Повидло з слив без цукру

Відео: Slavic Secrets # 64 - Зливи натуральні (без цукру)


Ароматне, трохи кисленьке, густе повидло слив без кісточок на зиму - рецепт з фото, покроково. Ця закрутка ідеально підійде тим, хто береже свою фігуру, але не може відмовитися від десертів. Воно зроблене абсолютно без цукру, так що для вас немає ніякого ризику видужати. При цьому варення дуже смачне і його можна не тільки подавати на частування тим, хто дотримується здорового способу життя, це також чудова начинка для різного роду випічки. А хочете додати солодощі - просто посипте цукром і запечіть в пирозі з ягідної начинкою. Повидло дуже смачно намазувати на крекери, розмішувати в гарячому чаї або подавати з сирниками і млинцями. Воно припаде до смаку не тільки тих, що худнуть, але і дітям, які оцінять натуральний аромат фруктів.

Інгредієнти для приготування варення зі слив без цукру
Вам знадобляться:

- на 1 кг слив,
- 1 ст. води.

приготування


сливи позбавити від кісточок
Для закрутки вибираємо особливо стиглі плоди, оскільки ми не будемо додавати цукровий пісок, то необхідно, щоб зміст його було в достатній кількості в самих фруктах. Промиваємо сливи. Розрізаємо кожен на дві половинки, видаливши хвостики. Виколупуємо за допомогою ножа кісточки.



Шматочки фруктів складаємо в каструлю
Шматочки фруктів складаємо в каструлю з емальованому або нержавіючої поверхнею. Заливаємо сливи склянкою холодної води.
Включаємо вогонь на середню потужність і ставимо майбутнє варення на плиту.



Готувати його потрібно від години до двох
Готувати його потрібно від години до двох. Все залежить від соковитості обраних фруктів. Періодично помішуючи дерев`яну лопатку для того, щоб солодкість продуктів не пригорали, стежимо за тим, як випаровується зайва рідина. В кінцевому підсумку, сливова маса повинна зменшитися в два рази, а самі плоди розваритися в кашку. Коли сливова суміш стане однорідною і досить густий, вимикаємо вогонь.


Наповнюємо підготовлені банки майже доверху, закочує кришками
Наповнюємо підготовлені банки майже доверху. І закочує кришками. Укутавши ковдрою, пледом або рушником, виносимо на охолодження. Після того, як вона охолоне, його вже можна використовувати, як десерт.



рецепт варення зі слив
Дуже добре сливове повидло буде зберігатися і до самої зими, якщо його просто залишити в темному прохолодному місці.
Поради: для цього варення дуже добре підходять щільні плоди сорту сливка. Щоб підготувати ємності для повидла, просто потримайте їх над носиком чайника або будь-яким іншим джерелом пара.

рецепт варення зі слив без цукру
Надати частування особливі нотки, можна за допомогою невеликої кількості спецій. Для цього добре підходить кориця.
Смачного.
Старинська Леся

схоже