Корисні властивості чаги березової

Еліна Чага - Про нього (І. Дубцова) #LIVE Авторадіо

Що таке гриб «Чага» і чим він відомий

Ви напевно зустрічали берези, стовбури яких понівечені грубим, чорним наростом, що нагадує потріскану головешку.

Це вона і є - природна комора здоров`я, диво-гриб, «зцілює сто хвороб».

Давайте поговоримо про цей трутовик докладніше.

Чи має чага корисні властивості?

Звісно так.

Березовий гриб протягом сотень років використовується в народній медицині.

Згадки про нього зустрічаються в російських старовинних травниках, середньовічних медичних трактатах і монастирських рукописних книгах.

При цьому описуються точні рецептури для різних захворювань, з чого можна зробити висновок, що вже на той час лікарські властивості чаги були підтверджені і непогано вивчені.

На випадки лікування чагой важких захворювань посилається Авіценна, а в 19 столітті подібні випадки були офіційно описані європейськими та російськими лікарями.

Березова чага підвищує імунну стійкість

Користь губки обумовлена містяться в ній.

Препарати чаги і відвар з неї благотворно впливають на загальний стан організму: підвищують його імунну стійкість, покращують обмін речовин, сприяють зниженню цукру в крові і нормалізації тиску, надають загальнозміцнюючу і тонізуючу дію.

Найпоширеніші області застосування березового гриба - онкологія і гематологія, лікування розладів травної системи, лікування ран і захворювань шкіри і слизових оболонок, профілактичне застосування в якості протимікробного, противірусного та імуномодулюючої кошти.

Дізнайтеся, про топінамбур, корисні властивості цього продукту, і які існують протипоказання в застосуванні.

Заварювали коли-небудь настій петрушки? Корисні властивості відвару можна дізнатися тут.

Як самому зібрати чагу?

Цей гриб росте на стовбурах беріз.

Його практично неможливо сплутати з іншими грибами-трутовиками.

Його найближчі сусіди, трутовик несправжній і трутовик справжній.

Вони мають форму копита, гладку або оксамитову поверхню і уплощенную нижню сторону.

Чага, вона ж трутовик скошений, має овальну або круглу форму, вся покрита тріщинами, зламами і горбиками.

Офіційна медицина і чага

Протягом багатьох років в різних джерелах згадувалися корисні властивості цього гриба.

У середині 19-го століття на базі Московського медичного інституту і Військово-медичної академії Санкт-Петербурга проводився ряд досліджень, який підтвердив наявність цих властивостей.

Пізніше дослідження були продовжені радянськими вченими, і в 1955 р чага березова була внесена до Державної фармакопеї.

Таким чином, препарати цієї рослини є офіційним лікарським средством- вони дозволені до застосування при онкологічних захворюваннях, розладах шлунково-кишкового тракту, при лікуванні стоматологічних, шкірних і ЛОР-захворювань, а також в якості профілактики пухлинних утворень.

Протипоказанням до застосування є дизентерії, коліти, одночасний прийом з антибіотиками групи пеніцилінів, внутрішньовенне введення глюкози, набряклість різного характеру.

Лікування та профілактика захворювань

Для лікування березовим грибом необхідно виготовити потрібну вам засіб з сухої сировини, яке продається в аптеках або збирається самостійно.

Основні його форми - настій, відвар, настоянка, мазь.

Настій готують за наступним основним рецептом:

Шматок трутовика рубають на невеликі частини і заливають холодною кип`яченою водою.

Через 7-8 годин розм`яклий гриб віджимають і подрібнюють на м`ясорубці, тертці або будь-яким доступним способом.

Воду, в якій знаходився гриб, нагрівають до 40-45 С і заливають подрібнену масу в пропорції 5: 1.

Наполягають два дні в прохолодному місці і вживають протягом трьох-чотирьох днів.

Довше Настя не зберігається.

Для настоювання не слід використовувати металевий посуд.

Якщо кількість сировини збільшити в 2-3 рази, вийде екстракт березового гриба.

Горобина червона, корисні властивості зимової ягоди, дізнайтеся, докладніше.

Японська айва, корисні властивості плоду: https://notefood.ru/produkty/top-poleznyh-produktov/poleznye-svojstva-ajvy-dlja-zdorovija.html.

У чому полягають корисні властивості дині? Дізнайтеся, тут про це докладніше.

Спиртова настоянка з губки:

Подрібнений гриб поміщають в пляшку.

Приблизна кількість - половина обсягу.

