Мед кипрей корисні властивості

Корисні властивості кіпрейних меду

18.12.2013 Автор: adminОтзивов немає »

Хаменерій - це відоме всім рослина Іван-чай. Улюблене місце зніту - старі згарища, вирубки лісу. Також він росте вздовж автомагістралей. Ця рослина з червонувато-фіолетовими квітами - дуже хороший медонос. Для бджолярів кипрей зручний тим, що не потрібно спеціально сіяти його, в дикому вигляді він утворює густі зарості і цвіте з червня до серпня. З одного гектара зніту за сезон можна зібрати до 600 кілограмів меду.

Цілющі властивості Іван-чаю

Лікувальні властивості цієї рослини, як і корисні властивості кіпрейних меду, цінуються з давніх-давен - Іван-чай завжди широко використовувався в якості протизапального, болезаспокійливого, заспокійливого, противосудорожного, обволікаючий засіб. Хаменерій містить дубильні речовини, слизові елементи, танін, вітамін С.

Іван-чай можна використовувати при безсонні, сильних головних болях - він діє на зразок валеріани.

Корисні властивості кіпрейних меду

Кіпрейний мед корисний при хворобах шлунка і кишечника: при виразках і гастритах, кишкових інфекціях і захворюваннях дванадцятипалої кишки. При грипі, ГРВІ, застуді, ангіні і бронхіті кіпрейний мед просто незамінний.

Корисні властивості кіпрейних меду використовуються при лікуванні запалень на шкірі і слизових, для загоєння ран і опіків.

Розведений з водою, кіпрейний мед надає заспокійливий ефект на нервову систему. Тому він ефективний при безсонні, депресивних станах і для полегшення болю. Для цього досить однієї ложки меду на склянку теплої (але не гарячої!) Води.

Кіпрейний мед корисний при лікуванні захворювань сечостатевої системи, особливо при запаленні передміхурової залози. За це властивість його часто називають «чоловічим медом».

Єдиним протипоказанням для вживання кіпрейних меду є алергія на продукти бджільництва. Якщо ж алергії немає, можна сміливо вводити цей мед у раціон: якщо є його регулярно, він зміцнює імунітет, поліпшує настрій і відмінно насичує енергією. Головне, знати міру - в великих кількостях будь мед може викликати появу висипу навіть у тих, хто раніше не страждав від шкірних алергічних висипань.

Смакові якості кіпрейних меду

Бджолярі цінують не тільки корисні властивості кіпрейних меду, але і його унікальний смак. Кіпрейний мед має тонкий делікатним ароматом квіток Іван-чаю, його смак ніколи не приїдається, так як він дуже ніжний і м`який. При додаванні в випічку і десерти, цей мед не перебиває своїм смаком і запахом інші продукти, а лише надає легку медову нотку.

Читайте також статті:

Також кіпрейний мед добре зарекомендував себе як засіб проти судом і головного болю, захворювань серця і судин. Завдяки цьому продукту можна зміцнити серцевий м`яз і стінки судин, нормалізувати артеріальний тиск.

Інший ефективний метод використання кіпрейних меду - виготовлення косметичних засобів по догляду за шкірою обличчя і тіла. За допомогою меду з зніту можна з легкістю позбутися вугрів, розширених пор і блідого кольору шкіри. Якщо робити маски з кіпрейних меду, можна зміцнити коріння волосся і нормалізувати жировий обмін на шкірі голови. Також він сприяє поліпшенню структури нігтів, дарує шкірі обличчя здоровий колір і природний рум`янець.

Висока калорійність кіпрейних меду не дозволяє назвати його дієтичним продуктом. Зате цей сорт є ефективним лікарським засобом, який допомагає позбавитися від простудних хвороб і добре зміцнює імунітет: достатньою вживати 1 ч. Л. кіпрейних меду щодня.

шкода

У великих дозах мед з зніту може стати причиною ожиріння. У цьому продукті немає насичених жирних кислот, але є значна кількість вуглеводів і цукру. Тому кіпрейний мед не підходить для прийому людьми з цукровим діабетом.

