Які продукти вибрати в їжу після того, як отруївся?

Важко знайти людину, яка хоча б раз не страждав від харчового отруєння. Всі пам`ятають ці відчуття слабкості, моторошних відчуттів в шлунку, нудоту. При погляді на їжу з`являються позиви до блювоти. Якийсь час в цьому стані в принципі нічого не їж. Але пізніше все-таки важливо підтримати сили організму. А що можна їсти після отруєння?

Яку їжу потрібно вибрати, щоб організм швидше прийшов до тями після харчового отруєння? А про яку їжу варто забути на час відновлення, щоб не погіршити свій стан.

Що може стати причиною харчового отруєння?

Відповідаючи на питання: що можна їсти після отруєння, ми говоримо про звичайний побутовому отруєнні. Якщо при цьому відчуваєте себе зовсім погано, то не варто зволікати, потрібно звернутися за швидкою допомогою. Абсолютно точно це потрібно зробити, якщо у вас висока температура, яка тримається другий або третій день.

До симптомів отруєння також відносяться: слабкість в м`язах, біль у ділянці живота, розлад кишечника, озноб і судоми. Ігнорувати ці симптоми не варто, так як іноді саме з них можуть початися такі серйозні захворювання як - сальмонельоз, гепатит та інші небезпечні хвороби.

Причин же для простого побутового отруєння може бути кілька:

• не дуже добре вимиті продукти;
• їжа могла бути не дуже добре оброблена термічно;
• продукти могли бути зіпсовані через неправильні умови зберігання;
• в їжу могли бути вжиті продукти, у яких закінчився термін придатності.

Діти страждають побутовими отруєннями набагато частіше за дорослих. Це пояснюється тим, що дитячий організм, ніжніше, чутливіші до їжі.

Перший час, звичайно, що отруїлася людина взагалі не може дивитися на їжу, вона викликає у нього почуття блювоти, їсти не хочеться. Але через якийсь час відчуття блювоти пропадає і організму хочеться підкріпитися. І важливо знати, що їсти, щоб максимально допомогти своєму організму.

Харчування після отруєння

У той день, коли ви вже зважилися їсти після неприємної події кількість їжі повинно бути дуже невеликим. Не виключено, що в цей день це буде нетверда їжа, а якісь напої. Це може бути шипшина, вода столова або мінеральна, трав`яний чай, можливо, курячий бульйон. Якщо ви все-таки відчуваєте в собі бажання додати до напоїв тверду їжу, то це може бути: домашні сухарі, відварений рис, відварна куряча грудка. Якщо ви любите каші, то можна спробувати харчуватися ними.

Особливо виділяють рис в якості їжі після отруєння, так як він діє в організмі як адсорбент, тобто він здатний збирати на себе всі шкідливі речовини і успішно виводити їх з організму.

Якщо у вас сильно засмучений кишечник, то йому на допомогу можуть прийти напої, які володіють терпкими засобами. У цій групі присутні: настій із шипшини, чорниці або звіробою, відвар з чорної смородини.

Відповідаючи на питання: що можна їсти після отруєння, важливо також сказати про консистенції їжі. Ідеально для шлунка, щоб їжа була в вигляді пюре або каші. Так для ослабленого шлунку її буде набагато легше перетравити.

Особливо м`якої дієти після харчового отруєння потрібно дотримуватися перші три дні. У ці дні можна їсти все тільки відварне, якщо м`ясо, то у вигляді котлет або прокручене. Можна також готувати їжу на пару. Підійде для ослабленого шлунку і пюре з яблук, і компот із сухофруктів. Ні в якому разі не переїдайте. Приймайте їжу маленькими порціями, кілька разів на день.

Харчування для дитини після отруєння

Як було сказано вище, діти отруюються ще частіше, ніж дорослі. А що ж давати дитині з продуктів після такої події? В принципі дитині, так само як і дорослому в цей час можна давати каші, нежирний курячий бульйон, пісне відварене м`ясо.

Якщо для дорослого бажано давати м`ясо у вигляді суфле, котлет або пюре, то дитині обов`язково потрібно давати м`ясо в цей час саме в такому вигляді. Також дуже зручно дитині давати консерви для дитячого харчування. Вони дуже легко засвоюються організмом, і в них є багато вітамінів.

В даний період особливо важливо годувати малюка дрібно. Причому приблизно 6 раз в день, при цьому скорочувати час між прийомами їжі до двох годин і при цьому зменшувати кількість їжі. Саме в такому режимі ослабленому організму легше буде засвоїти їжу.

Як запобігти отруєнню?

Дуже бажано з усього, що сталося зробити висновки. Справа в тому, що отруїтися можна не лише через зіпсованих продуктів, але і через те, що не було дотримано правил особистої гігієни.

Тому зверніть увагу і дотримуйтесь ці правила:

• Всі ми знаємо, що потрібно мити руки перед кожним прийомом їжі. Але далеко не завжди ми це робимо, зверніть увагу на цю корисну звичку.
• Після того, як ви обробили м`ясо або рибу не забувайте гарненько помити руки, дошку і стіл. Також потрібно пам`ятати про те, що для цих продуктів повинна бути окрема дошка і ніж.
• Правильно обробляйте термічно рибу і м`ясо. Не допускайте, щоб на ваш стіл потрапляло погано приготоване м`ясо або риба.
• Ретельно мийте овочі та фрукти.
• Перед тим як відкрити консерви, згущене молоко або пиво не забувайте гарненько прополоскати кришки цих продуктів, можна навіть це зробити з засобом для миття посуду.