Спортивне харчування: «робочий» доважок до раціону початківців

Після першого тренування тяга до відвідування кузні рельєфних тел трохи згасає, якщо не подбати про своєчасну підживлення організму. І тут простого перекусу, нехай навіть дуже збалансованого недостатньо, потрібно спортивне харчування. Для початківця спортсмена вибір добавок - складний момент, і без розуміння азів не обійтися. Можна послухати більш досвідчених бодібілдерів або ж довіритися продавцям-консультантам, але краще «підтягнути» свою компетентність, щоб не потонути в морі непотрібної інформації.

протеїни

Протеїни для м`язів - це як фундамент для будинку. В процесі навантажень запускається синтез м`язових білків, простіше кажучи, будівництво м`язів. Але щоб він проходив на максимальній швидкості і приносив якісний приріст обсягів, необхідно завантажувати організм поживними речовинами.

Потреби в білку при навантаженнях зростають до 2-3 гр / 1 кг ваги. Вибирати натуральні джерела (м`ясо, сир, молоко) безперспективно: вони занадто довго засвоюються. У спортивних добавках використовуються кілька видів білка:

• сироватковий має найкращі показники по еффектівності- концентрація нутрієнтів досягає 98%: час абсорбції мінімально;
• яєчний відрізняється досконалим амінокислотним профілем з BCAA- засвоєння в середньому діапазоні;
• рослинний (соєвий, гороховий, пшеничний) підходить при лактонепереносімості, для веганів і жінок- абсорбується повільно;
• м`ясної насичений білком до 85% з хорошою базою BCAA- всмоктується швидко.

Найбільш ефективний сироватковий, представлений в чотирьох формах - ізолят, гідролізат, концентрат і казеїн. Перші два мають високу очищення, концентрацію білка і хорошу переносимість, що відбивається на їх вартості. Присутність казеїну обов`язково: він захищає м`язи близько 7 годин, що необхідно для забезпечення сприятливої амінокислотної середовища.