Каштан кінський

Відео: Кінський каштан від варикозу і тромбофлебіту

Каштан кінський


З військових дитячих років, з юнацьку закоханість в прішвіновскую «весну світла» назавжди збереглося в душі чекання весни. Наука про погоду - метеорологія - стверджує, що весна починається 1 березня. Сьогодні - той самий день. Одягаюся і поспішаю на вулицю. Сонце сліпить очі, проте термометр показує мінус п`ять градусів. Пекучо, по-зимовому іскряться білі замети, сніг в них ще легкий, розсипчастий. І хоча час від часу з дахів зриваються алмазні краплі, приходу весни не відчувається. Повільно йду по вулиці і вдивляюся в нирки дерев: може бути, вони відчули наближення тепла?
Але і бруньки на деревах і чагарниках виглядають зовсім по-зимовому, і лише на кінському каштані помічаю щось цікаве: деякі нирки його блищать, наче змащені рідким шоколадом. Блищать, однак, не всі, інші здаються матово-сірими, немов присипаними пилом. В чому справа? Чому у каштана нирки такі різні?
Виявляється, блищать лише найбільш великі, округлі нирки - смола, склеює їх ниркові луски, розплавилася, ось вони і заблищали. А у загострених «худих» нирок блиску немає, їх смола чомусь не розтанула, хоча сонце освітлює ті і інші нирки однаково. Але не сонце «винувато» в тому, що «пузаті» нирки каштана раптом нагрілися до такої міри що розплавилася покриває їх смола. Причина цього інша. Якщо розрізати за допомогою гострого леза «пузату» нирку каштана кінського, то серед безлічі білуватих волосків, що захищають внутрішнє її вміст від морозів, можна побачити не тільки зачатки листочків, але і крихітні рожеві зачатки суцвітті. У гострих нирках їх немає
Пригріті яскравим весняним сонцем листові і квіткові зачатки починають дихати більш інтенсивно. Взимку вони теж дихали, але так слабо, що прилади ледь вловлювали їх дихання. Тепер же воно стає більш помітним, особливо у квіткових. А при диханні, як відомо, виділяється тепло. Воно-то і розплавило смолу. Що ж стосується листових зачатків, то вони дихають значно слабкіше, тепла виділяють менше, тому «худі» нирки, що несуть їх, смолу НЕ розплавляють ...
Таким чином, кінський каштан раніше за інших відчуває прихід весни. Але хороший він по всі пори року. Одного разу в кінці весни мені довелося бути на науковій конференції в Києві, і там я вдосталь намилувався знаменитими каштанами цього міста, прикрашеними конічними білувато-рожевими «свічками». Кажуть що в Києві росте близько 51 тисяч дерев цієї породи. Коли зацвітають каштани, місто перетворюється, набуває особливу привабливість і урочистість
Влітку каштан радує око пишною пірамідальної або округлою кроною, утвореної великими віялоподібними соковито-зеленим листям, що складаються з 5-7 листочків різної величини, розташованих на довгому загальному черешку зразок пальців.
Осінь же фарбує каштани в спокійний жовтий колір, темніший, ніж у ясеня або берези. Глянеш вгору з-під дерева і мимоволі замилуєшся красивим малюнком листя, чітко контрастує з забарвленням з бездонною синью вересневого неба. У цей час дерево буває прикрашено великими плодами. Розтріскуючись, вони оголюють велике темно-коричневе насіння.
Каштан кінський не тільки радує око своєю красою, а й успішно охороняє наше здоров`я. Дослідники зі Стокгольмського біохімічного інституту стверджують, що одне дерево цього виду здатне очистити від вихлопних автомобільних газів 20 тисяч кубічних метрів повітря і при цьому зберігає свою привабливість. Так що зовсім не випадково кінський каштан все частіше висаджують на вулицях і площах міст, у садах і парках. Для цієї мети фахівці відібрали декоративні рослини з різними формами крони - кулястої, колоноподібної, пірамідальної, плакучою, а також з жовтими, палевими, рожевими, червоними і навіть махровими квітками, з строкатими і золотистим листям.
Під час цвітіння кінський каштан дає бджолам рясний хабарів нектару і пилку. Нектар каштана містить 65-75 відсотків сахарози, а мед виходить рідкий, прозорий і зазвичай безбарвний. Фахівці не рекомендують залишати його бджолам на зиму, оскільки він легко кристалізується. Однак бджолярі цінують це дерево як ранній медонос і нерідко висаджують навколо пасік. Цікаво, що форма кінського каштана з махровими квітками нектару не дає.
У Німеччині за допомогою цієї рослини намагалися прогнозувати погоду: якщо листочки кінського каштана розчепірюються зразок розставлених пальців - це до гарної погоди, а якщо стягуються, зближуються - це до негоди. У Німеччині ж кінський каштан знайшов і цікаве медичне вживання: з розтертих в порошок насіння каштана і квіток конвалії там готували нюхальний порошок, що застосовувався при нежиті і головного болю. Використовували кінський каштан при розширенні вен, геморої, подагрі і ревматизмі.
Не оминула увагою цю рослину і наукова медицина. Виявилося, що кора стовбурів і гілок містить глікозид ескулін і сапонін есцин. Ескулін зменшує проникність капілярів, стимулює антитромботичну активність сироватки крові, збільшує вироблення антитромбіну, підсилює кровонаповнення вен, а есцин знижує в`язкість крові, тому препарати каштана використовуються при різних судинних захворюваннях. Так, в аптеках можна купити еськузан (виробництво НДР) - тонізуючий засіб для вен, застосовуваний з метою попередження тромбозів, при венозному застої, розширенні вен, геморої ...
Каштан кінський досягає таких же розмірів у висоту, як і його нерідний тезка - каштан їстівний, або благородний. Різниця цих видів настільки велике, що ботаніки не тільки відносять їх до різних родів, але навіть і розводять по різних родин: каштан їстівний належить до сімейства букових і, отже, доводиться «двоюрідним братом» дубу та буку, а ось каштан кінський утворює власне сімейство , що об`єднує всього 2 роду і 15 видів. Як то кажуть, Федот, та не той ...
У народі ж прозвали обидва дерева каштанами через зовнішньої схожості блискучих, коричневих, немов відполірованих горішків, укладених в майже однакові оболонки, що відрізняються тільки тим, що у каштана їстівного вона бура і з шипами, а у каштана кінського яскраво-зелена з горбками. Однак ботаніки наполегливо запевняють нас: не вір очам своїм. Виявляється, у каштана справжнього ореховідний плід укладений в сильно розрослася шипувату плюску. А плід каштана кінського - шипувата пли бородавчаста зовні коробочка, зазвичай містить одне велике насіння темно-коричневого кольору.


