Боярка корисні властивості

Користь і шкода глоду - де правда, а де вигадка?

Слово «глід» по-грецьки означає «сильний», адже цей чагарник з міцною деревиною виживає в будь-яких умовах. 1250 видів кущів декоративні і навесні, і восени, завдяки різьбленим листям, білим або червоним суцвіттям і яскравим червоним, рожевим, оранжевим і чорним ягодам. Найбільш часто зустрічається два види глоду: криваво-червоний і серцевий. Можна зустріти назви «глід колючий», «Гледена», «бариня-дерево», «боярка», «глудіна», япуш-хан ». З лікувальною метою вживають плоди, а також кору, квіти і листя, що володіють приблизно однаковим дією.

Про корисні властивості глоду складаються легенди! Наші предки дуже цінували глід. У старовинних рукописах є чимало згадок про популярність глоду при зціленні від різних недуг, особливо хвороб серця.

Під час другої світової війни глодом замінювали дефіцитні на той час серцеві ліки.

Стародавні греки з висушених і перемелених ягід випікали хліб. Вони вважали, що колючки глоду мають магічну силу, тому їх закріплювали біля входу в будинок, відлякуючи злих духів, а буряти гілками глоду відганяли хвороба над колискою дитини. Молодята сплітали вінки на вівтар Гіменея, щоб сімейне життя було щасливим і довгою.

Збір і переробка

Практично всі частини глоду використовують у лікувальних цілях. Але особливо цінуються квіти і плоди.Заготавлівают квітки на чагарниках в початковий період цвітіння. Важливо не проґавити, так як цвіте він всього 3-5 днів. Не складайте Гледена після дощу, з росою: це ускладнить переробку. Місце збору також має бути екологічно чисте. Через дві години сировина повинна бути в сушарці з температурою 40 градусів. Можна сушити і на повітрі з обмеженим доступом сонячного світла, розклавши суцвіття тонким шаром на папері. Термін придатності таких заготовок 1 рік.

Плоди заготовляють у вересні-жовтні в період повної стиглості, можна після перших заморозків.

Можна їх подвялить і також використовувати сушарку з температурою 60 градусів.

Якщо сушити доводиться в духовці, то щільно її не закривайте його для вентиляції. Ягоди обов`язково періодично контролюють. Готовність сировини можна визначити по тому, що ягоди в кулаці не злипалися. Термін придатності сухих плодів 8 років.

Якщо вам до цих пір не відомо як правильно заварювати шипшина, то ви потрапили за адресою!

Любіть шоколад? А якщо ми вам скажемо, що його можна пити? Читайте подробиці!

Чим корисні плоди

Може бути, магічні властивості і втратив глід, але його цілющі якості все ще високо цінуються. Це й не дивно, якщо подивитися його склад: вітаміни А, С, К і Е, до 10% фруктози, крохмаль, сорбіт, органічні кислоти, ефірні масла, холін, пектин, дубильні речовини, а в насінні - до 38% масла. Квіти, незважаючи на запах оселедцевого розсолу (через наявність особливої речовини - індолу), містять до 19% ефірного масла. У корі присутні флавоноїди, що підтримують нормальну роботу печінки.

Але головна цінність цієї рослини - зміст урсоловой кислоти, дуже рідкісною і незамінною для здоров`я. Ця речовина розширює судини, знімає запалення, пухлини, прекрасний діуретик і активний стимулятор колагену для омолодження шкіри.

Плоди багаті на пектин - прекрасним антиоксидантом, який виводить з організму шлаки, отрути, токсини. Антиоксиданти покращують циркуляцію крові і попереджують пошкодження судин. «Ліками старого серця» називають глід гомеопати. Адже він виліковує серцеві захворювання, коли вже інші ліки не допомагають. Як заварювати плоди глоду читайте далі.

Лікувальні властивості глоду

Глід - перш за все серцевий засіб. Він відновлює нормальне серцебиття як при тахікардії, так і при брадікардіі- корисний людям з серцевою недостатністю. Знімає біль в грудях, якщо вона викликана порушенням кровообігу. Розширюючи просвіт судин і наповнюючи їх киснем, полегшує ішемічну хворобу.

