Перга корисні властивості і протипоказання

Відео: Перга корисні властивості і протипоказання

Перга бджолина - корисні властивості, застосування, протипоказання

Natalia-scr

Продукти бджільництва відомими своїм унікальними і незамінними для людського організму властивостями. Перга це їжа юних бджіл, яка містить практично всі необхідні людині вітаміни, мінерали та амінокислоти і володіє оздоровлюючими і лікувальними властивостями.

зміст:

Перга - протипоказання і шкода

Зовсім недавно, практично всі західні таблоїди і багато авторитетних видань стали обговорювати про користь і шкоду бджолиної перги через те що Вікторія Бекхем назвала цей продукт черговий її секретом краси. З огляду на, що британській зірці 40 років, вона встигла народити чотирьох дітей і при цьому виглядає шикарно, можливо вона таки знає, про що говорить.

Біохімічні аналізи перги, показали, що це одне з найбагатших на корисні речовинами продуктів. Вона засвоюється легко, так як це квітковий пилок вже частково перероблена і ферментована бджолами.

Що таке перга. Склад і калорійність

Бджолиний хліб, речовина, яка використовується бджолами для годування молодшого покоління. Бджоли збирають пилок з тисячі квіток, роблять з неї гранули і складають їх в стільники, а зверху кладуть мед. Бджолярі завжди намагаються вилучити тільки невелика кількість цього скарбу, щоб бджоли не залишилися без своєї їжі.

склад:

Перга це продукт багатий білком в першу чергу, але цінний він завдяки цінним легкозасвоюваним амінокислотам, ферментам, вітамінів, мінералів та біологічно активних речовин.

Протеїни складають приблизно 40% від усього маси перги.
вітаміни: Біотин, фолієва кислота, холін, вітаміни А, С, D, E, K.
мінерали: Перга містить близько 60% всіх відомих і необхідних людині макро і мікроелементів, але найбільше в ній калію, магнію, заліза, цинку, селену і кальцію.
біоактивні речовини: Бджолина перга містить більше 5000 ензимів і коензимів з яких мінімум 11 з категорії життєвоважливих. Крім ензимів, перга багата лецитином, який знижує рівень холестерину в крові і є «їжею для мозку».

Цікаво: Близько 1-3% бджолиної перги складають невідомі компоненти. Тобто вони виявлені, але поки тільки встановлено що більше ці речовини ніде в природі не зустрічаються.

Калорійність бджолиної перги. 1 столова ложка перги містить приблизно 30 калорій, так що це поживний продукт. Однак, тим хто стежить за своєю фігурою не варто переживати з цього приводу - в день приймають всього 1-2 ложки перги а це безпечна доза навіть для тих хто сидить на дієті.

Корисні властивості і лікування бджолиною пергою

Найдивовижніше те, що для виробництва однієї столової ложки перги, одна бджола повинна працювати кожен день протягом одного місяця. Про те наскільки корисний цей продукт, який дається так важко, до сих пір ведуться суперечки, однак, в деяких фактах ніхто не сумнівається.

Різнобарвна перга в сотах

Багато спортсменів на практиці підтвердили загальнозміцнюючі і відновлюють сил властивості бджолиної перги. Британський Комітет по спорту, наприклад, після дослідження, встановив, що витривалість і результати спортсменів збільшуються на 40-50% при регулярному споживанні перги.

Чим корисна бджолина перга:

Має антимікробну і протизапальну діями;
Зміцнює імунітет і резистентність організму;
Допомагає при запорах;
Живить і пом`якшує шкіру при зовнішньому застосуванні;
Лікує алергії;
Покращує роботу репродуктивних систем чоловіки і жінки;
Ферменти і ензими покращують засвоєння їжі і роботу травної системи в цілому.

Лікування пергою:

Перга бджолина відмінний засіб для профілактики багатьох хвороб і для зміцнення імунітету, але в деяких випадках це засіб допомагає швидше і легше позбутися цілком серйозних хвороб.

