Курячий суп з яйцем і тофу

Підготовка: 5 хвилин
Приготування: 30 хвилин

На 2 порції будуть потрібні інгредієнти:

Куряче філе без шкіри - 1 штука;
Холодна вода - 1 літр;
Яйця - 2 шт;
Сік лимона;
Тофу - кілька кубиків;
Часник - 2 зубчики;
Сіль і перець за смаком.

Як приготувати курячий суп з яйцем і тофу

У каструлі відварити куряче філе протягом 20 хвилин. Зварене м`ясо дістати, порізати скибочками і покласти назад в бульйон. Паралельно відварити одне яйце в окремій каструльці, а друге яйце влити в киплячий курячий бульйон, постійно його помішуючи. Посолити. Нарубати варене яйце і порізати тофу шматочками, покласти все в бульйон. Часник розчавити і так само додати в блюдо. Особливу родзинку додасть супу кілька крапель соку лимона.