Глід покращує кровопостачання серцевого м`яза, тим самим посилюючи скоротливу здатність міокарда. Розширює він і судини головного мозку, що покращує мозковий кровопостачання. Лікує постінфарктний стану.

Використовується при лікуванні гіпертонії і атеросклерозу. Плоди посилюють виведення холестерину з організму, лікує ожиріння серця. Діабетики високо оцінили його як засіб, що регулює рівень цукру.

Народні цілителі лікують глодом ще і мігрень, клімакс, нервова перевтома, епілепсію і алергію.

Глід здатний підсилювати дію снодійних препаратів. Його поєднання з снодійними або з рослинами, заспокійливими нервову систему, дає сильніший ефект.

Найкраще глід взаємодіє з валеріаною, вівсом, пустирником, кипреем, сушеницей.

Крім того, в плодах, на відміну від квітів, міститься більше слизу, яка обволікає слизову поверхню шлунка. Це використовується при виразковій хворобі. Плоди застосовуються для зняття печінкових кольок, що виникають при холециститі або жовчнокам`яної хвороби, квіти і листя також добре очищають кров, лікують шкірні захворювання.

Метеозалежним хворим настоянка допомагає пережити несприятливі погодні дні, а також позбавить від задишки, набряків.

Відео: Глід

Хочеться томатного соку? Не проблема, з вас помідори, з нас стаття про те як приготувати томатний сік!

Тьма-тьмуща чудових рецептів молочних коктейлів зібрана ось тут!

Топ десять рецептів безалкогольного мохіто за посиланням https://piteika.com/bezalkogolnye-koktejli/osvezhayushie/10-receptov-bezalkogolnogo-mokhito.html.

Побічні ефекти.

У глоду є також і побічні ефекти. Крім гіперчутливості глід можна вживати дітям до 12 років, а також тим, хто приймає антиаритмічні препарати. При надмірному вживанні він може викликати прискорене серцевого ритму, головний біль і розлад шлунка, порушення в роботі нирок.

Ягоду можна вживати вагітним і годуючим мамам. Глід знижує високий тиск, тому необхідно ретельно спостерігати за дозуванням.

Норма - стакан ягід (150 грам). Недотримання цього правила може викликати симптоми гіпотонії: сонливість, слабкість, запаморочення, непритомність.

Рецепти приготування глоду

Вживають глід в свіжому, сушеному, замороженому вигляді. При лікуванні використовують різні лікарські форми: готують з нього чай, настойки, желе, пастилу.

чай

При заварюванні чаю 20 г ягід або столову ложку квіток заливають 200 мл окропу. Пити двічі на день до їди по одній склянці. Можна додавати мед. Підходить і такий збір: 4 частини ягід глоду, 4 частини пустирника, 4 частини сухоцвіту і одну частину квіток ромашки. На 250 мл води беремо столову ложку цього збору. Вживають по столовій ложці тричі на день.

Відвар з плодів.

У склянці води 15 хвилин кип`ятять ложку плодів. Потім проціджують, заварку доповнюють до 200 мл і п`ють по столовій ложці тричі на день.

Як правильно заварювати глід в термосі.

Засипати в термос 7 столових ложок глоду (для підтримки мозку можна навпіл з шипшиною) залити 2 л окропу і залишити на добу. Потім процідити, ягоди віджати, а настій поставити в холодильник. Пити по одній склянці протягом двох-трьох тижнів.

Сік з глоду.

Для приготування соку вибирайте тільки самі спілі і свіжі плоди.

Відіжміть ягоди через соковижималку і приймайте по 100 мл тричі на день.

Настоянка з глоду.

Для приготування настоянки можна брати як свіжі, так і сухі квіти, листя і плоди. Також нам знадобиться сорокаградусна горілка. Заливаємо квіти або плоди глоду горілкою так, щоб вона повністю покривала сировину. Посудина накрити, залишити в теплому місці на місяць - півтора. Посудина струшують щодня. Ліки процідити і зберігати в темному місці. Спосіб вживання: по чайній ложці вранці і ввечері протягом місяця, після тижневої перерви цикл можна повторити.

