Легко худнемо за допомогою суші

Хороша новина для любителів японської кухні - можна схуднути, не відмовляючи собі в свої улюблені страви! Виявляється, калорійність суші настільки незначна, що навіть рекомендується влаштовувати собі розвантажувальні дні, раціон яких складався б з цього продукту.

Для тих, хто ще не знає, проведемо невеличкий екскурс. Суші можуть бути з рибою, наприклад, лососем, морепродуктами, водоростями і навіть овочами.

Що корисного в ролах?

Найвідоміші з різновидів цієї страви в наших краях - це рецепти під назвою «каліфорнія» і «Філадельфія». Вони багаті амінокислотами, вітамінами і мінералами, поліненасиченими кислотами, йодом, фосфором і багатьма іншими корисними речами. Вважається, що в ролах і суші настільки мало калорій, що з їх допомогою можна схуднути не напружуючись.

Пов`язано це не тільки з складом страви, а й з тим, що порції традиційно невеликі.

Залежно від інгредієнтів, 100 грамів таких виробів можуть мати калорійністю в 90-160 кКал. Однак порівняно невеликий показник калорій з лишком компенсується цінними та поживними речовинами. При цьому вміст жирів в ролах незначно.

Головні складові

За своїм складом японські страви визначаються декількома основними інгредієнтами:

• перш за все, рис.
  Він дає організму вуглеводи і клітковину, які забезпечують нас енергією. Калій, який також присутній в рисі, нейтралізує солі, що надходять з інших продуктів.
• джерелом білка виступають морепродукти.
  Крім того, їх прийнято вважати природними афродизіаками.
• васабі додають до складу суші в подрібненому вигляді.
  Зазвичай його кладуть в кількості не більше декількох грамів, і він надає страві оригінального смаку;
• водорості норі стимулюють розумову діяльність, безпосередньо впливають на здоров`я скелета і судин.
  Багаті залізом, йодом і кальцієм.

Вчимося правильно їсти

Для тих же, хто хоче розуміти поживність суші в разі вживання їх поштучно, повідомляємо, що 1 шт цієї страви з тунцем підживити ваш організм на 30 калорій. Виріб з лососем буде на кілька калорій корисніші. Копчений вугор містить 51 кілокалорій, так що вживайте такі суші з обережністю. Навіть вдома, знаючи склад блюда, ви завжди з легкістю зможете підрахувати вміст калорій на 100 грамів своїх улюблених ролів і суші.

Якщо ми ведемо мову про те, скільки калорій в суші, то повинні знати, що вживати в їжу вони слід неспішно, використовуючи дерев`яні палички. Повільне поглинання їжі сприяє більш швидкому насиченню, таким чином, ви з`їсте менше звичайного і отримаєте меншу дозу калорій.

Принципи здорового харчування і розвантаження

Унікальність ролів і подібної їжі полягає в тому, що ця їжа відрізняється досить великою різноманітністю. Під час вечері ви можете перепробувати кілька видів страв з риби або морепродуктів.

Почавши з суші «Філадельфія», можна сміливо перейти на різновид «Каліфорнія», відчувши багатство смаку кожного з них в повній мірі. У той же час, якщо ви дотримуєтеся суші-дієту, рекомендується міняти асортимент цих страв протягом дня, уникаючи повторень.

В якості сніданку підійде від 8 до 10 ролів, і стільки ж в обід. На вечерю дозвольте собі 3-4 суші Каліфорнія. Калорійність середньої порції 40 кКал, так що вам буде досить цього для легкого і дієтичного вечері. Різноманітність японської кухні на цьому не закінчується, адже крім ролів і суші можна побалувати себе місо-супами або корисними салатами. Запивати їжу рекомендується зеленим чаєм.

Як і в будь-який інший їжі, вживаючи суші, потрібно дотримуватися розумних меж. Норма, звичайно ж, буде у кожного своя і залежати від маси тіла і почуття голоду. За один прийом можна з`їсти парочку ролів, це приблизно 100 грамів вироби, для того щоб вгамувати апетит.

Один розвантажувальний суші-день за тиждень не буде зайвим, зате задоволення від споживання ролів змусить вас чекати цього дня сильніше інших. У той же самий час не потрібно снідати стравами японської кухні, вони вважаються досить важкою для шлунка їжею. Однак не слід сидіти весь тиждень на одних ролах, чергуйте їх з першими стравами та салатами.