Морська мова

Час на підготовку: 10 хвилин.
Час на приготування: 2 хвилини.
Інгредієнти на 1 порцію:
&# 61607- 200 г філе морського мови;
&# 61607- 1 помідор для соусу;
&# 61607- 1 зубчик часнику;
&# 61607- кілька каперсів;
&# 61607- 4 листочка базиліка.

Підготувати всі інгредієнти. Філе риби помити, просушити паперовим рушником. Помідор нарізати маленькими шматочками. Зубчик часнику дрібно порубати. Зелень базиліка дрібно нарізати.
Філе морського язика викласти в вогнетривку форму, придатну для готування в мікрохвильовій печі.
В окремій мисці змішати каперси з попередньо нарізаними помідором, часником і базиліком. Отриманим томатним соусом полити рибу, викладену в форму. Випікати в мікрохвильовій печі при максимальній потужності протягом 2-3 хвилин.
Перед подачею на стіл філе можна порізати на порції або викласти цілісним шматком на загальну тарілку.