Берегомет корисні властивості

Золоте просо: цілющі трави для зміцнення волосся

Берегомет відноситься до цитрусових рослин. Своєю назвою цей плід зобов`язаний невеликому італійському містечку Бергамо. Саме там його стали вирощувати вперше. Світова ж слава прийшла до бергамоту в 17 столітті завдяки французьким парфумерам, які робили з нього «королівську воду». Пізніше на основі бергамоту стали виготовляти перші в світі одеколони.

Можливо, ці приємно пахнуть фрукти так і залишилося б сировиною для духів, якби не англійці. Дізнавшись про користь бергамоту для здоров`я, вони винайшли знаменитий «Еarl grey». З тих пір чорний чай з бергамотом став улюбленим напоєм багатьох з нас.

Корисні властивості бергамотаупомінаются в багатьох старовинних медичних довідниках. Ефірна олія цього фрукта використовували як антисептик для лікування ран, стоматитів, шкірних запалень та інфекцій. А ще з його допомогою позбувалися від неприємного запаху з рота.

Хімічний склад і калорійність бергамоту

До складу плодів бергамоту входить безліч цінних речовин, які і визначають смакові і корисні властивості цієї рослини. До них відносяться:

жирні кислоти (насичені і ненасичені);
вітаміни РР, Е, С, А, а також група В;
мінеральні речовини: цинк, залізо, магній, калій, мідь, кальцій, фосфор, селен і марганець.

Берегомет можна сміливо віднести до дієтичних продуктів, адже в 100 гр. фрукта міститься всього лише 36 кал.

Корисні властивості бергамота

У наших краях дуже важко знайти бергамот у вигляді фрукта, але ось як ефірного масла він зустрічається дуже часто. Крім всім відомого чаю та кондитерських виробів, це можуть бути також масла для ароматерапії.

Як вже було сказано, стародавні лікарі використовували його замість антибіотиків для лікування багатьох захворювань. Але і зараз цим фруктом активно лікують простудні та вірусні інфекції. Він має відхаркувальну, жарознижувальну і потогінну дію, а також сприяє зміцненню імунітету.

Регулярне вживання чаю з бергамотом покращує тургор шкіри. До того ж, цей напій звужує пори і знижує інтенсивність роботи сальних залоз.

Також бергамот допомагає вирішити проблему надмірної пітливості, жирної шкіри голови, надмірного випадання волосся. В останньому випадку його можна додавати в шампуні або втирати в шкіру голови.

Неоціненна користь бергамотаі для нервової системи. Його аромат знімає тривогу, втому, тонізує і зменшує важкі наслідки стресів. Вдихаючи запах бергамоту, можна підняти настрій і позбутися від депресії.

Мало того, годують мами за допомогою цього аромату зможуть збільшити кількість молока і поліпшити лактацію.

Якщо ж ви хочете підбадьоритися і зарядитися енергією на весь день, додайте в гель кілька крапель ефірного масла бергамота і приймайте з ним ранковий душ.

Мало кому відомо про те, що бергамот позитивно впливає на судини і приводить в норму вегетативну нервову систему. Зате здатність бергамота загоювати порізи і рани, знімати спазми і лікувати шкірні захворювання відома давно. Ефірна олія бергамоту можна використовувати під час масажу живота. Така процедура налагоджує роботу кишечника і процес травлення.

Вважається також, що бергамот добре впливає на чоловічу потенцію і жіноче лібідо.

Протипоказання бергамоту

Берегомет: дія на людину, корисні властивості та лікування. Берегомет в парфумерії та косметології. Чай з бергамотом

пряність бергамот

про чай з бергамотом сьогодні знають майже всі, але ось що собою являє ця рослина, точно відомо небагатьом. Берегомет - рослина сімейства рутових. Виявляється, це дуже численне сімейство: у ньому є і дерева, і чагарники, і трави, і об`єднує їх одне властивість - в них дуже багато ефірних масел.