Потім ємність наповнюють горілкою або розведеним медичним спиртом.

Настоюють два тижні в темному теплому місці, струшуючи пляшку кілька разів на день.

Мазі і розтирання

Для отримання мазей концентрований настій (екстракт) гриба втручаються в очищений і перетоплений нутряний жир.

Пропорції залежать від подальшого застосування і варіюються від 1: 1 до 1: 4.

відвари

Для отримання відвару столову ложку подрібненої сировини заливають двома склянками води і витримують на водяній бані протягом години. Відвар проціджують, віджимаючи гриб, і доводять кип`яченою водою до початкового об`єму. Окремим випадком відвару чаги є чай з неї.

Чай з губки: способи заварки, обмеження

Такий чай набув широкого поширення у всіх районах зростання чаги.

Його можна пити без обмежень, замінивши відваром гриба звичну заварку.

Чай є прекрасним засобом профілактики онкологічних, простудних, шлункових захворювань.

Він підвищує імунітет і допомагає легше переносити вже наявні захворювання, в тому числі, серцево-судинні, цукровий діабет і туберкульоз.

Деяким обмеженням до застосування є схильність до набряків, але це обмеження стосується скоріше до кількості рідини, ніж до сировини.

Застосування в народній медицині

Народна медицина здавна визнає чагу чудесним грибом, що допомагає «від ста хвороб».

Відварами і настоянками лікують як систематично виникають, так і важкі хронічні захворювання.

Список хвороб, при яких рекомендовано застосування трутовика скошеного, дуже широкий.

Березовий гриб лікує бронхіти, застудні захворювання, аритмію, гастрити різного походження, атеросклероз, міоми і пухлини різного характеру, ураження печінки, гіпертонію, больові синдроми.

Як зовнішній засіб застосовують мазі, масла, екстракти.

Вони допомагають при артритах, ураженнях шкірного покриву, відкритих ранах і виразках, гаймориті, герпес, хворобах порожнини рота, кон`юнктивітах і багатьох інших захворюваннях.

Незважаючи на те, що березовий гриб використовується вже протягом століть і майже не має протипоказань до застосування, консультація лікаря все ж необхідна.

По-перше, він допоможе визначити максимально зручну і корисну форму застосування. По-друге, зможе врахувати цей фактор у процесі лікування.

Березова чага при онкології

Позитивні результати застосування губки в лікуванні онкологічних захворювань визнані офіційною медициною.

Не будучи дієвим засобом, екстракт гриба допомагає краще переносити медикаментозне лікування.

Крім того, діючі речовини гриба руйнують скупчуються в організмі токсини, тим самим збільшуючи ефект інших лікарських засобів.

Також добре помітні болезаспокійливий, очищающий кров і імуностимулюючий ефекти.

На основі екстракту чаги випускається препарат «Бефунгін», який рекомендований до застосування онкологічним хворим.

Відгуки про застосування

Як заварювати березовий гриб чага? Користь і шкода чаю з губки.

Це одне з небагатьох рослин, які однаково широко застосовуються як в народній, так і в офіційній практиці. Вживання березового гриба давно вийшло за межі його зростання і отримало міжнародне визнання.

При такому великому застосуванні препаратів чаги, негативні відгуки на них практично відсутні.

Зате кількість позитивних думок зростає з кожним роком.

Властивості губки продовжують вивчати і сфера застосування цього чудо-гриба постійно розширюється.

Таким чином, можна зробити висновок про безумовну користь застосування цього гриба як в якості лікарського, так і профілактичний засіб, що зміцнює організм.

Корисний вплив природних речовин, які містить чага, обгрунтовано, доведено і не викликає сумнівів.

Відео-десерт про правильне вживання гриба

Дивіться відео, про вживання гриба чага, і способах його заварювання.

Facebook

Чагой в народі називають наріст неправильної форми, що утворюється на деревах в результаті ураження їх грибом виду трутовик скошений (Inonotus obliquus). Розміри наросту коливаються від 5 до 40 см в діаметрі, а товщина іноді досягає 15 см.

Зовнішній вигляд губки досить непривабливий - чорний колір поверхні у внутрішній частині змінюється на темно-коричневий, прилягаючи ж до деревини, стає рудуватим. З`являється такий наріст на різних деревах, але частіше за все на березах, причому саме березова губка має цілющі властивості. Зустрічається в гаях Росії і Кореї, а також на Сході Європи.

