Як приготувати молочний коктейль з бананом в блендері

Десертний напій на основі морозива і молока - улюблені ласощі в спекотний літній день. Для смаку в нього прийнято додавати різні креми, шоколад, варення і фрукти. Поговоримо про молочних коктейлях з тропічним смаком.

класичний рецепт

Що робити, коли раптово відключили електрику, а в холодильнику є 2 швидкопсувних продукту: молоко і банан? Відповідь - освіжаючий напій!

Складові:

• перестиглий банан - 1 шт .;
• пудра або дрібно кристалічний цукор, рідкий мед або глюкоза в якості підсолоджувача;
• молоко (пастеризоване 3,2%) - 250 мл.

Час на приготування: менше півгодини.

Калорійність напою: 71.7 ккал.

Приготування молочного коктейлю з бананом:

1. Розім`яти за допомогою вилки або віночка банан;
2. Додати у фруктове пюре обраний підсолоджувач і перемішувати до однорідної текстури. Намагайтеся розім`яти навіть дрібні грудочки, щоб при питті через трубочку вони не застрягли;
3. Молоко вливати поступово невеликими порціями, щоб добитися бажаної консистенції.

Рецепт молочного коктейлю з морозивом і бананом

Класичне ласощі можна урізноманітнити як тропічним фруктом, але й надати пікантну кислинку і аромат з додаванням будь-якого з цитрусових.

Необхідні продукти:

• молоко - 200 мл;
• морозиво (пломбір або ванільне) - 100 гр .;
• мед - 30-50 гр .;
• зрілий банан - 1 шт .;
• апельсин - 1 шт.

Витрачений на приготування коктейлю час: 5 хвилин.

Калорійність: 71.19 ккал.

Покрокова інструкція з приготування:

1. Розім`яти банан в пюре (виделкою або в блендері);
2. Покласти мед і нарізані шматочки апельсина;
3. Акуратно влити охолоджене молоко;
4. Збити в блендері до повного зникнення шматочків апельсина;
5. Додати морозиво, продовжити збивання ще 2 хвилини.

Апельсин в цьому рецепті можна замінити соком, а мед обов`язково повинен бути рідким.

Напій з бананом і полуницею в блендері

Простота приготування народжує освіжаючий, яскравий і дуже ситний молочний напій.

Необхідні продукти:

• полуниця свіжа - 200 гр .;
• дрібно кристалічний цукор - 50 гр .;
• пастеризоване молоко 5% - 1,5 склянки;
• банан - 1 шт.

Час підготовки компонентів і приготування коктейлю: 10 хвилин.

Калорійність: 84.77 ккал.

Покрокова інструкція приготування:

1. Нарізати фрукти, помістити в блендер і засипати цукром-
2. Подрібнити до однорідності;
3. Влити молоко і знову взбіть-
4. Спробуйте на смак готовий коктейль, якщо не вистачає солодощі, додайте ще трохи цукру.

Розливати напій необхідно в охолоджені стакани і прикрасити шматочками фруктів, що входять до його складу.

Напій з персиком і бананом

Домашні коктейлі часом виходять смачніше і дешевше тих, що пропонують в кафе. Наприклад, можна поекспериментувати і додати персики.

Складові:

• консервовані персики - 3-4 половинки;
• банан - 2 шт .;
• пастеризоване 3,2% молоко - 400 мл;
• дрібно кристалічний цукор або пудра - 1 ст. л .;
• вершки - для прикраси.

Час приготування коктейлю: хвилин 5.

Калорійність: 83 ккал.

Покрокова інструкція:

1. Покласти в стакан блендера нарізані фрукти і залити невелику кількість соку від персиків;
2. Насипати пудру, влити молоко;
3. Збивати вміст блендера кілька хвилин.

На виході напій прикрасити збитими вершками, дрібно порізаними фруктами і листочком м`яти.

Банановий коктейль з ківі і імбиром

Пікантний насичений напій - ідеальне рішення для десерту або перекусу.

Компоненти рецепта:

• імбир - 3 гр .;
• пастеризоване 1,5% молоко - 2 ст. або 400 мл;
• бананове пюре - 150 гр. або фрукт - 1 шт .;
• ківі - 1 шт .;
• рідкий мед - 15 гр.

Витрачений час: 5 хвилин.

Кількість калорій: 61.01 ккал.

Поетапне приготування:

1. Фрукти очистити, нарізати і перекласти в склянку блендера;
2. Збивати компоненти до однорідності;
3. Влити молоко з медом, насипати імбир;
4. Повторно збити до однорідної консистенції.

Розлити готовий напій бажано в заздалегідь охолоджені келихи. Прикрасити пікантний коктейль шматочками ківі.

Корисні поради з приготування, оформлення і зберігання

• для приготування «правильного» річного напою не треба купувати дороге морозиво з різними наповнювачами. Досить купити звичайний пломбір, так як добавки, навіть у самих смачних морожених, здатні змінити і навіть зіпсувати смак напою;
• для приготування коктейлю в блендері використовуйте пастеризоване 5% -3,2% молоко. Смак стане більш насиченим;
• якщо додати в молочний напій сік, то в літню спеку він вгамує спрагу і буде менш калорійним;
• зробити з коктейлю поживний сніданок допоможе, для якого створено напій сир;
• надати коктейлю вишуканий вигляд допоможе правильне оформлення. Подавати напій можна в келихах для мартіні і прикрасити соломинкою або декоративним парасолькою. Також можна прикрасити зверху коктейль збитими вершками, листям м`яти, часточками фруктів, шоколадною крихтою, какао або цукровою пудрою;
• вживати свіжоприготовлений банановий коктейль краще відразу, так як в результаті тривалого зберігання фрукт потемніє, і напій придбає незрозумілий відтінок;
• якщо хочете, щоб цитрусові під час збивання виділили більше соку, перед використанням занурте їх на 3 секунди в гарячу воду;
• лимонний сік допоможе краще змішати інгредієнти і злегка полегшити солодкість;
• якщо до нарізки фрукта ви сбризнулі його лимонним соком, то молочне ласощі можна зберігати не більше двох днів, при цьому зовнішній вигляд не постраждає.

Варіантів приготування молочного коктейлю з бананом багато і кожен з них простий у приготуванні. Тому не бійтеся експериментувати і насолоджуватися смаком напою власного творіння.