Фарш дюка

Дієта Дюка набирає обертів серед тих, що худнуть. Все більше послідовників цієї системи харчування доводять, що вага скинути не складно, якщо неухильно дотримуватися правил використання потрібних продуктів на всіх етапах схуднення. Можна їсти, не обмежуючи себе в кількості їжі, але з використанням «правильних» продуктів.

фарш

зміст

  • філе яловичини, курки або індички - 500 г;
  • висівки (вівсяні або пшеничні) - 2 ст. ложки;
  • яйце - 1 шт .;
  • цибуля - 1 шт .;
  • часник - 2 зубчики;
  • знежирене молоко - 50 мл;
  • перець чорний мелений - за смаком;
  • сухі приправи - за смаком;
  • гірчиця - 1 чайн. ложка;
  • сіль за смаком.

готовий фарш

приготування

  1. Висівки перемелюють на борошно і замочують в знежиреному молоці.
  2. Через м`ясорубку прокручують яловиче м`ясо, філе індички або курки. Фарш вийде смачніше, якщо використовувати всі три види м`яса в однакових пропорціях.
  3. Лук прокручують через м`ясорубку і перемішують з м`ясним фаршем. На етапі «Атака» цибуля не використовують.
  4. У фарш додають інші компоненти: набряклі висівки, яйце, перець, спеції, сіль і гірчицю. За необхідності можна додати трохи холодної води. Фарш добре вимішують. Тепер його можна використовувати для приготування різних страв.

Голубці з фаршем по Дюканов

Складові:

  • фарш будь (курячий, яловичий, індичих) - 300 г;
  • пекінська капуста - 5-6 листочків;
  • вівсяні висівки - 1стол. ложка;
  • цибуля - 1головка;
  • томатна паста - 1 стіл. ложка;
  • перець чорний - за смаком;
  • спеції (сухий базилік, часник, кріп) - на смак;
  • сіль за смаком.

Голубці з пекінською капустою
Важливо!

"Препарат для схуднення - мінус 15 кг за тижні без хімії, голоду і фізичних навантажень" - Розповідає дієтолог Леонід Саута! Читати інтерв`ю gt; gt;

приготування

  1. Листя пекінської капусти заливають окропом і закривають кришкою на 5-10 хвилин.
  2. Цибулю дрібно подрібнюють і додають до м`ясного фаршу.
  3. Туди ж висипають ложку вівсяних висівок, перець, спеції. Солять і вимішують до однорідності. Для м`якості фаршу додають 1-2 настільки ложки води.
  4. Фарш порційно загортають в листя капусти, зрізуючи жорсткі жилки з листя.
  5. У каструлю з товстим дном укладають голубці.
  6. У склянці води розводять томатну пасту і заливають вміст каструлі.
  7. Голубці гасять на середньому вогні до готовності.
  8. Блюдо, приготоване за цим рецептом, можна використовувати з другого етапу дієти.

Биточки з яловичого фаршу

Складові:

  • фарш з нежирної яловичини - 500 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • яйце - 1 шт .;
  • вівсяні висівки - 1 стіл. ложки;
  • знежирений йогурт - 1 стіл. ложка;
  • часник - 2 зубчики;
  • перець чорний - за смаком;
  • сіль за смаком.

биточки

приготування

  1. У яловичий фарш додають цибулю, натертий на дрібній тертці.
  2. Туди ж втручаються вівсяні висівки, яйце, йогурт, перець, роздавлений часник і сіль.
  3. Формують биточки, викладають їх на деко, застелене фольгою, і випікають при температурі 180 градусів до готовності. Більш ніжними биточки виходять в пароварці.

За Дюканов: курячий фарш в рулеті з омлетом: відео


Внимание, только СЕГОДНЯ!
схоже