Ріпчаста цибуля

Ріпчасту цибулю грає велику роль для здоров`я кожного людського організму. Він вважається одним з часто вживаних продуктів на кухні кожної господині. Цей овоч корисно їсти, тому що в його склад включені вітаміни та інші важливі речовини. Продукт прекрасно бореться з різними видами захворювань. Крім того, він активно використовується в косметології.

Саме ріпчаста цибуля є найпоширенішим і затребуваним видом. Його користь відома давно.

користь

Цибуля ріпчаста володіє багатьма корисними компонентами, але при цьому калорійність у нього невисока. Основну частину продукту займає вода. До складу лука входять вуглеводи, харчові волокна, білки, зольні речовини, жири, вітаміни. Продукт має велику різновид амінокислот.

Рослина часто вживається для профілактичних цілей і лікування різних видів хвороб. Лук застосовують у вигляді кашки, соку і цілим. Спосіб застосування продукту залежить від того, яке захворювання лікується.

Сік цибулі часто використовують при проблемах з кишечником. Рідина овоча слід вживати перед їжею.

Користь продукту полягає в здатності боротися з проблемами печінки. Його використовують як сечогінний засіб. Застосовують цілющу рідину лука при лікуванні атеросклерозу. Препарат зменшує показник холестерину в крові. Адже ця речовина шкодить людському організму.

Сік ріпчастої цибулі рекомендують вживати при бронхіті. Користь продукту буде краще, якщо змішати його з медом.

Лук прекрасно бореться з гельмінтами. Овоч є основною складовою частиною препаратів, що допомагають в лікуванні хвороб різних органів.

Постійне вживання продукту, до складу якого входять вітаміни, зменшує ризик утворення злоякісних пухлин, припиняє зростання вже існуючих пухлин.

Ріпчасту цибулю сприяє прекрасному засвоєнню їжі. Він прекрасно піднімає апетит, захищає організм від вірусних захворювань.

Корисні властивості цибулі служать для поліпшення процесу кровотворення.

Лук дуже популярний в кулінарії завдяки тому, що в його склад входять вітаміни. Він є добавкою майже в кожну страву. Продукт надає їжі неповторний смак. Користь цибулі ріпчастої полягає в тому, що він допомагає швидкому переварюванню їжі.

В овочі міститься багато заліза. Кількість компонента залишається тим же, в якому б вигляді ні вживався цибулю.

Користь продукту в наявності компонента калію. Речовина позитивно діє на роботу серця. Лук прекрасно очищає кровоносні судини. Корисні властивості рослини приводять у норму роботу нервової системи, покращують сон. Продукт володіє профілактичними засобами проти інфарктів.

Користь овоча в тому, що він прекрасно бореться з нежиттю. Дуже корисними є інгаляції на основі лушпиння маси.

Корисні властивості продукту використовують для лікування людського волосся. Маски на основі соку цибулин допоможуть позбутися від ослабленого волосся. Корисні властивості рослини сприяють гарному росту волосся. Звичайно, аромат маски може доставити незручності.

На відміну від солодких сортів у ріпчастій гострому цибулі знаходиться набагато більше цукру. Користь рослини полягає в тому, що воно здатне зменшити можливість утворення тромбів в організмі, виводити з нього токсини і шкідливі важкі метали.

Цибуля ріпчаста рекомендується вживати восени і навесні, коли вітаміни потрібні організму найбільше.

Корисні властивості продукту змушують краще працювати імунну систему і допомагають звести до мінімуму ризик інфекційних захворювань. Завдяки вмісту групи вітамінів В, рослина використовується як протицинговий засіб. Ріпчасту цибулю слід додавати в салати з овочів.

Корисні речовини знаходяться і в лушпинні овоча. Тому його рекомендують додавати в суп і зелений чай при заварюванні. Чай приготований таким способом слід вживати при гіпертонії щодня. Корисні властивості цибулі здатні вивести з організму зайву дозу хлору і натрію.

Корисні властивості рослини необхідні чоловічому організму. Продукт знижує ризик хвороб передміхурової залози, що є важливим для чоловіків різної вікової категорії.

Лук рекомендується вживати вагітним жінкам завдяки вмісту великої кількості корисних компонентів.

Щоб поліпшити самопочуття і зарядити організм бадьорістю, необхідно пити чай, приготований на лушпинні овоча.

Кашка з лука лікує дерматит, виводить мозолі і бородавки, діє проти укусів комарів.

Завдяки тому, що калорійність продукту невисока, його активно використовують в дієтичному харчуванні. Лук спалює велику кількість калорій. Низька калорійність ріпчастої цибулі допоможе розпрощатися із зайвою вагою назавжди. Головне, правильно вживати продукт.

шкода

Хоч ріпчаста цибуля має позитивні властивості, він може завдати шкоди людському організму.

Шкода рослини забезпечений при зловживанні. У разі переїдання лука, можуть виникнути порушення в процесі перетравлення їжі та виникнуть болі в шлунку. Ріпчасту цибулю володіє дратівливою дією на слизові оболонки. Тому вживати продукт потрібно в міру, інакше шкоди організму забезпечений.

Овоч може негативно впливати на ритми серця. Якщо вживати продукт у великій кількості, можливо підвищення тиску і поява нападів астми.

калорійність

Калорійність продукту:

Калорійність лука в сирому вигляді невисока, її показник залежить від маси уживаного продукту:

Протипоказання

Овоч має протипоказання для людей, які страждають на бронхіальну астму. Ріпчасту цибулю можна вживати малюкам до 2 років. Рослину можна вводити в раціон з 3 років і тільки у вареному вигляді.

Ріпчасту цибулю має протипоказання для тих, хто страждає його індивідуальною непереносимістю.

застосування

Харчова цінність продукту використовується в кулінарії майже всіма народами. Ріпчасту цибулю використовують в якості дезинфікуючого засобу в соліннях, маринадах, ковбасах, при консервуванні овочів.

Харчова цінність цибулі дозволяє використовувати його як овоч, який є головним інгредієнтом різних страв. Продукт в сирому вигляді застосовують для приготування салатів.

Харчова цінність овоча зберігається, навіть якщо піддати його будь-якій кулінарній обробці. Ріпчасту цибулю активно використовують для приготування смачних маринадів, соусів, м`ясних страв. Також рослина додають в супи, гарніри і рагу.

Овоч застосовують при захворюваннях кишечника, атеросклерозі, авітамінозах. Препарати з лука використовують в гінекологічній практиці.

Печена овоч чудово справляється з наривами і болями при геморої.

Маса зі свіжої рослини володіє чудовими властивостями, які так необхідні для лікування серйозних опіків і обморожень. Вона може зупинити розвиток запального процесу, перешкоджати утворенню бульбашок.

Різні діючі речовини дозволяють застосовувати продукт при захворюваннях, але не варто забувати про те, що він може завдати шкоди людському організму.

зберігання

Харчова цінність властива овочу, а шкода - виключений, якщо продукт зберігається в правильних умовах.

Після просушування і обрізки потрібно провести сортування лука. З урожаю необхідно відібрати здорові цибулини без наявності пошкоджень з сухими шийками. Тоді овоч буде зберігатися довго. Маленькі головки цибулі необхідно відкласти в іншу ємність для першочергового застосування.

Місце, де буде знаходитися цибулю, не повинно бути вологим, а тара - добре провітрюватися. Відповідними місцями для довгострокового зберігання цибулі в будинку є: ящик в тумбі, комора, антресолі під стелею.

Пакувальний матеріал можна використовувати різний, наприклад:

• Плетені кошики. Ємність виготовляють з натуральних матеріалів. Вона прекрасно пропускає повітря.
• Неглибокі дерев`яні ящики. Така тара добре провітрюється і може заощадити простір.
• Коробки з картону. Необхідно зробити багато отворів для вентиляції в боках і днище ємності.
• Панчохи, колготки. Наповнити речі цибулею і розвішані їх в коморі.
• Мішки з тканини і паперу прекрасно пропускають повітря. В кожному мішку шар цибулі повинен бути невисоким. Інакше, продукт буде гнити і проростати. Використання цибулі в такому вигляді буде неприпустимим.

Щоб цибуля зберігався довго, можна пересипати його лушпинням або крейдою. Мел здатний вбирати зайву вологу і охороняти цибулинки від проростання і загнивання.

Протягом усього зимового періоду цибулю буде необхідно оглядати і перебирати. Відвологлий продукт потрібно просушити ще раз. Робити це можна в духовці. Передусім потрібно увімкнути духовку і нагріти до мінімальної температури. Сушити цибулю слід при відкритих дверцятах.

Харчова цінність

У 100 грамах ріпчастої цибулі знаходиться:

Вітаміни та мінерали

Харчова цінність овоча:

Ріпчасту цибулю є продуктом, який варто включити в щоденний раціон. Рослина має корисні харчовими властивостями. Ріпчаста цибуля може завдати шкоди організму людини тільки в тому випадку, якщо вживання цього овоча категорично протипоказано.