Корисні властивості: горіхів фундук, листя, шкаралупи, протипоказання

Горіхи фундук, їх користь для нашого організму Відомий багатьом з дитинства лісовий горіх володіє не тільки чудовим смаком, але і набором найцінніших для організму біологічних речовин.

Фундук, що вживається в їжу, зростає на тонких гілочках окультуреній ліщини, рослина невибаглива в змісті і тому деякі його види добре плодоносять і в кліматичних зонах Росії.

Плоди ліщини рекомендують вживати в період відновлення після важких захворювань і під час дієт, універсальність його застосування як продукту харчування пояснюється унікальним і найкориснішим для організму складом.

Основний склад фундука

З чого складається фундук?

Терміни, що вживаються в їжу ядра горіха на більшу половину складаються з масла, що є скупченням всіх цілющих речовин під шкаралупою.

До складу фундука входять:

Корисні гліцериди стеаринової, олеїнової і пальмітинової кислот. Їх наявність в ядрах дозволяє нормалізувати рівень холестерину і перешкоджає його надлишкового формуванню в організмі;
Велика група вітамінів В створює умови для функціонування в потрібному обсязі всіх м`язів, включаючи серцеву;
Фундук багатий на кальцій, калій, магній, цинк, залізо, йод, натрій, мідь. Всі ці мікроелементи необхідні для м`язової, нервової та кісткової системи, їх нормальне кількість в організмі забезпечує повноцінність роботи репродуктивної та гормональної систем;
В ядрах горіха виявлено особливу речовину паклітаксел, основна його властивість - запобігання розвитку ракових клітин. Антиканцерогенну властивість має і вітамін Е, який також міститься в фундуку.

Лісовий горіх досить калорійний продукт, його добове вживання в кількості чотирьохсот грам здатне повністю забезпечити весь організм потрібними для життєдіяльності калоріями.

За харчовою цінністю смачний фундук прирівнюють до риби і м`яса, його заготівлі дозволили багатьом народам пережити неврожайні на злакові та овочі роки.

Лікувальні властивості фундука

У чому користь фундука?

Фундук застосовують не тільки як добавку до основних страв, а й використовують окремо.

Вживання горіха рекомендують при наступних станах:

У період відновлення після перенесеної важкої хвороби;
Як додаткове джерело мінералів при проблемах з серцево - судинною системою. Введення в харчування горіха підвищує еластичність судин, перешкоджає утворенню тромбів, знижує рівень тиску;
Розтерті з молоком горіхи корисні при хронічних бронхолегеневих захворюваннях;
Фундук з медом або родзинками підвищує вміст гемоглобіну в крові;
Постійне вживання фундука покращує роботу головного мозку і перешкоджає розвитку старечої деменції;
Люди вживають в їжу фундук менше схильні до впливу стресів;
Лісовий горіх радять вводити в раціон при тромбофлебіті і варикозному розширенні вен;
За допомогою ядер горіха очищають клітини печінки і весь організм від скупчилися шлаків.

Лісовий горіх корисний людям будь-якого віку.

Жінкам його вживання необхідно для:

Запобігання раковим захворюванням статевих органів і грудей;
Для посилення лактації;
Збагачення цінними мікроелементами позитивно впливає і на зовнішній вигляд - поліпшується структура шкіри і волосся, обличчя ефективно насичується вологою.

Чоловікам фундук радять вживати:

Під час інтенсивних фізичних навантажень. Постійне вживання горіха в певній кількості допомагає наростити м`язову масу, відбувається це через високий вміст білка - в ядрах горіха його майже 20%;
Фундук зупиняє в зрілому віці збільшення передміхурової залози;
Горіх, що вживається з козячим молоком, позбавляє чоловіків від імпотенції;
Як жінкам, так і чоловікам горіх принесе неоціненну користь у період планування вагітності. Збагачення біологічно активними речовинами налагоджує репродуктивну функцію і насичує клітини організму майбутніх батьків необхідними для нормального розвитку плода мікроелементами.

Завдяки тому, що в фундуку знаходиться мінімальна кількість вуглеводів, його вживання не протипоказане хворим на цукровий діабет, а також під час дієт.

Вам дійсно буде цікаво, а як варити манну кашу правильно? Не біда, читайте нас!

Читайте цю статтю і будьте в курсі, як приймати настоянку ехінацеї дітям. Будьте здорові!

тут: https://medukpro.ru/vidpovidi-na-zapitannja/18334-jak-i-skilki-variti-vareniki.html Ви, зможете прочитати скільки по часу, варяться вареники з сиром.

Корисний перекус заглушає голод і насичує органи всіма хімічними елементами.

Фундук обов`язково необхідно включати в харчування дітей і підлітків, він сприяє гарному росту, розвитку розумових здібностей, формує міцний імунітет і впливає на стабільний стан нервової системи.

Необхідний горіх і для вегетаріанців, які через відмову від м`яса і риби не отримують білок в потрібному для роботи всіх органів кількості.

Корисні не тільки самі ядра горіхів, але і його зовнішня шкаралупа і висушене листя, вони мають особливо корисними властивостями.

Завдяки своїм корисним властивостям, з твердою шкаралупи готують водний відвар, корисний при гіпотонії, періодичних запамороченнях, геморої.

Потовчене в порошок шкаралупа добре допомагає при багаторазових проносах.

Чай і відвар з листя ліщини застосовують курсом для лікування:

Захворювань шлунка, печінки, кишечника;
Як загальнозміцнюючий і протизапальний засіб;
Листя горіха мають сечогінну і кровоспинну дію;
Цілющий напій з листя корисний при астмі.

Як бачите, вирощену ліщину можна використовувати практично повністю, будь-яка частина горіха допоможе при різних захворюваннях, а регулярне споживання плодів служить профілактичним засобом проти багатьох, найнебезпечніших захворювань.

Чим корисно масло фундука?

У чому користь олії фундука для організму?

З плодів ліщини отримують прекрасне на смак і легко засвоюється організмом горіхове масло.

Основний склад масла представлений рослинними поліненасиченими жирними кислотами, масла з інших горіхів містять їх в набагато меншій кількості.

Масло з фундука довго залишається свіжим, що не засихає, а так само зберігає всі необхідні амінокислоти і свої корисні властивості.

Використання горіхового масла показано:

Для нормалізації функціонування серця;
Як джерело основних корисних речовин в період статевого дозрівання;
Горіхове масло володіє протипаразитарними властивостями, його застосування дозволяє позбутися від аскарид;
Масло фундука, змішане зі збитим білком, з давніх-давен використовується як безпечне та ефективне протиопіковий засіб;
Його застосування необхідно при підвищених розумових і фізичних навантаженнях, особливо для професійних спортсменів;
Масло з плодів ліщини часто входить до складу косметичних засобів. Корисно нанесення масла на волосся, схильну до утворення вугрів і целюліту шкіру.

Масло можна вживати в будь-якому віці, в старості його наявність в раціоні дозволяє зміцнити кістки, зуби, поліпшує роботу мозкових судин.