Про широке застосування лаврового листа

Лавровий лист прийшов до нас із Середземномор`я, де був відомий ще з Античності. Зараз його головним імпортером стала Туреччина, і використовується він в основному в кулінарії. Два різновиди «лаврушки» - грецька і турецька - відрізняються насиченістю і пряністю смаку. Ще одна відмінність, що корениться в особливостях національної кухні, - це форма його застосування. «На батьківщині» його частіше використовують свіжим, в той час як у нас стало традицією його висушувати.

Корисні властивості лаврового листа в кулінарії

Ще в середині ХVIІІ століття особистий кухар Марії Медічі відзначав, що винятковий смак лаврового листа поліпшить смак практично будь-якої страви. Кухар був таким прихильником цієї приправи, що навіть додавав її в солодкі десерти. Зараз «лаврушку» використовують для приготування соусів і маринадів, супів і юшок, риби і м`яса, в солоні і кислі страви, гуляш і холодець. Цей список можна продовжувати нескінченно.

Користь лаврового листа не тільки на кухні

Сушать лавровий лист неспроста. Антиоксиданти, вітаміни і ефірні масла відмінно зберігаються при привального засушуванні.

Відео: Магічні властивості лаврового листа

При нежиті дрібної прянощі заливають окропом, настоюють, остуджують, проціджують і змішують з морською сіллю в рівних пропорціях. Цією сумішшю промивають ніс, а якщо таким же чином приготувати настоянку, то вона відмінно підійде для дезінфекції фурункулів.

Паруючий відвар лаврового листа використовують для інгаляцій при бронхіті, застуді і тонзиліті. Для цього змішують приправи з такою ж кількістю квітів календули і заливають окропу. Додавши в відвар краплю ефірного масла евкаліпта, можна починати інгаляцію. Ванна з додаванням цієї пряності сприяє схудненню, але приймати її варто обережно: ефірні масла можуть пошкодити слизову або навіть викликати опік шкіри. Щоб убезпечити себе, приймайте ванну в білизні, а воду при цьому робіть не гарячою, а теплою. Масло лаврового листа знезаражує повітря в приміщенні. Доданий в аромолампу, воно здатне боротися з вірусом грипу. З цієї ж причини маслом можна змащувати внутрішню поверхню носа або розтирати їм грудну клітку.

Відео: Лавровий лист позбавить від багатьох проблем зі здороья. Як можна використовувати лавровий лист

Лавровий лист: корисні властивості мають обмеження

Як вже зазначалося вище, лавровий лист володіє дуже ароматними оліями, здатними викликати роздратування. Якщо при його використанні з`являються симптоми закладеного носа, то варто обмежити застосування спеції і звернутися до лікаря. Люди, хворі на гастрит або виразку, повинні виключити цю приправу зі свого раціону, щоб уникнути загострення. Те ж саме стосується хвороб печінки, нирок і серця. Будь-яке використання «лаврушки» як засоби народної медицини повинно бути погоджено з лікарем.

Відео: Підпаліть лавровий лист в своєму будинку! Навіщо? Ви будете приємно здивовані!

Як заварювати лавровий лист при алегрі

Лавровий лист від алергії застосовують найчастіше для лікування харчової алергії. Є кілька рецептів приготування відвару:

5 листочків рослини заварюють в окропі і настоюють 15 хвилин, після чого остуджують і змащують місця висипання. Такий рецепт вимагає попереднього тестування: його наносять на невелику ділянку шкіри. Якщо реакції не послідувало, то відваром можна протирати проблемну шкіру.

сухого листя заварюють в окропу і виливають в ванну. Після прийняття шкіру бажано не витирати і дати їй обсохнути природним шляхом. Такий спосіб може зменшити шкірні прояви алергії.

Відновити шкіру допоможе масло з лавра. Його готують з 200 мл лляної олії і прянощі. Підігріте масло змішують з прянощами і наполягають тиждень в недоступному для дітей місці. Після цього сумішшю можна не тільки змащувати тіло, а й закопувати в ніс.

Таким чином, застосовуючи лавровий лист від алергії, вибирають відповідний рецепт і не забувають консультуватися з фахівцями, щоб не погіршити ситуацію.