Що за ягідка такаягоджі?

Невеликий довгастий плід червоного кольору з гладкою блискучою шкіркою - це годжі ягода, користь і шкода, як приймати для схуднення - ці питання цікавлять багатьох. На перший погляд, нічого особливого, проте, ці невигадливі ягідки набирають популярність по всьому світу. Родина годжі - Китай і Монголія, ці ягоди широко використовуються в рецептах східної медицини для лікування найрізноманітніших недуг, останнім часом властивостями цього продукту зацікавилася і офіційна медична наука. На численних сторінках в інтернеті ягоди годжі позиціонуються як ефективний засіб для детоксикації організму, зниження ваги і навіть боротьби з раковими пухлинами. Проте чи так це насправді?

Вітамінно-мінеральний склад

Користь годжі в лікуванні величезного переліку захворювань можна з легкістю пояснити їх унікальним складом, а саме:

• Антиоксиданти - речовини, що допомагають уповільнити процеси старіння в організмі;
• Вітаміни групи В - без них неможлива нормальна робота нервової системи, їх недолік веде до тяжких порушень;
• Вітамін С - антиоксидант, вітамін бадьорості, в годжі його зміст в кілька сот разів вище, ніж в лимонах і мандаринах;
• Вітамін Е - елемент молодості, який вкрай рідко зустрічається в ягодах і фруктах, але в годжі він є;
• Германій і селен - мікроелементи, які забезпечують нормальну роботу репродуктивної системи людини, а також забезпечують зростання нігтів, волосся;
• Поліненасичені жирні кислоти - корисні для нормального функціонування серцево-судинної системи;
• Амінокислоти - «будівельні цеглинки» білка, в годжі міститься 20 цих незамінних речовин;
• Бета-ситостерин - натуральний антибіотик, який зупиняє запальні процеси в організмі;
• Калій - нормалізує серцеву діяльність;
• Марганець - сприяє здоров`ю шкіри, нігтів і кісток;
• Мідь - нормалізує гормональний фон в організмі і обмін речовин;
• Цинк - сприяє швидкому відновленню шкірних покривів після ран, покращує зір, сприяє нормалізації статевих функцій;
• Цистин - зміцнення захисних сил організму;

І це тільки неповний перелік цілющих компонентів цього унікального продукту. З`їдаючи лише 25-30 г годжі щодня, ви отримаєте приблизно половину денної норми вітамінів, мінералів і амінокислот. Зрозуміло, не варто забувати і про інші не менш корисні продукти.

Користь годжі для лікування різних захворювань

Східна медицина здавна застосовувала даний продукт для лікування всіляких хвороб, однак тільки в останні десятиліття була доведена ефективність даного плода в лікуванні ряду захворювань. Серед них такі:

• Сильні головні болі, мігрені;
• Захворювання нирок і видільної системи;
• Розлади потенції і безпліддя у чоловіків;
• Розлади статевого потягу у жінок;
• Порушення кровообігу різного походження;
• Ожиріння і зайва вага;
• Підвищений рівень холестерину в крові;
• Часті простудні захворювання вірусної і бактерійної природи;
• гіпотонія;
• Порушення менструального циклу у жінок;
• Порушення перистальтики кишечника, запори;
• Хронічна втома, стрес, депресія;

Однак не варто сподіватися в лікуванні даних захворювань виключно на цілющі якості годжі, хоча вони і дуже корисні. Застосування їх можливо тільки в складі комплексної терапії і то після консультації з лікарем.

Використання для схуднення

Питання зниження ваги актуальний у всьому світі. Оскільки ягоди годжі нормалізують рівень цукру в крові, а також побічно впливають на метаболізм і ендокринні порушення, то їх застосування в лікуванні ожиріння цілком виправдано і заслужило безліч позитивних відгуків, як від лікарів, так і від їх пацієнтів. Ось основні факти, які говорять про ефективність годжі для схуднення:

• Ягоди мають низький глікемічний індекс, тобто вони повільно переробляються організмом в глюкозу, що сприяє контролю рівня цукру в крові;
• Сприяють зниженню апетиту і тяги до солодкого. Напевно, ті, хто частенько налягають на всякого роду кондитерські вироби без сперечатимуться з тим, що ними практично неможливо вгамувати голод, не дивлячись на те, що солодощі дуже калорійні. Справа в тому, що наш організм у відповідь на різке підвищення глюкози в крові після шоколадки, наприклад, виділяє велику кількість гормону інсуліну, який також різко цукор знижує. Тоді як низький рівень цукру в крові ми можемо відчути на собі за такими симптомами - зниження працездатності, відчуття голоду і запаморочення, що змушує нас є ще, що і призводить до ожиріння. Речовини, які містяться в ягодах сприяють стабілізації рівня цукру в крові. Тому у вас не виникне бажання перекусити печивом в перервах між їжею.
• Годжі проти стресу. Відомо, що проблема переїдання і ожиріння безпосередньо пов`язана з частими стресовими ситуаціями, люди просто заїдають неприємності. Ягоди зміцнюють нервову систему і сприяють її нормальній роботі, тому істотно знижують рівень стресу;
• Годжі підвищують тонус. Люди, які брали ці ягоди, відзначали, що за короткий час після вживання їх їжу ставали більш енергійними, рухливими і працездатними, а це значить, що з`їдені калорії швидше витрачаються, перетворюються на жир.