Цитрусові, до яких відноситься і бергамот, теж є підродиною рутових. Берегомет не росте в природі - вважається, що він виведений людиною. Точних відомостей про це, однак, немає: передбачається, що це сталося в Китаї, але коли це було, вчені точно не знають. Є й інша версія, дуже цікава: бергамот не є гібридом - його поява викликана мутацією апельсина.

Історія бергамоту

В Європі бергамот почали вирощувати в Італії - в провінції Калабрія. Назва фрукта, за однією з версій, походить від назви міста Бергамо - недалеко від цього міста були влаштовані плантації бергамоту, і у свій час його навіть називали «Бергамськие апельсином».

Вважається, що використовувати бергамот першими навчилися французькі парфумери, бажаючи надати духам живий аромат.

За іншими джерелами, бергамот спочатку використовували в Італії, створивши на основі його ефірного масла одеколон, і сталося це ще в XIV столітті, в одному з флорентійських монастирів.

Секрет виготовлення «aqua regina» - «царської води», до другої половини XVII століття не міг дізнатися ніхто, хоча намагалися багато. І тільки аптекар з Кельна зумів це зробити, так що сьогодні більшість людей думає, що одеколон - «Eau De Cologne», «Кельнська вода» - дійсно вперше з`явився в цьому місті.

Як бачимо, історія бергамоту в людському суспільстві почалася з його застосування у виробництві парфумерії - області, де він з успіхом використовується і сьогодні. Вірніше, в парфумерії та косметології використовується масло бергамота, і дуже широко.

На півдні Італії бергамот вирощують досі: він там прекрасно росте, тому що любить тепло і вологість. Інші регіони, де він теж росте, хоча і в дещо менших кількостях - це Китай, Індія, країни Чорноморського узбережжя, Кавказ.

дерево бергамоту може досягати 10-метрової висоти, а його гілки колючіе- зате, коли дерево цвіте, його квіти дуже красиві, а їх запах просто чудовий. Плодоносить дерево з початку осені і до зими, як і багато цитрусові, а розрізаний плід бергамоту схожий на лимон або апельсин.

Треба сказати, що бергамот найчастіше вирощують саме для отримання ефірного масла: Його отримують не тільки з шкірки плодів, але і з квіток, листя і навіть молодих пагонів рослини.

Корисні властивості бергамота

Берегомет володіє лікарськими властивостями, і тому його використовують в медицині. Про його цілющі властивості згадується в джерелах початку XIX століття, але, звичайно, використовувати бергамот в лікувальних цілях почали набагато раніше. Є також свідчення використання олії бергамоту німецькими медиками, які застосовували його для лікування багатьох захворювань ще в XVII столітті.

У ті часи, коли не було антибіотиків, його використовували, як антисептик: готували з нього бальзам, добре допомагає при шкірних інфекціях і запаленнях. Навіть при серйозних ранах використовували плід бергамоту: Його розрізали і прикладали до ушкодженого місця.

Лікування бергамотом. Чай з бергамотом

Досі бергамот використовується при лікуванні вірусних і простудних захворювань, для зміцнення імунітету і поліпшення статевої функції.

Баргамот знімає спазми і заспокоює, покращує піщевареніе- чай з бергамотом, який люблять багато, сприяє очищенню шкіри і зникнення пігментних плям, тонізує і зменшує розширені пори.

Ароматний, злегка пряний чай з бергамотом відрізняється особливим, вишуканим і ніжним смаком, допомагає знімати втому, позбутися від стресу і від наслідків напруги.

Застосування масло бергамота

Найчастіше використовується ефірне масло бергамота, яке видобувається досить легко. Якщо вичавлювати шкірку бергамоту руками, вже можна отримати масло - світлого смарагдово-зеленого кольору. Аромат олії бергамоту дивний: він квітковий, і в ньому відчуваються відтінки лимона і апельсина, але не кислі, а солодкі і запашні. Найякіснішим маслом вважається якраз те, яке вижато руками: якщо вичавити шкірку тисячі плодів, то вийде близько 900 мл олії.