Поряд з цілющою дією глоду важлива і його харчова цінність. Калорійність глоду невисока (53 кал. / 100 г). З нього можна приготувати квас, компот, повидло, джем, пастилу, желе, мармелад. Висушений порошок використовується і в кондитерській промисловості, надаючи виробам натуральний фруктовий присмак. Кору використовують в промисловості в якості натуральної червоної фарби для тканин.

Підводячи підсумок, треба зазначити, що зазвичай ліки з глоду проявляють ефект лише при довготривалому регулярному використанні. Глід дуже корисний, але при безконтрольному прийомі, недотриманні протипоказань може бути ефект, зворотний очікуваному. Результат лікування залежить від багатьох чинників: місця збору сировини, дотримання технології приготування ліків, медичних показань і протипоказань, загального стану організму. Якщо ви всерйоз вирішили лікуватися глодом, почніть з консультації лікаря.

Відео про користь глоду:

Будьте здорові!

Сподобалася стаття? Підписуйтесь на оновлення сайту по RSS, або слідкуйте за оновленнями ВКонтакте, Одноклассниках, Twitter, Facebook або Google Plus.

Підписуйтесь на оновлення:

Цикорій, корисні властивості якого цінували лікарі глибокої давнини, ...

Іван-чай, корисні властивості якого використовуються і в медицині і в ...

Петрушка, корисні властивості якої були відомі в Стародавньому Римі і ...

«На головну / Властивості ягід / Глід і настоянка глоду - корисні властивості і протипоказання

Глід і настоянка глоду - корисні властивості і протипоказання

18.03.2014 Автор: admin Рубрика: Властивості ягодОтзивов немає »

Глід, корисні властивості якого широко відомі в європейській частині Росії, відноситься до сімейства рожевих, яке є одним з великих родин квіткових рослин, що включає близько 100 пологів і 3000 видів. Рослина живе дуже довго, його вік може досягти 300 400 років - очевидно, цим можна і пояснити корисні властивості глоду. Деревина у цієї рослини дуже міцна.

Глід - садова культура. Він дуже часто зустрічається в середній смузі Росії, в Прибалтиці, на Кавказі, а також на Україні. Батьківщиною рослини є Західна Європа.

Плоди яблокообразние, криваво-червоного кольору. Ягоди глоду їстівні, м`ясисті самі по собі, з борошнистою м`якоттю. Усередині ягід знаходяться насіння. Плодоносити рослина починає з 10-14-річного віку.

Плоди глоду зазвичай сушать на сонці або в спеціальних сушарках при температурі близько 70 ° C. Для того щоб висушити ягоди на сонці, їх розладжуватися по 4-5 кг на 1-2 метра. Сушка триває 7-8 днів. А для приготування цілющих настоянок використовуються висушені квіти цієї рослини.

У плодах глоду міститься близько 10% цукрів, багато органічних кислот, аскорбінової кислоти, ефірну олію, каротин, а в ягодах, в свою чергу, - 15% флавоноїдів. Також його плоди містять дубильні і фітостеріноподобние речовини, тритерпенові кислоти (олеаноловую, кратеговую, урсоловую), жирне масло, холін та інші речовини. Квітки глоду містять до 12% біофлавоноїдів, трітерпени і фенолкарбонові кислоти.

Глід - корисні властивості

Екстракт плодів глоду впливає на серце і, отже, зменшує збудливість серцевого м`яза. Застосовувати препарат у великих кількостях протипоказано, так як це призводить до розширення судин у внутрішніх органах і периферичних судин.

Боярка, корисні властивості якої характеризуються спазмолітичну дію, посилює кровообіг, благотворно впливає на еластичність стінок дрібних судин і рівень венозного тиску.

Глід, що важливо, позитивно впливає на стан шкіри, дихальних шляхів, шлунково-кишкового тракту і слизової оболонки носоглотки.

Вищезазначені тритерпенові кислоти, які входять до складу глоду, підвищують чутливість серця і знижують артеріальний тиск, посилюють кровообіг у судинах мозку.

Настоянка глоду - застосування

Всім відома поширена в аптеках настоянка глоду, застосування якої бажано проводити за рекомендацією лікаря. Спиртовий екстракт на основі глоду (настойка глоду) має сильну сечогінну і жовчогінну дію. Слід зазначити, що він підвищує сечовиділення - на 80-100% і жовчовиділення на 62-140%.