В якості допоміжного елемента, пергу приймають при:

анемії;
бронхіті;
Синуситі.

Дослідження показали, що речовини, що містяться в бджолиної перзі здатні пригнічувати ріст і розмноження багатьох бактерій і хоча ще немає однозначних наукових доказів, вважається сто перга також запобігає розвитку пухлин.

лікування безпліддя

Регулярне споживання бджолиної перги регулює функцію простати у чоловіків і яєчників у жінок. Якщо є проблеми з зачаттям дитини, то приймають по 2 ложки перги вранці натщесерце протягом декількох місяців.

Як вибрати і зберігати пергу

Зазвичай перга продається в паперовій або пластиковій упаковці. У такому вигляді вона очищена від воску і висушена, тому зберігатися довго.

Бджолина перга також може продаватися в сотах. Це найприродніший і натуральний її вид і в такому вигляді багато хто вважає пергу найбільш корисною, однак зберігається в сотах вона зовсім недовго, тому рекомендується її очистити і просушити.

Мелена перга або паста з перги ще один вид продукту створеного з бджолиної перги. Мелена перга зручна для застосування в напоях або в вітамінних коктейлях. Пасту роблять з меленої перги з додаванням меду. Так як у пилку практично немає смаку, тільки тонкий аромат і якась солодкість, додавання меду поліпшує смакові якості продукту.

У якому вигляді вибирати пергу, вирішує кожен, залежно від особистих переваг і смаків, а зберігати цей продукт слід в темному і прохолодному місці, найкраще в скляній банці.

При зберіганні перги дуже важливий рівень вологості. Якщо приміщення зберігання перги повітря занадто вологий, то її може вразити цвіль. Також, бджолину пергу можна заморожувати або зберігати в теплі. Рекомендована вологість: 12-14%, а температура від 0 до 15 градусів, тобто пергу можна зберігати в загальній камері холодількніка.

Перга - протипоказання і шкода

Всім відомо, що алергія на квітковий пилок річ дуже серйозна і поширена, так що не варто легковажно ставитися до продукту, який, по суті, і є пилком.

Перга корисні властивості і протипоказання

Людям, що страждають на алергію на пилок, бджолина перга суворо заборонено, так як реакції на неї можуть бути дуже серйозними, аж до анафілактичного шоку.

Проте, якщо ви не впевнені, страждаєте на алергію чи ні, краще зробити тест.

Простий тест на алергію до перзі

Візьміть одну єдину гранулу бджолиної перги і покладіть її на мову. Закрийте рот і тримайте її кілька хвилин. Якщо у вас є алергія, то вже через пару хвилин ви відчуєте такі симптоми як виділення з очей і носа, відчуття нестачі кисню, свербіж в очах.

Перга при вагітності і годуванні

Так як на сьогоднішній день немає однозначних даних про користь чи шкоду бджолиної перги для вагітних, то цей продукт радять не приймати матерям. Це звичайна практика, якщо про продукт недостатньо інформації, то заради безпеки матері і дитини, вважається правильним не брати його.

користь

Мед з пергою - висококалорійний продукт. Незважаючи на це, він може бути віднесений до категорії дієтичних продуктів. Дозоване вживання меду з пергою дає вражаючий відновлювальний ефект. Крім високої енергетичної цінності, він володіє воістину чудодійними властивостями. Цим властивостям він зобов`язаний органічних речовин, що містяться в перзі.

Будучи потужним природним иммуностимулятором, мед з пергою не тільки зміцнює імунітет людини, а й лікує багато хронічні недуги.

Мед з пергою корисний при недокрів`ї, так як в ньому багато заліза. Він знижує кровоточивість і добре відновлює функції органів після операцій.
Цей продукт підвищує загальну активність організму і знімає втому.
Покращує роботу серцево - судинної системи.
Мед з пергою - хороший засіб проти безсоння.
Його застосовують при лікуванні застуд, а також інфекційних хвороб горла.
Перга в складі меду благотворно впливає на одужання виснажених хворих.
Мед з пергою стимулює розумову діяльність, покращує апетит.
Виявлено високу ефективність меду з пергою при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту, печінки, неврозах.
Він добре впливає на стан зубів, волосся і шкіри людини. Мед з пергою використовують для приготування різних косметичних масок і препаратів.

