Калина

Калина протягом багатьох століть вважається джерелом здоров`я, краси і довголіття. Корисні властивості червоних, трохи гіркуватий ягід використовуються в кулінарії, медицині і косметології. Існує безліч народних рецептів на основі калини від різноманітних недуг. Як цілющої сировини застосовують не тільки ягоди рослини, але також листя, суцвіття і кора. Щоб ягоди не гірчить, їх рекомендують збирати після перших заморозків або перед приготуванням прокип`ятити протягом п`яти-шести хвилин.

Корисні властивості

Про цілющу дію ягід калини знали ще наші бабусі, саме тому кожен напевно в дитинстві з великим задоволенням їв різні варення, джеми, мармелад, приготовані з цього вітамінного комплексу. І зараз страви на основі калини можна часто зустріти на столах.

вітамінний комплекс

1. Вітамін А.

Відео: Лада Калина за 55 000 км. букет несправностей

• Зміцнює імунну систему, підвищує опірність організму до різних захворювань.
• Ефективно бореться із захворюваннями шкіри.
• Активізує обмінні процеси.
• Активізує процес синтезу нових клітин, в результаті в організмі сповільнюються процеси старіння.
• Продукт використовується для боротьби із захворюваннями очей. Вітамін А здатний поліпшити гостроту зору.
• Використовується як зовнішній засіб для прискорення процесів загоєння ран, порізів і опіків.

2. Вітамін С.

• Найважливіший вітамін для підтримки імунної системи людини.
• Активізує процес регенерації клітин при пошкодженнях зовнішніх і внутрішніх тканин.
• Нормалізує рівень холестерину в крові.
• Сприяє розрідженню крові, що запобігає ризику утворення тромбів.
• Вітамін А захищає організм від алергічних реакцій.

3. Вітамін Е.

• Неодмінний учасник всіх обмінних процесів в організмі.
• Використовується як профілактичний засіб проти розвитку атеросклерозу.
• Сприяє покращенню та оздоровлення нігтьових пластин, волосся і шкірних покривів.

Також ягоди калини надають корисну дію на організм людини в наступному.

Відео: анти-Тестдрайв Лада Калина універсал 1.4 89 к.с. [Жорик Ревазов]

• Покращують процес травлення.
• З огляду на незначну калорійність продукту, його включають в список дієтичних продуктів.
• Стабілізують роботу серця.
• Зміцнюють кровоносні судини, підвищують їх еластичність.
• Нормалізують артеріальний тиск.
• Нормалізують процес сечовиділення і функціонування кори надниркових залоз.
• Надають на організм зневоднює дію, тим самим, виключаючи ймовірність набряків.

Мікро- та макроелементи

Калина містить багатий і різноманітний склад мікро- і макроелементів, які необхідні людині для повноцінної життєдіяльності організму.

Відео: Швидка нова ТурбоКаліна за 600 тисяч рублів

• Живлять тканини і клітини організму киснем.
• Запобігають розвитку анемії.
• Беруть участь в процесі кровотворення.
• Активізують розумову діяльність і фізичну активність.
• Надають міцність зубів і кісткової тканини.
• Стабілізують діяльність нервової системи.
• Запобігають розвитку артриту і остеопорозу.

Секрети народної медицини

• Настій з кори калини широко відоме, ефективний засіб від простудних захворювань, кашлю і нападів неврастенії. Щоб позбутися від симптомів захворювань, досить пити невеликими ковтками настій тричі на день.
• Жінки рятуються настоєм кори при рясних і хворобливих місячних, а також приймають засіб при кровотечах, які трапляються на тлі гінекологічних захворювань.
• Калина допомагає позбутися від таких хвороб, як золотуха, судоми і розлади сну.
• Суцвіття чагарнику багаті ефірними маслами, за допомогою яких можна вилікувати ангіну, усунути захворювання ясен і позбутися від вугрової висипки.
• Також квіти рослини мають відхаркувальну і потогінну діями. Якщо ви хочете повернути собі голос, полощіть горло відваром з квітів і ягід калини.
• Сік листя допоможе організму відновитися після важких захворювань, позбавити і фурункульозу, позбавляючи і інших шкірних хвороб.
• Відвар з молодих пагонів відмінно допомагає при діатезі. Для цього приготоване засіб дають дитині двічі на добу.

Калина в косметології

Ягоди рослини володіють цілим набором корисних і необхідних властивостей для в`янучої шкіри, наприклад, тонізуючим, отшелушивающим, омолоджуючий, протизапальну, відновлюючу і підтягує.

Саме тому калина входить до складу багатьох антивікових косметичних засобів, а також на основі ягід готують різні маски, крему, тоніки в домашніх умовах.

Завдяки такому унікальному складу калина широко використовується традиційної і народною медициною для профілактики і ефективного лікування багатьох недуг.

шкода

1. Безконтрольне вживання.

Високий вміст аскорбінової кислоти в ягодах може спровокувати алергічні реакції у вигляді висипу.

Відео: По бездоріжжю на Лада Калина до водоспадів с.Пільно

2. Отруєння.

Деякі сорти калини дуже отруйні. Наприклад, сорт, що росте на Кавказі. Щоб відрізнити корисні ягоди від отруйних, досить подивитися на їх колір. У їжу можна вживати виключно червону калину.

3. Не дотримання протипоказань.

калорійність

Калорійність ста грамів калини становить 26 кКал, що становить приблизно один відсоток від добової норми.

Протипоказання

Незважаючи на такий значний список корисних властивостей, калина має деякі протипоказання.

• Ягоди можна вживати при подагрі і артриті.
• Продукт заборонений для пацієнтів з діагнозом «гіпотонія».
• Не рекомендується включати в свій раціон калину людям, схильним до утворення тромбів або з підвищеним згортанням крові.
• Не можна їсти ягоди вагітним.
• -рудним дітям калину також не рекомендують, так як хімічний склад ягоди сприяє підвищенню кислотності соку шлунка.

Харчова цінність

Вітаміни та мінерали