое і горілку. При пневмонії отриману суміш прикладайте у вигляді компресу на спину і груди на область легенів і залишайте на ніч.

при запорах

У суміш, приготовану з столової ложки води, буркунового меду і вівсяних пластівців, додайте парочку натертих на дрібній тертці яблук і свіжовичавлений з половинки лимона сік. Приймати засіб рекомендується щодня під час обіду по одній столовій ложці.

VN: F [1.9.22_1171]

Корисні властивості меду з буркуну

В умовах погіршення екології і якості споживаних продуктів в сучасному світі чудовий дар природи людині є донниковий мед. Він дуже корисний для організму і має унікальні лікувальні властивості.

медозбір з буркуну

походження

Буркуновий мед отримують з буркуну. Це одне з кращих медоносних літніх рослин. Його також називають дикої гречкою. У природі він зустрічається як бур`ян на схилах ярів, пустирях, часто його штучно висівають поблизу пасік. Це дуже запашне рослина. Цвітіння його починається в червні і часто триває до кінця вересня, так що бджоли нерідко збирають нектар протягом 3-4 місяців.

Фізичні властивості

Бджоли збирають пилок з білих і жовтих суцвіть. Можливо, саме тому донниковий мед в основному має білий або світло-бурштиновий колір. У процесі кристалізації він стає світліше, перетворюючись в біло-молочну масу з дрібними кристалами.

Буркуновий мед наділений ніжним і приємним запахом, що має відтінок ванілі. Смакові якості продукту залежать від того, з яких суцвіть він був зібраний. У збору з білих суцвіть смак більш насичений, нотки ванілі чіткіше, однак цілющі властивості цього меду не особливо виражені. Збір з жовтих квіток має своєрідний присмак, терпкий з легкою гіркуватістю. Якраз мед з жовтого буркуну користується великою популярністю в традиційній і народній медицині.

Корисні властивості

підвищення тонусу

Чим корисний донниковий мед? У його складі багато вітамінів і мінеральних речовин. Точна їхня кількість може змінюватися в залежності від рослини, з якого бджоли збирають пилок, а також від кліматичних умов, якості грунту і терміну витягання меду з сот.

Буркуновий мед має високу енергетичну цінність і здатний швидко привести організм людини в тонус. Продукт добре засвоюється організмом, завдяки високому вмісту таких вуглеводів як глюкоза (до 37%), фруктоза (до 40%), моносахариди, які, потрапляючи в кров, наповнюють енергетичними запасами організм, будучи відмінною їжею для розуму.

Лікувальні властивості

Буркуновий мед, як і сама рослина, є лікарським засобом і має колосальні лікувальні властивості. Багатьох недуг можна уникнути при правильному вживанні цього продукту.

Буркуновий мед допомагає при порушеннях роботи серцево-судинної системи, атеросклерозі, початковій формі гіпертонії, неврозах і порушеннях сну. Так само полегшує головні болі, сприяє поліпшенню кровопостачання, нормалізує тиск. Буркуновий мед благотворно впливає на травну систему, його вживають при болях у шлунку, а так само при захворюваннях сечового міхура. Особлива заслуга продукту полягає в стимулюванні виділення молока у годуючих мам.

При лікуванні простудних захворювань і хвороб дихальних шляхів (кашель, бронхіт, астма) його рекомендують вживати для полегшення дихання і зняття запалення.

Буркуновий мед має антисептичну дію. У вигляді компресів його можна застосовувати при порізах, гнійних ранах, фурункульозі. Він надає ефективну розсмоктуючу дію при запаленні грудних залоз. А ванни з медом ідеально підійдуть для лікування варикозного розширення вен і ревматизму.

Традиційна медицина знає, що донниковий мед надає підвищену протизапальну, антибактеріальну, болезаспокійливу, відхаркувальну та сечогінну дію. Тому лікарі нерідко рекомендують своїм пацієнтам вживати цей продукт.

Крім того, з буркуну мед має неповторний смак, вважається хорошим замінником цукру, який створила сама природа, і здатний поліпшити настрій.

Вживайте донниковий мед - користь для здоров`я очевидна!