Застосування в медицині

Ягоди і квітки рослини широко використовуються в якості лікарського засобу. Їх призначають, як допомагають стимулювати функцію серцевого м`яза і як заспокійливі препарати при гіпертонічній хворобі, а також атеросклерозі, особливо жінкам у клімактеричний період.

Глід досить сильно впливає на судинну систему людини. Настоянки з цієї рослини зменшують збудливість нервової системи і розширюють судини при судинних спазмах.

Препарати глоду застосовують як жарознижуючий і потогінний засіб. Вони покращують сон, і діють особливо ефективно, якщо використовуються разом з екстрактом валеріани. Також препарати з глоду призначають при розладах серця і серцевої слабкості, гіпертиреозі з тахікардією, після перенесених захворювань, а також при ангіоневрозах.Бояришнік, властивості якого дозволяють широко застосовувати його при лікуванні тахікардії і легких форм миготливої аритмії, також використовують як ліки для зміцнення м`язи серця, заспокоєння пульсу у людей, які страждають стенокардією, а також для ослаблення нападів хвороби.

Чай, приготований з сухих плодів глоду, п`ють при кашлі, захворюваннях легенів і хворобах сечових органів. Навіть для лікування епілепсії також використовують глід.

У тибетській медицині препарати з глоду використовуються в якості засобу, що стимулює обмін речовин.

У давньогрецькій медицині плоди глоду вживалися при розладах травної системи, ожирінні, каменях у нирках, а також рясних менструаціях у жінок як кровоспинний засіб.

В середні віки Кверцетамус (королівський медик Генріха IV) готував для свого господаря «старечий сироп» саме з глоду. В даний час ця рослина не втратило свою популярність і все також вважається дуже корисним, особливо для людей похилого віку. Глід завжди широко застосовувався в народній медицині як засіб для лікування серцево-судинних захворювань, а також як засіб від колік при ниркових каменях. Препарати глоду застосовуються при дизентерії.

Глід (плоди) вживають в їжу як свіжими, так і в переробленому вигляді. З плодів також варять желе, варення, киселі, окремо зацукровують ягоди, з них готують сурогати чаю і кави. З м`якоті плодів створюється пастила. Більш того, створюють борошно з сушених плодів і додають в тісто, що надає фруктовий присмак хлібобулочних виробів. Листя глоду додають в борщ замість щавлю, а також використовують в приготуванні спеціального дієтичного салату.

Спосіб застосування соку квіток глоду:

Сік віджимають зі свіжих квіток рослини на початку його цвітіння. Приймати слід по 10-20 крапель 3 рази на день після їди.

Спосіб застосування соку плодів глоду:

Приймати по 1/4 склянки зі столовою ложкою меду 3 рази на день.

Глід - протипоказання

Людям, які страждають від порушення серцевої діяльності, слід акуратно вживати глід, протипоказання якого не дозволяють використовувати чай з листя або напій з плодів глоду таким хворим.

Будьте уважні! Боярка ягода у великих і зайвих дозах викликає запаморочення, розлад травлення, нудоту, пригнічення нервової системи, уповільнення пульсу, озноб. Тому перед вживанням глоду, у вигляді лікарського засобу, необхідно проконсультуватися з лікарем.

Глід в медицині

Ще в Стародавній Русі знали про лікарські властивості рослини і застосовували його для лікування серцевих і нервових захворювань. Застосовується глід і в сучасній медицині. Препарати його мають кардіотонічну дію, тобто підсилюють роботу серцевого м`яза і нормалізують ритм скорочень міокарда, знижуючи його збудливість.

Щоб зменшити болі в серці, досить прийняти одну чайну ложку соку свіжих квітів. Він допомагає зняти серцевий напад, сприяючи поліпшенню постачання міокарда киснем. Після інфаркту хворим рекомендується пити чай з заварених квітів або плодів глоду.

Заспокійлива дія лежить в основі застосування Боярки і для полегшення стану при неврозах. Беручи водний настій ягід на ніч, можна позбутися від безсоння і головного болю. Корисний він і для гіпертоніків, тому що добре нормалізує артеріальний тиск. Настій плодів і квітів можна застосовувати для лікування епілепсії. Вони корисні і для хворих на цукровий діабет, і при лікуванні алергії, так як нормалізують обмінні процеси в організмі.