Часто чагу плутають з трутовиком хибним. Але крім візуальних відмінностей між ними є ще одна велика різниця - перша виникає виключно на живих деревах, другий же в основному з`являється на відмерлих.

М`якоть березового гриба містить всілякі кислоти, дубильні і мінеральні речовини, а також ліпіди, алкалоїди та клітковину. Завдяки своїм складом чага благотворно впливає на організм людини.

Лікувальні властивості чаги

поліпшення загального стану, підвищення імунітету і опірності інфекційних захворювань;
заспокійливу дію на нервову систему, лікування неспокійного сну, безсоння, психічних захворювань;
нормалізація обмінних процесів;
профілактика і лікування злоякісних утворень;
терапія захворювань кишечника, печінки, шлунка, а також сечовивідних шляхів і легенів;
поліпшення стану при псоріазі, екземі, а також вугрової висипки, обмороженнях і опіках;
підвищення кров`яного тиску і лікування анемії;
поліпшення зору;
профілактика і лікування жіночих захворювань;
уповільнення процесів старіння.

З чаги готують чай, спиртові настоянки, а також розчини для прийняття ванн, мазі і масла.

рецепт настою

Інгредієнти: 100 г висушеного гриба, 500 мл води.

приготування:

залити чагу теплою водою і дати 3 години настоятися,
розм`яклий гриб подрібнити і повернути в воду,
нагріти до 40 градусів і ще на 48 годин відставити,
процідити настій і долити до нього води так, щоб обсяг його став початковим.

Вживати слід 3 рази в день строго до їжі по 200 мл. Зберігати - не довше 4 днів.

Настої чаги показані при онкології, захворюваннях шлунка і при безсонні. Допустимі терміни прийому настою - 6 місяців, рекомендований перерву між курсами лікування - 10 днів.

Рецепт спиртової настоянки

Інгредієнти: 100 г чаги, 1 л спирту.

Приготування: подрібнений гриб залити спиртом і, періодично струшуючи, протримати 14 днів в прохолодному і темному місці.

Готову спиртову настойку розбавити водою і приймати протягом 2 тижнів по 1 ст.л. до їжі не більше 3 разів на день.

Засіб ефективно при хронічних гастритах. Також покращує загальний стан ракових хворих.

Рецепт загальнозміцнюючий чаю

Інгредієнти: 3 л води, 250 г чаги, 1 склянка відвару з ягід калини, 200 г меду.

приготування:

замочити чагу в 2 л теплої води на 2 години,
гриб вийняти, подрібнити і повернути назад,
поставити чай на слабкий вогонь, прогріти близько 1 години, охолодити і процідити,
з`єднати з медом, відваром калини і 1 л теплої води,
залишити суміш на добу при кімнатній температурі.

Зберігати чай в холоді. Пити 3 рази на день по 2 ст.л. за 30 хвилин до їди. Тривалість курсу - до 3 місяців.

Шкода губки і побічні дії

Перевищення допустимих термінів прийому чаги може викликати розлад травлення і нервову збудливість. Симптоми пройдуть після зменшення дози або відміни препарату.

Інших побічних дій ні чага, ні розчини і настої з нею не мають.

Але дітям і вагітним жінкам заборонено вживання березового гриба. Пояснюється це тим, що в організмі, що росте і в організмі майбутньої мами відбувається активне ділення клітин, тоді як чага зупиняє їх зростання і розвиток.

Не рекомендований гриб в період лікування антибіотиками або введення в організм глюкози, а також при дизентерії і діареї.

Правила збору, сушки і зберігання чаги

Унікальні властивості березового гриба залежать від того, наскільки правильно він був заготовлений, а тому, зважившись самостійно їм запастися, слід дотримуватися певних правил:

Чага росте на березах круглий рік, тому і збирати її можна коли завгодно. Хоча ранньою весною і пізньою осінню гриб найбільш збагачений корисними речовинами. До того ж, взимку до стовбура берези часто заважає дістатися сніг, а влітку - густе листя.
Щоб відокремити наріст від стовбура берези, недостатньо сильних рук, а тому, відправляючись за нею, завжди потрібно мати в арсеналі гострий ніж і сокиру. Зрізати наріст слід у вертикальному напрямку максимально близько до стовбура дерева.
Важливо стежити і за тим, на який березі мешкає гриб, адже, якщо дерево мертво або починає відмирати, то він не буде мати і дещицею своїх лікувальних властивостей. Точно також не слід зрізати гриб, що знаходиться біля самої землі.
Наріст відразу після збору потрібно обробити. На відміну від верхньої темної поверхні, світлі і пухкі частини гриба не володіють цілющими властивостями - їх слід позбутися.
Чага швидко пліснявіє, тому її важливо своєчасно розрізати на невеликі шматочки (товщиною не більше 6 см) і висушити. Зробити це можна, наприклад, в духовій шафі при невеликій температурі (близько 50 градусів). Перевищення терморежіме призведе до втрати корисних властивостей.
Зберігати сухий гриб можна в скляних ємкостях, паперових пакетах або полотняних мішечках. Правильно висушений і упакований, він збереже свою цілющу силу до 2 років.