Масло бергамота використовується при лікуванні шкірних інфекцій і прищів, при догляді за жирною шкірою обличчя і волосистої частини голови, для зняття роздратування після укусів комах - воно допомагає зняти з шкіри стрес.

Берегомет в парфумерної промисловості

У парфумерної промисловості масло бергамота використовується разом з маслом розмарину, апельсина, неролі: виробникам духів і одеколонів дуже подобається фруктово-квітковий аромат цього зеленого плода.

Запах такого парфуму бадьорить і освіжає, покращує настрій і допомагає підтримувати баланс між спокоєм і збудженням, так як сприятливо впливає на гіпоталамус, що відповідає за емоції.

Дія бергамоту на людину

Коли людина знаходиться в нестійкому емоційному стані, масло бергамота позбавляє від неспокою і страху, зневіри і депресії. Психіка людини стабілізується, у нього піднімається самооцінка, з`являється відчуття радості і щастя.

Це його властивість навчилися використовувати психологи, щоб допомогти людям підвищити комунікабельність, стимулювати творчі здібності, уяву і мислення. Про те, що масло бергамота сприяє концентрації уваги і ясності мислення, відомо давно, тому тим, хто йде на важкий іспит або важливе співбесіду, рекомендується вдихати суміш масел бергамоту, грейпфрута і лаванди.

Тим, кому важко вставати вранці, рекомендується приймати душ з гелем або милом, до складу якого входить бергамот.

При головному болю і напрузі в області шиї допоможе масаж з title ="масло виноградних кісточок"маслом виноградних кісточок, в яке додані ефірні олії бергамоту і неролі - кілька крапель.

Масаж живота з маслом бергамоту допомагає поліпшити процес травлення, стимулювати апетит, особливо тим, кому необхідно відновитися після важкої хвороби.

Берегомет в косметології

У косметології масло бергамота використовується для догляду за жирною і змішаною шкірою: знімає запалення і нормалізує роботу сальних і потових залоз, знищує хвороботворні грибки і паразитів.

При застуді і нежитімасло бергамота застосовується для зниження температури, знімає запалення носоглотки, очищає пазухи носа.

В ароматерапії сьогодні масло бергамота використовується дуже часто - як окремо, так і в комбінації з іншими маслами.

Берегомет також входить до складу багатьох біологічно активних добавок, рекомендованих для зміцнення імунітету і поліпшення загального стану здоров`я.

Масло бергамота володіє багатьма корисними властивостями: Загоює рани, дезодорує, має сечогінну і навіть протиглистове дію. У годуючих мам, за умови нормальної переносимості олії бергамоту, збільшується лактація.

Берегомет в кулінарії

Чи застосовується бергамот і його масло в кулінарії, і як саме? Справа в тому, що на смак плід бергамоту досить несмачний - він кислувато-гіркий, так що в кулінарії він не прижився, проте в тих країнах, де він росте, з нього роблять мармелад або варять цукати.

Берегомет невибагливий, і його можна виростити в кімнаті, як лимон або апельсин, тим більше, що його зовнішній вигляд здатний прикрасити будь-який інтер`єр. Рослина не так вимогливо до грунту, як інші цитрусові, і стійкіше до сухості, проте любить світло і вологу. У літню пору краще виносити бергамот на повітря, а взимку тримати на сонці, але в приміщенні не повинно бути занадто спекотно.

Влітку рослину поливають рясно, а взимку потроху - теплою водою. При регулярних підгодівлі і правильному формуванні крони рослина буде плодоносити, як і інші цитрусові, від 1 до 4 разів на рік.

Мармелад з бергамота: рецепт

Якщо ви захочете виростити плоди, або зможете купити їх де-небудь, то спробуйте приготувати оригінальний запашний мармелад.