• 3 Відео «Бджоли збирають нектар з буркуну»

Відмінні особливості

Ви здивуєтеся, але в багатьох країнах донниковий мед вважається найкращим серед інших продуктів бджільництва. У США, наприклад, це першосортне ласощі, прийняте за еталон. Крім того, виготовлений саме з буркуну мед продається краще за інших. Але що ж у ньому такого особливого?

Завдяки тому, що буркун цвіте протягом літа, а також досить широко поширений, кількість меду, яке можна отримати, дуже велике. Звичайно, така особливість не робить його рідкісним видом меду, але дозволяє стати доступним продуктом, який приносить користь.

походження

Цей продукт бджоли добувають з нектару, який збирають з рослини під назвою буркун. Трав`яниста рослина з красивими жовтими квіточками цвіте все літо. У висоту буркун досягає одного метра. Це лікарська рослина, яке широко використовується в народній медицині. Відповідно свої корисні властивості від нього набуває і донниковий мед.

колір

Відтінок продукту, як можна побачити на фото, досить світлий. В основному колір білий або світло жовтий. Залежно від різних домішок, не обов`язково хімічних, а нектару інших рослин, він може змінюватися. Але це вже буде не чистий мед з буркуну. Тому будьте уважні при виборі якісного продукту.

Також колір відрізняється в залежності від того, в якому агрегатному стані знаходиться донниковий мед. У рідкому стані він майже прозорий і жовтуватий. У кристалізуватися - має білий відтінок. Ця різниця добре видно навіть на фото нижче.

смакові якості

Смакова палітра вигідно грає різними барвами. Ви зможете відчути легкий присмак ванілі, солодкість, властиву традиційному меду. Але він зовсім не нудотний, а досить приємний.

аромат

Ароматичні якості буркунового меду гідні його смаку і кольору. Запах тонкий, приємний, без яскраво вираженої ріжучої солодощі. Він не буде перебивати смак. Продукт не стане сильно відтіняти аромат інших кондитерських добавок, як ваніль і кориця, якщо ви вирішите додати його в випічку.

кристалізація

Кристалізується донниковий мед досить швидко. Але це анітрохи не погіршує його корисні лікувальні властивості. Він як і раніше залишається ароматним, солодким і приємним.

Корисні властивості

Як і всі продукти бджільництва, навіть бджолина отрута, мед з буркуну має масу позитивних властивостей. Сама рослина є лікарським, а в народній медицині використовуються всі його частини в різноманітних видах і комбінаціях. Тож не дивно, що і отриманий з його нектару мед приносить користь.

Це засіб відмінно підійде вагітним на всіх термінах, як додаткове джерело вітамінів. Крім того, він вдало стимулює лактацію у молодих мам. Також ним добре лікувати простудні захворювання та хвороби дихальних шляхів. А до всіх лікувальними властивостями можна віднести антибактеріальну, відхаркувальну та протизапальну дії.

Чудово з`їсти перед сном чайну ложечку ароматного нектару буркуну, якщо ви страждаєте від безсоння. Заспокійливий ефект продукту не змусить себе довго чекати.

Але не буде дивним задатися питанням, чи може такий продукт завдати шкоди і чи є в його застосуванні протипоказання? Відповідь буде позитивним, якщо ви схильні до появи алергічних реакцій на продукти бджільництва. Також не рекомендовано старатися з вживанням при вагітності. У цьому випадку тільки помірні дози, як ліки.

Загалом, це вкрай корисний сорт бджолиних продуктів, який допоможе зберегти здоров`я надовго. А ще він дуже смачний і чудово замінить чи не будь-який десерт. Так що мінімум шкоди і протипоказань, максимум користі і задоволення.

Відео «Бджоли збирають нектар з буркуну»

У цьому захоплюючому відео можна подивитися, звідки береться продукт бджільництва. Ви зможете побачити, як бджілки трудівниці збирають нектар з квітів буркуну.

буркун мед

З червня по серпень бджоли збирають буркун мед з однойменного лікарської рослини. Квіти буркуну бувають білого і жовтого кольору, відповідно і мед з нектару білого буркуну майже білого кольору і трохи пахне ваніллю, в той час як мед з жовтого буркуну темніший і терпкий.