шкода

У суперечці між користю і шкодою меду з пергою перемога залишається за користю.

І все-таки перед вживанням цього продукту необхідно дотримуватися суворих рекомендацій, так як деякі обмеження мають місце.

Мед з пергою, як і будь-який мед, не може триматися в раціоні дітей до 2-3 років, тому що з деякими присутніми в ньому бактеріями їх організм ще не впорається.
Високий вміст цукру в меді може завдати шкоди зубній емалі і викликати карієс, тому після прийому препарату обов`язково потрібно прополоскати рот.
Великої шкоди підшлунковій залозі може завдати необмежену вживання меду. Це призведе до розвитку діабету.

Шкідливих речовин, таких як ГМО і харчові добавки класу «Е», в натуральному меді з пергою немає. Немає в них і канцерогенів, тому ризику розвитку раку можна не побоюватися. Онкологічним хворим, навпаки, мед з пергою дуже корисний: він відновлює сили.

Протипоказання

Мед з пергою можна вживати у великих кількостях, а також людям, що страждають на алергію на продукти бджільництва.

Категорично заборонено давати мед з пергою немовлятам. А ось вагітним жінкам мед з пергою корисний: він буде сприяти формуванню скелета плода.

Хворим на діабет 1 типу мед з пергою протипоказаний через великий вміст цукру. Діабетики 2 типу можуть вживати мед з пергою з обережністю: у невеликих дозах і при суворому контролі рівня глюкози в крові.

калорійність

Перга бджолина - корисні властивості і протипоказання

На жаль, про таку унікальну, смачне і дуже корисному продукті, як перга, знає далеко не кожен з нас. І про існуюче положення справ дійсно доводиться шкодувати, тому що включення в раціон бджолиної перги дозволяє позбавлятися від безлічі проблем, захворювань. Ми постараємося вирішити цю проблему, розповівши про найбільш відомих корисних властивостях цього продукту бджільництва.

Склад і корисні властивості перги

Отже, бджолина перга є зібрану, покладену, утрамбовану в стільникових осередках квітковий пилок від різних рослин. В сотах міститься низький відсоток кисню, відповідно в складі суміші пилку під впливом природних бактерій, грибів, ферментів, інших паразитів збільшується вміст молочної кислоти. В результаті пилок перетворюється в речовину твердої консистенції, яке закупорює стільники.

Бджолина перга швидко засвоюється, не включає до свого складу ніяких шкідливих хімічних елементів. Пергу можна вживати і людям похилого віку, і дітям, і годуючим мамам.

За своїм складом перга може бути різнорідною. Зазвичай перга, яка збирається на одній пасіці кардинально відрізняється, і за складом, і за консистенцією, від перги, зібраної на інший пасіці. І такі відмінності цілком зрозумілі і з`ясовні, так як бджолами збирається пилок з різних рослин, відповідно, в перзі міститимуться пилок тільки тих рослин, які ростуть неподалік від пасіки.

У будь-якому випадку до складу продукту входить величезна кількість вітамінів, ферментів, вуглеводів, різних природних амінокислот, які не потребують додаткового розкладанні в людському організмі. Крім цього, до складу перги включено безліч хімічних елементів, які обумовлюють цілющі властивості цього бджолопродукти. Пергу сьогодні активно використовують не тільки в рамках народної медицини, але також вона нерідко є складовою частиною різних лікарських препаратів, а також косметичних засобів по догляду за шкірою.

Про лікувальні властивості бджолиної перги людина знає з давніх часів. Регулярне вживання цього продукту дозволяє відновлювати пошкоджені клітини нервової системи, знижує ризик виникнення інсульту або інфаркту у літніх людей, сприяє нормалізації артеріального тиску.