вам буде потрібно цукор (1,2 кг), вода (1,2 л), лимон і 5 плодів бергамоту. Взагалі-то знадобиться тільки шкірка плодів: її треба акуратно зняти, нарізати не дуже великими квадратиками, залити чистою водою і залишити на 3 дні. Кілька разів за цей час воду треба зливати, і наливати нову: так можна буде позбутися від зайвої гіркоти. Потім скоринки знову заливають чистою водою і кип`ятять, а воду виливають. Прокип`ячену скоринки засипають цукром, ще раз заливають водою - трохи, щоб вони покрилися, і знову ставлять варити. Скоринки повинні варитися до тих пір, поки краплі сиропу не перестануть розтікатися на блюдце - так само, як у випадку з варенням. Тоді треба видавити сік з лимона, влити його в отриману масу і перемішати. Готовий мармелад розлити в формочки.

Автор: Гатаулина Галина Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.ru обов`язкове!

Берегомет: корисні властивості та протипоказання

Рейтинг: 5 з 5 голосів 1

Берегомет здавна використовувався в парфумерії, але пізніше були відкриті його корисні властивості і він зайняв своє нішу в медичній практиці. Ця рослина являє собою багаторічна, вічнозелене дерево з сімейства рутових. У висоту досягає десяти метрів, листя темно-зелені (знизу трохи світліше) довгастої еліптичної форми, розташовуються на черешках. Квіти білого або пурпурного забарвлення, поодинокі або зібрані в суцвіття, мають яскравий аромат. Плоди округлої форми, зеленого кольору, діаметром близько семи сантиметрів, покриті тришарової оболонкою. Усередині нагадує лимон, але яскраво-зеленого кольору, кисло-гіркий на смак. Період дозрівання припадає на кінець осені - початок грудня. Віддає перевагу країни з теплим кліматом, вирощується штучно. Берегомет - результат схрещування апельсина-помаранчі і лимона, родом з Італії. В основному використовують ефірну олію, яке можна вичавити і в домашніх умовах.

Корисні властивості бергамота

На жаль, багато людей знають бергамот лише як ароматну добавку до чаю і не здогадуються про те, яку користь може принести ця рослина.

Берегомет проявляє наступні властивості:

Противірусну, бактерицидну, дезінфікуючу властивості, які ефективні в процесі лікування захворювань пов`язаних з інфекціями і запаленнями;
Виявляє загальнозміцнюючу і жарознижуючий властивості, які знадобляться при лікуванні грипу;
Позитивно впливає на активність мозку, є природним антидепресантом, проявляє бадьорить. Нормалізує сон;
Берегомет є афродизіаком, тому збільшує статевий потяг і покращує стан статевої системи;
Збільшує вироблення грудного молока;
Приводить в норму рівень холестерину в крові, а також кров`яний тиск;
Налагоджує роботу травної системи, покращує секрецію залоз, підвищує апетит, допомагає при метеоризмі, нетравленні, кольках;
Заживляє рани і регенерує дією;
Протигрибковий і протизапальний властивості застосовують для очищення шкіри, зняття запалень з потових і сальних залоз;
Зміцнює і живить волосся.

Зрозуміти звідки у бергамота такі властивості можна, якщо уважно вивчити його склад:

Жирні насичені і ненасичені кислоти.
Вітаміни: вітамінна група В, а також нікотинова і аскорбінова кислоти, бета-каротин, вітамін Е.
Солі: магнію, цинку, заліза, калію, міді, а також: селен, кальцій, фосфор і марганець.
В ефірному маслі містяться дуже корисні речовини: бергаптен, ліналсон, лімонен, гераніол, камфен, нерол, линалилацетат і інші.

При цьому бергамот є дієтичним продуктом, оскільки містить лише 36 ккал в ста грамах фрукта.

