Вчені: дієта людини після інфаркту повинна включати в себе клітковину

Уже давно відомо, що якщо в раціоні харчування здорової людини присутня велика кількість клітковини, то він менш схильний до ішемічної хвороби серця, однак до кінця вченими не було вивчено, наскільки корисні продукти з клітковиною для людей, які раніше перенесли інфаркт. Вчені протягом тривалого часу проводили особливий експеримент: 170000 учасників спеціального опитування повинні були описати свій спосіб життя, стан здоров`я і раціон харчування.

Серед цих людей було більше 2000 жінок і близько 2000 чоловіків, які перенесли раніше інфаркт міокарда. За 9 років довгих досліджень і спостережень серед 4000 перенесли інфаркт померли 682 жінки і 451 чоловік.

Дослідники проаналізували всі дані і зрозуміли, що люди, які вживали продукти з високим вмістом клітковини, були набагато більш захищені від передчасної смерті. Медики і вчені впевнені: довге життя після інфаркту можлива при постійному дотриманні певних правил, в тому числі, вживанні страв, насичених клітковиною, яка до того ж сприяє підвищенню ліпідів в крові і знижує ризик розвитку ожиріння і діабету.