У складі меду з зніту немає канцерогенів і шкідливих речовин. Але ракообразующим можуть легко з`явитися, якщо довести його до кипіння.

калорійність

На 100 грам кіпрейних меду доводиться 328 ккал (16,3% добової норми).

Об `єм

6 Відео «Літній медонос - кипрей»

Відмінні особливості

Рослина Іван-чай було відомо ще нашим предкам. Його корисні властивості цінувалися в народі і використовувалися для лікування різних хвороб. Мед з зніту також дуже цінний, багато пасічників кажуть, що його лікувальні якості за своєю силою дорівнюють сукупним якостям липового і конюшинового меду. Найголовніша його особливість - непередаваний аромат, прекрасний смак і величезна користь!

походження

Зростає кипрей в основному на місцях лісових пожеж і там, де був вирубаний ліс. Звідси і пішов звичай називати Іван-чай рослинним санітаром лісів. Там, де не виросте кипрей після пожежі, ще десять років нічого рости не буде, подейкували в старовину. Мед з зніту дуже солодкий і смачний, але багато його не з`їси. Зростає квітка в основному на нечорноземної землі. Природні місця зростання: Башкирія, Чувашія, Кавказ, Сибір, Івановська і Орловська області РФ.

Іван-чай чудовий медонос, його люблять бджоли і рояться над квітками з ранку до самого заходу сонця. Нектару рослина дає багато, рясно. Яскраві синьо-бузкові квіточки можна помітить здалеку і відразу зрозуміти за характерною витягнутій формі суцвіття, що перед вами лікар-кипрей.

колір

Відоме зовнішнє якість кіпрейних бджолиного золота - світлий колір з зеленуватим відтінком. Деякі бджолярі отримують не тільки зеленуватий, а й рожевий медок. Таку забарвлення йому надають спеціальні рідкісні ферменти і унікальний склад нектару. Однак на ярмарках і базарах продають найчастіше вже густий продукт, дуже світлого, майже білого відтінку.

смакові якості

Відомо, що кіпрейний мед має характерний солодкий смак. Іноді його навіть можна охарактеризувати, як нудотний. Це пояснюється великою насолодою кіпрейних нектару. Тому і цукрується цей продукт дуже швидко. Підробки, на жаль, зустрічаються, але спробувавши солодкість, можна елементарно відрізнити підміну.

аромат

Прекрасний аромат має кіпрейний мед: солодкий, п`янкий, від нього навіть може піти обертом, особливо на пасіці під час відкачування і перегонки. Кажуть, що мед повинен мати тільки специфічний бджолино-восковий аромат, однак щодо іван-чаю цей шаблон не застосовують. У нього специфічний квітковий, солодкий запах, який не можна сплутати з іншим сортом.

кристалізація

Густіє продукт дуже швидко, зазвичай до кінця осені ви можете спостерігати, як раніше рідка маса загусла і побіліла. Це абсолютна норма. Іноді можуть спостерігатися невеликі грудочки - це теж нормально. Чим вище показник глюкози, тим швидше йде процес зацукровування. Якщо мед з зніту збитий - він буде схожий на біле, кремове, ніжне суфле. Такий продукт продається в США і Канаді і відмінно доповнює ранкове чаювання.

Корисні властивості

Найголовніший показник до застосування такого меду: захворювання органів дихання і шкірні інфекції. При різних легеневих і бронхіальних інфекціях, астмі, хронічних бронхіті і екземі слід їсти кіпрейний мед. Його корисні властивості усунуть стоматит у дітей або дорослих, загоять дрібні виразки в роті. Користь буде максимальною, якщо систематично їсти продукт, наприклад, з ранку.

Проявляє свої корисні властивості кіпрейний мед і при скачках тиску, діабеті 2 типу. Невірно думка про те, що діабетикам можна солодке! Можна, якщо це якісний, натуральний мед. В такому випадку користь очевидна, адже природні і рафіновані цукру неможливо порівнювати.