Однак цікаво, чому ж один з каштанів названий кінським? Яке відношення має він до коней? Існує принаймні три пояснення. Перше: коли лист опадає, в тому мосту, де держак був прикріплений до гілки, залишається рубець, що нагадує слід кінської підкови. Звідси, мовляв, і назва «кінський каштан». Інша: на відбиток кінського копита схоже біла пляма, що різко виділяється на темно-коричневої поверхні плоду. А третє таке: насіння кінського каштана неїстівні, тому і назвали його так, щоб відрізнити від справжнього.
Всі три пояснення, треба визнати, малоосновательни. Тому додам від себе четверте: названий каштан кінським тому, що його насіння зовні схожі на ті «яблука», що коні залишають на дорогах.
Повернемося, однак, до цвітіння каштана. Його великі суцвіття ботаніки називають тирсом. Цим словом древні греки позначали жезл веселого 6oга Діоніса. Квітки в Тірсе дзвіночки, до 2 сантиметром діаметром, з білими пелюстками, на яких добре помітні різнокольорові плями. Спочатку вони бувають жовтими, потім помаранчевими і, нарешті, кармін-червоними. Цікаво, що зрушення в забарвленні плям супроводжуються змінами запаху, що випускається квіткою. Жовтий колір плями і відповідний йому аромат квітки служать для бджіл і метеликів сигналом наявності нектару. Коли ж плями бувають помаранчевими або червоними, це означає, що нектару в квітках вже немає.
Про листі кінського каштана ми вже говорили, але відзначимо, що вони відрізняються від листя дуба тим, під час дощу значно швидше втрачають знаходяться і них речовини. Це підтверджують досліди: якщо в дистильованої воді промивати листя кінського каштана, то вона суттєво збагачується різними хімічними елементами - кальцієм, залізом, алюмінієм, натрієм, а з листя, дуба вимивається тих же елементів на порядок менше. Марганець і фосфор витягуються водою з листя каштана в 2 рази швидше, ніж з листя дуба. А ось азот, навпаки, залишає каштанові листя в 2 рази повільніше, магній і кремній приблизно в один час, і т. Д.
Ці мимовільні екстракти з листя каштана кінського стимулюють зростання дуба, особливо якщо вони ростуть поруч. Дуб в цьому випадку більше містить елементів мінерального живлення, ніж те дерево, що виросло в стороні від каштана. Тому і вважають його цінним для дуба супутньої породою.
Каштан кінський менш вимогливий до тепла, ніж його нерідний побратим, тому зумів просунутися на північ значно далі, ніж каштан справжній. Його можна зустріти і в Москві, де за твердженням фахівців, не менше 10 тисяч дерев кінського каштана, в Ризі, Смоленську ... У Ленінграді каштанами прикрашена знаменита Клеовая вулиця, що відкриває вид на пам`ятник Петру 1 у Інженергого замку.
Це рослина невибаглива і відносно грунтів, проте не виносить вогкості. Найкраще воно росте на пухкому помірно вологої та родючості грунту. Розводять його насінням, і саджанцями. Правда, молоді деревця чутливі до морозів, але вже коли вони подолають початкові негаразди, то виростають у великі красиві дерева.
В Європі кінський каштан введений в культуру в XVI столітті, насіння його були завезені з Малої Азії, і нині ареал його дуже великий. Зустрічається цей вид в дикому стані: в гірських лісах на півдні Балканського півострова (в Албанії. Греції і Болгарії), кінський каштан сусідить з вільхою, кленом і ясеном.
І всюди з настанням березня в великих квіткових нирках відбувається невидима для очей робота: зачатки квітів починають посилено дихати, запасатися енергією, набиратися сил, щоб в кінці весни з нирок могли вимахнуть великі пірамідальні суцвіття, що радують око своєю вишуканою красою.


Фото І. Константинова

За матеріалами журналу «Наука і життя» №03 за 1990 рік