застосування бергамоту

Ефірні олії бергамоту широко застосовуються в косметології, оскільки вони: допомагають при запаленнях шкіри, борються з вуграми, гнійниками, зменшують пітливість. Також сприяють зникненню пігментних пятен.Чітайте також

Корисні властивості бергамота

Склад і наявність корисних речовин

Берегомет має приємний аромат за рахунок наявності в складі ліналілацетата і ліналоола. Хімічний склад бергамота - це вуглеводи, вода, вітаміни, мінерали, харчові волокна і незначна кількість жиру і білка. Головна цінність - що містяться у фрукті фурокумаріни. Це речовини з фотосенсибилизирующим ефектом, що сприяють швидкій пігментації шкіри і допомагають знайти рівну засмагу.

У шкірці бергамота є цінні ефірні масла, що застосовуються в косметичної й парфумерної промисловості, а також в медицині. В олії містяться бізаболен, лімонен, бергаптен, терпинеол і нерол.

Корисні і лікувальні властивості

Берегомет має антисептичні властивості, використовується як антивірусне, протигрибковий, протизапальний, бактерицидний засіб, має антіспазматіческім і седативною дією.

Можна застосовувати масло бергамота при ГРЗ, як жарознижуючі ліки. При застуді і нежиті масло допоможе знизити температуру, очистити пазухи носа, а також зняти запалення носоглотки.

Також бергамот зміцнить імунну систему при герпесі, допоможе при бронхолегеневих запальних процесах і хворобах сечостатевої системи. Масло приводить в норму артеріального тиск і рівень холестерину. Його використовують при лікуванні вітиліго і плешивости.

Берегомет входить і до складу різних біологічно активних добавок, що рекомендуються для підвищення імунітету і поліпшення здоров`я.

Чай з бергамотом допоможе впоратися з проблемами, що виникли шлунково-кишкового тракту, поліпшить апетит, надасть противірусну, дезінфікуючий і антисептичну дію. Особливо корисний чай з бергамотом при лікуванні запальних та інфекційних хвороб. Крім того, напій має антигрибкову дію.

Ефірна олія нормалізує лімфоток і кровопостачання шкіри, регулює водно-ліпідний баланс, тонізує і освітлює її. Використовується для профілактики і лікування запальних захворювань шкіри, усуває висип, звужує пори, знімає роздратування після укусів комах.

При головному болю і напрузі в шиї допомагає масаж з маслами бергамоту, неролі і виноградних кісточок (використовується, як основа). Масаж живота з бергамотом допомагає поліпшити травний процес, стимулювати апетит, особливо тим, кому треба відновитися після важкого захворювання.

З огляду на властивості бергамота, народна медицина має багато рецептів лікування з його допомогою.

лікування бронхіту

Корисно розтирати підошви складом з однакових пропорцій гліцерину і вазеліну, додавши кілька крапель олії.

Лікування жирного волосся

На зуби дерев`яної гребінця потрібно нанести пару крапель олії і розчесати волосся у всіх напрямках. Також популярно додавання масла в маски для волосся, які роблять через день. Можна також додавати пару крапель олії в шампунь або робити обгортання з оливковою і бергамотовим маслом.

Лікування при нервовому виснаженні

Треба розвести 3-4 краплі олії в одній склянці кип`яченої теплої води і додати чайну ложечку меду. Пити цей напій потрібно двічі на день протягом тижня.

лікування герпесу

При появі симптомів цієї недуги треба змащувати бергамотовим маслом місце запалення.

Використання в косметології

Найчастіше в косметології використовується ефірне масло, котороелегко видобувається. Якщо вичавлювати шкірку фрукта руками, можна отримати світле смарагдово-зелене масло. Воно використовується для жирної шкіри обличчя і волосся, так як допомагає зняти запалення і нормалізувати роботу потових і сальних залоз, знищує паразитів і різні хвороботворні грибки.

У парфумерної промисловості масло використовується з маслом розмарину, неролі, апельсина. Його запах бадьорить і освіжає, допомагає підтримувати баланс між збудженням і спокоєм, покращує настрій.

