Чай з чебрецем
Відео: Чебрець. Корисні властивості і протипоказання
Чебрець вже багато століть входить в скарбничку рецептів народних цілителів. Ця трава багата цілющими властивостями і має приємний смак. Правильне застосування чаю з чебрецем допоможе зберегти здоров`я і попередити багато недуг.
користь
Відео: Чебрець лікувальні властивості
Чебрець відомий в східній медицині як трава чебрець. Види чебрецю відносяться до ефіроолійних рослин, в яких є великий вміст фенольних сполук. Чебрець є невеликим напівчагарник. У висоту рослина досягає не більше 40 см. Дерев`янисті стволики невеликого кущика можуть бути лежачими або висхідними. Стебла розпластані біля основи і мають «волосяне» покриття. На кінцях гілок зібрані квітки, а листя можуть мати різні розміри і форму.
У цій рослині багатий хімічний склад:
Відео: Чай з чебрецем. Як заварити чорний чай
- ефірні масла (тимол до 30%, карвакрол).
- речовини дубильні;
- речовини мінеральні;
- гіркоти;
- пігменти органічні;
- камедь;
- олеаноловая кислота;
- урсолова кислота;
- терпени;
- трітерпеноїди.
Широке застосування чебрець знайшов в косметології, харчовій промисловості та парфумерії. Листя чебрецю є поширеною пряністю в кулінарії всього світу, а також в лікеро-горілчаному виробництві. Корисні властивості рослини здобули йому популярність в медицині традиційної та народної. Користь чаю, відварів і настоїв з чебрецем для здоров`я неоціненна.
Чай з чебрецем надає наступну дію на роботу внутрішніх органів людини:
- Прекрасне протиглисний засіб.
- Сильне знеболююче.
- Має антибактеріальні та дезинфікуючі властивості.
- Рекомендується при радикуліті і запаленні сідничного нерва.
- Чудове відхаркувальний засіб.
- Благотворно впливає на травний процес.
- Рекомендується при ревматизмі, захворюваннях м`язів і суглобів.
- При шкірних висипах допомагає обробка проблемної ділянки відваром чебрецю.
- Є прекрасним засобом для лікування легеневих захворювань.
- Сприяє зміцненню імунітету і надає тонізуючу вплив на загальний стан.
- Траві чебрець притаманні ранозагоювальні властивості.
- Користь чебрецю як протизастудного кошти відома вже кілька століть.
- Чай з чебрецем - перевірене протисудомну засіб.
- Величезна користь напою - це його здатність «відганяти» депресію. Саме тому стародавні греки називали чай з чебрецем «диханням життя».
- Корисні властивості чебрецю надають благотворну дію на нервову систему людини і його душевну рівновагу.
- Одна-дві чашечки чаю з чебрецем перед сном допоможуть впоратися з простудними захворюваннями.
- Корисні якості напою допомагають поліпшити чоловічу потенцію.
- Корисні властивості трави чебрець як засобу боротьби з алкоголізмом також давно доведена.
- Покращує лактацію.
- Властивості трави чебрець очищати кишечник від паразитів і токсинів, допомагає нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту.
- Чай з чебрецем усуває запори.
- Ефірні масла чебрецю, а також екстракти трави широко використовуються в косметичних і лікувальних засобах для омолодження шкіри, зменшення крихкості волосся і нігтів. Чебрець лікує вугрі, прищі і рекомендується для догляду за проблемною шкірою.
шкода
При всьому різноманітті своїх корисних якостей, чай з чебрецем вимагає обережності в застосуванні.
Так як напій цей є лікарським, його слід споживати в помірних кількостях.
Корисні якості чаю з чебрецем розкриваються при правильному заварюванні. Так, щоб напій дійсно приніс користь, а не шкоду, його слід правильно приготувати, дотримуючись пропорції.
Для заварювання однієї чашки чаю з чебрецем, досить використовувати половину чайної ложки висушеної сировини. Таким чином, з розрахунку на обсяг заварного чайника, в нього необхідно покласти звичну кількість чорного чаю і правильне кількість чебрецю. Корисні якості такого настою стануть ще більш яскравими, якщо додати в нього трохи кориці, меду або м`яти. Чайний напій слід випивати відразу ж після заварювання.
Можлива шкода від передозування чебрецю робить його небажаним для вживання вагітними жінками. Крім того, купувати траву слід тільки у перевірених постачальників або збирати самостійно. У самій траві отруйних для людини речовин немає. Але якщо вона зібрана в несприятливому місці, то здатна всотати в себе його негативні складові.
калорійність
Таблиця калорійності трави чебрець:
міра вимірювання | Маса в грамах | Калорійність в ккал |
1 чайна ложка | 2,5 | 1,75 |
1 столова ложка | 10 | 7 |
1 стакан (200 мл) | 100 | 70 |
1 стакан гранований (250 мл) | 125 | 87,5 |
У 100 г висушеної трави міститься 70 ккал, що становить 4% від денної норми. В правильно завареному чаї з чебрецем близько 5 ккал на 200 мл напою.
Протипоказання
Чебрець в чаї може завдати шкоди при неправильному використанні і передозуванні. Вхідні в нього гіркоти, вуглеводи і ефірні масла мають наступні протипоказання до вживання:
Відео: Чай Чебрець!
- Жінкам під час вагітності.
- Дітям до 3 років.
- При наявності хвороб щитовидної залози.
- Хворим на виразку шлунка.
- При хворобах печінки і нирок.
Харчова цінність
Користь чаю з чебрецем пояснюється і його харчовою цінністю.
Таблиця в мг на 100 г трави чебрець:
макроелементи | Зміст (гр.) | % Від денної норми |
білки | 0,8 | 1,1 |
жири | 0,5 | 2 |
жири ненасичені | 0,2 | 0,7 |
жири мононенасичені | 0,1 | 0,5 |
жири поліненасичені | 0,2 | 0,7 |
вуглеводи | 11 | 3 |
Вітаміни та мінерали
Таблиця вітамінів на 100 г трави чебрець:
вітамін | Зміст в мг | % Від рекомендованої денної норми | |
Вітамін С (кислота аскорбінова) | 160,1 | 178 | |
вітамін В1 (Тіамін) | 0,05 | 3 | |
вітамін В2 (Рибофлавін) | 0,47 | 26 | |
вітамін В5 (Кислота пантотенова) | 0,41 | 8 | |
вітамін В6 (Піридоксин) | 0,35 | 18 | |
вітамін В9 (Фолати) | 45 | 11 | |
Вітамін РР (ніацин) | 1,82 | 9 |
Таблиця мінеральних речовин в мг на 100 г трави чебрець:
мінерал | Зміст в мг на 100 г продукту | % Від рекомендованої денної норми |
Калій (K) | 609 | 24 |
Кальцій (Ca) | 405 | 41 |
Магній (Mg) | 160 | 40 |
Натрій (Na) | 9 | 1 |
Фосфор (P) | 106 | 13 |
Залізо (Fe) | 17,45 | 97 |
Марганець (Mn) | 1,72 | 86 |
Мідь (Cu) | 0,56 | 56 |
Цинк (Zn) | 1,81 | 15 |
Користь і можливу шкоду від вживання чаю з чебрецем хвилюють багатьох. Якщо немає протипоказань, ймовірність завдати шкоди організму цим напоєм мінімальна. У той же час, користь від вживання чаю з чебрецем відома з давніх часів.