Каша з кукурудзяної крупи

Відео: Як швидко зварити кукурудзяну кашу (поленту, мамалигу) майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон

Каша з кукурудзяної крупи

Кукурудзяна каша вважається цінним і дуже корисними продуктом харчування. Крім своїй невисокій вартості, цей продукт є важливим компонентом дієтичного харчування. Ця смакота підходить для вживання в будь-якому віці.

користь

Каша з кукурудзяної крупи 1

Кукурудзяна крупа зберігає свої властивості навіть після термообробки. Тому каша з кукурудзяної муки містить всі вітаміни і цінні речовини, які є в самій крупі. Завдяки вживання цього продукту можна зміцнити свою нервову систему: кукурудзяна каша є ефективним засобом профілактики депресій, неврологічних хвороб. Також цей продукт надає благотворний вплив на зовнішній вигляд: регулярне вживання каші з кукурудзяної крупи сприяє збереженню молодості і здорового кольору шкіри.

Серед інших корисних властивостей, якими володіє цей продукт, варто виділити:

  • зміцнення імунітету;
  • нормалізація роботи травної, нервової системи;
  • позбавлення клітин від токсичних речовин;
  • очищення кишечника;
  • підтримка здоров`я серцево-судинної системи;
  • нормалізація рівня холестерину в крові;
  • виведення зайвого жиру з організму.

Завдяки своїм очищує функцій, кукурудзяна каша сприяє профілактиці ожиріння, допомагає позбавити організм від непотрібного жиру, покращує обмін речовин.

Тож не дивно, що даний продукт входить в меню збалансованого харчування і є дуже корисною їжею.

Також кашу з кукурудзяної крупи включають в харчовий раціон людей, яким необхідно дотримуватися дієти. А завдяки вмісту цінних мінералів, цей продукт благотворно впливає на стан зубів. Якщо регулярно і помірно вживати кашу з кукурудзи, можна знизити ймовірність розвитку хвороб серця і судинної системи.

Відео: Кукурудзяна каша на молоці / Maize porridge with milk English subtitles

Важливим властивістю цієї каші є те, що вона не викликає алергічних реакцій і не зупиняє гнильні процеси в кишечнику, знижуючи ймовірність появи бродіння. Особливу користь ця каша дає людям з нікотиновою залежністю, адже даний продукт благотворно впливає на стан здоров`я дихальної системи і знижує ризик розвитку раку легенів.

А жінкам цю їжу варто вживати тому, що кукурудзяна каша містить корисні речовини, які необхідні для здоров`я молочних залоз і робить позитивний вплив на репродуктивні функції та розвиток плода.



Завдяки своїм цінним властивостям, цей продукт можна без сумнівів давати маленьким дітям. Завдяки багатому складу і легкої засвоюваності, кукурудзяна каша не тільки урізноманітнює меню малюка, але і поліпшить загальний стан здоров`я.

Дітям важливо їсти цей продукт завдяки таким його цінним особливостям:

  • профілактика запорів;
  • зниження хворобливих відчуттів в процесі прорізування зубів;
  • нормалізація роботи кишечника, зниження ймовірності появи хворобливих відчуттів і підвищеного газоутворення;
  • усунення здуття.

Також даний продукт харчування вважається дієтичною їжею.

шкода

Каша з кукурудзяної крупи 2

Щоб отримати якомога більше користі від каші з кукурудзяної крупи, варто проконсультуватися зі своїм лікарем і лише потім вводити в свій харчовий раціон цей продукт харчування.

Кукурудзяна каша не містить шкідливих речовин і канцерогенів. До складу цієї їжі входить мінімум насичених жирних кислот. Зате є багато вуглеводів, які дають організму енергію.

калорійність

На 100 грам міститься 328 ккал кукурудзяної каші (4,3% добової норми).

Об `ємМаса (г)Калорійність (ккал)
1 чайна ложка1239,36
1 столова ложка3098,4
1 стакан (200 мл)4401443,2
1 стакан (250 мл)5201705,6

Харчова цінність

Назва елементаКількість (на 100 грам)% Добової норми
білки8,318
жири1,22,1
вуглеводи7128,9
Насичені жирні кислоти0,221,22
Поліненасичені жирні кислоти0,152,5
Мононенасичені жирні кислоти0,190,52

Протипоказання

Краще відмовитися від вживання цієї каші, якщо спостерігається підвищене згортання крові. Цей продукт харчування краще виключити з харчового раціону людей з низькою вагою або поганим апетитом. Також не слід вживати кукурудзяну кашу, якщо спостерігаються виразкова хвороба шлунку або в період загострення виразок в шлунково-кишковому тракті.

Також кашу з кукурудзяної крупи можна без побоювань вживати при вагітності і в період годування грудьми. За бажанням, можна давати цю їжу немовлятам: її варто вводить в харчовий раціон вже при першому прикорму малюка.

Вітаміни та мінерали

Назва вітамінуКількість (на 100 г)% Сутоной норми
Вітамін A (Ретинол)33 мкг3,7
Вітамін B1 (тіамін)0,13 мг8,7
Вітамін B2 (Рибофлавін)0,07 мг3,9
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)0,35 мг7
Вітамін B6 (Піридоксин)0,25 мг12,5
Вітамін H (Біотин)6,6 мкг13,2
Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент)2,1 мг10,5

Крім вітамінів, в цій їжі міститься багато цінних мінералів, які зміцнюють тіло, дарують бадьорість і енергію.

Відео: Мамалига або каша з кукурудзяної крупи

Назва мінералуКількість (на 100 г)% Добової норми
кальцій20 мг2
магній30 мг7,5
натрій7 мг0,5
калій147 мг5,9
фосфор109 мг13,6
Залізо2,7 мг15
цинк0,5 мг4,2
мідь210 мкг21
Марганець0,4 мг20
сірка63 мг6,3
хром22,7 мкг45,4
молібден11,6 мкг16,6
Бор215 мкг10,8
кобальт4,5 мкг45

Кукурудзяна каша може стати цінним доповненням меню людей, які прагнуть зберегти своє здоров`я, енергійність, струнку фігуру і молодість на довгі роки.


схоже