Як застосують годжі для зниження ваги

Як зазначалося раніше, на вітчизняних теренах ягоди годжі можна придбати тільки в сушеному вигляді. При висушуванні зберігаються практично всі корисні властивості ягоди годжі. Як приймати для схуднення? Рецепт простий - можна просто з`їдати ці кисло-солодкі сухофрукти, бажано, робити це в першій половині дня, так як ці плоди мають тонізуючу дію, що може перешкодити спокійному нічного сну. Можна попередньо сухі ягоди замочити в невеликій кількості теплої води. Невелика кількість ягід годжі можна додавати в салати фруктові та овочеві, для прикраси готових страв, в випічку.

Однак можна трохи ускладнити свої дії, додавши годжі в вівсяну кашу або мюслі. Не менш корисним вважається і тонізуючий напій на основі ягід. Ось його рецепт:

• 20-30 г годжі;
• 1 склянка окропу;
• скибочку лимона.

Ягоди залити окропом і настоювати 10 хвилин, додати скибочку лимона, процідити, після чого випити. В чай можна додавати цукор. Так як для приготування використовувалася добова доза ягід, то одного стакана цього напою в день буде цілком достатньо.

Вітамінний коктейль з годжі

• Корінь імбиру середнього розміру;
• Сухі роки годжі - 10 шт;
• Окріп - 0,5 л;
• Сік половини лимона;
• М`ята для прикраси

Корінь імбиру очистити і натерти на дрібній тертці, змішати з ягодами, додати сік лимона і залити окропом, настоювати до охолодження, процідити, прикрасити гілочкою м`яти.

У спеціалізованих магазинах здорового харчування можна купити крім самих ягід також і концентрований екстракт з них. Цей продукт нічим не відрізняється по корисності від самих ягід, приймати його потрібно згідно з інструкцією, яка до нього додається. Не рідкість останнім часом і злакові батончики, в яких замість звичних сухофруктів присутні ягоди годжі.

Однак щоб схуднути з годжі, необхідно дотримуватися ще ряд рекомендацій:

• Випивайте в день 1,5-2,0 л негазованої чистої води;
• Відмовтеся від солодощів, борошняних, смажених і копчених страв, консервів, ковбас і сосисок, фаст-фуду;
• Виключіть алкогольні напої;
• Не забувайте про фізичну активність;
• Обмежте кількість солі в раціоні.

Протипоказання до вживання

Ягоди годжі - продукт, унікальний за своїм складом, в ньому присутні вітаміни, мінерали, амінокислоти і антиоксиданти. Проте, це екзотика на вітчизняних просторах, тому годжі досить небезпечні з точки зору алергічних реакцій. З цієї причини їх не варто давати маленьким дітям до трьох років, з обережністю варто вживати алергікам. Якщо не можна, але дуже хочеться спробувати дивовижну червону ягідку - з`їжте одну, якщо симптоми алергії при цьому не з`явилися, можете в подальшому їх вживати в їжу.

Крім індивідуальної непереносимості є такі протипоказання:

• Ягоди годжі можна їсти вагітним і годуючим жінкам також через ризик розвитку алергій у дитини;
• У період загострення хронічних захворювань;
• Лихоманка, підвищена температура тіла, годжі можуть тільки погіршити дані симптоми;
• Погана згортання крові;
• Гіпертонія, ягоди годжі здатні підвищити тиск;
• Цукровий діабет. При цьому діагнозі годжі вживають з обережністю, хоча в ягодах міститься зовсім невеликий відсоток цукрів, все ж вони там є.

Можливі побічні ефекти

Ягоди годжі, безумовно, дуже корисні, проте ставитися до них потрібно більше як до ліків, ніж до їжі. Тому потрібно знати, як вживати ягоди годжі. Необхідно витримувати чітку дозування в цьому питанні, добова норма ягід годжі складає близько 25 г свіжих ягід, це норма дорослої людини, норма для дитини старше трьох років і того менше - 10-15 м В іншому випадку вас чекає цілий каскад неприємних симптомів, серед них такі:

• Блювота, пронос, метеоризм;
• Безсоння, підвищення артеріального тиску;
• Алергічні реакції.

Якщо ви виявили у себе подібні симптоми, варто зменшити добову дозу споживання ягід годжі або припинити їх прийом зовсім. Більш того, якщо ви страждаєте якими-небудь хронічними захворюваннями, перед початком прийому годжі варто проконсультуватися з лікарем.

Вибираємо годжі до свого столу

Варіантів вживання даного продукту - безліч. Сучасні прилавки вражають різноманіттям - соки, сухофрукти, екстракти. Однак, вибираючи, варто пам`ятати, що годжі - продукт імпортний і дорогий, його складно вирощувати і експортувати, не варто купувати ягоди, які істотно нижче від середнього показника цін. Купуючи дешеві годжі, ви ризикуєте нарватися на зіпсований продукт. Краще насолодитися меншою кількістю ягід. Свіжі ягоди годжі можна придбати тільки в місцях їх безпосереднього виростання, в наших супермаркетах вони продаються в сухому або в`яленої вигляді, з вигляду їх можна порівняти з родзинками, тільки вони мають темно-червоний колір. Відмовтеся від покупки липких помаранчевих ягід, якщо на них є темні плями, є неприємний запах.

Після покупки сушені ягоди можна зберігати до року в прохолодному захищеному від сонця місці.

Багата вітамінами і мінералами годжі ягода, корисні властивості її важко переоцінити. Ось тільки в усьому потрібна міра, звичайно ж, не варто чекати від неї зцілення від усіх недуг. Це не панацея, а всього лише унікальний пройдуть, який доповнить програму лікування, в тому числі, і ожиріння. Фізичні вправи і дієта при цьому обов`язкові!

Відео