Такі смачні заправки

Відео: Італійська заправка для салатів

Чим ви звикли заправляти салати? У цій статті ми розповімо про заправках для салатів які не тільки смачні, але і корисні.

Відео: Ну, оочень смачний - Соус "Цезар"!

Найчастіше ми заправляємо салати майонезом. Але, подивіться, що містить майонез - рослинне масло, молочний і яєчний порошки, модифікований крохмаль, різноманітні добавки (ароматичні та смакові), консерванти. А про вміст калорій в улюбленому продукті не хочеться й думати. Так знайте, що ви заправляєте свій салат справжнім жиром.
Але заміна майонезу є, заміна корисна і не менш смачна, просто треба звикнути.
Так що говоримо тверде «ні» майонезу і вчимося готувати смачні і корисні заправки. Нічого складного в цьому немає. Пропонуємо різноманітні рецепти, серед них ви зможете знайти те, що буде відповідати вашим смаковим пристрастям.

простіше нікуди

Найлегші в приготуванні заправки з двох складових: рослинне масло з гірчицею, масло з хріном, масло з подрібненим часником (3 частини масла, 1 частина часнику).

Сметанно-оцтова заправка

Ця заправка хороша пікантним смаком і легкістю приготування.
Взяти: 1/4 склянки оцту (краще яблучного), 1/4 склянки сметани, сіль, перець і цукрова пудра - за смаком.
Всі продукти змішати, збити, поставити охолоджувати.

Оцтова заправка з маслом

У невелике довільну кількість яблучного оцту додати трохи яблучного пюре, меленого перцю, часнику і трохи рослинного масла. Збивати до однорідної маси.

Лимонно-сметанний заправка

Буде потрібно: сік з половинки лимона, яєчний жовток, 100г сметани, 30 г рослинної олії, сіль, перець і цукор - за смаком.
Зварений круто жовток розмішати-перетерти з іншими продуктами.

Заправка томатно-часникова

Буде потрібно: 100 г томатного соку, 200 раст. масла, 3 великих зубчики часнику, 15 г солі, 20 г цукру, пару столових ложок зеленої цибулі (дрібно нарізати), 1г меленого перцю.
Цибулю і часник подрібнити, перетерти з цукром і сіллю, додати томатний сік і рослинне масло, все добре перемішати.

Відео: Заправка для салату дуже смачно

Фруктово-медова заправка

Буде потрібно: яблучного соку 6 ст. ложок, лимонного соку 2 ст. ложки, ложка меду, перець і сіль за смаком.
Все змішати і злегка збити.

йогуртова заправка

Буде потрібно: 1 стакан йогурту (НЕ фруктового і рідкого), 2 столових ложки меду, 2 столові ложки соку лимона, трохи апельсинової цедри, 0,5 чайної ложки гірчиці.
Все добре перемішати.

Заправки краще готувати перед вживанням, але можна заготовити і на кілька днів вперед. Зберігати в холодильнику. Якщо заправки розшарується, гарненько струснути.

Смачного! Будьте ЗДОРОВІ і записуйтеся і проходите кастинги в нашому модельному агентстві!