Парові котлети з курячого філе

Відео: СМАЧНІ ДІЄТИЧНІ КОТЛЕТИ ІЗ СИРОМ НА ПАРУ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ КОТЛЕТИ # РЕЦЕПТ КОТЛЕТ

Закуски з криці з цукіні - легке, низькокалорійне блюдо, що містить мінімальну кількість жиру. Парові котлети з курячого філе з солодким болгарським перцем, зеленою цибулею і спеціями виходять ніжними і соковитими, готуються швидко, вони підійдуть для всіх етапів дієти Дюка (в фазі «атака» можна обійтися без цукіні).
Щоб котлети, сосиски або фрикадельки з курячої грудки виходили соковитими, готуйте їх з охолодженого м`яса, користуйтеся великою насадкою м`ясорубки або гострим ножем для приготування фаршу. Також важливо час приготування, воно не повинно перевищувати 8 хвилин, тому робіть невеликі вироби, які швидко готуються на пару, залишаючись при цьому соковитими і смачними.
На приготування знадобиться 30 хвилин, з перерахованих інгредієнтів вийде 3 порції.

Складові:
- куряча грудка - 400 г;
- яйце куряче - 1 шт .;
- ріпчаста цибуля - 60 г;
- болгарський перець - 50 г;
- цибуля зелена - 30 г;
- часник - 2 зуб .;
- цукіні - 250 г;
- сіль, спеції для птиці.

складові

приготування

Відокремлюємо м`ясо від кісток, дрібно рубаємо гострим ножем на дошці або подрібнюємо в м`ясорубці, нарізаємо м`ясо так, щоб шматочки були розміром приблизно 5 міліметрів.

Додаємо сире яйце, очищаємо невелику головку ріпчастої цибулі, натираємо на дрібній тертці.

Додати яйце і цибулю

Солодкий болгарський перець (краще червоний) очищаємо від насіння, нарізаємо маленькими кубиками, пір`я зеленої цибулі рубаємо дрібно.
Солимо до смаку, заправляємо спеціями для птиці і добре перемішуємо інгредієнти, можна ще раз порубати їх ножем.

Додати перець і зелену цибулю

Змащуємо олією підставку для приготування на пару, ліпимо з фаршу невеликі кульки.
Готуємо на пару 6-7 хвилин. Вода в каструлі не повинна кипіти сильно, так м`ясо залишиться соковитим.

Викласти тефтелі на підставку

Кабачок цукіні нарізаємо скибочками завтовшки 1 сантиметр, викладаємо на підставку, змащену масло, готуємо 3 хвилини, солимо.

готуємо кабачок

Збираємо закуску - кладемо 1-2 гуртка цукіні, на них парову котлету, накриваємо ще одним скибочкою кабачка, сколюємо все разом бамбуковими паличками. Посипаємо готову страву зеленою цибулею і відразу подаємо до столу. Не менш смачним і легким виходить омлет з помідорами і курячим філе в пароварці. Смачного!