У яких продуктах міститься натрій?

У яких продуктах міститься натрій?

У яких продуктах міститься натрій? Для організму людини є два найбільш затребуваних елемента - калій і натрій. З натрієм ми стикаємося щодня, адже найпоширеніша сполука натрію це звичайна і всім знайома сіль. З її допомогою людина навчилася розкривати всю повноту смаку різних страв, а так само засолюванні різних продуктів. Але в яких продуктах міститься натрій, крім кухонної солі?

Добова норма споживання натрію становить близько 5 грам, при не великому перевищенні норми натрій виводиться разом з сечею.

Одне з усіма знайомих натрієвих сполук є харчова сода, яку ми звикли додавати в деякі страви.

Великим вмістом натрію відрізняються морепродукти. Наприклад, цього елемента багато в морській капусті, рибі, раках, креветках, восьминогів. Серед риби за змістом натрію особливо виділяється камбала, анчоуси, осетр і сардини. Для нормальної життєдіяльності кожна людина повинна вводити в свій раціон морепродукти і рибу, причому не менше 2-3 разів на тиждень.

Перерахуємо ще кілька НАТРІЙ продуктів:
  • з овочів це морква, помідори і буряк;
  • бобові рослини (горох, квасоля);
  • крупи.

Так як кожен день людина вживає страви містять сіль, то дефіцит натрію це досить рідкісне явище. Але існують дієти, де споживання солі зводиться до мінімуму і тоді у людини можуть виникнути:

  • проблеми зі шкірою, її сухість і втрата еластичності;
  • постійна спрага;
  • дратівливість і сонливість;
  • затяжна депресія і багато іншого.

Відео: Кальцій (Calcium). 10 фактів

Брак натрію може бути викликана не тільки недостатнім споживанням НАТРІЙ продуктів, але і різними захворюваннями. Так само різку втрату натрію можуть викликати голодування і інтоксикація організму.

За рахунок того, що натрій має властивість накопичуватися у внутрішніх тканинах, його дефіцит виникає не відразу. Але ось, наприклад надлишок натрію на організмі відбивається дуже швидко. По-перше, у людини зловживає НАТРІЙ продуктами (в основному мова йде про солі) дуже часто виникають набряки. А все тому, що сіль виступає в ролі накопичувача води в клітинах.

А по-друге, сіль відкладається в суглобах і при її надлишку у людини розвиваються захворювання опорно-рухового апарату. Коли людині ставлять діагноз, пов`язаний з надлишком натрію, то йому зазвичай призначають низько сольову дієту. Щоб не виникло, будь-яких проблем з надлишком солі, треба дуже ретельно стежити за кількістю її споживання.


схоже