Кукурудзяна олія

Кукурудзяна олія може бути використано і в кулінарії, і в косметології. Вперше його вивчати стали в США. Саме в цій країні було виявлено те, наскільки воно добре і якими корисними властивостями володіє.

Відео: Кукурудзяна олія Корисні властивості За яких недугах може допомогти

користь

Перший раз масло з кукурудзи віджали в 1898 році. Тоді його не використали в косметології, тільки в кулінарії. Відразу стало зрозуміло, що організм масло засвоює добре і швидко. Також було з`ясовано, що воно надзвичайно насичене вітамінами. А це, природно, шикарно впливає на здоров`я в позитивну сторону.

За своїм складом воно дуже схоже на масло соєве. Містить наступні корисні речовини:

• вітаміни;
• мінерали;
• Корисні кислоти;
• Лецитин.

Відео: Контрольна закупівля 15.07.2014 - Рафінована кукурудзяна олія

Для того щоб отримати витяжку, фахівці спочатку замочують зернятка в воді. Там вони їх тримають приблизно 2 доби.

Виходить не найприємніша на вигляд маса. Її обробляють діоксидом сірки.

Маса перетворюється в рідину. Вона абсолютно прозора, і після проведення процедури очищення втрачає будь-який запах.

Сьогодні кукурудзяну олію виробляється в різних варіаціях:

• Це може бути олія рафінована марки Д. Таке дуже корисно використовувати при приготування дієтичних страв.
• Масло марки П. Таке використовують в системі громадського харчування.
• Масло, яке дезодорують. Воно прекрасно пахне, але після його очищення запах зникає без сліду.
• Олія нерафінована. Таке відрізняється від інших видів за своїм кольором - воно набагато більш темне. Також в ньому може бути осад. Зате за кількістю корисних властивостей воно - рекордсмен!

Дивно великий вміст в кукурудзі вітаміну Е. Тут його в кілька разів більше, ніж в будь-якому іншому маслі! Навіть популярне оливкова по це цим показником поруч не стоїть. Сам вітамін Е має величезну кількість властивостей, добре впливають на оздоровлення організму. Користь - в повній мірі!

Зокрема, завдяки йому можна нормалізувати роботу ендокринної системи. Допомагає правильному функціонуванню статевої сфери. Допомагає нормалізувати роботу гіпофіза і надниркових залоз.

Якщо вживати його в їжу регулярно, то можна поліпшити фізичний стан людини. Але і це не головне. Головне полягає в тому, що поліпшується і емоційний стан! Ось така користь.

Особливо цікавим для спортсменів стане те, що масло допомагає в кілька разів підвищити м`язовий тонус. А це, як відомо, позитивно впливає на збільшення фізичного навантаження. Витривалість стає більше, також як і можливість спортсменів.

Загалом, повноцінно корисно кукурудзяне масло впливає на всі ті органи, які активно впливають на моральне, емоційний і фізичний стан людини.

Для будь-якої жінки, для будь-якого чоловіка буде важливо дізнатися, що масло також позитивно впливає на генетичну складову. Тому тим, хто їх вживають, не загрожують ніякі мутації. Іонізовані випромінювання також їм не страшні. Тому ніякі хімічні впливи таким людям не страшні.

Що стосується ГРЗ, грипу і застуди - то масло перешкоджає виникненню інфекційних захворювань. Опірність організму в багато разів збільшується, а здоров`я поліпшується. Користь - для всіх без винятку.

Тепер поговоримо про косметології. Адже воно застосовується і там. Особливо цікаво те, що до складу входять антиоксиданти. Вони здатні допомогти жінкам запобігти старінню, довше залишатися молодими і красивими. Добре впливає воно на якість волосся і на здоров`я шкіри.

Крім того, масло - очищає організм. І навіть кровоносні судини! Так що ніяких тромбозів і закупорок.

Завдяки тому, що воно низькокалорійне, його можна вживати під час дієти. І воно навіть добре впливає на серце!

шкода

Кукурудзяна олія може шикарно впливати на організм. Однак використовують його не так часто, як могли б. Справа в тому, що воно приносить не тільки користь. Воно може і нашкодити.

Вся справа в пестицидах. Їх використовують, коли кукурудзу вирощують у великих кількостях.

Тому в сучасних магазинах можна придбати тільки олія рафінована. Воно ідеально підходить для приготування будь-яких страв. По-перше, тому, що при смаженні продуктів воно ніколи не піниться. По-друге, тому, що воно ніколи не підгорає. По-третє, тому, що воно не димить і не виділяє канцерогенів.

Відео: Кукурудзяна олія - корисна заміна соняшниковій

Мало хто знає, що це масло на свій смак нейтрально. Тому їм можна заправляти ті салати, яким не потрібен додатковий «смак». У цьому плані шкоди немає.

калорійність

Обговоримо калорійність масла. Вона має першорядне значення для жінок. І при цьому не страждає харчова цінність продукту!

З огляду на те, що неможливо з`їсти багато продукту, воно і вважається низькокалорійним. Це не шкода, а користь!