Бджолина перга також є вельми корисним продуктом для тих, хто страждає від проблем з травленням. Крім того, перга призводить до підвищення рівня гемоглобіну, лейкоцитів і еритроцитів в крові, знищує інфекції та віруси.

Серед інших корисних властивостей перги варто відзначити регулюючий вплив продукту на перистальтику кишечника. Якщо ви зіткнулися з такими захворюваннями, як хронічні запори, хронічні коліти, діареї, інфекційні захворювання кишечника, перга дозволить вам за досить короткий час забути про проблеми.

Завдяки входженню до складу цього бджолопродукти великої кількості вітамінів A, B1, E, фолієвої кислоти перга позитивно впливає на регенерацію тканин, на ріст м`язової маси.

Бджолина перга володіє також і радіопротекторні властивості, захищаючи людський організм від негативного впливу радіації.

Сьогодні бджолину пергу вважають одним з кращих помічників в плані підвищення імунітету - цей унікальний бджолопродукти дозволяє захистити організм людини від багатьох захворювань.

Не можна не відзначити той факт, що бджолина перга сьогодні вважається прекрасним біостимулятором, ефективність якого в боротьбі зі старінням організму доведена неодноразово.

Цей унікальний продукт надає відмінний лікувальний ефект при анемії, злоякісному недокрів`ї, при захворюваннях ендокринної та нервової систем, підвищує стійкість людського організму проти різних інфекцій.

До складу перги входить калій і магній, завдяки яким перга покращує діяльність серцевого м`яза, надаючи лікувальний ефект при аритмії.

Що входить до складу продуктів бджільництва йод дозволяє використовувати пергу при лікуванні щитовидної залози.

Стерини, що входять до складу перги, відповідають за зміцнення кісток, що робить її відмінним засобом для лікування остеопорозу.

Відео: Перга бджолина корисні властивості і протипоказання

Вітамін А забезпечує захист очей від роздратування, втоми, ослаблення, зміцнює капіляри сітківки, покращує адаптацію в темноті і так далі.

Ще одна корисна властивість - регулярне вживання перги дозволяє відновлювати чоловічу потенцію незалежно від віку чоловіки.

Перга бджолина протипоказання

Що стосується протипоказань, то єдине протипоказання - це індивідуальна непереносимість. Алергічних реакцій перга ніколи не викликає, тому що до складу продукту входять ферменти бджіл, що руйнують пилкові алергени, так що сміливо можете включати цей дивовижний бджолопродукти в свій раціон.

Але потрібно пам`ятати, що як і у випадку з будь-яким іншим продуктом, зловживати пергою можна: для дорослої людини добова норма перги складає 1,5-2 чайні ложки, для дітей до п`яти років - по 0,5 чайної ложки, для дітей від 5 до 12 років - по одній чайній ложці. Не варто вживати бджолину пергу відразу перед сном через потужний стимулюючої дії цього бджолопродукти. Краще приймати пергу з ранку, в крайньому випадку за 3-5 годин до сну.

VN: F [1.9.22_1171]

перга

Бджолина перга є своєрідним дитяче харчування для личинок комах цього виду. Відомо, що останні збільшуються в розмірі більш, ніж в 1500 разів за дуже короткий період часу. Саме цей факт і зацікавив бджолярів, і вони стали добувати пергу для використання її людиною. Продукт відомий з давніх часів і знайшов застосування як в медицині, так і в косметології. Вважається, що це один з найбільш потужних адаптогенів і природних стимуляторів анаболізму. Однак точний хімічний склад перги описати в одній статті неможливо. Справа в тому, що продукт виходить шляхом зброджування суміші меду і квіткового пилку різних рослин, що дозволяє говорити про дуже різнорідних компонентах.

Корисні властивості перги

Проте, будь-яка перга виключно корисна. Перш за все, як продукт бродіння вона містить пребіотики, і покращує стан кишкової флори людини. При різних проблемах з травленням рекомендують вживати по? чайної ложки продукту, нічим не запиваючи, за 20 хвилин до кожного прийому їжі.

