Що смачного можна приготувати з листкового тіста

Особливих труднощів не складе досвідченому кондитерові приготувати листкове тісто для свого кондитерського шедевра. Але не всі звичайні домогосподарки можуть похвалитися такими навичками. Тоді на виручку їм приходить куплений в супермаркеті пакетик, з вже готовим листковим продуктом. Чи залишиться просто розморозити його і сміливо приступати творити чудеса кулінарії.

Що можна зробити з листкового дріжджового тіста

Не всі вміють готувати хороше, правильне тісто з дріжджів. А коли мова заходить ще й про листковому варіанті, то багато хто навіть не беруться за цю ідею. Купівельна продукція - справжня знахідка для сучасної господині. З нього ви з легкістю приготуєте будь булочки, круасани, пироги. Головне - придбати якісне тісто. Тоді ви здивуєте своїх близьких гарним борошняних десертом.

Вашій увазі представляємо невелику добірку смачних представників цього листкового дива.

Булочки «Равлики»

Раптово нагрянули гості? Нема що подати до чаю? Прекрасним варіантом стануть ці булочки. А якщо у вас є в наявності готове дріжджове листкове тісто, то навіть не замислюйтесь над їх приготуванням.

склад:

• Маленька пачка дріжджового листкового тіста;
• 40 грам топленого вершкового жиру;
• Пол склянки рафінаду;
• Половина ч. Л. меленої кориці.

Тривалість приготування: 70 хвилин.

Калорійність 1-й порції: 173 ккал

Хід роботи:

1. Дайте тесту розтанути;
2. Трошки розкачайте його;
3. Промажьте вершковим жиром;
4. Зверху присипте рафінадом і меленою корицею;
5. Скачайте пласт в довгу ковбаску і розріжте кухонним ножем на частини по 3 см в товщину;
6. Збийте вінчиком одне яйце і змастіть їм поверхню кожної булочки;
7. Застеліть деко пергаментним папером, змащеній жиром, і покладіть на нього булочки;
8. Надішліть в розігрітий до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

Готові булочки презентуйте на красивому блюді, посипавши зверху меленою корицею і рафінадом.

Приємного вам чаювання!

Круасани з чорносливом

Дуже смачний і цікавий рецепт рогаликів. Весь сенс у начинці. Порадуйте і ви своїх улюблених цим борошняних десертом.

склад:

• Маленька упаковка дріжджового листкового тіста;
• Яєчний жовток;
• горішки;
• чорнослив;
• Мелена кориця.

Тривалість приготування: 40 хвилин.

Калорійність 1-й порції: 150 ккал

Хід роботи:

1. Обсмажте на сковороді горішки;
2. Подрібніть гострим ножем обсмажені горіхи і чорнослив;
3. Наріжте размороженное листкове тісто на невеликі трикутні шматочки;
4. Покладіть на поверхню тесту - рубаний чорнослив з горішками;
5. Сформуйте з трикутників рогалики;
6. Застеліть деко пергаментним папером, змащеній жиром, і покладіть на нього круасани;
7. Змастіть поверхню рогаликів збитим жовтком;
8. Помістіть деко в розігрітий до 200 градусів духовку;
9. Випікайте десерт 25 хвилин.

Презентуйте готовий десерт на красивому блюдце, перетрусив зверху меленою корицею і шматочками чорносливу.

Приємного вам чаювання!

Пиріг з вершковим сиром

Представляємо вашій увазі цікавий і смачний рецепт пирога з начинкою. Він стане прекрасним доповненням до святкового столу.

склад:

• Упаковка листкового дріжджового тіста;
• 400 грам вершкового сиру;
• Стакан + 2 ст. л. рафінаду;
• Половина ч. Л. ваніліну;
• Половина склянки вершкового жиру;
• 1 ч. Л. меленої кориці.

Тривалість приготування: 40 хвилин.

Калорійності 1-й порції: 211 ккал.

Хід роботи:

1. Нагрійте духовку до 200 градусів;
2. Змастіть жиром скляну форму для запікання;
3. Розтанув лист листкового дріжджового тіста розкачати ідентично запікаємо формі;
4. Складіть це тісто в форму для випічки;
5. За допомогою блендера, збийте сир з ваніліном і рафінадом;
6. Помістіть всю сирну начинку на поверхню тесту;
7. Розкачайте ще один лист листкового дріжджового тіста і накрийте їм начинку;
8. Полийте пиріг топленим жиром;
9. З`єднайте мелену корицю з рафінадом і притрусіть сирої пиріг;
10. Надсилайте деко з сирим пирогом в духовку на 25 хвилин.

