Калина з медом корисні властивості

Млинці з медом і вершковим маслом

З обережністю треба давати суміш дітям, щоб не викликати алергію. Не рекомендується використовувати засіб при годуванні груддю.

Рецепт для підвищення імунітету

Ягоди калини промивають, ошпарюють гарячою окропом, перетирають ретельно через сито.
Пюре перемішують з медом в однакових пропорціях, перекладають в скляну банку, наполягають тиждень.

Отриманий засіб зберігають на полиці холодильника, вживаючи щодня по 1 чайній ложці під час чаювання. Воно допоможе відновити організм після застуди, хвороб, додати бадьорості і енергії, зміцнити імунітет на всю зиму. Попутно знижується високий тиск у гіпертоніків. Цей рецепт допомагає також при профілактиці простудних явищ.

Рецепт використання медової суміші з калиною при кашлі

Доводимо калину в каструлі до суміші

Приготувати склад легко:

2 з гіркою столові ложки розтертої калини без кісточок заливають цілим склянкою гарячого окропу;
кип`ятять, помішуючи, на маленькому вогні 15 хвилин;
відвар проціджують через марлю або сито.

Лікувальні властивості калини при кашлі відомі давно. Лікування проводиться близько тижня, можна більше. Треба натщесерце випивати по одній третині склянки, бажано 3 рази в день. Краще щодня готувати новий відвар.

Рецепт при ангіні, хрипах в горлі

Ложку з верхом ягід калини заливають цілим склянкою окропу, ємність закривають, загортають рушником. Наполягають так 2 години, перемішують з ложкою меду. Якщо хрипи в горлі, п`ють 3 рази на день, наливаючи по столовій ложці. При ангіні настоєм полощуть хворе горло.

Лікування бронхіту медово-калиновим відваром

Беруть по 3 однакових столові ложки калини з медом, заливають літром води, кип`ятять 10-15 хвилин. Проціджують, відвар п`ють теплим замість чаю або кави.

Калиновий сік від тиску

Миють ягоди, розтирають, віджимають через марлю сік. Додають трохи меду, п`ють 3 рази на день по чайній ложечці. Рекомендується при цьому вимірювати вранці і ввечері тиск.

Медова суміш з калиною для лікування порізів і ран

Стакан ягід подрібнити за допомогою м`ясорубки або блендера, змішати з половиною склянки меду, дати суміші настоятися близько доби. Вживати всередину до їжі по 3 рази на день, поки рани не затягнеться.

Вітамінний сік для зміцнення організму

З кілограма ягід потрібно вичавити сік соковижималкою:

Розбавляємо його склянкою окропу, додаємо пару столових ложок меду.
Доводимо суміш до кипіння, тримаємо на слабкому вогні ще 15 хвилин.
Переливаємо сік з каструлі, вимивши заздалегідь невеликі пляшки або баночки, щільно закручуємо.

Цей сік можна додавати в кисіль, компот, робити з його допомогою варення або мармелад.

Медово-калиновий склад для лікування кісти яєчників

Варимо калиновий сік з розтертих ягід і води. Додаємо стільки ж меду, можна відміряти на око. Пити цю суміш слід не менше місяця, поступово збільшуючи дозу з чверті чайної ложки в день до цілої. Потім перерва на місяць і повторення прийому.

Калина з медом при нервових розладах і безсонні

Перед сном рекомендується випивати по половині склянки настою ягід, в який додано трохи меду за смаком.

Калинова настоянка на коньяку від головних болів

Беремо вимиту з содою літрову банку:

висипаємо свіжі перебрані ягоди до половини;
додаємо по половині склянки меду і коньяку;
місце, що залишилося заповнюємо холодним окропом;
закриваємо щільно кришку;
ставимо настоюватися на місяць.

Вживати настоянку треба по чайній ложечці в день.

Всі ці рецепти були відомі ще нашим бабусям, активно використовували їх при лікуванні різних недуг. Всі суміші, настої і відвари на основі меду з калиною мають високу ефективність при правильному прийомі і приготуванні. Головне - враховувати протипоказання і використовувати для виготовлення сумішей свіжі компоненти.