Допомагає боярка і при шлунково-кишкових захворюваннях. Застосування відварів в комплексі з іншими засобами допомагає полегшити стан при гастриті. А завдяки жовчогінній ефекту і наявності органічних кислот, які сприяють нормалізації кишкової флори, відвари і настої з рослини допомагають при кишкових розладах. Глід широко використовується в народній медицині і для лікування ревматизму.

Глід в косметології

Відомо вплив містяться в глід речовин на відновлення регенеруючих властивостей шкіри. Екстракти цієї рослини додаються в креми, лосьйони та інші косметичні засоби для підвищення тонусу шкіри і її омолодження.

Відвар квітів або плодів покращує стан шкіри. Вживати такий відвар можна не тільки зовнішньо, але і внутрішньо (дотримуючись правильне дозування). Ефект очищення й омолодження досягається завдяки антиалергічним і антиоксидантним властивостям цієї лікарської рослини.

З плодів можна приготувати тонізуючу маску для обличчя. Її ефект полягає в поліпшенні мікроциркуляції в капілярах шкіри, а також безпосередньому вбиранні в шкіру речовин, які стимулюють регенераційні процеси в її клітинах і безпосередньо служать матеріалом для синтезу колагену.

Глід для схуднення

Вміщені в глід цукру, флавоноїди, органічні кислоти та інші речовини мають жовчогінну дію, благотворно впливають на щитовидну залозу, гормони якої стимулюють обмін речовин. Ось чому ця рослина сприяє нормалізації обмінних процесів в клітинах організму і допомагає при ожирінні.

Для схуднення використовуються квіти або плоди глоду у вигляді настою, який п`ють по столовій ложці 4 рази на день після їди. Він входить до складу різних трав`яних зборів для схуднення.

Можна перемолоти сушені ягоди в борошно і додавати їх в різну випічку: калорійність таких булочок та млинців буде нижче і корисні речовини нададуть свою доброчинну дію. Крім того, практично будь-яку дієту для схуднення корисно доповнити чаєм з глоду.

Відео: Глід

Корисно знати

Збирати квіти і листя Боярки потрібно на початку цвітіння, коли в суцвітті поряд з розпускаються квітками є і бутони. Плоди містять найбільшу кількість корисних речовин в кінці дозрівання, їх збирають, в залежності від регіону, в кінці серпня - вересні.

Важливо пам`ятати, що будь-який лікарський рослина, в тому числі і глід, потрібно збирати за межею міста, де немає великої кількості важких металів та інших шкідливих речовин, які осідають на рослини і в грунт.

Глід, як і будь-який лікарський рослина, допомагає тільки при строгому дотриманні дозування. Якщо переборщити з його вживанням, то це може привести до зниження частоти серцевих скорочень, зниження тиску і головного болю. Особливо обережно потрібно ставитися до цієї рослини під час вагітності.

Глід при вагітності

Вагітним жінкам використовувати плоди і відвари цієї рослини без рекомендації лікаря небажано. Його вживання в цей відповідальний період, особливо у великій кількості, може викликати запаморочення, блювоту.

При використанні глоду під час вагітності можливе різке зниження тиску, погіршення серцевого ритму не тільки у матері, але і у плода, що може привести до небезпечних для здоров`я наслідків.

У будь-якому випадку можливість застосування цієї рослини повинна узгоджуватися з лікарем.

Спеціально для netkilo.ru - Ollam

Боярка

Звичайна боярка або червона боярка - народна назва глоду. Причому під цим словом найчастіше мають на увазі ягоди корисного лікарської рослини. Історія їх застосування в народній медицині нараховує понад тисячу років. Глід згадувався в джерелах часів Київської Русі. Широке поширення - від Західного Сибіру до центральних регіонів Росії і Казахстану - дозволило дуже багатьом людям оцінити переваги лікування ягодами Боярки. У сучасній медицині їх найчастіше застосовують для зміцнення серця і судин, і додаткової вітамінізації в зимовий період.

