Гречана каша допомагає худнути

Хочете швидко схуднути і при цьому не нашкодити своєму здоров`ю? Тоді гречана дієта - це те, що вам потрібно!

Завжди і всюди тема схуднення була дуже актуальна. Але на сьогоднішній день це питання, практично, стоїть на першому місці. А все чому? Просто з кожним днем наше суспільство все частіше і частіше змушене вести малорухливий спосіб життя. Це, в основному, пов`язано з роботою.

Безумовно, заняття спортом ефективно допомагають зберегти ідеальну фігуру, але найчастіше, навіть на елементарну зарядку не вистачає часу. Нервові зриви, стреси - все це в комплексі і дає проблеми із зайвою вагою.

Дієта, основою якої служить гречка, має свої особливості. Але про це трохи пізніше!

Принципи роботи цього методу схуднення

Гречана система харчування зможе виправдати ваші очікування в тому випадку, якщо ви протрималися до самого її завершення. Втім, перенести її не особливо і складно. Меню, складене на 14 днів, дозволить вам скинути приблизно від 10 до 13 кг. Погодьтеся, що це досить хороший результат.

Кількість втрачених кілограмів прямо залежить від початкової ваги. Природно, якщо ваш вага становила близько 50 кг, то за 10 днів дієти ви втратите не більше 3-х кг.

Голодним цей метод схуднення назвати не можна, тому як в середньому добова норма вашого меню буде складати приблизно 950 кКал. Відчуття голоду гречана дієта не викликає.

Якщо говорити про ефективність даної системи харчування, то ніякої магії тут немає. Гречка - це досить калорійний продукт, тому вводячи її в своє меню, вам більше не хочеться додаткової їжі. Можна з легкістю відмовитися і від тваринних жирів. Завдяки тому, що в гречаній крупі присутній рослинний білок, можна легко відмовитися від тваринного, який ми отримуємо разом з м`ясом.

Для тих, хто збирається в найближчі 14 днів зв`язати своє життя з цією дієтою, є один нюанс - це повна відмова від всіляких прянощів і навіть солі.

До речі, відсутність солі у вашому раціоні допоможе не тільки привести в порядок ваше тіло, але і нормалізує роботу печінки і нирок.

Їсти потрібно дрібними порціями, але багато разів. Після 6-ї години вечора є заборонено, але, якщо терпіти немає сил, то можете побалувати себе кефіром, але не більше половини склянки. Дане правило потрібно дотримуватися беззастережно, адже від цього залежить кінцевий результат цієї процедури.

Користь гречаної дієти для нашого організму

Цей спосіб схуднення має величезний ряд переваг:

• Чи не виникає втоми, сонливості і запаморочення. Тому ви можете вести нормальний спосіб життя.
• Калорійність продукту. У ста грамах відвареної гречки міститься 100 кКал, що дозволяє за дуже короткий проміжок часу втратити до 10 кг зайвої ваги.
• Ця крупа відмінно засвоюється і перетравлюється нашим організмом.
• Вона містить лізин і аргінін (незамінні амінокислоти), вуглеводи, жири, протеїн і клітковину. Загалом, всі потрібні мікроелементи для нормальної роботи організму.
• Гречана крупа багата вітамінами В, РР, крохмалем. Ще вона містить масу мінеральних речовин - йод, калій, мідь, кальцій, магній, цинк, залізо, фосфор і багато інших.
• Завдяки своєму унікальному складу вона допомагає вивести з нашого організму шкідливі речовини і токсини.
• Знижує ризик виникнення геморою, гіпертонії, варикозного розширення вен.
• Завдяки високому вмісту заліза вона відмінно справляється з анемією.
• Покращує стан волосся, зубів, кісток і нігтів.
• Нормалізує рівень артеріального тиску.
• Дбайливо захищає щитовидну залозу.

Перераховувати позитивні сторони цієї неймовірно корисною крупи можна ще дуже довго, проте для того, щоб вона дійсно допомагала, потрібно навчитися правильно її готувати. Але про це трохи пізніше.

Протипоказання або кому не рекомендується цей метод схуднення

Скільки б доброго не було сказано про користь гречаної каші, слід також відзначити її недоліки.

