Як варити курячий суп в мультиварці

Курячий суп в мультиварці досить популярна страва, що займає мало часу і сил. Для його приготування можна використовувати різні додаткові інгредієнти, такі як гриби, сир, вершки, вермішель. Але найбільш поширеним все-таки залишається класичний рецепт.

Різні види курячих супів - часті страви на обід в будь-якій сім`ї. І це не дивно, оскільки, при використанні різних інгредієнтів, можна надати абсолютно новий, незвичайний смак курячого бульйону.

Це може бути як дуже ситна і поживна їжа, так і легкий, дієтичний варіант. Якщо для приготування застосовується мультиварка, то це не займе багато часу. Пропонуємо розглянути наведені нижче рецепти з фото.

класичний рецепт

Список необхідних складових:

• П`ять картоплин невеликого розміру;
• Курячі ніжки в кількості трьох штук;
• Одна морква;
• Одна цибулина невеликих розмірів;
• Рослинну рафіновану олію в кількості двох столових ложок;
• Трохи зелені;
• сіль;
• Чорний мелений перець.

Час приготування - 1 година.

Калорійність страви - 59 ккал в 100 р

Етапи приготування супу з курячими ніжками в мультиварці:

1. Овочі почистити і добре вимити. Нарізати цибулю в формі невеликих кубиків. Половину моркви подрібнити на тертці великого розміру, а другу частину нарізати у вигляді невеликої соломки;
2. У мультіварочную чашу налити рослинне масло і відразу ж додати підготовлені овочі;
3. Поставити прилад в режим «Випічка» і протягом п`яти хвилин обсмажити овочі;
4. Помістити до овочів курячі ніжки і додати необхідну кількість окропу;
5. Закрити кришку приладу, поставити функцію «На пару» і залишити на 20 хвилин;
6. Картоплю почистити, ретельно промити і порізати у вигляді соломки;
7. Додати картопляну соломку в мультиварку. В цей же час додати сіль і перець. Залишити варитися на 15 хвилин;
8. Зелень помити і подрібнити;
9. Додавати зелень в момент подачі страви до столу.

Курячий суп з вермішеллю в мультиварці

Спосіб приготування цього першого блюда дуже простий, тому для початківців кулінарів вважається найбільш підходящим. Для того щоб його приготувати, знадобиться:

• Спеціальний курячий набір для супу в кількості 400 г;
• Чотири картоплини середнього розміру;
• Одна морква;
• Вермішель «Павутинка» в кількості склянки;
• Одна цибулина;
• Вода об`ємом в 2,5 мл;
• сіль;
• Спеції.

Час приготування - 1 година.

Калорійність - 24 ккал в одній порції.

Як варити курячий суп з вермішеллю в мультиварці:

Процес приготування необхідно почати з підготовки всіх необхідних продуктів. Для цього, курку потрібно вимити і трохи підсушити за допомогою паперових серветок.

Всі овочі також очистити, вимити і порізати. Цибулю подрібнити на невеликі кубики і морква також необхідно подрібнити, тільки на тертці дрібного розміру.

Картоплю нарізати у формі соломки;

У мультиварку викласти всі підготовлені продукти і додати сіль зі спеціями;

Залити вміст чаші підготовленим кількістю очищеної води;

Поставити в приладі функцію «Гасіння» і залишити на 1 годину;

За десять хвилин до завершення заданого часу необхідно додати вермішель;

Після відключення мультиварки блюдо буде повністю готове.

Суп з вершками

Завдяки цим рецептом суп виходить досить густим і дуже поживним. У процесі приготування знадобиться:

• Філе курки в кількості 400 г;
• Чотири картоплини;
• Одна цибулина;
• Печериці в кількості 200 г;
• Вершки з жирністю в 20% в кількості 300 г;
• Два часниковий зубчики;
• Рослинна олія об`ємом в 20 мл;
• Сіль.

Час приготування - 50 хв.

Калорійність страви - 97 ккал в 100 р

Детальний опис приготування курячого супу з вершками в мультиварці Редмонд:

1. Картоплю очистити, вимити і нарізати у формі кубиків;
2. Куряче філе також нарізати на невеликі шматочки;
3. Скласти картоплю разом з куркою в мультиварку, наведену в режим «Гасіння», закрити і залишити варитися на півгодини;
4. Цибулю почистити, вимити і подрібнити за допомогою ножа;
5. Через встановлений час витягти з мультиварки картопля і курку. Бульйон, що видалити з чаші, оскільки більше він не потрібен;
6. Мультиварку помити і знову включити. Додати в чашу рослинне масло, до якого після нагрівання додається подрібнену цибулю. На режимі «Випічка» обсмажувати протягом п`яти хвилин;
7. У цей час можна зайнятися підготовкою печериць. Їх необхідно почистити і порізати на кубики невеликих розмірів. Часник також очистить і пропустити через спеціальний прес для даного продукту;
8. Додати в мультиварку до цибулі гриби і часник. Поставити прилад в режим «Обсмажування» і закрити кришку. Залишити на 15 хвилин;
9. Додати до всіх обсмаженою продуктам картопля і курку. Бажано робити це в іншому посуді. Оскільки потрібно ще і робота з блендером, яким подрібнюються всі підготовлені продукти;
10. Головне простежити, щоб швидкість блендера перебувала в своєму мінімальному стані;
11. Перекласти отримане пюре в мультиварку і поставити прилад в режим «Варка». Як тільки поверх рідини утворюється піна, суп-пюре з вершками буде повністю готовий.