можлива шкода

Який існує шкоду від вживання кіпрейних меду? Звичайно, перш за все, це загроза анафілактичного шоку для алергіків. Тому якщо коли-небудь у вас спостерігалася негативна реакція на бджолині продукти або укуси, не слід їсти мед. Алергія на медові продукти - це пряме протипоказання і навіть небезпеку для життя.

У дітей шкода від солодких ласощів може виражатися в діатезі або легких висипаннях. Давайте малюкам солодощі в малих кількостях і стежте за реакцією. Додаткові протипоказання: відкрита виразка шлунка, індіосінкразія, золотуха, вже наявна інтенсивна форма діатезу.

Як відрізнити справжній продукт від підробки?

На жаль, на багатьох базарах нарівні з оригінальним товаром зустрічаються і підробки - надто вже продукт популярний. Проте, кіпрейний мед не важко відрізнити від інших: звертайте увагу на колір, аромат і структуру кристалів. З практичним підходом відрізнити, де натуральна маса, а де її невдалі підробки, можна легко - вибирайте найсвітліший густий мед. Якщо маса не має чітко вираженого смаку, нудотності - це не оригінал.

Також відрізнити фальшивку можна, подивившись на консистенцію: у підробки буде нерівномірне засахаривание, занадто великі кристали. Буде шкода від підробки? Дуже малоймовірно. Швидше за все, ви просто з`їсте мед, щедро присмачений цукровим сиропом і тому не несе цілеспрямованої користі.

Фотогалерея

На фото далі ви можете побачити, як саме виглядає рослина кипрей і продукт, одержуваний з нього бджолами.

Відео «Літній медонос - кипрей»

У нашому відео ви почуєте розповідь білоруського бджоляра про медоноси Іван-чай. Опис консистенції і смаку готового продукту.

Перевірка на натуральність

Мед, або як його іноді називають, «солодкий бурштин», по праву може вважатися рідким золотом, оскільки з давніх-давен він цінувався за свої лікувальні якості. Існує величезна кількість сортів меду, які видобуваються бджолами з різних рослин: липи, квітів, гречки, Кіпру та інших. Кіпрейний білий мед вважається одним з найцінніших. Видобувається він на Алтаї, Уралі, а також північних районах Росії. Свою назву цей мед отримав від рослини, з якого він видобувається - Кіпр, більш відомого як іван-чай.

Чи буває мед білим?

Одержуваний з червонувато-лілових квітів нектар відразу ж після збору має зеленувато-жовтий відтінок. Через кілька місяців він стає майже білим.

Так чому кіпрейний мед білий? Справа в тому, що він швидко кристалізується, утворюючи білі крупинки, схожі на сніжинки. Саме вони і надають такий незвичайний, білосніжний колір цього унікального продукту. При нагріванні колір «солодкого бурштину» змінюється і стає жовтим.

Кіпрейний мед: властивості

Хаменерій здавна славився на Русі за свої цілющі властивості. Цілителі і знахарі збирали і сушили квіти цієї рослини для лікування різних недуг. Ці якості перейшли і до меду, одержуваного з іван-чаю. Мед з Кіпру багаті такими корисними мікроелементами, як:

вітаміни В1, В2, В3, Е;
танін;
дубильні речовини;
аскорбінова кислота.

Мед, збагачений такими корисними елементами, широко використовується не тільки в медичних цілях. Він знайшов своє застосування в косметології. Мед з іван-чаю додають складу кремів і скрабів, які роблять шкіру м`якою і шовковистою. Ці якості меду були відомі давно, не випадково на Русі в лазні його наносили на тіло, а потім змивали. Це дозволяло зберегти гарну фігуру.

Лікування хвороб медом

Як вже говорилося, мед володіє багатим вмістом корисних вітамінів і мікроелементів. Тому не тільки в старовину, але і в даний час, він використовується для лікування різних захворювань.

Мед застосовують при лікуванні ГРВІ, грипу або ангіни. Він знімає ломоту в тілі і усуває біль в горлі. Також є прекрасним засобом профілактики серцево-судинних захворювань, оскільки зміцнює серцевий м`яз і стінки судин.

