Салат з кропивою

Відео: Весняний салат з кропивою


З приходом теплих днів у нас з`являється можливість вибирати для себе свіжі і корисні продукти. І для цього не обов`язково ходити в магазин. Багато самі вирощують зелень у себе вдома або на дачі. Одним з найбільш корисних весняних інгредієнтів вважається кропива, яка не надто часто використовується в кулінарії. А даремно, оскільки це дуже смачний і корисний продукт, який широко використовується в народній медицині. У поєднанні з салатом корн, виходить новий і свіжий смак, який порадує все ваших рідних.


складові

Інгредієнти для приготування салату з кропивою:

- кропива - 100 г;
- салат корн - 100 г;
- зелена цибуля - 50 г;
- помідори черрі - 50 г;
- оливкова олія - 1 ст. ложка;
- сіль і перець за смаком.

приготування


Відрізаємо листя кропиви

Кропива здатна сильно різноманітити домашнє меню. Її додають в різні крупи, дієтичні салати, з кропиви відварюють чай і роблять суп. А ще її широко застосовують в косметології. Відрізаємо листя кропиви від стеблинок.

пробланшіруем її в окропі
Щоб кропива перестала обпалювати, її потрібно пробланшировать в окропі. Наливаємо в каструлю воду і доводимо її до кипіння. Розміщуємо сюди листя кропиви і перемішуємо. Наполягаємо протягом 2-3 хвилин. За цей час листя кропиви стають ніжними, м`якими і дуже смачними.

всі нарізаємо
Нарізаємо кропиву, цибулю і помідори черрі на невеликі шматочки.

салат корн
Далі, потрібно підготувати салат корн. Промиваємо його під потоком холодної води і висушуємо.

Висипаємо зелень в салатник
Салат корн насичує наш організм корисними вітамінами і мінералами, які заряджають нас енергією на весь день. Висипаємо зелень в салатник.

Зелену цибулю і салат корн
Зелена цибуля додасть в салат з кропивою свіжості і приємного аромату. Посипаємо цибулею салат корн.

додаємо кропиву.
На наступному етапі приготування салату з кропивою додаємо основний інгредієнт. Перед тим, як посипати салат кропивою шматочки потрібно трохи роз`єднати, оскільки вони сильно прилипають один до одного.

Помідори черрі
Помідори черрі прикрасять наш салат із зелені і привнесуть в нього нові і яскраві фарби. Розміщуємо кілька томатів по периметру страви, а також 3 половинки в центр салату.

сіль і спеції
Заправляємо салат з помідорами чері і кропивою сіллю і спеціями і поливаємо невеликою кількістю оливкової олії.

Салат з кропивою

Такий дієтичний салат стане прекрасним доповненням до основних страв на вашому столі.

А ще пропонуємо вам приготувати дієтичний салат з бринзою.

Смачного!

Внимание, только СЕГОДНЯ!
схоже