Дієта при вживанні губки

Березовий гриб здатний вилікувати від важких захворювань, але для цього треба поміняти харчові звички. На час прийому чаги слід:

виключити всі копчене, консервоване і смажене,
обмежити кількість м`ясних продуктів в раціоні,
не зловживати гострою їжею, в тому числі цибулею і часником,
утриматися від солодощів,
додати в своє меню більше фруктів, овочів, а також кисломолочних продуктів,
дотримуватися найсуворішу заборону на алкоголь і куріння.

У наш час препарати на основі чаги можна знайти в будь-якій аптеці. Але при наявності серйозних проблем зі здоров`ям у першу чергу потрібна консультація лікаря.

Інші цікаві статті:

Березовий гриб чага: корисні властивості

?Главнаяgt; народна медіцінаgt; Березовий гриб чага: корисні властивості

Чага, або березовий гриб, відноситься до представників сімейства трутовікових. Він являє собою багаторічний наріст неправильної форми на корі дерева.

У довжину може досягати 0,5 метрів. В основному чага паразитує на стволах дорослих беріз, але можна зустріти її і на інших листяних - осики, вільхи, горобині, в`язі і буку.

Тільки та чага, яка виростає на березі і харчується її соками, володіє лікарським дією. Звідси і назва березовий гриб.

Зовнішня поверхня чаги темна, майже що чорна, вкрита безліччю тріщин, а внутрішня - бура, з більш світлими прожилками біля основи. Через щільну структури вага гриба може досягати 5 кг. Зрізати його з дерева не так-то просто. Для цього доведеться скористатися сокирою, або, за відсутності такого, великим гострим ножем. зростає березовий гриб чага дуже повільно. Середніх розмірів він досягає приблизно через 10 років.

Улюблені місця гриба на дереві - пошкоджені ділянки кори, сучки і зламані гілки. Незважаючи на те, що чага відноситься до грибів-паразитів, її можна сміливо назвати лісовим санітаром. Адже в якості місця проживання вона вибирає тільки старі або пошкоджені дерева і практично ніколи не селиться на здорових.

Місця зростання чаги

Чага березова широко поширена в північній півкулі: розтане і в листяних, і в змішаних лісах. Для гриба кращий клімат помірної вологості, але навіть це не є критичним умовою. Чага селиться скрізь, де ростуть берези. Виняток становлять вкрай північні і південні райони.

Відмінності губки від інших грибів-паразитів

Важливо вміти відрізняти чагу від інших грибів, що не володіють лікувальними властивостями. Найчастіше початківці травники плутають її з трутовиком і хибним трутовиком, незважаючи на явні зовнішні відмінності.

Помилковий трутовик має форму копита, півколом звернену вниз. Він селиться на пнях або померлих деревах. Справжній трутовик має форму півкола, коричневий або сіруватий колір. Відокремити його від стовбура дерева не складе проблем. Гриб чага не має запаху, володіє злегка гіркуватим смаком.

Правила заготівлі гриба

Збір чаги можна здійснювати цілорічно, але краще це робити навесні або восени. Вважається, що в ці періоди в грибі накопичується найбільша кількість корисних і біологічно активних речовин.

При зборі губки, сухі і повалені дерева з наростами обходьте стороною. Коли дерево гине, починає відмирати і росте на ньому гриб. Він поступово заміщається плодової формою.

Також не зрізають гриби, що ростуть біля коріння берези. Це, як правило, старі руйнуються нарости, які не придатні в лікарських цілях. Свіжозрізані гриби слід відчистити від внутрішнього пухкого шару. Лікувальну дію має тільки середня і верхня частини наросту.

