Цілющі властивості кмину

Чорний кмин - це зонтична рослина з суцвіттями білого відтінку. Його зовнішній вигляд не можна назвати незвичайним або дуже привабливим, але про його корисні властивості складають легенди. З його допомогою можна вилікувати безліч недуг і поліпшити самопочуття.

склад кмину

Ефективність цієї рослини обумовлена високою концентрацією активних елементів і вітамінів в його складі. У таблицях вказані мінерали, вітаміни і компоненти, що містяться в ста грамах їстівної частини кмину.

Енергетична цінність ста грам їстівної частини рослини - 333 кКал.

Вплив чорного кмину на організм

Чорний кмин корисні властивості таїть в собі самі різні. Цю рослину можна по праву назвати майже універсальним. Вітаміни та мінерали, що мають місце в його складі, можуть допомогти при таких недугах:

• порушення нервової системи (вітамін С і вітаміни групи В);
• захворювання шлунково-кишкового тракту (вітаміни групи В);
• гострі форми алергії (кальцій, магній);
• захворювання вух (вітаміни А і С);
• простудні захворювання (селен, мідь, залізо, марганець, цинк, вітаміни А і С);
• недолік молока в період лактації (вітамін Е);
• гельмінти (А і С);
• шкірні захворювання (селен, цинк, мідь, вітаміни С, А і групи В);
• рак (вітаміни А, С, Е і групи B);
• жовчнокам`яна хвороба в легкій формі вітаміни С і Е);
• камені в нирках (магній, цинк, вітаміни В6, А і Е);
• діарея (вітамін А);
• артрит (вітаміни С і Е);
• ревматизм (вітамін Е, селен, мідь);
• очні захворювання (вітаміни А, С і Е, групи В і цинк);
• геморой (цинк, вітаміни С і Е);
• хвороби сечостатевої системи (магній, мідь, залізо, вітаміни Е і С);
• ожиріння (вітаміни А, Е, С і групи В);
• закупорка судин (натрій, магній, фосфор, залізо, калій);

Здатність кмину боротися з перерахованими недугами була виявлена ще в стародавньому Сході і підтверджена в Меморіальному онкологічному центрі Слоан-Кеттерінг і вченим з університету в Саудівській Аравії.

У регулярному виданні «Дослідження фітотерапії» в серпні 2000 року М. Бурітц опублікував статтю, яка підтверджує присутність антиоксидантів в насінні чорного кмину. Найбільше медиків зацікавили тімохінон і тімогідрохінон.

Доктор Стівен Р. Гудман (головний редактор Експериментальної Біології і Медицини) виявив, що ці антиоксиданти викликають окислювальні стреси і пригнічують GSH рівень. Окислювальний стрес погіршує ріст ракової пухлини і провокує загибель ракових клітин.

Протипоказання до застосування

Зверніть увагу на ряд хвороб і станів організму, при яких кмин категорично протипоказаний:

• тромбоз;
• важкі форми жовчнокам`яної хвороби;
• системні захворювання (цукровий діабет і т.д.);
• вагітність;
• трансплантація органів;
• ішемія;
• тромбофлебіт;
• перенесений інфаркт міокарда;
• гострий гастрит;
• підвищена кислотність.

До списку протипоказань можна віднести і індивідуальну непереносимість. Якщо у вас спостерігалася алергія на таку приправу, не можна застосовувати тмин в будь-якому вигляді.

У якому вигляді застосовувати кмин?

З метою лікування можна використовувати або насіння кмину, або його масло. Насіння застосовуються при створенні настоїв, відварів і добавок у вигляді спецій. Вони більше підходять для внутрішнього використання. Їх можна придбати в магазинах зі спеціями або зібрати самостійно, відокремивши від рослини і висушивши.

Масло можна використовувати внутрішньо і зовнішньо. Воно ідеально підходить для поліпшення стану шкірного покриву і волосся, а також для усунення болю та інших проблем. Його можна придбати в аптеках і відділах з ефірними і косметичними маслами.

Як виліковувати кмином захворювання?

Існує безліч домашніх лікарських засобів, у складі яких фігурує кмин. Погляньте на список недуг і відповідні рецепти:

Відео: Чорний кмин. Корисні властивості

• Застуда. Киньте в половину літра окропу пару великих ложок насіння кмину і дихайте над каструлею, накриваючи голову рушником.
• Сильний нежить. Зробіть міцний настій кмину і змішайте його з оливковою олією в рівних пропорціях. Закопуйте в ніздрі чотири-п`ять разів за день, попередньо трохи підігрів.
• Висока температура. Розтирайте тіло маслом перед нічним сном і додавайте кілька крапель олії в лимонний або м`ятний чай.
• Ослаблений імунітет. З`їдайте за один день одну ложку приправи протягом шістдесяти днів.
• Кашель. Додавайте масло в інгалятор.
• Геморой. Наливайте в одну велику ложку масло оливи і кмину в рівних пропорціях і приймайте два-три рази за день.
• Порушення сну. Додайте в чашку чаю маленьку неповну ложку насіння цілющої рослини і випийте за половину години до сну.
• Очні захворювання. Натирайте віскі маслом і додайте його в соки, чаї та інші напої в малих кількостях.
• Нудота. Додайте в м`ятний чай половину маленької ложки насіння і випийте.
• Метеоризм. Зробіть настій з кропу, насіння кмину і листочків м`яти. Всі компоненти потрібно змішати в рівних пропорціях. Випивайте один стакан настою за день.
• Жовчні камені і камені в нирках. У малих кількостях вживайте суміш натурального квіткового меду з меленими насінням.
• М`язові і кісткові болі. Змішайте м`ятна масло з кминним і втирайте у хворі місця.
• Серйозні шкірні захворювання (лишаї, екзема і т.д.). Натирайте уражені ділянки маслом три-чотири рази за добу.
• Хвороби печінки. Приймайте перед сніданком суміш меду, сухої дубової кори у вигляді порошку і мелених насіння кмину в пропорції 3: 1: 1. Курс лікування - півтора місяця.
• Закладеність вух. Зробіть ватяні турунди і змочіть їх в олії. Помістіть їх в вуха і витримуйте протягом однієї години.
• Простатит. Робіть масаж пахової області і низу спини, використовуючи масло.
• Зубний біль. Відварюйте сто мілілітрів яблучного оцту і стільки ж води протягом п`яти хвилин, додайте пару великих ложок насіння кмину. Процідіть відвар і попестити їм рот.
• Біль в області ясен. Змішайте мелені насіння з масло оливи так, щоб консистенція бальзаму була густою. Втирайте його в хворі ясна.
• Втома і запаморочення. Влийте в чашку зеленого чаю маленьку ложку масла кмину і випийте.
• Рак. Намастіть маслом уражені ділянки. Висипайте маленьку неповну ложку подрібненого насіння в стакан морквяного соку і випивайте суміш два рази за день.
• Гіпертонія. Змішайте мед, свіжовичавлений сік лимона і масло кмину в рівних пропорціях. Покладіть суміш у холодне місце і щодня з`їдайте одну велику ложку натщесерце.

Якщо ви не страждаєте жодним з перерахованих недуг, можна зайнятися їх профілактикою. Для цього достатньо додавати невелику кількість подрібненого насіння кмину в страви як приправу.

Є й інший спосіб зміцнення імунітету. Випивайте маленьку ложку масла кмину перед ранковим прийомом їжі.

Застосування чорного кмину для схуднення

Насіння і масло цієї рослини допомагають позбутися з зайвих кілограмів. Багато речовин, що містяться в них, позитивно впливають на обмінні процеси. З їх допомогою їжа швидше засвоюється.

Відео: кмин звичайний, корисні властивості

Найпростіший спосіб використання чорного кмину з метою схуднення - вживання олії. Його потрібно пити натщесерце і перед нічним сном по чайній ложечці. Є ще кілька простих рецептів:

• Відвар. Відваріть в половині літра води чотири столові ложки насіння. Процідіть суміш і споживайте по половині склянки перед сніданком.
• Настій. Всипте в склянку окропу дві великі ложки насіння, залиште настоюватися під закритою кришкою три години і випивайте по три великих ложки натщесерце.
• Десерт. Посипайте шматочки ананаса невеликою кількістю подрібненого насіння і їжте в будь-який час.

Використання масла кмину в косметології

Це засіб відмінно справляється з безліччю проблем шкіри. Цілющий ефект досягається за рахунок високої концентрації елементів, що сприяють поліпшенню епідермісу. Погляньте на список корисних речовин і способів їх впливу:

• Мідь. Нормалізація захисних функцій і відновлення пружності.
• Цинк. Усунення зайвих жирових виділень, стимуляція утворення колагену.
• Кальцій. Видалення забруднень з пір і усунення запалень.
• Залізо. Омолодження та насичення клітин киснем.
• Фосфор. Зняття запалень і зміцнення.

Масло чорного кмину виявиться корисним при таких шкірних проблемах:

• сальність;
• акне;
• сухість;
• в`янення;
• втрата пружності.

Масло чорного кмину проявляє максимальну активність в поєднанні з різними корисними компонентами. Візьміть до уваги кілька рецептів результативних масок:

• Для змішаного типу шкіри. Додайте в один білок маленьку ложку масла кмину і стільки ж солі. Витримайте суміш на обличчі дев`ять хвилин.
• Для жирної шкіри. Змішайте дві великі ложки кашки огірка з чайною ложкою олії кмину і з такою ж кількістю соди. Нанесіть і змийте через одинадцять хвилин.
• Проти прищів. Змішайте кашку томата з маслом кмину в пропорції 3: 1. Можна впливати на запалення точково. Для цього з`єднайте масло календули з кминним і накладайте на проблемні ділянки.
• Проти сухості шкіри. Візьміть два масла (кмину і мигдалю), змішайте і нанесіть на двадцять хвилин.
• Для старіючої шкіри. Змішайте бананове пюре з молоком і маслом кмину в рівних пропорціях. Накладіть на обличчя на тридцять хвилин.

Масло кмину непогано усуває багато проблем волосся. Після його застосування волосся перестане бути жирним біля коріння, зміцніє, ущільнився і буде блищати. Рецепти масок перед вами:

Відео: Масло чорного кмину: корисні властивості ~ олія кмину, чорний кмин, лікування кмином

• Проти випадання. З`єднайте в рівних пропорціях цибульну кашку, теплу горілку і масло кмину. Втирайте суміш у шкіру голови і змийте через вісімнадцять хвилин.
• Для сухого волосся. Візьміть три масла (оливи, кунжуту і кмину) і нанесіть на прядки. Змийте через сорок хвилин.
• Для волосся, жирних біля коріння. Змішайте велику ложку коньяку з трьома чайними ложками кефіру і двома маленькими ложками олії кмину. Нанесіть і витримайте шість хвилин.

Кмин можна назвати основою безлічі корисних домашніх ліків. Його неважко відшукати або виростити, а його масло і насіння коштує досить дешево. Саме тому варто запастися цим даром природи.