Що ще почитати

Калина з медом: корисні властивості та рецепти

Завдяки корисним властивостям калину червону застосовують в народній медицині.

Її сушать, заморожують, варять компоти, варення, готують сік, заправляють медом.

Корисні властивості калини з медом

В її складі присутні рідкісні кислоти: валериановая, изовалериановая, оцтова, мурашина, оленів і деякі інші.

Крім цього ягода містить велику кількість вітаміну С, каротину, корисні інвертні цукру, пектинові і дубильні речовини. Також до її складу входять мінеральні солі: магній, фосфор, калій, мідь, марганець, залізо, стронцій. Є в плодах і йод.

Протерті з цукром ягоди приймають при гіпертонії, спазмах судин, нервовому збудженні, атеросклерозі.

сік калини з медом в народній медицині використовується для лікування раку жіночих грудей, для профілактики стану шлунка при гіпоацидний гастрит.

Крім цього вважається, що при регулярному вживанні ягід поліпшується самопочуття у хворих з раковими пухлинами травного тракту.

Настій калини п`ють проти екземи, фурункулів, як загальнозміцнюючий, вітамінний, проносне, потогінний засіб. Дуже часто плоди застосовуються при лікуванні вугруватої жирної шкіри.

Ягодами калини лікують кашель, запальні процеси дихальних шляхів, наприклад, бронхіт, запалення легенів, простудний кашель. А також гарячкові стани. Осиплість, хрипота в голосі.

Калина з медом: рецепти

Профілактика простудних захворювань:

Калина з медом є найкращим вітамінним ліками, особливо в зимовий час. Для цього змішують ягоди і мед в рівних пропорціях. Дають настоятися тиждень. Після цього настій зберігати в холодильнику. Вживають натщесерце по одній ложці.

При хрипоті і болях в горлі:

Ложку плодів залити склянкою окропу, настоюють, закутавши в рушник близько двох годин. Потім додають мед, добре перемішавши. При хрипоті п`ють по одній ложці три рази в день. При ангіні полощуть отриманим відваром горло.

Калина з медом при бронхіті:

Змішати по 3 ложки меду і ягід калини. Залити протерту суміш літром чистої води. Поставити варитися на 10 хвилин. Пити процідженим як чаю.

При сильному кашлі:

Розтерти в пюре 2 ложки калини від кашлю, перекласти в емальовану каструлю, залити гарячою водою (200 мл). Залишити на маленькому вогні хвилин на 15. Після цього відвар процідити. Приймати по одній третині склянки до чотирьох разів на день натщесерце. Для поліпшення смаку в відвар рекомендується додати трохи меду. Зберігати його не більше двох днів.

Калина з медом від тиску

В калиновий сік додати трохи меду. Приймати натщесерце тричі на день по ложці.

При ранах або виразках:

Ягоди (50 грам) добре розтерти в пюре, можна за допомогою блендера. Мед (100 грам) розігріти на водяній бані. Змішати калину з медом, дати настоятися 7 годин. Приймати настій за півгодини до їди по ложці три рази щодня, поки рани не загояться.

Вітамінні склади:

Для насичення організму вітамінами можна приготувати сік калини. За допомогою соковижималки зробити з кілограма ягід сік. Потім додати в нього стакан води, а також мед за смаком. Дати суміш трохи покипіти. Остудити, перелити в банку, поставити на зберігання в холод. З соку можна варити компот, кисіль, готувати мармелад, пастилу.

Обмокти в розігрітий на водяній бані мед чисті ягоди калини, не знімаючи з гілочки. Потім обсушити на блюді. У такому вигляді вона може довго зберігатися, не втрачаючи вітамінів.

Калина - дуже корисна ягода, яка здатна допомогти впоратися з безліччю захворювань. Однак у неї є і протипоказання. Вона заборонена: при хворобах нирок, подагрі, схильності до тромбоутворення, підвищеному згортанні крові.

0,5 склянки цукру;
3 л води.

Товчений шипшина варити в 3 л води протягом 10 хвилин на слабкому вогні, потім додати чистотіл, шавлія, дати настоятися в теплі 10-12 годин і процідити. Ягоди калини перетерти з цукром, потім додати до решти інгредієнтів, перемішати. Приймати 3 рази на день по 100 г за 1 годину до їжі 20 днів поспіль (кожні 3 місяці протягом 2 років). Такий засіб найчастіше застосовується при гепатиті. Крім того, при його прийомі відбувається швидке розчинення каменів у нирках і печінці.

Настій з калини і меду

50 г калини;
100 г свіжого меду.

Мед підігріти на водяній бані. Плоди калини ретельно розтерти. Змішати калину з розігрітим медом і дати настоятися протягом 6-7 годин. Приймати 1-2 ч. Ложки 3-4 рази на день за 30 хвилин до їди. Можна також 1-2 ч. Ложки цього кошти розчинити в 0,5 склянки теплої кип`яченої води і приймати за 30 хвилин до їди 3-4 рази на день.

жовчогінний збір

1 ст. ложка свіжих або сухих ягід калини;
1 ст. ложка м`яти перцевої;
1 ст. ложка березових бруньок;
1 стакан води.

1 ст. ложку збору залити холодною кип`яченою водою. Дати настоятися протягом 30 хвилин, після чого процідити. Приймати по 1 ст. ложці настою 3-4 рази на день після їди.

Калина при захворюваннях шлунка

Калина широко використовується в медицині при хронічних хворобах шлунка. Особливо часто застосовуються нижченаведені рецепти.

рецепт 1

При виразці шлунка і дванадцятипалої кишки рекомендується використовувати такий збір:

Відео: Калина з цукром. Заготівля калини на зиму і збереження її корисних властивостей. Як приготувати калину

20 г подрібненої кори калини;
40 г висушених і подрібнених ягід шипшини;
40 г суміші подрібненого листя, квіток і трави звіробою;
20 г пустирника серцевого;
30 г листя і квіток ожини;
10 г вероніки лікарської;
500 мл води.

Всі інгредієнти змішати, залити на 30 хвилин окропом, але до кипіння не доводити. Дати настоятися протягом 15 хвилин. Пити 4 рази на день по 0,5 склянки за 30 хвилин до їди.

Напій від хронічних закрепів

50 г сухих плодів калини;
200 мл води;
цукор за смаком.

Насіння калини подрібнити в кавомолці, покласти в чашку 1 ч. Ложку порошку і залити окропом. Чашку укутати і дати настоятися протягом 10 хвилин. За бажанням для поліпшення смаку можна додати в напій вершки або цукор за смаком. Подібний кави з калини слід приймати не частіше ніж 2 рази в день.

Напій при проносах

4 ст. ложки плодів калини;
1 склянку меду.

Свіжі ягоди калини ретельно перебрати і промити в проточній воді. Ягоди дрібно потовкти, змішати з медом. Суміш готувати краще в емальованому посуді. Поставити на слабкий вогонь і як слід проварити при постійному помішуванні. Тримати суміш на вогні слід не більше 10-15 хвилин. Перед вживанням суміш охолодити. Приймати по 1 ч. Ложці 4-5 разів протягом дня.

При хронічних запорах

Народнаямедіціна рекомендує людям, що страждають на хронічні запори, приймати протягом дня 50 ягід калини вранці. Ягоди калини мають своєрідний терпкий смак. Їх добре вживати з невеликою кількістю меду або цукру, оскільки кислуватий смак подобається далеко не всім людям і особливо тим, хто страждає хворобами шлунка на тлі підвищеної кислотності. Мед анітрохи не робить ягоди калини менш цінними, навпаки, їх цілющий ефект посилюється, смакові якості продукту помітно покращуються.

Відвар при розладі шлунку

1 ст. ложка насіння калини;
200 мл води.

Насіння калини залити водою і поставити на повільний вогонь. Коли суміш закипить, вогонь зменшити і залишити нудитися ще 30 хвилин. Зняти з вогню, дати настоятися ще протягом 30 хвилин. Отриманий відвар процідити. Приймати по 1-2 ст. ложки 2 рази на день перед їжею.

Відвар для лікування геморою

2 ст. ложки кори калини;
200 мл води.

Подрібнену кору калини залити водою і кип`ятити протягом 10 хвилин. Отриманий відвар процідити.

Пити по 0,3-0,5 склянки 2 рази на день перед їжею. Рекомендується їсти свіжі ягоди калини при гастриті зі зниженою кислотністю. Він використовується і для профілактики раку шлунка, причому в даному випадку допомагає не тільки настій свіжих плодів, а й висушених.

Настій при гастриті

1-2 ст. ложки ягід калини;
400 мл води.

Ягоди калини ретельно розтерти і залити окропом. Наполягати від 4 до 4,5, годин, після чого настій процідити. Приймати по 3 ст. ложки 4-5 разів на день перед їжею.

Калина при захворюваннях органів дихання

рецепт 1

Особливо часто застосовується калина при запаленні легенів і бронхіті.

2 ст. ложки ягід калини;
2 склянки меду.

Ягоди ретельно розтерти. Мед розігріти на водяній бані при постійному помішуванні дерев`яною ложкою. Вогонь не повинен бути сильним. Коли мед стане гарячим, залити їм ягоди калини. Укутати вовняною хусткою і дати настоятися протягом 5-6 годин. Приймати по 1 ст. ложці 5-6 разів на день при постійному контролі артеріального тиску.

рецепт 2

У народній медицині існує рецепт, який використовується при хронічній астмі.

200 г соку калини;
200 г травневого меду;
200 г коньяку.

Змішати всі інгредієнти. Вживати настій по 1 ст. ложці 3 рази на день за 30 хвилин до їди.

рецепт 3

При бронхіті та бронхіальній астмі допомагає суміш із соків калини, моркви і алое.

200 г соку калини;
200 г соку моркви;
200 г соку алое.

Соки обов`язково повинні бути свіжоприготовленими. Змішати їх в графині і тримати в холодному місці, краще в холодильнику. Пити по 3 склянки цього соку щодня протягом 7 днів. Потім на кілька днів потрібно, зробити перерву, після чого курс лікування продовжити.

рецепт 4

При гострих респіраторних захворюваннях у зимовий період допомагає наступний збір.

1 ст. ложка кори калини;
0,5 склянки соку калини;
1 ст. ложка ромашки аптечної;
1 ст. ложка чебрецю;
1 ст. ложка меду;
200 мл води.

Всі інгредієнти змішати і залити окропом. Кип`ятити протягом 5 хвилин, після чого дати настоятися 10 хвилин. Коли настій трохи охолоне, процідити його і перелити в скляну пляшку. Приймати з додаванням соку свіжих ягід калини і меду. Пити по 0,5 склянки 3-4 рази на день за 30 хвилин до їди.

рецепт 5

При бронхіті, запаленні легенів, астмі та коклюші застосовується грудної чай з калиною.

5 г кори калини;

Корисні і лікувальні властивості ягід, листя, квіток і кори калини

Унікальна яскраво-червона ягода, що володіє безліччю цілющих властивостей, небезпідставно оспівана в народній творчості і є таким собі символом слов`ян.

На наших теренах калина - одна з найбагатших за складом і лікувальними властивостями ягода.

Вже не перше століття сама ягода, а також кора, листя і коріння чагарника, на якому вона росте, успішно зцілюють від самих різних недуг швидко і безпечно.

Цілюще склад калини

У рецептах народної медицини успішно використовується вся рослина цілком - і сама червона ягода, і всі частини рослини. Причина тому - багатющий хімічний склад чагарнику калини.