Слапшой і фрикадельками

Для приготування знадобиться:

• Курячий фарш в кількості 270 г;
• Картопля в кількості 350 г;
• Одна морква;
• Одна велика цибулина;
• Вермішель в кількості 100 г;
• Олія соняшникова в кількості двох столових ложок;
• Кріп в кількості 15 г;
• Один лавровий листочок;
• сіль;
• Перець чорний мелений;
• Вода об`ємом в 2 л.

Час приготування - 1 година.

Калорійність страви - 47,5 ккал в 100 р

Покрокове приготування супу:

1. Для початку необхідно зайнятися підготовкою фрикадельок. Для цього до фаршу додати перець і сіль, а потім ретельно перемішати. Зробити фрикадельки невеликих розмірів;
2. Цибулю і моркву очистити і вимити. Нарізати цибулю дрібними кубиками, а моркву натерти на тертці;
3. Картоплю очистити, ретельно вимити і нарізати у формі дрібної соломки;
4. У мультиварку додати масло, і висипати морква з цибулею. Поставити режим «Випічка» і обсмажувати протягом п`яти хвилин;
5. Залити підготовлену зажарку гарячою водою і туди ж додати картоплю. Накрити кришкою і залишити на 15 хвилин;
6. Після закінчення заданого часу помістити в воду фрикадельки і знову залишити на десять хвилин;
7. Додати вермішель;
8. Присипати сіллю і перцем. Залишити на п`ять хвилин. Курячий суп з локшиною і фрикадельками повністю готовий.

Читайте як приготувати тертий пиріг з варенням в мультиварці.

Читайте як приготувати яєчню з сиром і ковбасою в хлібі, рецепти тут.

Читайте як смачно приготувати мариновану цибулю. Цей продукт дуже часто зустрічається в різних салатах, його пікантний смак надає будь-якої страви соковитості.

Як варити суп з куркою і грибами

Для приготування цього супу потрібно:

• Куряче філе в кількості 300 г;
• Гриби-шампіньйони в кількості 300 г;
• П`ять картоплин невеликого розміру;
• Одна цибулина;
• Одна морква;
• сіль;
• спеції;
• Лавровий лист;
• вода;
• Соняшникова олія;
• Вермішель в кількості склянки.

Час приготування - 2 години.

Калорійність страви - 24 ккал в 100 р

Рецепт покрокового приготування курячого супу з грибами:

1. Лук з морквою очистити, помити і подрібнити. Помістити їх в мультиварку і на режимі «Випічка» обсмажити протягом десяти хвилин;
2. Куряче філе порізати на невеликі кубики і додати до вже обсмаженою овочам;
3. На цьому ж режимі знову обсмажувати протягом 20 хвилин. Час від часу необхідно помішувати продукти;
4. Картопля і гриби порізати на кубики і також додати в мультиварку;
5. Налити необхідну кількість води, додати спеції, сіль;
6. Поставити режим «Гасіння» і залишити суп на 1,5 години;
7. За п`ять хвилин до закінчення приготування додати вермішель.

З сиром

Для того щоб приготувати цю страву, потрібно:

• Плавлений сир в кількості 300 г;
• П`ять картоплин;
• Рис в кількості склянки;
• Дві цибулини;
• Одна морква;
• Два часниковий зубчики;
• Курячий бульйон об`ємом в 2,5 мл;
• Рослинна олія в кількості двох столових ложок;
• сіль;
• Чорний мелений перець;
• зелень;
• Сухарі.

Час приготування - 1,5 години.

Калорійність - 70 ккал в 100 р

Як готувати курячий суп з плавленим сиром:

1. Для початку необхідно поставити мультиварку для розігріву. Додати в чашу рослинне масло в кількості однієї столової ложки і поставити на режим «Випічка»;
2. Цибулю почистити і помити, нарізати на невеликі кубики або соломку. Покласти в розігріту мультиварку;
3. Часник почистити і подрібнити. Також додати слідом за цибулею;
4. Моркву почистити і натерти на тертці великого розміру. Додати в чашу ще столову ложку рослинної олії і після цього відправити туди ж подрібнену моркву;
5. Картопля теж почистити і нарізати на кубики середніх розмірів;
6. Рис ретельно промити і додати разом з картоплею в мультиварку;
7. Додати спеції і сіль, зелень;
8. Залити вміст чаші готовим курячим бульйоном;
9. Поставити режим «Гасіння» і закрити кришку. Залишити варитися на цілу годину;
10. Додати сир і ретельно перемішати суп. Закрити кришку і проварити ще протягом 15 хвилин;
11. Подавати суп до столу необхідно разом з сухариками, які можна відразу покласти в блюдо, а можна подати в окремій піалі.

Курячий суп можна готувати різними способами. Особливо це швидко і легко виходить в мультиварці. Таке блюдо виходить дуже легким, але в той же час поживним. Для людей, що стежать за своїм здоров`ям і фігурою, це найбільш вдалий варіант першої страви.