Презентуйте готовий десерт на красивому керамічному блюді білого кольору. Зверху можна покласти кілька гілочок м`яти і часточки свіжої полуниці.

Приємного вам чаювання!

Що можна зробити з листкового дріжджового тіста

Приготувати даний вид листкового вироби особливих труднощів не складе навіть для починаючої господині. Рецепт його приготування банально проста:

1. Порубати 250 грам розм`якшеного маргарину з 250 грамами борошна;
2. Зробіть невелике заглиблення в середині маргаринової крихти;
3. Влийте склянку борошна, яйця і дрібку солі;
4. Замісити м`яке тісто;
5. Розділіть на 12 рівних частин готове тісто і розкачайте кожен дуже тонко (щоб світився);
6. Покладіть пласти один на одного і ще раз розкачати.

Але можна поступити набагато простіше - придбати в супермаркеті готову упаковку листкового тіста. Воно підходить абсолютно для будь-якої випічки. Прекрасна піца виходить з нього. Також готують печиво, солодкі і солоні слойки, сирні палички і багато іншого.

Вашій увазі представляємо два цікавих рецепта випічки з даного виду продукції.

Французький торт «Наполеон»

склад:

• Упаковка готового листкового тіста без дріжджів;
• 2 ч. Л. рафінаду;
• 80 грам цукрової пудри;
• Половина ч. Л. розчинної кави;
• Рідина.

Для заварного крему:

• Склянка молока;
• Щіпка ваніліну;
• 2 жовтки;
• Половина ч. Л. крохмалю;
• 25 грам борошна;
• 45 грам рафінаду;
• 50 грам вершкового масла.

Тривалість приготування: 4 години.

Калорійність готового блюда: 320 ккал

Хід роботи:

1. Готуємо заварний крем:
2. Збийте яєчний жовток з рафінадом;



3. Введіть до них борошно і крохмаль. Грунтовно перемішайте;



4. Додайте трохи холодного молока і перемішайте;



5. Перелийте яєчну суміш в підігріте молоко;
6. Варіть на маленькому вогні 10 хвилин при постійному помішуванні;
7. Вимкніть плиту і додайте в крем ванілін і вершкове масло;



8. Нагрійте духовку до 200 градусів;
9. Покладіть на деко пергаментний папір, змащену жиром;



10. Розділіть тісто на 12 рівних частин. Розкачайте їх дуже тонко. Кожен корж прокалите виделкою;



11. Випікайте до утворення рум`яної скоринки;



12. Готові коржі, в гарячому вигляді, рясно промажте заварним кремом;



13. Змішайте цукрову пудру з невеликою кількістю рідини. Цією глазур`ю покрийте всю поверхню «Наполеона»;



14. У залишився заварний крем введіть розчинну каву. Нанесіть малюнок цим кремом зверху глазурі.

Бажано дати просочитися тортика 4-12 годин. Тоді він стане дуже ніжним.

Приємного чаювання!

Рецепт сирних паличок

Чоловік вирішив влаштувати вдома вечірній перегляд футбольного матчу? Та ще й друзів в гості покликав? Не біда! Побалуйте їх сирними паличками. Вони стануть прекрасним доповненням до пивного напою, без якого не обходиться жоден футбольний сеанс.

склад:

• Упаковка листкового тіста;
• 100 грам сиру;
• Яєчний жовток;
• Спеції.

Тривалість приготування: 10 хвилин.

Калорійність 100 грам: 52 ккал.

Хід роботи:

1. Дайте листкового тіста відтанути;
2. Тонко розкачайте його;
3. Промажьте збитим яєчним жовтком і приправте зверху гострими спеціями;
4. Натріть на крупній тертці сир і посипте їм основу;
5. Покладіть його на змащений жиром деко;
6. Наріжте кухонним ножем на тоненькі смужки підготовлене тісто;
7. Випікайте в духовці при температурі 200 градусів 6 хвилин.

Готову страву притрусіть зеленню, і сміливо подавайте на стіл.

Приємного перегляду футбольного матчу!

Будь-яка випічка з листкового тіста виходить незвичайно смачною. Готують з нього рогалики, печиво та пироги, торти і багато інших десерти. Також існує величезна кількість різноманітних начинок. Головний секрет гарної випічки - якісно приготоване листкове тісто.

Смачного!