Ягоди годжі: керівництво по застосуванню

Відео: Ягоди годжі для схуднення, корисні властивості і застосування

Стиглі, червоні, схожі на звичайний барбарис. Плід чагарнику з екзотичною назвою годжі - родом з Китаю. Його смак залишає бажати кращого - вже дуже невиразний, прісний. Але зате корисні якості - вище всяких похвал. До того ж, продукт універсальний - його можна вживати самостійно або використовувати, як добавку до різних страв.

Відео: Ягоди Годжі Інструкція По Застосуванню

Де використовують ягоди годжі

Сьогодні цей чудо-плід використовується чи не повсюдно. Косметологія, медицина і навіть кулінарія!

1. Косметологічна галузь. Особливо цінується східна панацея виробниками дорогої салонної косметики. Цей рослинний компонент - основа коштів по антіоксдантному догляду за шкірою, поживних і зволожуючих кремів, що омолоджують сироваток. Причина - високий вміст антиоксидантів, що сприяють регенерації клітин шкіри, а також організму в цілому. Oriflame, Casmara - ось лише деякі бренди, активно використовують новий інгредієнт.

2. Медична наука. Китайці використовують продукт для оздоровлення, зміцнення систем організму з незапам`ятних часів. А ось Європа і Америка дізналася про цей незвичайний, корисному засобі не так давно. Проте, досвідчені лікарі вже «дали добро» на лікування екзотичними сушеними плодами безпліддя, ослаблення зору, зниженого імунітету, погіршення роботи серця і нирок, а також при профілактиці ракових захворювань.

3. Кулінарія. Не менш широко використовується тибетський барбарис в приготуванні різних страв. Їх можна додавати до супів, трав`яним настоям, до других страв і навіть до десертів.

Ягоди годжі: тисяча і один рецепт приготування

Цей цінний східний продукт може вживатися як самостійно, так і з іншими компонентами. Крім того, їстівна не тільки сама ягода, а й її екстракт. Ось лише кілька найпопулярніших народних засобів і страв, де використовується тибетського барбарису.

Відео: ягоди годжі скільки в день

1. Відвар. 1 столова ложка ягід заливається склянкою окропу, настоюється одну годину. Вживати напій рекомендується по або 1/3 склянки кілька разів, щодня.

Відео: жити здорово ягоди годжі

2. «Чоловіча» настоянка. Залити 25 г сушених плодів 1 л червоного сухого вина. Дати напою настоятися місяць-півтора в сухому, темному місці. Рекомендується приймати по 100 г в день. Для чоловіка - це прекрасний афродизіак.

3. Чай з квітками хризантем. 3-5 висушених квіток хризантеми і кілька штук годжі додаються до чорного чаю і заварюються окропом. Після того, як напій настоїться 5-10 хвилин, чай готовий до вживання. Його рекомендується вживати людям з високою стомлюваністю, з високим вмістом цукру в крові, з підвищеним артеріальним тиском.

4. Рисова каша. Сушені плоди китайського барбарису разом з рисом варити готовності. При необхідності додати цукор, пом`якшити кашу маслом. Ця страва допомагає відновити гостроту зору, зняти напруженість з очей.

5. Морозиво. Збиваємо 3 жовтки яєць з 100 г цукру. Поступово вводимо 500 мл вершків середньої жирності (20%). Отриману суміш нагріваємо, але не доводимо до кипіння. Ягоди годжі замочуємо в солодкому лікері (наприклад, з чорної смородини), а 5 плодів сухого інжиру нарізаємо тонкими скибочками.

Відправляємо інжир в каструлю, наливаємо трохи води, ставимо на вогонь. Даємо сухофрукти уваритися, потім додаємо нашу ягідку. З`єднуємо морозиво з фруктово-ягідним відваром, даємо десерту охолонути. Цей смачне, корисне ласощі по достоїнству оцінять і дорослі, і діти!