Отже, якщо ви захотіли схуднути за допомогою гречки, то вам доведеться сильно обмежити свій раціон харчування протягом 14 днів. В ідеалі гречку потрібно поєднувати тільки з кефіром. Однак зрідка, один раз в п`ять днів, можна балувати себе чимось смачненьким, але тільки в міру.

Гречана дієта відноситься до класу монодієт, а це говорить про те, що перед її використанням вам необхідно проконсультіроваться з вашим лікарем, щоб не нашкодити своєму здоров`ю.

Коли не рекомендується використовувати для схуднення дієту з гречки:

• Якщо у вас низький гемоглобін, ця дієта не найкращий вибір, тому як вам необхідно використовувати більш збалансоване харчування.
• Наявність хронічних захворювань. Вживання тільки однієї гречки може призвести до загострення недуги.
• Надмірна вага не перевищує позначки в п`ять кілограм. В даному випадку ця дієта не для вас. Краще активно зайнятися спортом.
• Ви вагітні або годуєте дитину грудьми. У цей час дуже важливо максимально урізноманітнити ваше харчування.

Тривалої цієї дієти

Гречана дієта вважається короткостроковим методом схуднення, тому як вона триває не більше двох тижнів. Так, саме 14 днів в вашому меню буде тільки гречка, іноді з кефіром. Але зате який ефект - від 10 до 15 кілограм зайвої ваги немов розчинилися. Та й до того ж, через кілька днів ваш організм звикне до такого харчування.

А жінкам, вага яких був занадто великий, вдавалося позбутися до 20 кілограм. А який бонус - зникають не тільки зайві сантиметри на вашому тілі, але ще і целюліт, від якого так важко позбутися займаючись спортом або «сидячи» на інших дієтах. Ось тому гречана дієта користується величезною популярністю.

Готуємо гречку правильно

 Ви думаєте, що просто зварена гречана каша з кефіром допоможе позбутися від настирливих кілограмів на Вашому тілі? А ні! Звичайний рецепт приготування не годиться. Тому як при варінні втрачається більша частина корисних властивостей цієї крупи.

Запарені гречка - це те, що вам потрібно. Цей вид готування дуже вітається багатьма дієтологами в питанні схуднення.

Якщо ви все-таки зважилися на гречану дієту, тоді запам`ятовуйте:

Для того, щоб у вас на завтрашній день була їжа, необхідно приготувати її з вечора. Рецепт дуже простий. Беремо 0,5 кг сухої гречки (це і буде вся ваша їжа на весь день) і ретельно промиваємо її, бажано не менше двох разів. Перекладаємо крупу в ємність, для цього відмінно підійде каструлька з товстим дном. Потім заливаємо її 5-ю склянками окропу, закриваємо кришкою і укутують каструлю рушником. Все, на ранок кашка буде готова до вживання.

Тепер про кефір - пити його потрібно не більше одного літра в день і тільки низькокалорійний. До речі, не забувайте про терміни придатності, зайві проблеми під час дієти вам не потрібні. Що стосується яблук, то їх можна їсти не більше двох разів на тиждень.

Страви з гречки, які чудово підходять для цієї дієти

Приготовлені творіння з гречаної крупи зможуть ідеально вписатися в вашу дієту, не зашкодивши фігурі.

Оладки з гречки

Цей рецепт досить простий, однак оладки виходять неймовірно смачними, ситними і легкими.

Для приготування нам знадобиться:

• гречана крупа - 0,4 кг;
• яйця - 3 штуки;
• цукровий пісок - за смаком;
• борошно - 0,4 кг;
• вода - 1 літр;
• дріжджі сухі - 10 грам.

Рецепт приготування: в теплу воду кладемо дріжджі і перемішуємо до повного їх розчинення. Потім додаємо борошно і замішуємо тісто. Накриваємо посуд з тістом рушником і ставимо в тепле місце на дві години.

Бродіння може зайняти і трохи більше часу. Слідкуйте за тестом, воно має піднятися в два, а то і три рази.

І поки тісто «підходить», ви можете зайнятися гречкою. Добре промиту і обсушену гречану крупу потрібно перемолоти до мукообразного стану.

