Жирність їжі можна визначити на нюх

Американські медики запевняють, що завдяки деяким властивостям носа є можливість розробити нову методику боротьби з переїданням. Мало того, цей метод буде ефективний так же, як і підрахунок калорій або прийом дієтичних продуктів. Вчені з`ясували, що в людині закладено особливий «механізм», який дозволяє дізнатися запах жиру і навіть його (жиру) пропорції! Притому «детектор» цей є досконалим.

Дослідники вважають, що людина зазвичай користується цією функцією на несвідомому рівні і, таким чином, завжди є можливість уникнути вживання жирної їжі, контролюючи свій раціон харчування.

Вчені пояснюють, що завжди перед вживанням їжі люди звертають увагу, перш за все, на її запах. Також медики заявили про необхідність впровадження нових технологій, що дозволяють виробникам продуктів харчування робити їжу, що містить жири, з більш відчутним характерним запахом. Можливо, саме так можна скоротити епідемію ожиріння у всьому світі, вважають американські фахівці.