Пергу використовують для якнайшвидшого відновлення після фізичних навантажень. Виносливостние спортсмени (біг, плавання, лижі, велоспорт) використовують суміш меду з пергою 1 до 1 і вживають продукт в кількості десертній ложки до 3-4 разів на день. Вважається, що анаболічні властивості перги посилюють екстракти левзеї і лимонника. Однак на 100% доведено тільки те, що одночасне використання всіх трьох продуктів стимулює нервову систему, і покращує нервово-м`язових зв`язок і швидкість реакції. У силових видах спорту, особливо, де стежать за загальною кількістю вуглеводів в раціоні, пергу вживають окремо, без меду, в кількості, що доходить до 0,5 г на кілограм ваги спортсмена на добу. Любителі, які серйозно займаються фітнесом, можуть вирішити проблему зниженого імунітету і тонусу за допомогою цього продукту.

У складі перги - 20 амінокислот, в тому числі і незамінні, вітаміни, мінерали, глюкоза і фруктоза. Причому вітамінно-мінеральний склад серйозно різниться від партії до партії, але, як правило, перга багата вітамінами А, Е, С, В1, В2, Р, залізом, цинком, кобальтом, магнієм і містить золото і платину.

Існують дослідження, які доводять, що при вживанні перги і дієті підвищеної калорійності анаболизм (нарощування м`язів) йде з оптимальною швидкістю. Худне, проте, продукт теж буде корисний, і, перш за все, як імуномодулюючий речовина. Не слід думати, що ложка перги сама по собі викликає нарощування м`язів, продукт просто робить поточний тип метаболізму більш ефективним.

Народна медицина використовує пергу для лікування і профілактики:

простудних захворювань, бронхітів, тонзилітів, ангін, фарингітів і пневмоній;
зниженого життєвого тонусу, відсутність апетиту у вагітних, токсикозу (не доведене);
кардіологічних захворювань від аритмії до серцевої недостатності;
різних розладів роботи нервової системи;

У всіх випадках перга рекомендується натщесерце, продукт треба повільно розсмоктувати в роті, не запиваючи його ні водою, ні чаєм.

шкода перги

Слід пам`ятати, що анаболічні властивості поширюються на весь організм, і якщо в ньому є те, чого рости не треба, краще ніяких продуктів подібного плану не приймати. Зокрема, не рекомендується прийом перги при онкологічних захворюваннях - як злоякісні, так і доброякісні пухлини можуть неоднозначно реагувати на подібні загальнозміцнюючі засоби.

Не слід зловживати пергою тим, хто має гіперактивність щитовидної залози або так звану базедову хвороба. Вживання продукту в деяких випадках може спровокувати посилення симптомів.

Іноді перга підвищує апетит, тому що сидить на дієтах і не вміють себе контролювати людям треба розумно дозувати даний продукт в своєму раціоні, і відслідковувати самопочуття. Як і інші продукти харчування, перга може викликати досить сильну тягу до калорійної їжі. Наукових даних по коливанню глюкози крові внаслідок вживання перги поки ще опубліковано не було, але слід знати, що якщо продукт містить прості вуглеводи, він може викликати підвищення апетиту у здорової людини.

Крім того, можлива індивідуальна непереносимість продукту. Множинні реакції з боку шлунково-кишкового тракту - здуття живота, діарея, нетравлення, рефлюкси - свідчать саме про неї.

Часто говорять і пишуть, що перга не може викликати алергічну реакцію, так як пилок рослин в ній міститься в ферментованому вигляді. Однак основна проблема алергіків може бути укладена не в самій пилку, а в меді, яким вона заливається. Цілком можлива алергія і на пергу, якщо від меду людина покривається висипом і мучиться симптомами, що нагадують застуду.