Білий мед має обволікаючі властивостями, які знижують дискомфорт в органах шлунково-кишкового тракту при печії, запорах та інших розладах.

Мед з Кіпру ефективний при анемії і інших захворюваннях, пов`язаних з кроветворением.

Кіпрейний мед приймають при нервових розладах і безсонні.

корисний білий мед і при простатиті - він знімає неприємні симптоми.

Допомагає мед з Кіпром і при головних болях. Якщо людина страждає хронічними судомами, вживання кіпрейних білого меду якщо не позбавляє від судом повністю, то послаблює їх і робить більш рідкісними.

Перевірка на натуральність

Кіпрейний мед, властивості якого цінуються дуже високо, легко прийняти за підробку. Справа в тому, що за поширеною думкою, натуральний мед володіє наступними ознаками:

стікати з ложки тонкою безперервною цівкою;
злегка піч на мові;
мати яскравий насичений бурштиновий колір;
НЕ хрустіти на зубах.

Цей сорт має всі характеристики, за якими його можна переплутати з підробкою. Він має білий колір, в продаж надходить уже після того, як кристалізувався, в зв`язку з чим може похрускує на зубах. Це натуральний мед, а підробити його можна, додавши барвники і патоку. Перевірити натуральність меду складно, необхідно покладатися лише на своє чуття. Справжній мед має злегка терпким смаком і квітковим ароматом.

Перевірити якість меду можна наступним чином: змішати його в рівних частинах з водою. З отримав розчину відлити трохи і додати стільки ж нашатирного спирту. Якщо рідина не змінить колір і не залишиться осаду, значить, мед натуральний.

Мед з Кіпру - один з найкорисніших видів меду. Він володіє не тільки яскраво вираженими лікувальними властивостями і ефективно справляється з різними недугами. Цей мед дуже популярний в кулінарії. Він має делікатний, ніжний смак. Його додають в випічку і напої, і він буде не перебивати смак їжі, а додасть їй особливий смак.

6891

кіпрейний мед

Властивості, відтінок, консистенція і хімічний склад продуктів бджільництва залежать від рослин, з яких комахи збирають нектар і пилок. Наприклад, кіпрейний мед отримують з іван-чаю, квітучого все літо, а також ще 50 видів трав, що відносяться до даного роду.

Білий кіпрейний мед і його властивості

Більшість корисних дій, що надаються продуктом, обумовлено складом листя і квітів іван-чаю:

таніни;
дубильні речовини;
флавоноїди;
ефірні масла;
аскорбінова кислота;
слизові елементи;
вітаміни групи В.

Таким чином, білий мед кипрей має наступні корисні властивості:

полегшує симптоми захворювань дихальної системи (ангіни, бронхіту, кашлю);
служить профілактикою застуди та грипу;
нормалізує сон;
заспокоює нервову систему;
виробляє протизапальний, обволікаючий ефект при виразці 12-палої кишки і гастриті з підвищеною кислотністю шлункового соку;
покращує склад і кількість виділяється грудного молока;
усуває судоми;
допомагає від головного болю різного походження, усуває напади мігрені;
зменшує клінічні прояви запалень передміхурової залози;
дозволяє прискорити терапію захворювань крові, анемії;
зміцнює судинні стінки, робить їх більш еластичними;
попереджає атеросклероз і закупорку капілярів холестерином;
покращує роботу серцевого м`яза;
підтримує імунну систему;
нормалізує артеріальний тиск, особливо при гіпертонії.

Більш того, кіпрейний мед добре поєднується з іншими лікарськими продуктами. У народній медицині відомо кілька ефективних рецептів.

При патологіях травлення:

На водяній бані відварити столову ложку сухої трави сухоцвіту в склянці окропу (15 хвилин).
Остудити розчин і змішати з 15 г меду.
Приймати за півгодини до їжі, по 1 або 2 столових ложки.