Березовий гриб чага нарізається на невеликі шматочки і сушиться в теплому приміщенні з хорошою вентиляцією повітря. Сушити лікарську сировину можна і в духовій шафі і в печі, але температура не повинна перевищувати 60 ° С. При більш високих температурах загубиться переважна частина біологічно активних речовин. Також його можна сушити в холодних приміщеннях з високою вологістю повітря, гриб покриється цвіллю. Для зберігання висушеної гриба можна використовувати скляні банки або герметично закриваються полотняні мішечки. Лікувальні властивості гриб зберігає протягом декількох років (не більше 2 років).

Хімічний склад чаги

Чим корисна чага?

Гриб чага дуже популярний в народній медицині і відомий ще з XVI століття. Для лікування різних захворювань його застосовують як внутрішньо, так і зовнішньо.

Корисні властивості чаги

Різнобічними лікарськими властивостями березовий гриб чага зобов`язаний своєму складного і незвичайного хімічним складом. У чаге міститься велика кількість корисних речовин і з`єднань, об`єднання яких в комплекс і дає цей найдивовижніший лікувальний ефект, властивий тільки березовому грибу.

Чага містить речовини, які в сукупності обумовлюють її унікальні терапевтичні властивості. При цьому дослідники губки дійшли одностайного висновку, що основною діючою початком чаги є хромогенний поліфенолкарбоновий комплекс, що володіє високою біологічною активністю і є найпотужнішим біогенних стимулятором. Цей комплекс є унікальним, і ні в яких інших трутовиках він не виявлений.

До речі, саме цей комплекс і відповідає за насичено-бурого забарвлення губки і будь-яких його препаратів. Тому і слід в першу чергу звертати увагу на забарвлення губки - не варто використовувати як ліки занадто світлі його шматки - користі від них буде значно менше, ніж від темних, яскраво забарвлених.

Про корисні елементах березового гриба чаги

У березовому грибі чаге (Inonotus obliquus) містяться:

6-8% полісахаридів;
до 60% агаріціновой і гуміноподобние Чагів кислот;
0,5-1,3% органічних кислот (щавлева, оцтова, мурашина, ванілінова, бузкова, n-оксибензойних, інонотовая і обліквіновая);
птеріни (похідні птеридина), наявністю яких обумовлюється цитостатичнудію губки;
ліпіди (ді-і тригліцериди);
тетрациклічні трітерпени - ланостерол і інотодіол, що проявляють антибластичних активність;
клітковина;
зола (12,3%), багата марганцем, який є активатором ензимів;
мікроелементи: мідь, барій, цинк, залізо, кремній, алюміній, кальцій, магній, калій, натрій.

Будь-які лікарські засоби на основі чаги є найпотужнішими біогенними стимуляторами. Про це слід пам`ятати і звертатися з губкою з певною часткою обережності, перш ніж приймати препарати чаги, обов`язково слід проконсультуватися з лікарем!

Крім цього необхідно пам`ятати, що під впливом високих температур велика частина цих корисних властивостей гриба втрачається, тому якщо ви використовуєте чагу саме як біогенний стимулятор, то ні в якому разі не варіть його і не заварюйте киплячою водою! Пам`ятайте що 90-95 ° С - це максимально допустима температура для препаратів березового гриба. Хоча в деяких випадках чагу слід заливати саме окропом або навіть готувати з нього відвар. Це робиться тоді, коли потрібно повністю витягти інші корисні речовини, що містяться в грибі.

Отже, що ж може чага? Дивно багато! Клінічними випробуваннями підтверджено, що чага:

має спазмолітичну, сечогінну, антимікробну дію;
нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту і кишкову мікрофлору;
сприяє рубцюванню виразок шлунка і дванадцятипалої кишки;
регулює діяльність серцево-судинної і дихальної систем;
нормалізує артеріальний і венозний тиск, а також частоту пульсу;
стимулює кровотворення;
відновлює центральну нервову і нейрогуморальну системи організму;
покращує обмін речовин, в тому числі активізують обмін речовин у мозковій тканині;
підвищує захисні сили організму, опірність організму до інфекційних захворювань;
має протизапальні властивості при внутрішньому і місцевому застосуванні;
при зовнішньому використанні надає протизапальну, загоює і знеболюючу дію;
володіє антигрибкові і антивірусними властивостями;
підсилюють цитостатическую активність протипухлинних препаратів;
відновлює опірність організму і його захисні механізми, спрямовані на боротьбу із злоякісними новоутвореннями;
знижує рівень цукру в крові.

Під час проведення курсу лікування препаратами чаги рекомендуються вживати в їжу:

• овочеві і молочні супи, • молоко, кефір, йогурт, сир, бринзу, • макарони, крупи,