Ось кілька рецептів косметичних засобів, які можна приготувати з додаванням олії бергамоту:

Щоб нормалізувати стан шкіри, кілька крапель олії додають у креми і тоніки.
Для жирної шкіри в 75 міліграмів очищеної води додають гліцерин (15 мл), масло бергамота, герані (по 5 кап.) Та сандалу (3 кап.). Масу використовують в якості маски.
Зменшити кількість прищів зможе масляна маска: в чайну ложку масла виноградних кісточок додають масла чебрецю і бергамота (по 5 кап.). Цією маскою шкіра обличчя обробляється щодня.
Для більш рівного і глибокого засмаги за годину до сонячних ванн наносять суміш з 100 мл олії для засмаги та ефірного масла бергамота (3 кап.).
Шкіру тіла можна тонізувати, якщо 50 мл олії мигдалю змішати з маслами лимона, бергамоту (по 5 кап.), Неролі (3 кап.) І розмарину (1 кап.). Маскою обробляють шкіру і масажують, потім залишають на шкірі на кілька хвилин і приймають душ.

Використання в психології

Коли людина перебуває в нестійкому емоційному стані, ефірноме масло бергамота допомагає позбутися страху і занепокоєння, зневіри і депресії. Психіка стабілізується, піднімається самооцінка, а також з`являється відчуття щастя і радості. Це властивість використовують психологи, щоб допомогти підвищити комунікабельність, стимулювати уяву, і творчі здібності мислення.

Так, тим, хто йде на іспит або співбесіду, рекомендують вдихати суміш масел грейпфрута, бергамота і лаванди. Тим же, кому нелегко вставати вранці, рекомендують приймати душ з милом або гелем, в складі якого є бергамот.

У кулінарії

Найпопулярнішим блюдом з бергамотом вважається ароматний, злегка пряний чай з його додаванням, який відрізняється особливим ніжним смаком, допомагає позбутися від стресу і зняти втому.

Пам`ятайте, що чай з бергамотом, як і з лимоном, не сполучається з молоком. Якщо ви хочете спробувати цей напій, то треба знати кілька простих правил його заварки. Спочатку необхідно обполоснути окропом чайник для заварювання. Потім покласти заварку, з розрахунку чайна ложка на чашку води. Воду треба тримати на вогні, поки не стануть підніматися бульбашки вгору. Заливаєте трохи охолонувши окріп в чайник і даєте настоятися 4-5 хвилин - все, напій готовий.

Також популярними вважаються десертні вина, ароматизовані бергамотом. Для того на одну пляшку додають одну краплю олії. Можна зробити це так: взяти пів чайної ложки цукру, після чого розвести його в келиху вина, а потім підмішати вино до залишився в пляшці. Після цього вино треба залишити на три доби в закритому вигляді. Далі вино потрібно процідити через складену в багато шарів серветку, і можна подавати.

Спробуйте ароматизувати і салат з допомогою бергамотового масла. Потрібно помити зелень і покласти на три хвилини в миску, де в чайній ложці солі попередньо розвести краплю олії. Далі зелень можна використовувати для приготування будь-яких салатів.

Також масло бергамота додають і в варення. Поки воно охолоджується, треба додати краплю на 200 грам і перемішати. Запах у ласощі стане трохи пряний і терпкий.

Небезпечні властивості бергамота

У бергамот містяться фурокумаріни, які сприяють сильної пігментації шкіри. Не слід обробляти чутливу шкіру, оскільки можливі опіки, особливо влітку. Не варто наносити олію на шкіру менше, ніж за годину до виходу на сонце.

Від застосування олії бергамоту слід утриматися і алергікам. Також не радять пити чай з бергамотом на ніч тим, у кого чуйний сон, так як він занадто тонізує.

Хочете дізнатися, як самостійно зробити масло з додаванням бергамоту, щоб використовувати його в кулінарії? Дивіться відео.