Спеціально для Your-Diet.ru - фітнес-тренер Олена Селіванова

Сподобалася стаття? Поділіться нею з друзям, просто клацнувши на кнопочку своєї соціальної мережі або блога:

Свіжі новини:

Перга використовується бджолами для вигодовування своїх личинок. Таке харчування дозволяє їм рости з дивовижною швидкістю, при цьому не тільки швидко, але і правильно розвиватися, бути захищеними від більшості хвороб.

Аналогічно впливає так званий бджолиний хліб і на людський організм. Вагітні жінки, вживаючи пергу, забезпечують майбутній дитині гармонійний розвиток, спортсмени, вживаючи цей природний анаболик, легко і просто нарощують м`язову масу.

Мабуть, немає в природі таких продуктів, які б мали таку ж біологічною цінністю. Пергу неможливо створити штучним шляхом або підробити, вона містить різні ферменти, вітаміни і амінокислоти, має антимікробні властивості, а також високою біологічною активністю.

Користь перги полягає в її унікальному біологічному складі. Бджоли, при виробництві перги, заповнюють стільники насиченою мінералами пилком, після чого обробляють її квітковим нектаром і власними ферментами. А після молочнокислого бродіння і утворюється цей дивовижний продукт.

склад перги

Користь бджолиного хліба велика, так як всі знаходяться в його складі речовини на 100% засвоюються людським організмом. У 100 грамах даного продукту міститься значна кількість магнію калію і кальцію. Крім того, міститься сірка, мідь, цинк, фосфор і кобальт. Перга дуже багата рутинному, вітамінами групи В, Е, каротин і аскорбінову кислоту. Також вона містить амінокислоти, глюкозу, фруктозу, білки і жири.

Лікувальні властивості перги

Користь цього дивного продукту бджільництва поширюється абсолютно на весь людський організм. Так, калій, що міститься в перзі, очищає організм від токсинів, прискорює процеси метаболізму і зміцнює серцевий м`яз. Високий вміст в перзі цукрів дозволяє зміцнити судини, нервові волокна, нормалізує роботу головного мозку, поліпшуючи його кровообіг, тому при головних болях, розумових навантаженнях і погіршенні пам`яті вживання перги більш, ніж корисно.

Велика користь даного продукту для спортсменів і людей, які ведуть активний спосіб життя або страждають хронічною втомою, оскільки, так званий бджолиний хліб, найкращим чином відновлює втрату енергії. Крім того, перга дуже корисна діабетикам, тому що вона нормалізує рівень цукру.

Також користь цього дивного продукту полягають в здатності виліковувати анемію завдяки вмісту в ньому заліза. Бджолиний хліб підвищує імунітет і набагато швидше допомагає справлятися з вірусними і простудними захворюваннями, позитивно впливає на загоєння ран і значно прискорює відновлення після операцій.

Також корисна перга і при хворобах сечовивідних шляхів та статевої сфери, порушеннях ліпідного обміну, хворобах травної системи, подагрі, артриті, атеросклерозі, захворюваннях очей, судин, суглобів та інших органів.

Протипоказання і шкоду від застосування перги

У порівнянні з пилком, поживна цінність перги в три рази вище, а також в ній набагато більше міститься різних вітамінів. Крім того, на відміну від пилку, перга стерильна, а ферменти, що містяться в слині бджіл, практично повністю здатні розкласти пилкові алергени. В результаті, цей продукт вкрай рідко викликає алергічні реакції у людей і практично не завдає організму шкоди.

Однак, незважаючи на дивно цілющі властивості перги, у неї є і протипоказання. Так, вживання перги може завдати шкоди здоров`ю при таких захворюваннях:

індивідуальна непереносимість компонентів перги;
токсичний зоб - аутоімунне захворювання, яке викликається виробленням у великій кількості тиреоїдних гормонів;
онкологія (3 - 4стадія);
міома матки;
порушення обміну речовин.

У трьох останніх пунктах вживання перги не забороняє, але щоб не завдати організму людини шкоди, рекомендується її вживати під суворим наглядом лікаря. Обов`язково варто враховувати, що перга багата на вітамін А, тому вживання її у великій кількості може призвести вплинути на згортання крові.