Після того, як опара піднялася, додаємо туди яйця, цукровий пісок і перемелені гречку. Тепер все добре вимісити. Формуємо оладки і випікаємо їх на попередньо розігрітій сковороді з рафінованим маслом. Страва готова, смачного!

Так, цей рецепт містить в собі заборонені продукти, однак ви можете себе балувати їм один раз в тиждень, тоді це не відіб`ється на ефективності дієти.

Голубці з гречаної крупи

Не поспішайте перегортати цей рецепт. Так, всі звикли їсти голубці з м`ясного фаршу. Однак ви повинні пам`ятати, що збираєтеся скинути пару зайвих кілограмів, тоді про який м`ясі йдеться? Вам може здатися, що це страва не буде їстівним і смачним? Ось побачите, що рецепт цих голубчиків буде вам до смаку!

Для приготування нам знадобиться:

• капуста - 1 великий качан;
• гречана крупа - 0,35 кг;
• морква - 0,3 кг;
• цибуля ріпчаста - 0,25 кг;
• рослинне масло - 3 ст. ложки;
• гриби (краще шампіньйони) - 0,35 кг;
• томатна паста - 3 ст. ложки.

Рецепт приготування: спочатку, як і при готуванні звичайних голубців, ми займемося капустою. Опускаємо качан в каструлю з киплячою водою і періодично витягуємо його для того, щоб зняти м`які листи. Робимо це до того моменту, поки не знімемо необхідну кількість листів.

Далі готуємо начинку. На дрібній тертці натираємо моркву і цибулю. Гриби подрібнюємо на дрібні кубики з допомогою ножа. Обсмажуємо все це на сковороді з рослинним маслом.

Ретельно промиваємо гречку і підсушують її на сухій сковороді. Після чого відварюємо її в воді (співвідношення 1/2). Відварну гречку додаємо до нашої підсмаженні і Томім на вогні ще хвилин 10. Можна трохи посолити і додати запашного перцю.

Все, начинка готова. Викладаємо її на капустяне листя і загортаємо рулетом, підвертаючи краю.

Утворені голубці укладаємо в каструльку і заливаємо невеликою кількістю води. Потім додаємо томатну пасту, лаврушку. Млоїмо все це на повільному вогні близько півгодини.

Голубці готові до вживання. Смачного!

Ну що, вам сподобався цей рецепт гречаних голубчиків? Балуйте себе цією стравою не більше двох днів в тиждень, тому як воно дуже калорійне для дієти. І не забудьте записати рецепт собі в блокнотик, адже це корисне і смачне блюдо можна приготувати і діткам!

Як правильно вийти з гречаної дієти, щоб не повернути втрачені кілограми?

Після того, як ви успішно протрималися всю дієту, до колишнього раціону харчування відразу ж повертатися категорично заборонено.

Для того, щоб не набрати втрачені кілограми, необхідно дотримуватися наступних правил:

• перші 10 днів необхідно снідати вареними курячими яйцями, запиваючи чашкою зеленого чаю з невеликим вмістом цукру;
• в вашому меню не повинно бути смажених продуктів, тільки відварні, тушковані і приготовані на пару страви;
• жири і вуглеводи вводимо поступово, додаючи по 10 грам щодня, не забуваючи стежити за реакцією організму;
• м`ясні і рибні продукти рекомендується додавати в своє меню не більше двох разів на тиждень;
• в перші дні вам слід відмовитися від борошняних виробів, а також від солодощів, за винятком гіркого шоколаду, який можна їсти не більше 10 грам за раз, причому добова норма не повинна виходити за рамки 50 грам;
• кожен день вводите в своє меню більше фруктів;
• Після 18-00 їсти нічого, як і раніше не можна, але можна зняти відчуття голоду кефіром або йогуртом, але не більше однієї склянки;
• Почни займатися спортом, але тільки не в повну силу, додаючи щодня тривалістюь і навантаження.

Процес відвикання організму від гречаної дієти у кожного проходить по своєму і в різний проміжок часу. Але як показує статистика, все це триває не більше 10 днів. Під час виходу з дієти ви почнете відчувати, що ваш організм повернувся в свій звичний круговорот. А ще ви помітите, що почали їсти меншими порціями, ніж до дієти! Погодьтеся, це непоганий бонус!

Худніть без шкоди для свого здоров`я, удачі!