Мед з буркуну - властивості

Буркун мед містить у собі багато глюкози, фруктози, повільно кристалізується, кристалізація дрібнозерниста. Оскільки буркун є цінним лікарською рослиною, мед з буркуну також має лікувальні властивості. Крім лікувального застосування властивого всім видам меду - це використання меду з буркуну при лікуванні захворювань органів дихання, головного болю, простудних захворюваннях, мед з буркуну вкрай корисний при хворобі серця, він розширює коронарні судини, стабілізує тиск, покращує кровопостачання периферійних областей організму. Буркуновий мед приймають при хронічних катарах, метеоризмі, болях в сечовому міхурі, нирках. Він володіє розсмоктуючими властивостями при запаленнях грудних залоз, пухлинах суглобів, ревматизмі.

Мед з буркуну користь

Мед з буркуну допомагає впоратися з атеросклерозом, позбавляє від перепочинок і запаморочень, відновитися після хвороби, привести свій організм в тонус. Він діє як природний енергетик. Буркун мед має спазмолітичну, протизапальну, заспокійливу і сечогінну, болезаспокійливу дію. Завдяки цим якостям він успішно використовується при лікуванні гнійних ран і фурункулів. Саме завдяки своїм лікувальним і поживними властивостями, мед з буркуну користується великою популярністю.

Також буде цікавим: Липовий мед

Поділитися в соц. мережах

Головний біль швидко слабшає, Буркуновий мед її здолає!

Буркуновий мед вважається одним з найбільш корисних сортів не тільки для дорослих, а й для дітей. Буркун - це дика рослина з сімейства бобових, дрібні квітки якого мають білий або жовтий колір. Він є цінним медоносом, з його нектару бджоли виробляють унікальний за своїми смаковими і цілющими властивостями мед.

Корисні властивості

Буркуновий мед своїми корисними властивостями зобов`язаний медоносних рослин, з якого вбирає в себе безліч вітамінів, мікроелементів і біологічно активних речовин. Під дією бджолиних ферментів до властивостей самого рослини додаються нові. Хімічний склад даного природного продукту дозволяє по праву назвати його дієтичним. Цей мед має імуномодулюючу і антисептичний (протимікробну) дію.

Годуючим жінкам корисно приймати його для підтримки лактації та поліпшення вітамінних якостей молока. Завдяки спазмолітичну дії він знімає болі в животі при менструаціях, запорах, метеоризмі. Також допомагає мед і при захворюваннях молочних залоз (мастит, лактостаз, кісти та ін.), Так як має розсмоктує властивістю. Застосовується в ревматології при артритах і артрозах, пухлинах суглобів і кісток.

Мед з буркуну завдяки властивості нормалізувати діяльність імунної системи допомагає в лікуванні аутоімунних захворювань, імунодефіцитів та інших порушень імунітету. Також має загальнозміцнювальну дію, його можна назвати природним енергетиком. Про інші корисні якості меду можна дізнатися з відео в кінці статті.

Способи застосування меду з буркуну

Мед з нектару жовтого або білого буркуну застосовують для лікування і профілактики простудних захворювань (фарингіт, ангіна, трахеїт, бронхіт і т. Д.). Для стимуляції імунітету його досить вживати по 25 г щодня дорослим і по 10-15 г - дітям. Немає потреби в збільшенні дози, так як це не позначається на якості імунної реакції.

Буркуновий мед має лікувальну властивість, яке полягає в поліпшенні периферичного кровообігу, в тому числі і в молочних залозах. Для посилення вироблення молока годуючим жінкам рекомендують приймати по одній десертній ложці меду після сніданку, обіду і вечері. Можна пити його зі спеціальними трав`яними чаями та відварами трав, що поліпшують лактацію. Ці напої обов`язково повинні бути теплими.

Важливо: під час лактації треба стежити за реакцією дитини. Якщо виникла алергія, слід відразу припинити прийом меду.

Мед з буркуну підтримує організм при гіпотиреоїдних станах, коли є дефіцит гормонів щитовидної залози. Досить 1-2 стіл. ложок в день. Така ж доза відновлює організм після тривалої хвороби.

Лікування бронхо-легеневих захворювань

При бронхітах, ларингіті, трахеїтах, пневмоніях народна медицина пропонує наступний засіб. Беруть досить велику чорну редьку, ретельно миють і вирізують у неї серцевину у вигляді конуса. У поглиблення кладуть столову ложку буркунового меду і залишають на 24-36 годин. Поступово в поглибленні починає виділятися сік, в якому розчиняється мед. П`ють засіб по 1 стол. ложці за 15 хв до основних прийомів їжі.

Зовнішнє застосування

Маски з Буркуновий медом добре підходять для жирної та комбінованої шкіри

Мед на основі буркунового нектару добре допомагає при шкірних захворюваннях і покращує стан шкіри, очищаючи її. Для обливань і вмивання мед додають в теплу воду. Умовно медовою водою позбавляють від фурункулів, прищів, вугрів, усувають підвищену жирність.

При проблемній шкірі корисно робити маску для обличчя з огірка і меду. Для цього 200 г свіжих огірків натирають на крупній тертці і додають в масу 1 чайн. ложку меду з буркуну. Цей склад дезінфікує, живить і зволожує шкіру, усуває жирний блиск, але не сушить, як багато спиртові лосьйони і тоніки. Для сухої шкіри в маску слід додати трохи вершків.

лікування туберкульозу

Буркуновий мед можна застосовувати в комплексному лікуванні туберкульозу та різних аутоімунних захворювань, так як він нормалізує діяльність імунної системи. З цією метою іноді добову дозу збільшують до 50 г дорослим і до 30 г дітям.

Застосування в кардіології

Існує думка, що донниковий мед шкідливий при гіпертонічній хворобі і багатьох інших патологіях серця, так як медоносні квіти містять кумарин. Ця речовина здатна підвищувати артеріальний тиск систоли і стимулювати роботу серця. Але в деяких джерелах мед буркуну рекомендують для розширення коронарних судин серця при ішемічній хворобі і поліпшення периферичного кровообігу.

Важливо: при наявності серцево-судинної патології необхідно проконсультуватися з лікарем з приводу лікування продуктами бджільництва.

Протипоказання

Регулярне вживання буркунового меду - велика користь для здоров`я. Але як і інші медові сорти, його не рекомендується приймати дітям до 2-х років. Слід відмовитися від нього при наявності алергії на продукти бджільництва (у тому числі на бджолину отруту) і бобові культури, адже буркун відноситься до сімейства бобових. З обережністю вживати при цукровому діабеті, гіпертонії і надлишковій вазі.

опис

Мед з буркуну має блідо-жовтий або злегка зеленуватий відтінок. Зацукровується він швидко, тому в продажу рідко зустрічається в рідкому стані. Аромат і смак його містять ніжну ванільну ноту. Такий мед досить легко переплутати з ріпаковим, але останній відрізняється нудотним смаком і відсутністю аромату ванілі. Буркуновий мед на фото знизу вже засахарився і став світлішим.

Після застигання донниковий мед стає майже білим

Як вибрати

Протипоказань не так вже й багато, а лікарські властивості продукту дуже різноманітні. Якщо ви хочете оздоровити свій організм, зробити так, щоб діти менше хворіли, просто придбайте на зиму баночку буркунового меду.

При виборі треба подивитися на колір і консистенцію продукту. Зацукрований донниковий мед кольором схожий на топлене вершкове масло, рідше - на свиняче сало (особливо з білого буркуну). За консистенцією він майже однорідний, крупинки практично не помітні неозброєним оком. Ну і слід звернути увагу на запах. Ванільний аромат повинен бути ледь помітним, дуже слабким. Якщо ви відчуєте сильний ванільний запах, значить, перед вами підробка. Щоб уникнути придбання такого продукту, буде корисно знати все про фальсифікації меду. Для цього пропонуємо вам ознайомитися зі статтею: Знайте, як перевіряти куплений мед, і підробка непоміченою не пройде!

Не пропустіть найефективніші народні рецепти! Дорогі читачі сайту Priroda-Znaet.ru! Якщо Вам сподобалася стаття і у Вас є особистий досвід по цій темі, поділіться, будь ласка, їм в коментарях. Це допоможе зробити наш сайт ще більш корисним і цікавим! Поделітеcь посиланням на статтю з друзями: Схожі статті: