Ожина корисні властивості

Брокколі - корисні властивості

Ожина (ботанічна назва Rubus fruticous) - смачна і соковита ягода, найближча родичка малини. Росте у вигляді колючого чагарнику, що дає великі темно-фіолетові плоди з кисло-солодким смаком. Свою назву ягідка отримала за колючі стебла, що нагадують голки їжака. Дуже поважають ожину бджолярі - мед, зібраний бджолами в період цвітіння чагарнику, дуже ароматний і корисний.

Всього на території Росії налічується до 40 різних видів цієї рослини. Наші предки добре знали, чим корисна ожина, і вживали її в їжу з давніх часів.

Що жив в 61-114 рр. н.е. римський письменник Пліній Старший у своїх трактатах хвалив смак цієї ягоди. Але ожина - це не тільки ласощі. Народні цілителі використовували ожину як лікувальне зілля при дизентерії та розладах шлунка, як протизапальний засіб при ангінах.

Культивувати ожину почали тільки в XIX столітті в країнах Західної Європи і в Америці, в Росію садові сорти ожини дісталися лише до кінця XIX століття. Зараз в світі відомо понад 300 сортів садової ожини, яка обробляється найбільше в Північній Америці і Європі.

З смачною ягоди варять муси, киселі, компоти, варення, роблять сиропи, коктейлі, желе, пастилу і начинки для пирогів.

Хімічний склад

Щоб зрозуміти, в чому полягають унікальні корисні властивості ожини, досить подивитися на багатий вітамінно-мінеральний комплекс, що міститься в ягоді. Так, плоди містять вітамін С, провітамін А (каротин), практично всі вітаміни групи В (причому лідирують серед всіх інших ягід за вмістом нікотинової кислоти), вітамін Е, К, Р, РР. Крім того, в ягодах ожини присутні клітковина, ряд мінеральних речовин: калій, натрій, магній, кальцій, фосфор, мідь, залізо, нікель, молібден, марганець, хром, ванадій, барій, кобальт, титан, стронцій.

Близько 1% складу ягоди займають цінні органічні кислоти - яблучна, лимонна, винна і саліцилова. Також в ожині є до 6-7% природних цукрів - глюкози і фруктози, токофероли, фенольні сполуки противосклеротического, капілляроукрепляющее і протизапального дії, до 1% пектинових речовин.

Однак корисні властивості ожини полягають не тільки в ягодах. Цілющою дією володіють і листя рослини, багаті дубильними речовинами (близько 20%) - в основному це лейкоантоціаніди і флавоноли, аскорбінової кислотою (вітамін С), мінеральними речовинами і амінокислотами.

Калорійність ожини невисока - всього 36 ккал / 100 г. Ожина - надзвичайно корисна ягода при схудненні, він сприяє очищенню організму від шлаків і токсинів.

Чим корисна ожина

Відвар з листя є ефективним сечогінним і потогінну засобом, він дуже корисний при лікуванні стоматиту і гінгівіту (у вигляді полоскання для рота), всіляких дерматологічних захворювань.

Настій ожинові листя добре допомагає при нервових розладах і серцевих хворобах.

Смачна і корисна ожина, тому ласувати нею рекомендують і дітям, і дорослим якомога частіше. Вона зміцнить імунітет, поліпшить обмін речовин, нормалізує всі функції організму.

Дія плодів ожини аналогічно дії малини - це натуральний і абсолютно безпечний замінник аспірину, що володіє жарознижуючим ефектом завдяки високому вмісту біофлавоноїдів-антиоксидантів.

Ягоди надають лікувальну дію практично на всі органи: систему травлення, нервову, сечостатеву і серцево-судинні системи.

Відмінний результат спостерігається при вживанні свіжої ожини при запаленнях суглобів і цукровому діабеті.

Ягоди запобігають виникненню різного роду новоутворень, гальмують ріст ракових пухлин.

Вживаючи ожину, можна поліпшити діяльність судин головного мозку, активізувати процеси мислення і поліпшити пам`ять.

Крім того, улучаться загальний стан організму, нормалізується сон і знижується збудливість.

Протипоказання ожини

І все ж корисна ожина не всім.

У деяких людей ягода може викликати сильну алергію, яка виявляється в набряку слизових, блювота і пронос. Тому алергікам варто бути обережнішими, і при появі перших же насторожують симптомів виключити її з раціону.
Також не варто захоплюватися ожиною тим, хто має підвищену кислотність шлункового соку і серйозні захворювання нирок.

Корисні властивості ожини (відео)

а також цілого набору з хімічної таблиці елементів:

Калій - 208 мг,
Натрій - 21 мг,
Магній - 25 мг,
Кальцій - 35 мг,
Марганець - 1,3 мг,
Залізо - 1 мг,
Цинк - 320 мкг,
Мідь - 140 мкг.

Як бачимо, навіть вживання 100 гр. цього чудового природного продукту здатне забезпечити організм денним запасом корисних речовин.

Ожина при вагітності і мамі, що годує

Чудово вплив ожини і на організм жінки і плоду при вагітності, а також при годуванні малюка. Багатий зміст вітамінів всіх можливих груп і видів, а також присутність органічних, дубильних речовин і мікроелементів добре сприяє відновленню організму в післяпологовий період, загоєнню травм, нормалізації рівня гемоглобіну, обміну речовин.

Однак, надмірне вживання ожини в цей період може мати і негативні наслідки. При перших же ознаках появи алергічних реакцій, тяжкості або болю в нирках, циститу, сильного розлади кишечника слід відразу ж відмовитися від її використання в їжу і проконсультуватися з лікарем. Втім, надмірність в чому-небудь нікому ще не пішла на користь, і ці рекомендації можуть стосуватися не тільки молодих мам, а й усіх інших любителів цієї ягоди.

Не забудьте дізнатися про показання до застосування Боржомі при вагітності.

Про користь і шкоду гарбузового соку при грудному вигодовуванні прочитайте в цій статті.

Про користь кленового соку і сиропу https://dolgieleta.com/pravilnoe-pitanie/napitki/sok/klenovyi-sok.html.

Листя ожини: лікувальні властивості

Природа, яка подарувала нам стільки корисних властивостей, наявних у плодів ожини, не забула додати їх і її листя. Зібрані в період найбільшої життєдіяльності рослини, а потім висушені, вони, при дотриманні умов зберігання, зможуть забезпечити на всю зиму не тільки смачним і корисним чайним напоєм, але також принести чималу користь при лікуванні простудних захворювань, а при явищах артеріальної гіпертензії добре посприяє зниженню кров`яного тиску.

Настій з листя ожини, володіючи загоює дією, допоможе при невеликих пораненнях або травмах при зовнішньому вживанні у вигляді пов`язок, а при вживанні всередину зніме запалення стінок шлунка, викликані виразкою або гастритом.

Де і як росте ожина?

Різні види ожини широко поширені на території Євразії, починаючи від Скандинавії і закінчуючи країнами Середземномор`я та Закавказзя. Завдяки здатності довгих і гнучких гілок, схилятися до землі і вкорінюватися, чагарники ожини в дикорослому стані можуть розростатися досить широко, утворюючи дрімучі зарості колючих рослин уздовж доріг, на гірських схилах і на пустирях.

Якщо культивування та садове вирощування цієї ягоди в багатьох європейських країнах не сильно практикується, подекуди вона навіть вважається бур`яном, що абсолютно незаслужено, то в Північній Америці ожина відома давно, як садова рослина, і її поширення і окультурення приділяється величезне значення. А як результат селекціонування, у американських фермерів і садівників набувають все більшого поширення сорти цієї рослини: не мають шипів, які виростають на висоту не більше 1 м, що володіють дуже високою врожайністю.

Коли встигає ожина

Цвіте ожина в південних широтах в кінці травня або початку червня. Перші плоди з`являються У липні і плодоносний період може тривати до кінця серпня.

На жаль, існує не так багато зимостійких садових сортів рослини, але при дбайливому догляді і укритті кущів на зимовий період, це чудове рослина зможе порадувати і садівників північних територій.

Що можна приготувати з ожини? рецепти приготування

Страви з ожини

Ожина прекрасний інгредієнт для приготування всіляких десертів.

Завдяки легкій кислинки ягоду можна використовувати для соусів і добавок до основних страв з м`яса і риби. З її плодів вмілі господині роблять настоянки і наливки. З ягодою печуть всілякі пироги, печива.

Одним словом, для кулінарії ожина - чудовий продукт, якому знайдеться місце на будь-якому столі.

А якщо врахувати, що ягода не тільки годує, але і лікує, то їй просто немає ціни.

Ось кілька рецептів страв з ожини.

Пиріг з ожиною і сиром - рецепт

Для тесту потрібні наступні продукти:

борошно - 360 гр,

Ожина. сестра малини

маргарин - 200 гр,
яйця - 2 шт,
чайна ложка розпушувача,
чайна ложка ванільного цукру,
цедра одного лимона,
чайна ложка солі.

Для сирної начинки нам знадобляться:

яйця - 4 штуки,
500 гр. Сиру (2 пачки),
ожина - 300 гр,
цукор - 5-7 столових ложок,
щіпка ваніліну.

Спосіб приготування:

У глибокий посуд покласти розм`якшений маргарин, вбити яйця, додати в суміш сіль, цукор, ванільний цукор і розпушувач. Не забудьте про цедру лимона, її теж потрібно додати в суміш. Все збити міксером. У суміш всипати просіяне борошно і замісити круте тісто. Тісто скачати в кулю і дати йому постояти в холодильнику 30 хвилин.

За цей час приготуємо начинку. Сир пропускаємо через м`ясорубку або протираємо крізь сито. Яйця збиваємо вінчиком разом з цукром, поки він не розчиниться і суміш не стане світлою, майже білого кольору. Виливаємо отриману масу в сир, і все гарненько ще раз збиваємо до отримання однорідної маси. Розкачати тісто в тонкий шар. Помістимо його на деко, змащене маргарином і присипаний борошном. Обріжемо зайве тісто і скачаємо обрізки в кулю. Зверху на тісто розкладемо сирну начинку і розподілимо по всій поверхні плоди ожини. З обрізків тесту розкачати тонкі смужки і прикрасимо ними пиріг, розклавши їх на його поверхні сіткою. Змастити пиріг яйцем і поставити його в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.

Варення з ожини: рецепт

Варення з ожини можна приготувати, використовуючи не тільки самі плоди, а й листя рослини. А якщо додати в нього всього 1 лимон, воно буде мати приємний смак, і насичений аромат. Варення з ожини з лимоном не тільки смачне, але і дуже корисне для здоров`я.

Його можна застосовувати при болях в суглобах, при кашлі, ангіні та інших простудних захворюваннях.

Просто необхідно перед тим, як варити варення, зробити відвар з листя, проварити їх у 500 гр. води. Для самого варення, використовуємо не весь відвар, а тільки 1 стакан, засипавши в нього 1 кг цукру. У сироп додати 1 лимон з шкіркою, попередньо провернути через м`ясорубку, плоди ожини і дати їм трохи настоятися, щоб вони випустили сік. Варити варення потрібно всього 10 хвилин, щоб зберегти корисні властивості ягід.

Для хворих на цукровий діабет дуже добре замість варення приготувати желе з ожини, без додавання сахара.Людям, що мають проблеми з сечовим міхуром і нирками, лікарі рекомендують джем з ожини.

Джем з ожини: рецепт

Для джему нам необхідно промити і протерти плоди ожини через спеціальне сито, щоб вийшла однорідна маса. Якщо використовується 1 кг плодів, то до маси потрібно додати 1 кг цукру. Отриману суміш довести до кипіння, постійно перемішуючи. Як тільки суміш закипіла, необхідно вимкнути вогонь і додати в неї пектин для освіти желеподібної маси. Гарячий джем розливають по банках і простерилізувати 5-10 хвилин.

Желе з заморожених плодів ожини - рецепт

Желе можна приготувати як з свіжих, так і з заморожених плодів. Для діабетиків це дуже корисний десерт. Ожина сприяє зниженню цукру в крові. Людям, що страждають на ревматизм такий десерт допоможе позбутися від виснажливих суглобових болів.

Для приготування желе необхідно попередньо розморозити ягоду. Желатин залити водою і дати йому набрякнути. Щоб десерт не був занадто кислим, діабетики можуть додати в нього замість цукру ксиліт, сорбіт або фруктозу. Ожину подрібнити дерев`яним товкачем, віджати сік, додати в нього охолоджену кип`ячену воду, приблизно? склянки, 120 гр. цукру, краще коричневого і желатин. Все добре перемішати. Масу розлити в розетки для варення і поставити на холод.

Через 4-5 годин десерт буде готовий. Можна подавати на стіл.

Компот з ожини рецепт

Якщо є необхідність в зимових заготовках ягоди, можна зварити прекрасний компот. На 2 кг ягід, цукру потрібно зовсім невелика кількість - 350 гр. А також 1,5 літра води. Кип`ятимо воду, додаємо в неї цукор і плоди. Доводимо до кипіння. Розливаємо компот в банки. Стерилізуємо 15-20 хвилин і закриваємо кришками. Чудовий зимовий компот готовий.

Наливка з ожини на горілці

Наливки і настойки з ожини не просто приємні на смак напої, а й лікувальні засоби при багатьох хронічних і запальних захворюваннях.

Приймати наливки в лікувальних цілях слід невеликими порціями по 50 гр. перед їжею. Можна також додавати наливку з ожини в чай. Приготувати її дуже легко. 1,5 кг промитої і перебраний ягоди засипати в скляну пляшку. Додати туди 200 гр цукру і пляшку горілки (500 гр). Для смаку, можна додати 2-3 листочка свіжої м`яти. Бутель щільно закупорьте пробкою. Наполягати суміш потрібно не менше місяця в темному місці. Потім процідити і розлити по пляшках. Зберігати в холодильнику при температурі 3-4 градуси.

Є ще дуже хороший рецепт Єжевичної настоянки.

Така настоянка застосовується для розтирань при ревматичних болях. Листя ожини, близько 50 гр. залити 500 гр.водкі. Посудина з сумішшю закупорити і настояти в темному місці тиждень. Усе. Настоянка готова для вживання. Розтирайте нею хворі суглоби або робіть з неї компреси.

Ожина - відео про чорну сестрі малини в передачі Жити здорово! від 27.08.12

2014-09-08Dolgoletie

Наступні статті можуть бути Вам цікаві:

-а сторінка

Відомості про фруктах і ягодах, їх застосуванні, корисних і цілющих властивостях. У розділі міститься велика кількість рецептів, за якими можна в домашніх умовах приготувати лікувальні настої, відвари і з їх допомогою вилікувати багато хвороб.

ЕЖЕВИКА

У Росії найбільш широко поширена ожина сиза. Вона зустрічається на вологих ґрунтах заплавних лук, по берегах річок і струмків, серед чагарників, в ярах і на вирубках, де часто утворює суцільні важкопрохідні зарості через густий стояння пагонів.

Це чагарник з лежачими або такими, що підводяться, часто дугоподібно вигнутими і вкорінюються пагонами 60-150 см завдовжки, покритими рясним сизуватим нальотом.

Шипи на пагонах тонкі, прямі або зігнуті, нерівні. Листя трійчастого, тільки нижні іноді п`ятірню, на опушених і усаджених шипиками черешках. Листочки зверху зелені, знизу більш блідого кольору, негусто пухнасті. Квітки досить великі, майже 2 см в діаметрі, зібрані на кінці стебла і гілок в негусті щитковидні кисті. Плоди досить великі, по зовнішньому вигляду схожі на малину, але чорні і покриті сизим нальотом, складаються з невеликого числа великих костяночек. Цвіте ожина в червні - липні, плодоносить у серпні - вересні. Рослини її відрізняються малою морозостійкістю. Відсутність плантацій в нашій країні компенсується частково дикорослими чагарниками.

Плоди ожини соковиті, кислуватого смаку. Хімічний склад ягід: органічних кислот-0,96% - сумарна кількість цукрів - 4,53% - дубильних і фарбувальних речовин -0,18% - пектинових з`єднань-0,37-0,56%.

У плодах ожини міститься переважно яблучна кислота, є в невеликих кількостях винна, лимонна і саліцилова. Сахара представлені в основному глюкозою і фруктозою, сахарози значно менше. При дозріванні плодів збільшується їх цукристість за рахунок сахарози. У ягодах присутні вітаміни: каротин (провітамін А) -0,5-0,8% - вітамін С - 5,0-38,0% - вітамін В1 - 0,033%, В2 - 0,03% - нікотинова кислота - 1, 6% (за змістом зазначеного вітаміну ожина значно перевершує численні плоди і ягоди) - вітамін К - 0,5% та інші.

Містить значну кількість фенольних сполук капілляроукрепляющее, противосклеротического і протизапального дії (антоціанів, лейкоантоціанів, флавонолів і катехінів). З лікувальною метою використовуються листя, плоди, сік рослин і коріння. Листя (краще молоді) заготовляють під час цвітіння, плоди - у міру дозрівання.

Ягоди ожини їдять у свіжому вигляді, їх використовують для приготування пастили, варення, прохолодних напоїв, настоянок, сиропів, желе і компотів.

При домашньої переробки плодів ожини застосовують ті ж способи і рецептури, що і для малини.

Лікувальне застосування ожини* Приймають відвар з листя при гастритах і шлункових кровотечах (10 г листя на 0,5 л крутого окропу).

* Готують лікарський чай: свіже листя поміщають в закритий скляний або глиняний посуд, де вони знаходяться до тих пір, поки не зів`януть, після чого їх запарюють на водяній бані, поки вони не почорніють, і висушують на повітрі. Чай, приготовлений з цих листів, набуває аромат і смак, що нагадує смак китайського чаю.

* При дизентерії готують сироп: беруть 500 г кускового цукру і 250 г ягід, варять на повільному вогні до того моменту, поки не утвориться густий сироп. Приймають по 3-4 столові ложки на добу.

* При лікуванні хронічних катарів кишечника в народній медицині використовують плоди ожини та свіжі та сушені листя.

* Ягоди ожини у вигляді чаю рекомендуються як заспокійливий і зміцнювальний засіб, особливо в період клімаксу.

* Ягоди мають потогінну дію (вживають, як малину).

* Листя знаходять застосування (у вигляді настою) в якості заспокійливого засобу при істерії, вживаються і при лікуванні атеросклерозу і гіпертонічної хвороби.

* Використовують як полоскання при стоматитах (запаленнях слизової оболонки ротової порожнини) і ангінах настій листя ожини: беруть 50 г сировини на 1 л окропу, настоюють 15-20 хвилин, потім проціджують через марлю.

* Настій листя використовують при захворюваннях верхніх дихальних шляхів як відхаркувальний засіб. 1 столова ложка подрібненого листя на 1 склянку окропу, настоюють 4 години і п`ють за 30 хвилин до їди по 100 г 3-4 рази на день.

При легеневих кровотечах настій приймають через кожні 2 години.

* При задишці допомагає відвар з гілок ожини.

* При розладах кишечника застосовують відвар з листя, що містять дубильні речовини: 1 частина сировини на 10 частин води, кип`ятять 20 хвилин. Приймають по 1 столовій ложці 3 рази на день.

* Листя ожини мають ранозагоювальні та протизапальні властивості завдяки наявності в них фітонцидів. Подрібнені свіже листя прикладають до виразок, лишаїв, хронічних і гнійних ран.

* При занадто затяжних і рясних менструаціях застосовують настої з листя ожини. Настій покращує загальне самопочуття і нормалізує сон, знижує збудливість.

* При цукровому діабеті покращує обмін речовин чай з ожинові листя.

lt; lt;

Корисні властивості ожини

Ожина містить повний комплекс поживних і лікарських речовин, серед яких сахароза, глюкоза, фруктоза (до 5%), лимонна, винна, яблучна, саліцилова і інші органічні кислоти, вітаміни групи В, С, Е, К, Р, РР, провітамін А , мінеральні речовини (солі калію, міді і марганцю), дубильні і ароматичні сполуки, пектинові речовини, клітковина та інші макро- і мікроелементи.

Так само в плодах ожини присутні такі мінеральні речовини як натрій, калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, мідь, нікель, марганець, молібден, хром, барій, ванадій, кобальт, стронцій, титан.

Листя ожини багаті дубильними речовинами (до 20%), (головним чином, лейкоантоціаніди і флавоноли), вітамін С (аскорбінова кислота), амінокислотами і мінеральними речовинами.

Насіння ожини містять 12% жирної олії.

У народній медицині свіжі ягоди ожини використовують для зміцнення організму і насичення його вітамінами.

При атеросклерозі корисно вживати в їжу ягоди ожини в будь-якому вигляді.

Вживання в їжу ягід ожини сприяє поліпшенню складу крові.

Листя активізують травлення. Їх відваром лікують екзему і запалення шкіри, застосовують при патологічному клімаксі, попестити горло при ангіні, стоматиті. Відвар гілок п`ють при неврозі серця. Допомагає ожина при спайкової хвороби, яка виникає в результаті операцій.

Настій листя має ранозагоювальну, протизапальну, потогінну і сечогінну властивостями. Його використовують також при розладах нервової системи та захворюваннях серця.

З листя ожини травники готували чудовий чай: свіже листя поміщали в закриту емальований посуд, витримували до повного в`янення і потемніння, після чого їх сушили на повітрі і заварювали окропом. Подрібнені в кашку листя ожини можна прикладати до ран, наривів, ударів, ними лікують лишаї, екзему, трофічні виразки та інші шкірні захворювання.

Настій з листя також корисний при захворюванні ясен, в цьому випадку його використовують у вигляді полоскань.

Цілюще і відвар коріння ожини. Вважається, що його застосування дає хороший ефект як сечогінний при водянці.

Рекомендується випивати за день в три прийоми настій листя рослини. Готують його так: 2 чайні ложки сухої подрібненої сировини настоюють 20 хвилин в 1 склянці окропу і проціджують.

При проносі, гастриті, як додатковий засіб при дизентерії, харчових отруєннях, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки настій листя готують трохи інакше: 1 столову ложку сухої подрібненої сировини заливають 1 склянкою окропу, настоюють 3 години на термосі. Приймають по 1/2 склянки 3-4 рази на день за 20 хвилин до їди. При шлунково-кишковій кровотечі, ентероколіту настій слід приймати кожні 2 години.

При запаленні верхніх дихальних шляхів і легеневій кровотечі корисно пити відвар коріння або листя ожини: 20 г сухої подрібненої сировини заливають 1 склянкою окропу і кип`ятять 20 хвилин, потім настоюють протягом 3 годин, проціджують і доводять об`єм до початкового кип`яченою водою. Приймають по 2 столові ложки 3-4 рази на день до їди.

Для полоскання горла при фарингіті, ангіні і тонзиліті користуються відваром коренів ожини. Для цієї мети 20 г сухої подрібненої сировини кип`ятять в 1 склянці води протягом 20 хвилин, потім настоюють 3 години, проціджують і доводять об`єм рідини до вихідного кип`яченою водою.

При стоматиті рот полощуть настоєм листя рослини. Готують його так: 4 столові ложки сухого подрібненого сировини заливають 2 склянками окропу, настоюють півгодини і проціджують. Для зміцнення ясен можна жувати свіже листя ожини.

При асциті використовують відвар коріння ожини: 15 г сухої подрібненої сировини кип`ятять в 11/2 склянки води протягом 15 хвилин, проціджують і доводять об`єм рідини до початкового кип`яченою водою. Приймають по 1 столовій ложці через кожні 2 години.

При сечокам`яної хвороби з лікувальною і профілактичною метою, особливо в передопераційний період, коли не встановлено тип каменів, приймають відвар коріння або листя ожини: 20 г сухої подрібненої сировини кип`ятять в 1 склянці води протягом 20 хвилин, потім настоюють 3 години, проціджують і доводять обсяг рідини до вихідного кип`яченою водою. Приймають по 2 столові ложки 3-4 рази на день до їди.

При клімактеричних неврозах п`ють чай зі свіжих ягід ожини.

При цукровому діабеті корисно вживати в їжу ягоди ожини в будь-якій кількості. Крім того, можна приймати настій листя, який готують наступним чином: 2 чайні ложки сухої подрібненої сировини заливають 1 склянкою окропу і настоюють протягом 30 хвилин. Випивають процідженим за день в три прийоми.

Сік готують із стиглих соковитих плодів ожини і молодого листя. Дуже ефективний сік з ягід ожини при трахеїті, бронхіті, фарингіті, ангіні, гарячкових станах, недокрів`ї, гінекологічних захворюваннях, колітах, дизентерії, проносі. Сік ожини має загальнозміцнюючу і заспокійливу дію. Сік з листя використовують для лікування ран, дерматозів, трофічних виразок, лишаїв, екзем, при захворюваннях ясен, ангіні, фарингіті і стоматиті. Всередину сік свіжого листя приймають як потогінний і сечогінний засіб, а також при гастритах, проносі, недокрів`ї і як заспокійливе.

Небезпечні властивості ожини

Ягоди ожини не рекомендується їсти при захворюваннях шлунка і тонкого кишечника (краще пити сік). При підвищеній кислотності шлункового соку пийте не більше однієї склянки соку ягід в день. Ожина також небезпечна для нирок.

Відомі випадки індивідуальної непереносимості ожини, про що свідчать поява нудоти, блювоти, діареї, і набряку слизових, а також алергічні реакції на продукт, що супроводжуються висипом.

З відео можна дізнатися про вирощування, правила догляду і збору ожини Торнфрі, яка дозріває на початку серпня і не має шипів.