При гнійної і фолікулярну ангіну:

Залити 200 мл окропу столову ложку суміші з медунки, шавлії і подорожника (в рівних пропорціях), а також гіркого полину (3 г).
Настояти 2 години, процідити, змішати з 30 г меду зніту.
Пити тричі на добу перед їдою, по 100 мл.

Корисні властивості кіпрейних меду для зовнішнього застосування

Багатий хімічний склад продукту дозволяє використовувати його для лікування дерматологічних захворювань і рішення косметологічних проблем. Мед допомагає загоювати інфіковані гнійні рани, фурункули, знімає роздратування і бореться з сухістю. Крім того, в складі домашніх масок це засіб забезпечує уповільнення процесу старіння, розгладження неглибоких зморшок, поліпшення кольору обличчя.

Розчин для компресів і примочок:

У півлітра кип`ятку 10 хвилин прокип`ятити 50 г листя евкаліпта (на водяній бані).
Остудити рідина, процідити і додати до неї 2 столових ложки кіпрейних меду.
Використовувати ліки для загоюються ран, гнійних уражень шкіри.

Рецепт для омолодження досить простий, досить щодня перед сном робити легкий масаж обличчя з медом. Бажано попередньо розпарити і ретельно очистити шкіру.

Користь і шкода кіпрейних меду в консервативній медицині

На сьогоднішній день описуваний продукт мало вивчений, тому доктора рідко радять використовувати. Мед рекомендується тільки в якості дієтичної добавки або підтримує імунітет кошти, а також для профілактики ГРЗ, ГРВІ під час епідемій.

Говорячи про користь продукту, не можна також забувати і про протипоказання. Речовини, що містяться в будь-якому меді, здатні викликати алергічні реакції, також він не рекомендований діабетикам і людям, що страждають зайвою вагою.

Статті по темі:

Падевий мед - що це? Наш новий матеріал буде вам цікавий, так як в статті міститься вичерпна інформація про рідкісний і незвичайному вигляді меду - падевому. З`ясуйте, які відмінні риси цього продукту, ніж він може бути корисний для людини.

каштановий медКаштановий мед - продукт, що володіє незвичайним смаком і безліччю корисних властивостей. Його унікальний склад дозволяє використовувати мед з каштана в якості лікувально-профілактичного засобу. Детальніше про його корисні властивості ви можете дізнатися зі статті.

Кора дуба - лікувальні свойстваКора дуба - цінна лікарська сировина, яка з давніх-давен застосовується в медицині. Унікальний склад і численні корисні властивості дозволяють застосовувати цей засіб при лікуванні найрізноманітніших патологій. Детальніше про користь кори і її застосуванні ви можете дізнатися зі статті.

спарцетовий мед спарцетовий мед - першокласний вигляд меду, який наділений не тільки приємними смаковими якостями, але і безліччю корисних властивостей. Дізнайтеся докладніше про відмінні характеристики меду з еспарцету, а також показань для його застосування.

Не знаєш, що вдягнути? Стань модною негайно! Ваше ім`я * Адреса електронної пошти * Інші статті: Бджолиний забрус - застосування Сфера застосування забруса бджолиного дуже широка: він допомагає при серцево-судинних захворюваннях і хворобах органів травлення, знімає зубний біль і неприємні відчуття при артритах. У якому вигляді вживати продукт і як часто це можна робити, читайте в запропонованому матеріале.Лечебний аромат - диво в мішечку Ароматні мішечки з набором трав таять в собі секрети зцілення від багатьох станів. Що саме можна лікувати чарівним ароматом, захованим в шматочку тканини, а також, як виготовити корисну для здоров`я річ, ми розповімо в новому матеріале.Яічная шкаралупа - користь Хочете попередити захворювання хребта, зубів і кісток? Спробуйте давно відомий народний засіб - яєчну шкаралупу. У запропонованій статті ви знайдете всю інформацію про корисні якості цього продукту і способи його застосування.

Корисні властивості

Як і сам кипрей, мед з нього містить велику кількість вітамінів, дубильних речовин, антиоксидантів, природних цукрів. Вміст аскорбінової кислоти в три рази вище, ніж у лимона та інших цитрусових. Все це робить мед з зніту дуже цінним засобом народної медицини.

Кіпрейний мед володіє такими корисними властивостями:

Заспокоює нервову систему, допомагає при нервозності, безсонні.
Надає антибактеріальних ефект, тому його рекомендується вживати при грипі та ГРВІ. Кіпрейний мед по антибактеріальним властивостям «обганяє» багато антибіотиків. Крім того, антибактеріальні властивості дозволяють використовувати мед і для зовнішнього застосування. Їм змазують виразки та інші шкірні ушкодження.
Позитивно впливає на травну систему, рекомендований при запорах.
Прискорює кровотворну функцію, корисний при недокрів`ї. Регулярне вживання кіпрейних меду знижує ймовірність розвитку захворювань крові.
Антиоксиданти, які містяться в продукті, перешкоджають розвитку ракових клітин.
Нормалізує артеріальний тиск. Зміцнює кровоносні судини, серцевий м`яз, рекомендований при атеросклерозі.
Усуває головний біль.
Є ефективним протисудомну засобом.
Дуже корисний цей мед для чоловіків, бо дає змогу вилікувати захворювання передміхурової залози.

Вживати кіпрейний мед можна тільки тим людям, у яких є алергія на продукти бджільництва. І, звичайно ж, не зловживай цієї солодкістю. Адже мед - це в першу чергу ліки, а потім вже ласощі.

Особливості меду з зніту

У нормальному стані цьому мед нагадує вершки по консистенції. Він відрізняється зеленуватим або жовтуватим відтінком. Крім того, кіпрейний мед швидко кристалізується, в ньому з`являються крупинки білого кольору. Це бентежить багатьох покупців, які думають, що мед неякісний. Насправді це цілком нормальна консистенція, і білі крупинки тебе також не повинні бентежити.

Підігрівати мед бажано на водяній бані, оскільки при прямому нагріванні він втрачає корисні властивості.

Рецепти з кіпрейних медом

Ангіна. Змішати по 0,5 ст.л. подорожника, медунки, шавлії. Залити 200 мл окропу. Процідити після того, як рослини настоятися 2 години. Додати 2 ст.л. меду. Отримане зілля перемішати. Приймати по 100 мл перед їжею, тричі на день.
Фолікулярна ангіна. Змішати 1 ст.л меду, 2 ст.л. вершкового масла, два яєчних жовтки і чайну ложку солодки. Отриману суміш приймати щогодини по чайній ложці. Позитивний ефект посилюється, якщо це зілля запивати відваром звіробою.
Виразкова хвороба шлунка. Залити сушеницу окропом (200 мл на 1 ст.л.) і прогріти 15 хвилин на водяній бані. Охолодити, а потім розмішати у відварі столову ложку меду. Приймати за півгодини до їжі, по 1 ст.л. Цим же зіллям можна промивати рани і інші пошкодження шкіри.
Примочки і ванночки для виразок і ран. Залити листя евкаліпта окропом (500 мл на 50 г). Прогріти 15 хвилин на водяній бані. Дати охолонути, процідити, додати дві столові ложки меду.
Аденома передміхурової залози. У рівних пропорціях змішати спиртову настоянку прополісу і мед. Приймати за півгодини до їди по 1,5 ч.л. Відразу ковтати все зілля небажано. Краще тримати його в роті, поки воно повністю не розсмокчеться само.
Розлади травлення, шлунково-кишкові захворювання. Розчинити чайну ложку меду в 200 мл холодної кип`яченої води. Випивати щодня вранці натщесерце.
Зміцнення імунітету, насичення вітамінами. Кожен день з`їдати по чайній ложці меду, без добавок.
Безсоння, розлади нервової системи. Перед сном з`їсти чайну ложку меду і запити стаканом теплої води.

Також кіпрейний мед ефективний і в косметології. Маски з ним добре розгладжують шкіру, усувають зморшки, покращують живлення шкіри цінними речовинами і уповільнюють процеси її старіння.