Скільки калорій в волоському горісі?

Калорійність волоського горіха неймовірно висока. Але не варто виключати цей продукт з меню, побоюючись за обсяг талії. Адже користь від маленького горішка величезна.

Поживна цінність волоського горіха

В горісі багато вітамінів: каротин, РР, Е, групи В, а ось вітамін С є тільки в незрілих плодах, в стиглих його зміст мінімально. Багатий він мікроелементами і мінералами, особливо багато йоду, також є цинк, залізо, кальцій, калій, марганець.

У ньому містяться понад 20 унікальних незамінних для людини амінокислот і фітонцидна масло юглон.

Користь волоського горіха

• Ядра горіхів містять до 80% жирів, що забезпечує високу калорійність плодів. Ці жири майже не містять холестерину, і дієтологи радять вживати плоди (в невеликих кількостях, буквально кілька ядерець) після посилених фізичних навантажень, занять спортом, важких пологів, травм і операцій для відновлення сил і енергії.
• Йод, якого так багато в горіхах, корисний при захворюваннях щитовидної залози і в умовах підвищеного радіаційного фону.
• Плоди застосовуються для профілактики атеросклерозу, зміцнення судин, поліпшення пам`яті. Недарма древні медики порівнювали форму ядер і людський мозок і вважали, що вживання продукту позитивний вплив робить на розвиток розумових здібностей. Сучасні фахівці рекомендують літнім людям з`їдати по кілька горішків в день для підтримки активності головного мозку і збереження пам`яті.
• Цинк і марганець, що містяться у волоських горіхах корисні для хворих на цукровий діабет за рахунок свого цукрознижуючої дії.
• У складі комплексної терапії цей натуральний продукт призначають при захворюваннях нирок, ураженнях печінки і розладах шлунка і кишечника (при будь-якої кислотності шлункової секреції).
• Є цікаві народні рецепти використання суміші горіхів з сухофруктами і медом для вовзращенія статевої сили і з козячим молоком як засіб профілактики чоловічих хвороб: аденоми і простатиту.

Протипоказання до застосування волоського горіха

• Величезна калорійність сировини робить його вживання строго обмеженим для людей із зайвою вагою і ожирінням.
• Волоський горіх дуже сильний алерген, тому його не радять їсти маленьким дітям (до 3-х років), схильним до алергії, що страждають шкірними захворюваннями (псоріаз і екзему).
• Препарат протипоказаний при підвищеному згортанні крові, кишкових розладах в період загострення, колітах і ентероколітах.
• Непомірне вживання плодів може привести до подразнення порожнини рота, стоматиту, запалення мигдалин, кропивниці та навіть спазмів судин мозку. Норма, схвалена лікарями, які не більше 5-6 ядер в день.
• Дуже акуратно слід їсти волоські горіхи вагітним і годуючим жінкам. З одного боку даний продукт корисний для них вітамінним складом і поживністю, а з іншого небезпечний можливістю появи алергії.

При дуже високій калорійності кілька горішків в день не зашкодять фігурі, зате зміцнять здоров`я, знімуть нервову напругу і поліпшать мозкову активність.