У різних частинах калини містяться:

Вітаміни А (2 мг), Е (2,5 мг), С (80-82 мг), К (1,5 мг), і Р (300-450 мг)
Сахариди (близько 32%)
Мінеральні солі марганцю, заліза і цинку
Мінеральні речовини: фосфор, йод, хром, мідь і селен
пектин
Поліненасичені ( «правильні») жирні кислоти (до 20%)
Органічні кислоти: лінолева, изовалериановая, валеріанова, мурашина, пальмітинова, оцтова і масляна
дубильні речовини
глікозиди

Поживна цінність калини (на 100 гр.):

Білки - про гр .;
Жири - 0 г;
Вуглеводи - 6,8-7 г;
Калорійність - 26-28 ккал.

користь ягід

Користь калини неможливо переоцінити - ягоди використовуються при лікуванні широкого спектру захворювань. Відвари, настої, компреси і інші форми лікування в народній медицині здатні ефективно вилікувати ряд недуг і стабілізувати стан систем організму.

А саме:

Лікування гіпертонії, атеросклерозу і серцево-судинних захворювань-виражений жовчогінний ефект;
Лікування хвороб шлунково-кишкового тракту: гастрит і коліт, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки;
Лікування простудних захворювань (ГРВІ) завдяки потужному антисептичному і спазмолітичній свойствам- сильне відхаркувальну дію при кашлі;
Регуляція збоїв менструального циклу, мінімізація хворобливого протікання менструацій і клімакс;
Нормалізація рівня цукру і холестерину в крові;
Застосовується при кровотечах (виражене кровоспинну дію);
Є потужним природним заспокійливим засобом, допомагає подолати безсоння, тривожність, хронічну втому і дратівливість:
Калина сприяє позбавленню від набряклості, виводячи зайву рідину із тканин організму;
Покращує стан хворих на цукровий діабет;
Скорочує запальні процеси шкіри будь-якого характеру;

Ягоди завжди були джерелом вітамінів, і корисні властивості брусниці дуже затребувані для дітей - вони зміцнюють імунітет і є натуральним засобом при лікуванні застуди.

Однак не всім ягоди приносять користь. Ось тут можна прочитати про протипоказання обліпихи.

А про лікувальні властивості кизилу докладно розказано за посиланням: https://opolze.net/svoistva/yagody/kizil.html

Не тільки ягоди

Визнана природна цілителька калина славиться не тільки корисними і лікувальними властивостями ягід, а й іншими частинами чагарнику, здатними надавати потужний лікувальний і загальнозміцнюючу дію при недугах різного характеру.

Смачний і ароматний чай із засушених листків калини допоможе впоратися з хворобливими менструаціями, а також зміцнити імунні властивості організму.
Сік листя калини - краще натуральний засіб при лікуванні дерматологічних захворювань (шкірні висипання, фурункульоз, лишаї і ін.).
Кора чагарнику калини - це відмінне ранозагоювальний засіб. Великий вміст в корі дубильних речовин також дозволяє позбутися від кашлю.
Квітки калини використовуються як жарознижуючий, а також швидкодіючого протиалергічного кошти.

Заготівля і зберігання

Найбільш висока концентрація цілющих речовин міститься в свіжих ягодах калини. Але правильно зроблені заготовки плодів, листя і квіток не менше корисні і будуть рятувати весь рік!

Кущ калини в кольорі з травня по середину червня, а самі ягоди з`являються до вересня-жовтня. Кору збирають до початку цвітіння, в середині весни - в період сокоруху, а потім сушать природним способом на повітрі.

Листя і ягоди збирають тільки після настання перших заморозків: негативна температура «прибирає» гіркоту і ягоди набувають той самий приємний смак з кислинкою.

Калину можна засушити в духовці (при температурі 80-85 ° С), але краще за все її заморозити - вона стане ще смачніше, та й користь калини збережуться.

З цією метою грона калини розкладають у поліетиленові пакети, максимально міцно закривають їх, в ідеалі - запаюють за допомогою звичайної праски, і відправляють в морозильну камеру.

Як застосовувати калину з користю

Для того щоб смачна осіння ягода приносила користь здоров`ю, необхідно знати які саме рецепти і в яких конкретних випадках застосовуються.

Сік і відвар

Улюблене ліки людей, які знають толк в народній медицині.

Приготувати його дуже просто - просто пропустіть свіжі ягоди через соковижималку і, при бажанні, додайте цукру до смаку.

Такий сік може без консервації зберігатися в холодильнику цілих 3-4 місяці.

Сік приймають при:

головних болях
обробці ран і виразок
гіпертонії

При набряках і порушеннях нервової системи рекомендується відвар калини. Для цього 3 ст.л. ягід необхідно залити склянкою гарячої води, прокип`ятити на вогні помірної інтенсивності протягом 15 хвилин і процідити отриманий відвар. Приймати засіб стоїть перед кожним прийомом їжі порціями в 100-150 мл.

Настій і калина з медом

Збити температуру, вивести мокротиння з дихальних шляхів і позбутися від проявів алергічних реакцій допоможе настій з квіток калини:

Для цього квітки заливаються окропом (пропорції розрахунку: 1 ст.л. квіток на 1 склянку окропу) і настоюють протягом 40 хвилин. Проціджений відвар треба приймати по 2-3 ковтки тричі на день до їди.

Також настій застосовується зовнішньо. Для лікування шкірних недуг двічі в день акуратно обробляйте уражені ділянки шкіри ватним тампоном, змоченим в настої.

Найпотужніший народний рецепт проти будь-яких простуд і респіраторних захворювань - калина з медом. то засіб поставити на ноги в найстисліші терміни!

приготування:

обдати ягоди окропом, протерти в друшляку до пюреобразного стану і змішати з медом у співвідношень інгредієнтів 1: 1.

Спрощений варіант - пропустити ягоди через м`ясорубку, а потім додати потрібну кількість меду.

Відео: НЯМ-НЯМ: Напій з калини з м`ятою і медом

Зверніть увагу, що для готовності, засобу необхідно тиждень простояти в холодильнику, тому завжди краще готувати його заздалегідь.

Приймати калину з медом необхідно натщесерце, краще - відразу після пробудження, по 1 ст.л.

Настій кори калини - це гарний лікувальний засіб при неврастенії:

1 ст.л. висушеної кори заливається склянкою окропу, настоюється в закутаний ємності протягом години, а потім ретельно проціджують. Приймати по 100-150 мл через 10-15 хвилин після кожного прийому їжі.

При інтенсивному кашлі, астмі, запаленні легенів і бронхітах допоможе медовий настій калини:

50 г ягід необхідно розтерти в пюре і настояти в 200 г гарячого меду протягом 30 хвилин. Приймати по 1 ст.л. строго після кожного прийому їжі.

Нормалізувати «жіночу» сферу і позбавити від болю при місячних під силу спиртової настоянки з кори калини:

Кору протягом 4-7 діб наполягають в спирті з розрахунку пропорцій 1:10, а потім приймають по 30 крапель тричі на день.

Мед часто додають щоб підсилити ефект, наприклад корисні властивості гарбуза з медом дозволять вам позбавитися від безсоння.

А ось огляд корисних властивостей меду з глоду. Він регулює серцеву діяльність і кров`яний тиск

Де ще використовують калину?

Калина - це давній фаворит представниць прекрасної половини людства.

Її властивості, які надають вкрай позитивну дію на зовнішність, складно порахувати: комплексне оздоровлення шевелюри і потужне зміцнення нігтів, підвищення тонусу шкіри і лікування вугрової хвороби, антивікове і відбілюючий дію!

Справжні господині теж цінують калину: з її плодів виходить відмінна начинка для випічки, дуже смачне желе, компоти і варення, а також вишукана пастила.

Протипоказання до застосування

Як і будь-якого сильнодіючої речовини, у калини, крім корисних властивостей є і протипоказання до прийому і застосування в складі лікувальних засобів.

Варто утриматися від застосування: