Аніс звичайний

Відео: Аніс звичайний (Anisum vulgare)

аніс звичайний
Pimpinella anisum
Таксон: роду Бедренец сімейства Зонтичні.
Народні назви: бедренец-аніс, бедренец анісовий, хлібне зерно, солодкий кмин, голубиний аніс.
English: Aniseed


опис:
Аніс звичайний - однорічна трав`яниста рослина з прямостоячим гіллястим стеблом, заввишки до 60 см, вкритим коротким пушком. Листя чергові, нижні цільні, довгочерешкові, округлопочковідние або серцеподібні, середні - трійчасті з клиноподібними або ромбічними надрезаннопільчатимі часточками, верхні-трьох-пятіраздельние з лінійно-ланцетними часточками, верхівкові - сидячі. Квітки дрібні, білі, в складних парасольках. Плоди-яйцеподібні коричнево-сиві двусемянки. Цвіте в червні-липні. Розмножується насінням.

поширення:
Батьківщина - Мала Азія. Вирощується в Південній Європі, Південній Азії, в Мексиці та Аргентині. У Росії обробляється з 1830 р Культивується в центрально-чорноземних областях. Урожайність плодів анісу - 0,6-1,2 т / га. У Росії лікарська рослина аніс звичайний росте в південних областях - Воронезької та Липецької, а також на Північному Кавказі і Україні.

Збір і заготівля:
Плоди бедренця анісу збирають з липня по серпень, після його відцвітання. Рослини косять, в`яжуть в пучки і сушать під навісом. Після сушіння, щоб сировина не втратило своїх властивостей, його потрібно зберігати в сухому темному місці.
Термін зберігання готового лікарського сировини рослини - до 36 місяців.

Хімічний склад:
У плодах анісу звичайного міститься 2-3% (до 6%) ефірного масла, у складі якого анетол (80-90%), метілхавікол (10%), анісовий альдегід, анісовий кетон і анісова кислота, а також жирне масло (8- 28%).
Плоди містять флавоноїди, білки, жирне масло, ефірні масла, кумарини, анетол, холін і полісахариди.

Фармакологічні властивості:
Має відхаркувальну, спазмолітичну і протизапальну дію.
Ефірна олія анісу підвищує секрецію шлунка, далі частково виділяється залозами бронхів, дратуючи їх і збільшуючи секрецію слизу, проявляючи бактерицидну дію на мікрофлору дихальних шляхів. Виявляє м`яку відхаркувальну дію.
Сприяє появі молока у щойно народили жінок, стимулює моторну функцію матки.



застосування:
Використовується при кашлюку у дітей, при захворюваннях органів дихання (трахеїтах, ларингіті, бронхітах). Лікарські препарати анісу звичайного надають бактерицидну дію, полегшують відхаркування мокротиння.
Широко використовується при спазмах шлунка і кишечника, метеоризмі, уповільненому травленні, відрижці, різних шлунково-кишкових захворюваннях, здутті живота.
У гінекології препарати лікарської рослини анісу звичайного застосовуються для поліпшення виділення молока у годуючих матерів, як засіб, що стимулює родову діяльність, при болісних менструаціях.

Лікарські засоби:
Настій як відхаркувальний і послаблюючий засіб.
Склянкою окропу залити 1 ч. Ложку насіння рослини анісу звичайного, 15 хвилин нагріти на водяній бані, потім охолодити. Через 45 хвилин процідити, віджати, довести до 200-250 мл. Приймати 3 - 4 рази на день по 0,25 склянки за 30 хвилин до їди.
Настій при зниженні апетиту.
Склянкою окропу залити чайну ложку насіння анісу, настояти, потім остудити і пити хвилин за 30 до їжі по 0,5 склянки.
Настій при запаху з рота.
Склянкою окропу залити 2 ч. Ложки плодів анісу звичайного і 15 хвилин наполягати, потім процідити. Полоскати рот і горло після їжі.
Відвар при недостатній лактації.
Склянкою окропу залити 2 ч. Ложки насіння лікарської рослини, 30 хвилин нагріти на водяній бані, 10 хвилин охолодити. Потім профільтрувати, додати 1 ст. ложку цукру. Приймати 3-4 рази на день до їди по 2 ст. ложки.
Настій при відсутності менструацій.
Склянкою води залити 4 ч. Ложки насіння анісу звичайного і кип`ятити 6-7 хвилин, потім охолодити, процідити. Вживати 3 рази на день по 2 ст. ложки.

Фармацевтичні препарати:
«Краплі нашатирно-анісові» (Liquor ammonii anisatus) - застосовують при бронхіті як відхаркувальний засіб.
«Масло анісова» - застосовують по 2-3 краплі на прийом як відхаркувальний засіб.

Протипоказання:
При передозуванні може виникнути алергічна реакція. Аніс не рекомендується при атонії товстого кишечника. З протипоказань відомо, що аніс може викликати фото- і контактний дерматит.