Модний тренд для здорового способу життя 2017 року

Березовий сік - злегка солодкий напій з тонким і складним смаком давно відомий у нас, але в 2015 році він оголошений напоєм року в Великобританії для людей, які використовують принципи турботи про здоров`я в житті, користь нетрадиційного для цього регіону деревного соку широко висвітлена в різних виданнях. Це сталося завдяки масштабним дослідженням, проведеним в самих різних країнах, які детально з`ясували, яку користь може принести березовий сік організму і як не нашкодити собі, вживаючи його.

Користь від березового соку буде відчуватися практично відразу, так як він надає миттєве тонізуючу дію. Якщо ввести в своє життя звичку вживати його щодня, то вже через десять днів можна відчути як підвищився імунітет, зменшилася прояв синдрому хронічної втоми, головний біль відступили.

П`ять причин зробити його улюбленим напоєм

зменшення карієсу

Споживання березового соку показало прекрасні результати в стоматології, що підтверджується дослідженнями каліфорнійських дантистів. Було доведено, що великий вміст ксиліту, який не може бути їжею для бактерій, зменшує їх популяцію. Цьому ж сприяють і його додаткові антибактеріальні властивості.

Завдяки чому лікування захворювань ясен і зубів виявилося набагато більш ефективним. Ксиліт широко використовується як замінник звичайного цукру, березовий сік містить його в натуральній формі, а не вироблений промисловим шляхом, що істотно зменшує можливу шкоду для організму.

антицелюлітна дія

Целюліт отримує своє негарне зовнішній прояв тому, що в тканинах порушені кровообіг і рідинний обмін, це призводить до скупчення токсинів.

У цьому випадку, згідно з дослідженнями компанії Weleda, що виробляє органічну косметику, березовий сік допомагає впоратися з проблемою завдяки відразу двом своїм важливим якостям: Детоксикатор і сечогінний засіб.

Зниження рівня холестерину

Сапоніни - сполуки, виявлені в деревному напої у великих кількостях, здатні зв`язувати жовчні кислоти. Це не дає їм вступити у взаємодію з холестерином, і перешкоджає його всмоктуванню в кров людини і зменшує шкоду для судин і серця.

Оздоровлення печінки і нирок

Високий рівень детоксикації, що проводиться березовим соком, одна з тих цілей, якої досягають люди, що вносять його в раціон. Першим органом, який зможе відчути на собі вплив стане «фільтр» організму - печінку. Користь напою для цього органу важлива навесні тому, що зимовий харчування, насичене жирами і м`ясом, залишає в печінці велику кількість продуктів окислювальних реакцій.

Це токсини і вільні радикали, які порушують роботу клітин, а в деяких випадках змушують їх мутувати, що може привести до новоутворень, в тому числі і злоякісних. Підтверджують їх виведення результати були отримані Польським ботанічним товариством в 2016 році.

Користь для нирок буде надана сечогінні властивості напою зі стовбура берези, так як цей орган першим отримує шкоду від залишкових компонентів лікарських засобів, які відкладаються в нирках, викликаючи масу порушень їх роботи. Властивість пов`язувати ці сполуки, і швидко виводити їх з організму, дуже допомагає при лікуванні нирок, а також при профілактиці їх захворювань.

Омолоджуючу дію на шкіру

Березовий сік можна використовувати як косметичний тонік, це дуже благотворно впливає на шкіру. Він не тільки омолоджує клітини шкіри за рахунок передачі корисних речовин в шари шкіри, але і захищає клітини від окисного стресу, викликаного впливом ультрафіолетових променів, забруднення навколишнього середовища і наслідків, викликаних запаленнями.

Користь березового соку була встановлена в клінічних умовах за участю американських дерматологів. Було відзначено поліпшення шкіри при екземі і акне.

Особливості вживання при діабеті

Хворим на цукровий діабет наказано бути обережними з багатьма продуктами. Фрукти і їх соки відносяться саме до таких, тому що містять багато природного цукру.

У цьому напої мало саме глюкози, його солодкість забезпечена переважно ксилітом, для якого не потрібен інсулін, такий необхідний при цукровому діабеті. Шведські ендокринологи стверджують, що вживання березового соку не тільки не заподіє шкоди діабетикам, а й буде їм дуже корисний.

негативний вплив

Одним з поширених видів сезонних алергій є непереносимість пилку берези. Деякі речовини, що містяться в ній, містяться і в її соку, через що може виникнути особливий вид харчової алергії.

Ці речовини не містяться в ньому у великих кількостях, через що шкода від чутливої реакції буде мінімальним. Лікарями було відзначено слабкість, млявість, з зовнішніх ознак - потемніння шкіри під очима і набряклість цій галузі. Шкода цього явища полягає в зниженні імунітету.

У разі прояву цих симптомів досить буде просто перестати пити березовий сік.