Відео: кукурудзяна олія КОРИСТЬ | Кукурудзяна олія для смаження? кукурудзяна олія в косметології,

Протипоказання

Існують деякі протипоказання до застосування. Ось вони:

• Ні в якому разі не слід вживати в їжу масло, віджатий з кукурудзи з ГМО походженням.
• Не можна вживати його тим людям, хто має проблеми з дванадцятипалої кишкою.
• Не можна їсти його людям з виразкою шлунка.
• При зайвому вживанні може провокувати здуття в кишечнику.
• Стимулює підвищену згортання крові.
• Може спровокувати тромбофлебіт.
• Вміє знижувати апетит. Тому людям з дефіцитом ваги його вживати строго протипоказано. Та й калорійність не сприяє збільшенню обсягів.
• Може викликати алергію. Істотної шкоди!
• Може викликати індивідуальну непереносимість. Так що будьте уважніше.

застосування

Регулярно їсти масло слід тим людям, що тільки що перенесли будь-які захворювання. Тому що воно допомагає відновити імунітет і наситити організм вітамінами. Харчова цінність висока і чудово допомагає в відновлення здоров`я.

Не варто забувати про те, що після вживання кукурудзяної олії, робота жовчного міхура активізується. Тому вже через годину в кілька разів збільшується виділення жовчі. Тому слід пити його натще, вранці, по 1 ст.л. Не раніше, ніж за півгодини до сніданку!

Їсти його слід і тим, хто хворий на цукровий діабет. Якщо є проблеми з кишечником - так само. Якщо є проблеми з схудненням, з обмінними процесами - так само.

Якщо їсти масло постійно, то ніякі проблеми ожиріння немає загрожують!

Звичайно, його можна не тільки пити, не тільки використовувати в кулінарії, але і застосовувати як лікарський засіб. Змащувати їм слід місця опіків. Якщо змастити відразу після опіку, то ніяких шрамів не залишиться.

Якщо людина поранився неглибоко, то це місце також рекомендується змастити. Дуже добре допомагає масло і при обвітренні губ, і при тріщинах на них. Добре допомагає, якщо шкіра згоріла на сонці. Ніякої шкоди, тільки користь!

Використовується масло і в народній медицині. Наприклад, з його допомогою лікують екземи та псоріаз. Щоб настало поліпшення, досить випивати щодня 2 ст.л олії. Робити це треба під час їжі! Після обов`язково випивати склянку води, тільки теплою. Ідеально буде, якщо ви додасте в воду по 1 ч.л. яблучного оцту і меду.

Що стосується косметології, то масло активно використовується для поліпшення стану шкіри і волосся. Слід розігрівати його і втирати в шкіру голови. Бажано тримати на волоссі близько години. Потім змити - з шампунем. Волосся будуть краще рости, перестануть випадати, з`явиться шовковистість і блиск, гладкість і м`якість.

Що стосується шкіри, то масло здатне прекрасно рятувати від пігментації. Для цього їм треба протирати шкіру. А потім обов`язково робити маску з фруктів. Дуже добре допомагає маски з м`якоті бананів, яблук, персиків.

Дивно, але з його допомогою можна навіть знищити зморшки! Тільки для цього слід взяти тепле масло, і додати до нього трохи натурально меду. Добре перемішати все, і вбити 1 яєчний жовток. Ще раз все змішати і вже готову суміш нанести на обличчя. Тримати її слід хвилин 20 - 30. А після просто зняти за допомогою ватного диска і вмитися теплою водою.

Також воно здатне поліпшити і стан шкіри рук і активно впливає на нігті. Сприяє їх зміцненню! Для цього слід розігріти масло, і змішати його з звичайним йодом (5 крапельок). Цю суміш треба наносити на очищену шкіру рук і тримати хвилин 20 - 30. Але ідеально - якщо вийде протримати суміш всю ніч. Зробити це можна легко, надівши на руки рукавички.

Пригадується масло і при сеансах масажу. Особливо ефективно воно буде, якщо змішати його з якимись ефірами.

Якісне кукурудзяна олія ніколи не буває рідким. Воно густе, і або чорне, або красивого бурштинового кольору. Це повинна знати кожна господиня! Цікаво також і те, що коли воно наливається на розпечену сковороду, ніколи не бризкає.

Звичайно, за вартістю таке масло дорожче, ніж будь-яка інша. Зате біологічно активних речовин в ньому в рази більше, ніж де б то не було! Ніяке інше не може так впливати, омолоджувати, лікувати. Кукурудзяна олія корисні властивості - унікальні і неповторні!

зберігання

Зберігати масло слід подалі від прямих сонячних людей. Бажано в прохолодному місці. Ємність повинна щільно закривається. Тримати масло після відкриття кришки можна не більше року.

Харчова цінність

Вітаміни та мінерали

Ще не з`ясовано, чи може якось масло погано впливати на організм. Однак ніхто не заперечує, що воно має протипоказання. І може викликати сильну алергію.

Тому слід починати вводити його в раціон поступово. Починаючи з малих доз. І тоді може бути вчасно помічено те, що воно викликає непереносимість.

З іншого боку, якщо вибирати між рослинним маслом і кукурудзяним, то вибір слід робити на останнє. Ніяких канцерогенних речовин! Ніякого диму! Його можна навіть використовувати кілька разів, наприклад, при смаженні овочів.