Про користь і шкоду молочного гриба

Відео: Молочний Гриб Рецепти

Молочний гриб - це складна колонія мікроорганізмів, яка пристосувалася до нових умов існування. На вигляд цей продукт нагадує залишилася на стінках посуду молочну пінку. Він має специфічний кислим присмаком, адже складається з молочнокислих паличок і дріжджів. Молочний гриб, корисні властивості якого підтверджують навіть японські вчені, корисний навіть в маленьких дозах. Він здатний відновлювати мікрофлору кишечника поле тривалої медикаментозної терапії і зберегти всі функції шлунка в нормальному стані. Ще «грибний» кефір здатний підбадьорювати організм, поступово омолоджуючи його і підтримуючи в тонусі. Однак молочний жир може нести шкоду, про яку треба знати заздалегідь.

Кефірний грибок: корисні властивості

Молочний гриб, користь і шкода від якого будується на перетворенні звичайного молока в цілющу, сам по собі не такий корисний, але може стати сировиною для приготування численних кулінарних страв, лікувальних складів і косметичних засобів. Наприклад, він здатний:

• зміцнити імунітет людини;
• заспокоїти алергію;
• вивести з організму відпрацьовані антибіотики, тим самим зберігаючи мікрофлору кишечника в нормі;
• зняти запалення;
• поліпшити пам`ять і допомогти сконцентруватися;
• вивести з організму токсини;
• полегшити лікування від каменів у нирках;
• благотворно впливати на шлунково-кишковий тракт;
• підвищувати потенцію;
• розгладжувати зморшки, омолоджувати шкіру і усувати пігментні плями.

Також він використовується в кулінарії для виготовлення напоїв і соусів.

Лабораторні аналізи, яким піддався молочний гриб, виявили користь і шкоду цього продукту.

Відео: кефіру Гриб Корисні Властивості

Молочний гриб: користь і шкода при застосуванні

Щоб молочний гриб не приводив шкоду, його потрібно правильно приготувати. 2 чайні ложки сировини заливають 250 мл молока і залишають на добу в теплому приміщенні. Посудину, в якій готується напій, потрібно накрити марлею і чекати, поки не закінчиться процес сквашування. Потім продукт промивають, знову поміщають в банку і заливають молоком. Робити цю процедуру потрібно кожен день, інакше процес розмноження колонії бактерій загальмується, а сам гриб ризикує загинути. Такий неправильно приготований кефірний гриб приносить шкоду. Важливо вміти відрізняти «здоровий» гриб від «хворого». Так, нормальний продукт має колір свіжого молока і сиру, крупитчатую структуру і виростає до 40-50 мм.

Відео: молочний гриб

Як застосовувати тибетський молочний гриб без шкоди

Не пийте перекислим кефір або занадто багато кефіру в день. Особливо якщо ви не лікуєте хворобу, а тільки робите профілактичні заходи. Пізно вночі теж не слід пити кефір: не пізніше, ніж за 40 хвилин до сну. Не давайте дітям занадто багато лікувального кефіру: для них підійде половина дорослої дози. Якщо ви хворі на цукровий діабет, розкажіть своєму лікарю про молочний грибок: користь і шкода, можливо, будуть несумірними. Як і будь-які ліки, такий кефір можна приймати спільно зі спиртними напоями.

Як використовувати молочний гриб для схуднення

Дієта на молочному грибі передбачає суворе дотримання розкладу прийому їжі. Причому остання трапеза повинна бути не пізніше, ніж за 4 години до сну. Таке розвантаження передбачає обмеження в їжі (не можна їсти солодке, жирне і борошняне) і питво. Ось один із прикладів такої дієти:

• 1-й день. відвареної картоплі + кефіру;
• 2-й день. сиру + кефіру;
• 3-й день. фруктів + кефіру;
• 4-й день. відвареної курятини + кефіру;
• 5-й день. фруктів + кефіру;
• 6-й день. літра чистої джерельної води;
• 7-й день. фруктів + кефіру.

Перед тим як мережу на таку дієту, потрібна консультація лікаря. Якщо ж в ході лікування виникли неприємні відчуття, слабкість або нудота, то її варто перервати.