Каша з насіння льону, рецепт

Відео: Льняна каша з яблуком Сироїдіння Здорова Їжа Ірина Кузьміна

Насіння льону дуже корисні. Це джерело повноцінного білка, мікроелементів, клітковини і вітамінів. Рекомендується вживати не менше 5 г насіння льону в день. Найпростіше це робити, додаючи насіння льону в випічку або вранці в кашу, наприклад, в вівсяну.
Однак є спосіб збагатити свій раціон насінням льону без додаткової термообробки цього дивно корисного рослини: з льону можна приготувати легку, смачну і корисну кашу з фруктами.
Це чудовий сніданок, який сподобається навіть дітям. Фрукти можна вибрати будь-які на ваш смак. Отже, сьогодні для вас - каша з насіння льону, рецепт з докладним описом процесу приготування.

Складові:
- 2 ст.л. насіння льону,
- 2 груші,
- 1 банан,
- 1 яблуко,
- 1 маленька динька,
- 1 ч.л. кориці,
- 1 ст.л. кунжуту (для прикраси),
- 1 ст.л. насіння соняшнику (для прикраси).

приготування

Для лляної каші краще взяти найстигліший і м`який банан. Він дозволити не підсолоджувати додатково наш корисний сніданок. Стиглий банан легко дізнатися по чорним цятками на шкірці.
З груш потрібно обов`язково зрізати тонку шкірку і видалити серцевини.

яблуко і диня

З яблука так само зріжемо шкірку (інакше її шматочки можуть відчуватися в готовій каші). Диню разрежем навпіл, виймемо ложкою насіння, а м`якоть зріжемо з шкірки і нарізаємо довільними шматочками.

всипаємо корицю

Викладаємо шматочки фруктів в блендер в порядку соковитості: самі соковиті фрукти внизу. Це дозволить не додавати в кашу воду, а використовувати для збивання сам сік фруктів.

Додаємо корицю. Вона корисна і має приємний аромат.

замочуємо льон

Насіння льону досить жорсткі, тому їх потрібно замочити заздалегідь (наприклад, на ніч) в мінімальній кількості води.

замочений льон

На ранок льон стане м`якше, навколо насіння утворюється желеподібна маса.

додаємо льон до фруктів

Викладаємо замочені насіння в блендер слідом за фруктами прямо разом з тією водою, в якій вони були замочені.

збиваємо фрукти

Збиваємо всі інгредієнти на високій швидкості, намагаючись не додавати воду.

Готова каша повинна бути однорідною, в ній зовсім не відчуваються частки льону. Дуже смачний, ароматний і освіжаючий полуничний смузі з вівсянкою і насінням льону теж нескладно приготувати на сніданок для всієї родини.

подаємо кашу

Розливаємо густу льняну кашу з фруктами по тарілках, прикрашаємо насінням соняшнику і кунжутом. Якщо потримати кашу в холодильнику кілька годин, то вона ще більше загусне.