Чага

Відео: Як заварювати березовий гриб чага? Користь і шкода чаю з губки

чага
Inonotus obliquus
Таксон: сімейство Гіменохетовие (Hymenochaetaceae)
Народна назва: березовий чорний гриб, трутовик скошений

опис:
Чагой називають безплідний великий, округлої форми, зверху чорний, всередині тютюнового кольору трутовий гриб інонотус скошений (Косотрубчатий) (Inonotus obliquus (Pers.) Pilat. f. sterillis) З сімейство гіменохетових (трутовікових) (Hymenochaetaceae), Що паразитує переважно на стовбурах дорослих беріз, рідше на вільхи, горобині, буку і інших листяних породах. Зазвичай зустрічається в лісах північної і середньої смуги помірного поясу. Розмножується чага спорами, проростають на уражених ділянках кори. Старі дерева більш схильні до зараження грибами, так як з віком у дерева знижується здатність утворювати ранові ядро, яке унеможливлює проникнення спор всередину деревини. Умови зростання також грають роль, наприклад, що ростуть в горах дерева рідше уражаються трутовиками, так як їх деревина має більш щільну структуру. Грибні нитки проникають в деревину, поступово руйнуючи її (хвороба дерева називається білою серцевиною гниллю). У нижній і середній частині стовбурів (в місці первісного проникнення спор) розвивається безформний наріст, який виступає з-під розривається кори. З віком нарости набувають вигляду напівкулястих валиків і за 10-15 років досягають ваги 4-5 кг. Поверхня гриба чорна, тріщинувата, тканину коричнева, дерев`яниста, зі світлими прожилками.

Збір і заготівля:
Гриб-паразит чагу збирають навесні і восени свіжими розсікають сокирою на шматки по 3-6 см, сушать на горищі в провітрюваному приміщенні або печі (сушарках при температурі 60 ° С. У сушеному вигляді допускається присутність вологи не більше 12%, екстрактивних речовин не менше 20%, пухкої світло-коричневою або жовтою легко кришиться частини деревини - не більше 25%, врослих в шматки залишків деревини - не більше 5%. Зберігають у щільно закривається скляне тарі не більше 2 років.

Хімічний склад:
У березовому грибі чаге містяться поли феполи, трітерпеноїди, смоли, агарціновая кислота, гуміноподобние Чагів: кислота (до 60%), щавлева кислота (lt; 4,5%), флавопоід інотодіон, алкалоїди полісахариди (6-8%), стерини, стероїдні, птеріновие та інші сполуки лігнін, багато марганцю, а також залізо кремній, алюміній, кальцій, магній мідь, цинк.



Фармакологічні властивості:
Препарати з чаги мають спазмолітичну, сечогінну, болезаспокійливу, протимікробну, репаративну, проносним дією-уповільнюють ріст пухлин різного походження та нормалізують діяльність шлунково-кишкового тракту.

Застосування в медицині:
Березовий гриб чага застосовується при хронічному гастриті, діскензіі шлунково-кишкового тракту з явищами атонії, при виразковій хворобі шлунка, а також як симптоматичний засіб, що поліпшує загальний стан онкологічних хворих.

Лікарські засоби:
Настій березового гриба чаги готують Cледующим чином: гриб обмивають водою потім замочують кип`яченою водою так щоб тіло гриба було занурене у воду, і наполягають 4-5 ч. Гриб подрібнюють, а воду, в якій замочується гриб, використовують для настою. Одну частину подрібненого гриба заливають 5 частинами (за обсягом) води, що залишилася після замочування гриба, підігрітої до 50 ° С. Настоюють протягом 48 год, потім воду зливають, осад віджимають через кілька шарів марлі. До отриманої рідини додають воду до початкового об`єму. Настій можна зберігати 3-4 дні. Приймають по 1 склянці 4 рази на день перед їжею при анацидних гастритах, а також при пухлинах і для лікування злоякісних пухлин різної локалізації як загальнозміцнюючий засіб.
При пухлинах призначають дорослим в кількості не менше 3 склянок протягом доби дрібними порціями. При пухлинах, розташованих в малому тазу, на додаток до прийому всередину призначають теплі лікарські мікроклізми (50-100 мл) на ніч. Настій чаги нетоксичний, але його призначення обмежена при захворюваннях, при яких не можна вводити великі кількості рідини. У цих випадках можна вживати концентрований настій гриба. Розводять 2 ч. Л. препарату на 3/4 склянки теплої кип`яченої води, приймають по 1 ст. л. 3 рази на день за 0,5 год до їди.
Лікування препаратами чаги проводять курсами по 3-5 місяців з короткими перервами в 7-10 днів. При тривалому безперервному застосуванні препаратів чаги у деяких хворих спостерігається підвищена збудливість вегетативної нервової системи, що зникає при зниженні дозування або припинення застосування препарату.
Чагу використовують у фармацевтичній промисловості для виробництва препарату бефунгин (Befunginum), який представляє собою полугустой екстракт березового гриба з додаванням хлориду або сульфату кобальту.
При лікуванні настоєм гриба хворому призначають переважно молочно-рослинну дієту, обмежують прийом м`яса і жирів і виключають консерви, копченості, гострі приправи. Не можна також внутрішньовенно вводити глюкозу і застосовувати пеніцилін. Лікування препаратами чаги проводять курсами по 3-5 місяці з перервами 7-10 днів.