Квасоля тушкована з овочами

Відео: смачні пісні ФАСОЛЬ з овочами в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ФАСОЛЬ # РЕЦЕПТ КВАСОЛІ


Салати з квасолі виходять дуже ситними і смачними. Завдяки своїм живильним властивостям квасоля найкраще поєднується з овочами. Сьогодні приготуємо з вами блюдо з тушкованої квасолі, помідори, цибулі та моркви. Можете використовувати готову консервовану квасолю, можете попередньо відварити звичайну сиру квасолю самі. Як це зробити - ми вам підкажемо.

Рецепт дня: квасоля тушкована з овочами.

Складові:
- помідори - 2 шт .;
- квасоля - 1 ст .;
- морква - 1 шт .;
- болгарський перець - 1 шт .;
- ріпчаста цибуля - 1 головка;
- рослинне масло для обсмажування;

- сіль, цукор, чорний мелений перець - по чуть-чуть.

приготування

Приготування тушкованої з овочами квасолі:
Квасоля для цієї страви ви можете використовувати будь-яку - білу, червону, велику і т.д. У нашому прикладі використовується два види квасолі.

Для початку приготуйте квасоля. Попередньо замочіть її у воді на ніч. Просто налийте побільше води і залиште в прохолодному місці. Пізніше цю воду потрібно буде вилити. Залити нову і відправити каструлю на вогонь, додавши трохи рослинного масла. Як тільки вода закипить, її знову потрібно буде злити, залити нову воду і продовжувати варити квасолю до готовності. Наприкінці варіння посоліть. Щоб дізнатися, чи готова квасоля, її потрібно пробувати.

беремо квасоля
Головку ріпчастої цибулі очистіть від шкірки, подрібніть на півкільця.

нарізати цибулю
Морква помийте, обсушіть серветкою і очистіть від шкірки. Потім подрібніть її. Це можна зробити за допомогою кухонного ножа, порубавши морква на дрібні кубики. Можна подрібнити морква на тертці з великими отворами.

нарізати моркву
Помідори помийте, висушіть рушником або серветкою, видаліть плодоніжки і порубати на шматочки. Томати можна порубати на шматки великого розміру, так як в процесі приготування тушкованої квасолі з овочами вони все одно втратять свою форму і перетворяться в кашку.

нарізати помідори
У сковороду налийте олію, підігрійте його і покладе подрібнену цибулю. Постійно помішуючи, обсмажте його протягом пари хвилин. Потім покладіть моркву. Добре перемішайте і також обсмажують нетривалий час. Тепер черга томатів. Додайте їх до цибулі з морквою, перемішайте і тушкуйте протягом п`яти хвилин. Наприкінці покладіть до овочів підготовлену квасолю. Перемішайте, додайте улюблені спеції, накрийте кришкою і трохи згасити.
Квасоля тушкована з овочами готова. Ви можете подавати це блюдо як в гарячому, так і в холодному вигляді. Прикрасьте квасоля дрібно рубаною зеленню або гілочками петрушки. Смачного!

Готово

Ну а на перше любителі цього чудового бобового можуть приготувати томатний квасолевий суп.

Внимание, только СЕГОДНЯ!
схоже