Корисні властивості Боярки

Ягоди, а якщо правильніше - плоди, Боярки є багатими джерелами пектинів, дубильних речовин і флавоноїдів. Не дивно, адже рослина відноситься до сімейства розоцвітих, майже всі плоди його «родичів» містять пектин. Велика кількість клітковини - та сама причина, по якій глід використовують для виробництва різних БАДів для поліпшення травлення і схуднення. Іноді радять з`їдати і самі ягоди, що залишилися, наприклад, після заварки чаю. Якщо ваш організм нормально переносить клітковину, можна спробувати і такий спосіб.

Багатий глід і мікроелементами - кальцій, калій, магній, кобальт і навіть молібден знаходяться в його плодах. З вітамінів, ягоди містять майже всі, необхідні для імунної системи людини, а також хорошої роботи серця - А, С, Е. Примітно те, що настій пари столових ложок ягід на 500 мл води 90 градусів буде містити всі ті ж корисні речовини, що і самі плоди.

Доведено здатність глоду позитивно впливати на стан судин. Деякі лікарі впевнені в тому, що регулярне вживання екстракту глоду дозволяє очистити судини від ліпідних відкладень. Активні речовини цієї рослини знижують артеріальний тиск, рятують від тахікардії, допомагають живити тканини серця. Відома здатність цієї рослини поліпшувати кровообіг в коронарних артеріях серця, а також покращувати харчування мозку за рахунок більш активного кровообігу. Глоду пропонується здатність вибірково розширювати судини, і покращувати кровотік.

Крім того, відзначаються заспокійливі властивості настоянки. Іноді її призначають разом з пустирником, перцевої м`ятою та іншими травами, що знімають тривожність і стрес. Досить часто чай на основі плодів глоду призначають вагітним, які страждають безсонням і тривожністю. Незважаючи на «натуральність» рецепта, краще проконсультуватися з провідним вагітність лікарем, перш ніж починати приймати засіб самостійно.

Водна настоянка має м`який сечогінним ефектом, в народній медицині її застосовують для боротьби з набряками різного походження, в тому числі і з тими, які викликані порушеннями в роботі серця. Іноді ягоди радять їсти в свіжому вигляді для цієї ж мети. Через сечогінного і загальнозміцнюючий ефекту глід входить до складу багатьох БАДів для зниження ваги, в зв`язку з цим слід розуміти, що рослина не володіє ніякими жиросжигающими властивостями, і вживання його не сприяє «прискоренню метаболізму» і іншим міфічним перетворенням.

Плоди глоду здатні м`яко регулювати рівень цукру в крові, тому часто входять до складу рослинних зборів для хворих на цукровий діабет, і людей з порушеннями інсулінового обміну.

Крім плодів, використовують в народній та офіційній медицині також квіти, пагони і листя глоду.

У кулінарії використовуються ягоди і, іноді, зелене листя. Сушені ягоди додають при заварці в звичайний зелений чай, іноді на їх основі готують варення, желе, ягідні суфле, різні напої.

шкода Боярки

Перш за все, з обережністю слід застосовувати спиртову настойку рослини. Відомо, що при передозуванні вона може бути токсичною. Застосування спиртової домашньої настоянки на горілці взагалі не рекомендується. Особливо не слід готувати за цим рецептом «домашній коньяк». Нерідкі випадки побутових отруєнь напоєм, з серйозними наслідками, з огляду на те, що передозування викликає різке зниження артеріального тиску.

Як і інші рослини, боярка може стати причиною алергії, викликати індивідуальну непереносимість або просто погано поєднуватися з іншими продуктами. Особливо уважними слід бути людям з поганою переносимістю клітковини, «чутливим» кишечником, а також поєднує велику кількість різних овочів і фруктів в своєму раціоні.

Важливо дотримуватися дозувань, рекомендованих вашим лікарем. Тривалий прийом Боярки, особливо одночасне поєднання різних форм, наприклад, чай «для серця» і БАД для судин з екстрактом цієї рослини, може привести до зниження артеріального тиску і погіршення самопочуття.

Спеціально для Your-Diet.ru - фітнес-тренер Олена Селіванова.

Сподобалася стаття? Поділіться нею з друзям, просто клацнувши на кнопочку своєї соціальної мережі або блога:

Свіжі новини: